ʀᴜꜱᴛɪᴋÁʟɴᴇ ʙᴀɢᴇᴛʏ ʙᴇᴢ ʟᴇᴘᴋᴜ
(𝚁𝚞𝚜𝚝𝚒𝚔𝚊 𝚋𝚊𝚐𝚞𝚎𝚝𝚝𝚎𝚛 𝚞𝚝𝚊𝚗 𝚐𝚕𝚞𝚝𝚎𝚗)
ꜱᴜʀᴏᴠɪɴʏ:
500G studenej vody
21G čerstvých kvasníc
50G kukuričnej múky
100G ryžovej múky
150G pohánkovej múky + na podmúčenie
1ČL soli
10G práškovej vlákniny psyllia (skorocel indický)
10G zemiakovej vlákniny (pofiber)
+olej
ᴘᴏꜱᴛᴜᴘ:
1, v samostatnej miske zmiešame všetky suché ingrediencie okrem vlákniny (psyllia a pofiberu)
2, vo vode
rozmiešame kvasnice a pridáme suchú misku
3, premiešame a pridáme vlákniny (miesime cca 5 minút pokiaľ sa cesto nezačne oddeľovať od okrajov misky)
4, prikryjeme potravinovou fóliou na 2hodiny
5, cesto rozdelíme na dve časti a s pomocou oleja vytvarujeme bagety a opatrne ich skrutíme do špirály a obalíme ich do pohánkovej múky (len jemne)
6, bagety uložíme na plech vystretý papierom na pečenie
7, pečenie pri teplote 225 °C cca 30 minút >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Domáce šúľance od gazdovia.sk. Strúhanku opražíme len na masle a polejeme slaným karamelom (ktorý tiež nájdete na stránke gazdovia.sk), fakt nebudete ľutovať toto kombo 🤤 Makové šúľance sa zas extrémne hodia s domácim vanilkovým pudingom s pravou vanilkou 😋
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dobré ráno kamaráti ❤️
Dukátové buchtičky ma naučila robiť moja babička Katka. Vždy mi hovorila, keď ich obalíš z bočných strán do orechov a vanilkového cukru budú ešte lepšie a veruže mala pravdu. ❤️
Na plech dukátovývch buchtičkek budeš potrebovať
•jedno droždie
•dve pl kryštálového cukru
•dva poháre mlieka
•štipka soli
•350g hladkej múky
•20g masla
•1 vajíčko
•mleté orechy
•2 ks vanilk
ového cukru
•vanilkový puding - príprava na obale
Do kastrolika si dáme mlieko a zohrejeme ho aby bolo vlažné, nesmie byť horúce! Pridáme cukor, soľ a rozdrobíme droždie. Počkáme, kým sa vytvorí v mlieku kvások cca 10 minút. Do kvásku hodíme kocku masla a zmes pridáme k hldkej múke a vajíčku. Vypracujeme cesto a necháme odpočívať 20-25 minút na teplom mieste, prikryté čistou kuchynskou utierkou. Následne cesto rozvaľkáme a tvoríme buchtičky. Buchtičky z kazdej strany namočím do roztopeného masla a následne ich z každej strany obalím v orechovej zmesy s vanilkovým cukrom. Pridávam postupne vedla seba do plechu. Takto sa buchtičky, pekne po upečení od seba odlepia. ❤️ Pečieme na 180 stupňoch 20 minút. Dobrú chuť 🥰 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Môj najobľúbenejší rýchly hráškový krém s kokosovým mliekom. 🍵
.
➡️ Ingrediencie:
- maslo
- biela cibuľa
- mrazený hrášok
- vývar
- soľ a korenie
- kokosové mlieko
➡️ Postup:
V hrnci si roztopíme maslo a orestujeme cibuľku kým trochu nechytí farbu a nezmäkne. Pridáme mrazený hrášok, orestujeme a zalejeme vývarom. Varíme do kým hrášok nezmäkne. Odstavíme z plameňa a rozmixujeme, pridáme soľ, koreni
e podľa chuti, a na záver zalejeme kokosovým mliekom. Varíme ešte aspoň 5 minút, nech sa spoja chuťe. Podávame s opečeným chlebíkom. Ja používam najradšej proteínový od @penam_slovakia, a pokvapkám trochu balsamico sladkej omáčky.
.
Dobrú chuť ♥ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Fazuľová s údeným kolenom😉🤤🤤
Toto by som dokázal jesť kedykoľvek a aj viac dní posebe ... 😀 a tak je to aj tento týždeň ...
