Škoricový cheesecake s ovocím k 50. narodeninám ✨
Základ:
160g BeBe sušienky
100g masla
Plnka:
200g smotany
500g mäkký tvaroh
150g biely jogurt
2 PL hladká múka
150g práškový cukor
1 bal. vanilkový cukor
1ČL škorice
1ks vajce
Postup:
V mixéri si najemno pomrvíme sušienky, pridáme maslo izbovej teploty a rukou vypracujeme, aby sa nám suroviny pekne spojili. Spodok formy si vystleme papierom na peče
Škoricový cheesecake s ovocím k 50. narodeninám ✨
Základ:
160g BeBe sušienky
100g masla
Plnka:
200g smotany
500g mäkký tvaroh
150g biely jogurt
2 PL hladká múka
150g práškový cukor
1 bal. vanilkový cukor
1ČL škorice
1ks vajce
Postup:
V mixéri si najemno pomrvíme sušienky, pridáme maslo izbovej teploty a rukou vypracujeme, aby sa nám suroviny pekne spojili. Spodok formy si vystleme papierom na pečenie. Pripravenú zmes vysypeme do formy a pomocou lyžice alebo pohára rovnomerne utlačíme.
Následne si pripravíme plnku tak, že zmiešame všetky suroviny v mixéri. Mal by nám vzniknúť nadýchaný, redší krém, ktorý vylejeme na vopred pripravený sušienkový základ. Pár krát pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bubliny a dáme piecť na 160° cca 35-40 minút (sledujeme okraje cheesecake-u, keď budú mierne dozlatista vieme, že je hotový). Po dopečení otvoríme rúru a necháme ho tam odpočívať ešte 30 minút, aby nám nepopraskal. Necháme ho vychladnúť a ozdobíme. Fantázii sa medze nekladú! ♥️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
RECEPT na 2 velké plechy:
180 g špaldové mouky hladké
60 g mandlové mouky (nebo mletých oříšků, já mam mouku z @nuttamix )
30 g kokosového cukru
10 g arašídového másla v prášku (můžete použít i klasické, mám z @aktincz )
20 g ghí (lze nahradit máslem)
20 g kokosový lej (lze nahradit ghíčkem)
20 g protein (nemusí být, ale pak přidat třeba trochu skořice, já mam protein karamel káva od @nuttamix )
3
vejce
1/2 lžičky kypřícího prášku
POSTUP:
Nejprve si smícháme mouky, protein, kokosový cukr, aramáslo v prášku, a kypřící prášek. V kastrůlku rozehřejeme ghí s kokosovým olejem, přilejeme k těstu a přidáme 3 vejce. Pořádně promícháme, hněteme a vypracujeme lehce lepkavé těsto, které drží při sobě. Necháme hodinku uležet v lednici. Poté předehřejeme troubu na 180° a těsto přeneseme na pomoučněný vál, kde vyválíme cca 4 mm tlusté těsto a obtiskáme razítka (před každým tisknutím trochu pomoučíme) a pomocí vykrajovátka vykrojíme kolečka. V tomto stavu přeneseme sušenky na pečící papír na plech a pečeme přesně 9 minut.
NUTRIČNÍ HODNOTY na zhruba 1 sušenku:
73 kcal
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 7 g z toho cukry 1 g
Tuky 4 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,5 g
Vláknina 0,54 g >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.