Zvyknete robiť domáce tortily?
Postup je malina, akurát ten neporiadok potom. :D
Potrebujeme :
- hladkú múku
- vodu
Príprava :
1. Do misky si nasypeme múku a prilejeme teplú vodu.
2. Cesto by nemalo byť ani tuhé ani riedke. Poriadne ho rozpracujeme. Cesto sa nelepí, až sa vám s ním nebude chcieť prestať hrať ?
3. Odoberieme guličku, trošku pomúčime a vyvaľkáme približne na hrúbku 2-3mm. Ten
šiu nie, mohla by sa nám pri pečení vysušiť a stvrdnúť.
4. Vyvaľkané položíme na rozohriatu, suchú panvicu a opečieme pár sekúnd z každej strany. Pripaľujú sa ozaj rýchlo, tak ich sledujeme očkom. Ak sa vám pri pečení nafúknu, je to ok. Ak nie, je to tiež ok. Každopádne hneď po vybratí z panvice ich šupneme pod utierku. Takto nám nestvrdnú a budú pekne mäkké.
5. Ááá je hotovo. :)
Brúú chuť! >>>>>
Dany Cacala
nezvykneme, kedze som kucharsky antitalent, no posuvam recept na gastronomicke oddelenie mojej domacnosti. vdaka! :)
Čučoriedkový cheesecake s malinovým coulis ♥ Pre maminu na narodeniny :) #dnesjem
Recept: Korpus: 200g maslových sušienok, 100g zmäknutého masla
Plnka: 750g odtučneného tvarohu (použila som značku Pilos), 250g kyslej smotany 18%, 2 vanilínové cukry, 50g kryštálového cukru, 2 vajíčka, 2 lyžice hladkej múky
Malinové coulis: 1 a pol šálky malín (mrazených či čerstvých) rozvaríme s 1 dcl vody, prepas
Čučoriedkový cheesecake s malinovým coulis ♥ Pre maminu na narodeniny :) #dnesjem
Recept: Korpus: 200g maslových sušienok, 100g zmäknutého masla
Plnka: 750g odtučneného tvarohu (použila som značku Pilos), 250g kyslej smotany 18%, 2 vanilínové cukry, 50g kryštálového cukru, 2 vajíčka, 2 lyžice hladkej múky
Malinové coulis: 1 a pol šálky malín (mrazených či čerstvých) rozvaríme s 1 dcl vody, prepasírujeme a šťavu vlejeme naspäť do hrnca. Pridáme 1,5 dcl vody, 4 lyžice cukru (alebo podľa chuti) a 3 lyžice Zlatého klasu rozmiešaného vo vode. Necháme zovrieť a vychladnuté vylejeme na cheesecake.
Postup: Maslové sušienky podrvíme, zmiešame so zmäknutým maslom a utlačíme do formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme zapiecť na 10 minút na 180 stupňov.
Tvaroh, smotanu, vanilínový a kryštálový cukor vymiešame šľahacím mixérom na nízkych otáčkach a po jednom pridávame vajíčka a múku. Krém vylejeme na vychladnutý korpus a dáme piecť na 50 minút na 170 stupňov. Po upečení ešte pootvoríme vypnutú rúru a 20-30 minút v nej necháme cheesecake odpočívať. Necháme odstáť v chladničke, najlepšie cez noc. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tak dnes som skúsila #ajvar od @Podravka_slovakia ? len tak na sendvič s platkami lososa a dobrotkaaa bola na svete #mňam
Tak dnes som skúsila #ajvar od @Podravka_slovakia ? len tak na sendvič s platkami lososa a dobrotkaaa bola na svete #mňam
Maximum number of comments was reached. Try later.
Můj Krémový dort alá crema velvet:
Na jeden kousek to má S 61,96 / T 28,73 / C 14,45 / B 25,161
Korpus:
»500 g. špaldové mouky
»226 g. změklého másla
»100 g. třtinového cukru
»4 vejce
»kapka vanilkového extraktu
»podmáslí 480 ml.
»2 ks řepy
»3 lžičky vinného octu
»2 lžičky jedlé sody
»lžička sody
Krém:
»500 g. Nízkotučného tvarohu
»400 g. Cream cheese light (kaufland)
»1x sáček vanilkového pud
inku Olé(hotový Pudink v sáčku)
»50 g. třtinového moučkového cukru
»kapka vanilkového extraktu
1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Dna dvou dortových forem o průměru 20 cm vyložíme pečicím papírem.
2. 250 g. prosáté mouky smícháme s a ½ lžičky soli. V jiné míse vyšleháme do pěny polovinu
másla a přidáme 250 g. třtinového cukru. Směs šleháme zhruba 2–3 minuty. Přidáme postupně 2 vejce, která vždy důkladně zapracujeme.. Nakonec přidáme pár kapek vanilkového extraktu.