V pondelok večer som namočil fazuľu. V utorok kúpil údené koleno a rovno sa pustil do tejto pre mňa Top 3 z polievok 🤤🤤🤤
Koleno som dal variť do okorenej vody spolu s bobkovými listami a 3 stručikmi cesnaku ...
Varilo sa cca hodinu ...
Po hodine som pridal fazulu a
nechal ďalšiu hodinu spolu "bublať" ...
Potom som koleno vybral a pokrájal na malé kúsky ... tie som hodil do polievky ...
Pridal mrkvu pokrájanú na kocky a zemiaky ...
V menšom hrnci som si na masti spenil cibulku, pridal 2 KL mletej papriky a 1 PL hl.múky ... tak aby vznikla zápražka ... ale taká riedšia ...
Vždý dám cca 2 naberačky vývaru v ktorom sa varilo mäso a fazula ...
... pridávam tak aby to nebola hustá malta ale pekná jemná zmes ... taká "zlatá stredná cesta" ...
Polievka dostane peknú farbu a samozrejme varom aj troška zahustí ...
Takže naliať k polievke a povariť spolu ...
Dochutil som už len soľou a korením ...
Už ju jem druhý deň a budem aj zajtra ...
Netreba nič viac iba čerstvý chlieb ... 🤤🙋♂️
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🧡🍠ČOKOLÁDOVÝ MOUSSE ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV🍠🧡
♡ 1 veľký sladký zemiak, nakrájaný na kocky
♡ 2PL kakaový prášok
♡ 1-3 PL javorový sirup
♡ 1ČL chia semiačka
♡ 1/2 ČL perníkové korenie
♡ 200g hustý kokosový jogurt
♡ 3 datle, namočené v teplej vode aspoň hodinu
♡ ovocie na ozdobu
1. Sladký zemiak si ošúpeme a nakrájaný uvaríme domäkka.
2. Keď vychladne, dáme ho do blenderu spolu s ostatnými in
gredienciami a rozmixujeme kým nezískame hladký mousse.
3. Necháme stuhnúť v chladničke.
4. Ozdobíme obľúbeným ovocím.
#rastlinnastrava #foodlovers #foodphotography #foodstyling #kindtoallkind >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Rumové guľky🤎
Recept:
250g masla,50g vlašských orechov,50g strúhaného kokosu,50g hrozienok,120g piškot, 2PL kakaa,3PL práš.cukru,0,8dcl rumu,oriešky a kokos na obalenie..
Nasekané hrozienka zalejem rumom a nechám odležať cca 1h..piškoty aj orechy si pomeliem/rozmixujem…zmaknuté maslo,piškoty,orechy,kokos,cukor,odležané hrozienka a zvyšok rumu si vymiešam do masy,nechám chvíľu zatuhnúť a formu
jem guľky,obalím v kokose,v mletých pistáciach alebo orieškoch a odložím do chladničky zatuhnúť🤎
#vianoce#vianocnekolace >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Kokosovo čokoládové kocky 🤍🤎
Recept:
Ráfik 20x30cm
Na kokosový korpus: 5 bielok,180g práš.cukru, 130g kokosu,2PL poloh.múky,1KL PDP..bielky s cukrom vyšlahám do tuha a primiešam kokos zmiešaný s múkou a PDP..pečiem pri 160 st.cca 15min(kým nezačne jemne hnedastieť)
Na čoko krém: 2vajička,130g krup.cukru,1PL kakaa,100g horkej čokolády,180g masla .. čokoládu si rozpustím vo vodnom kúpeli..vají
čka,cukor a kakao šlahám nad parou do zhustnutia,potom primiešam rozpustenú čoko,nechám vychladnúť..maslo si vyšlahám do penista a postupne prišlahávam vychladnutú čoko zmes,vyšlahám do hladka..
Ešte potrebujem:ríbezlový džem, 120g horkú čoko,120ml smotany 33%,1KL maslo
Korpus si potrem ríbezľovým džemom,nanesiem čokomaslový krém,dám na chvíľu zatuhnuť kým si pripravím čoko ganáž na polevu..zohrejem si smotanu cca 120ml a zalejem ňou horkú čoko cca 120g,(1:1,)vymiešam do hladka a pridám 1kl masla, nalejem na čoko krém,a dám poriadne zatuhnúť,nakrájam na kocky🤎
#vianoce#vianocnekolace
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.