Kakaové palacinky s mascarpone plnkou🤤
Recept: 0,5 litra mlieka vymixujeme s 2 vajíčkami, štipkou soli, 3 PL kakaa, 5PL cukru. Pridávame hladkú múku dovtedy, kým nám nevznikne polohusté cesto.
Opečieme z každej strany, ideálne na masle.
Plnka: vyšľaháme si smotanu na šlahanie do tuha, pridáme vanilku, práškový cukor podľa chuti a na záver 1 ks mascarpone. Potrieme palacinky a na vrch môžeme dať
ovocie, najlepšie s malinami🧑🍳🤤mňam >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
FOCACCIA SANDWICH🇮🇹
Na focacciu budeš potrebovať:
500g hladkej múky
370ml vody
20g čerstvého droždia
70ml olivového oleja
10g soli
5g cukru
+Rozmarín, cibuľa, rajčiny, olivy...to som teraz nedávala, keďže som to chcela iba namiesto chlebíku
Postup:
Ako prvé si do vlažnej vody pridáme droždie a cukor. Zamiešame a necháme 15 min bokom. Za ten čas si do druhej misky preosejeme 500g hladkej múky. Po
15 minútach vodu s droždím pridáme do misky s múkou. Prilejeme olivový olej a začneme miesiť, po chvíľke pridáme soľ a zase premiesime. Ak je cesto moc lepkavé, naolejujte si ruky olejom. Necháme cca hodinku vykysnúť. Cesto som si dala na vymastený plech a pomocou rúk som ho roztlačila po celom plechu. Nechala som to na plechu ešte 15-20 min dokysnúť. Ak je nakysnuté polejeme ho trochou olivového oleja a prstami do neho robíme dierky, môžete to vidieť na videu u mňa na profile. Ja som teraz robila bez oblohy, ale ak idete dávať tak teraz. Ja robievam s rozmarínom (tým nešetrite), olivami, rajčina a červená cibuľa. Skúšala som dávať aj sušené rajčiny v oleji, no mne sa spálili🤭. Čerstvé sú o veľa chutnejšie, nemusíte sa báť, že to pustí šťavu. Ak máme všetky suroviny poukladané, mozeme vložiť do rozohriatej rúry na 230 stupňov a pečieme cca 25 minút. Sledujte sfarbenie, záleží to aj od hrúbky. Musí byť pekný zlatý. Po vytiahnutí sa do neho môžeme pustiť, najlepší je ešte teplý😍 Jednu stranu foccacie som natrela bazalkovým pestom, poukladala som mozzarellu, rajčinu, uhorku, rukolu a vrch som zatlačila druhým kúskom focaccie, aby mi vznikol “sandwich” Dobrú chuť!❤️
. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Nepečený cappuccino cheesecake
Korpus:
☕️ 300 g maslových sušienok (my sme použili ovsené)
☕️ 2 PL rozpusteného kokosového oleja
☕️ 1,5 PL kakaa (my sme použili čierne )
☕️ 2 PL lieskovcovej múky
Ganáž:
🍫 80 g horkej čokolády
🍫 3 PL vody
🍫 2 PL kokosovej smotany Planton
Krém:
☕️ 500 g jemný odtučnený tvaroh (Tesco)
☕️ 250 g mascarpone
☕️ 2 PL instantne
j kávy
☕️ 3 PL xylitolu
☕️ 1 balíček trstinového cukru s luskom
Kokosová šľahačka:
☕️ 70 g bielej čokolády
☕️ zvyšok kokosovej smotany Planton
☕️ trošku instantnej kávy
+ kakao na posypanie a kávové zrnká na ozdobu
Ako prvé si rozmixujeme sušienky, ku ktorým primiešame rozpustený kokosový olej, lieskovce a kakao (a vytvoríme mramorový efekt). Sušienkový základ natlačíme do tortovej formy (priemer 24 cm) a ďalej si pripravíme ganáž. V menšej miske si zohrejeme v mikrovlnke cca na 20 sekúnd čokoládu s vodou a vymiešame hladkú ganáž, ku ktorej nakoniec primiešame kokosovú smotany a natrieme ju na sušienky. Krém pripravíme zmiešaním tvarohu, mascarpone, kávy, a cukru a nalejeme ho na ganáž. Nakoniec už len šlahačková vrstva, na ktorú si v mikrovlnke znova rozpustíme bielu čoko s 1 PL vody a zmiešame ju so zvyškom kokosovej smotany a troškou kávy. Na ozdobu môžeme na šlahačkovej vrstve urobiť vidličkou vlnky, posypať kakaom a ozdobiť kávovými zrnami. Necháme zachladiť (najlepšie cez noc) a môžeme podávať! Je vynikajúci, tak určite neoľutuješ! ❤️❤️ Dobrú chuť! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.