3. S 240 ml. rozmixujeme uvařenou a oloupanou mouku. Obarvené podmáslí a směs mouky postupně zašleháme do máslové pěny,
4. Ve skleničce smícháme 1 a ½ lžičky octa s 1 lžičkou jedlé sody. Vznikne pěna, kterou rychle zamícháme
do těsta. To ihned rovnoměrně rozdělíme do dvou dortových forem.
5. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 30-40 minut (jestliže zapíchneme párátko do středu dortu, musí zůstat po vytažení čisté). Korpusy necháme ve formě zchladnout 10 minut, pak je vyndáme z formy a necháme vychladnout na mřížce.
6. Poté, co všechny 4 korpusy zcela vychladnou, zabalíme je do potravinářské fólie a necháme je minimálně 1 hodinu (lépe přes noc) odpočívat v lednici.
7. V mixéru vyšleháme tvaroh, sýr a smetanu. Přidáme vanilkový extrakt, moučkový třtinový cukr, vanilkový pudink a dokonale zašleháme.
8. Vychlazené korpusy na horní straně seřízneme, aby vznikla rovná plocha, odříznuté vršky korpusů prsty rozdrobíme a odložíme stranou na závěrečné ozdobení dortu. Na dortovou podložku nebo podnos postupně vyskládáme korpusy, které potřeme vrstvou krému. Na závěr potřeme krémem boky a vršek dortu a uhladíme cukrářskou stěrkou. Vršek a boky dortu ozdobíme připravenými drobečky a třešněmi. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Všetko najlepšie láska ❤️ ? #birthdaycake #strawberies #dnesjem #daybyme
RECEPT:
INGREDIENCIE:
155 g hladkej múky
4 g kypriaceho prášku do pečiva
100 g cukru
1 štipka soli
60 ml oleja
4 ks vajíčka
95 ml vody
1ks vanilkový cukor
KRÉM:
500 g syru Mascarpone
125 ml smotany na šľahanie
125 g tvarohu
1ks vanilkový cukor
500 g jahôd
POSTUP
1. Vo väčšej miske zmiešame múku, kypriaci prášok do pečiva a
Všetko najlepšie láska ❤️ ? #birthdaycake #strawberies #dnesjem #daybyme
RECEPT:
INGREDIENCIE:
155 g hladkej múky
4 g kypriaceho prášku do pečiva
100 g cukru
1 štipka soli
60 ml oleja
4 ks vajíčka
95 ml vody
1ks vanilkový cukor
KRÉM:
500 g syru Mascarpone
125 ml smotany na šľahanie
125 g tvarohu
1ks vanilkový cukor
500 g jahôd
POSTUP
1. Vo väčšej miske zmiešame múku, kypriaci prášok do pečiva a soľ. V menšej miske zmiešame olej, žĺtky, vodu, vanilkový extrakt a polovicu cukru. Z bielkov a zvyšného cukru vyšľahám tuhý sneh a opatrne ho vmiešame do cesta.
2. Cestom naplníme maslom vymastenú a múkou vysypanú tortovú formu, ktorej dno sme vyložili papierom na pečenie. Korpus pečieme cca 45 minút. Upečený ho necháme vychladnúť a potom rozkrojíme na dve časti. (Môžeme si samozrejme upiecť aj dva samostatné korpusy.)
3. V miske vyšľaháme smotanu na tuhú šľahačku. Mascarpone zmiešame s tvarohom a tuhou šľahačkou. Primiešame vanilkový extrakt a krém máme hotový. Ak nejdeme tortu plniť hneď, odložíme ho do chladničky.
4. Na podstave uložíme prvý plát cesta, potrieme ho polovicou krému, naň uložíme jahody, ktoré pritlačíme do krému. Na vrch uložíme druhý korpus, ktorý tiež potrieme krémom a ozdobíme. Tortu odložíme aspoň na noc stuhnúť do chladničky. >>>>>
Stále rozmýšľam nad týmto mojim dnešným výtvorom ? kúpa vaflovaca bola ta najlepšia v živote! Asi už viem čo bude v mojom jedálničku odteraz veeeelice často ?napadla ma táto kombinácia a vyslo to☺️
Takze recept??40g Oatmash peanut butter cookies(od @amixnut protein(voľba prichute je na vás)•2bielka•100g jogurt•5g kakao•7g kypr. prášok --> všetko zmiešame, vaflovac som kus potrela olejom a robí
Stále rozmýšľam nad týmto mojim dnešným výtvorom ? kúpa vaflovaca bola ta najlepšia v živote! Asi už viem čo bude v mojom jedálničku odteraz veeeelice často ?napadla ma táto kombinácia a vyslo to☺️
Takze recept??40g Oatmash peanut butter cookies(od @amixnut protein(voľba prichute je na vás)•2bielka•100g jogurt•5g kakao•7g kypr. prášok --> všetko zmiešame, vaflovac som kus potrela olejom a robíme niekoľko minút. Na to nesmel chýbať topping od @bodylab ... Dobrú chuť! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.