Škoricový cheesecake s ovocím k 50. narodeninám ✨
Základ:
160g BeBe sušienky
100g masla
Plnka:
200g smotany
500g mäkký tvaroh
150g biely jogurt
2 PL hladká múka
150g práškový cukor
1 bal. vanilkový cukor
1ČL škorice
1ks vajce
Postup:
V mixéri si najemno pomrvíme sušienky, pridáme maslo izbovej teploty a rukou vypracujeme, aby sa nám suroviny pekne spojili. Spodok formy si vystleme papierom na pečenie. Pripravenú zmes vysypeme do formy a pomocou lyžice alebo pohára rovnomerne utlačíme.
Následne si pripravíme plnku tak, že zmiešame všetky suroviny v mixéri. Mal by nám vzniknúť nadýchaný, redší krém, ktorý vylejeme na vopred pripravený sušienkový základ. Pár krát pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bubliny a dáme piecť na 160° cca 35-40 minút (sledujeme okraje cheesecake-u, keď budú mierne dozlatista vieme, že je hotový). Po dopečení otvoríme rúru a necháme ho tam odpočívať ešte 30 minút, aby nám nepopraskal. Necháme ho vychladnúť a ozdobíme. Fantázii sa medze nekladú! ♥️
Hodnotenia
