“Co rychle k večeři?” bývá otázka v týdnu asi většiny z nás. Co takhle dýňové pyré, bramborové noky a kuřecí? ?? Posypat dýňovými semínky, tymiánem a zdravá večeře je hotová za půl hoďky, ani ne! ? V nejbližší době se chystám i na dýňové noky, které jsem zkoušela už před rokem. ?❤️
Maximum number of comments was reached. Try later.
Rovnou říkám, že to není naposledy, co peču tento #applepie ???! Jeden kousek má 129 kcal???! Jestli chcete taky zjistit jak chutná tento vláčný, lehký a moc dobrý koláček s karamelizovanými jablky, zkuste můj recept?.
Recept:
- na korpus -
200g nastrouhaných jablíček
1 nastrouhaná mrkev (cca 80g)
50g rýžové mouky
50g ovesné mouky (já používám #oatmash od @amixnutrition_czech )
20g proteinu (já da
Rovnou říkám, že to není naposledy, co peču tento #applepie ???! Jeden kousek má 129 kcal???! Jestli chcete taky zjistit jak chutná tento vláčný, lehký a moc dobrý koláček s karamelizovanými jablky, zkuste můj recept?.
Recept:
- na korpus -
200g nastrouhaných jablíček
1 nastrouhaná mrkev (cca 80g)
50g rýžové mouky
50g ovesné mouky (já používám #oatmash od @amixnutrition_czech )
20g proteinu (já dala #snickerdoodle od @pescience ?)
100g skyru nebo odtučněného tvarohu
1 žloutek
3 vyšelhané bílky
30g arašídového másla
Skořice, celý kypřicí prášek
Můžeme dát 10 kapek vanilkových #flavdrops ??
- karamelizované jablka -
300g jablek (cca 2 střední jablka)
1,5 lžičky ghí
2 lžičky medu
Strouhaný kokos
• Všechny sypké ingredience si smícháme dohromady (rýžová mouka, ovesná mouka, protein, skořice, kypřicí přášek).
• Nastoruháme si jablka a mrkev a přidáme je k sypkým ingrediencím.
• Přidáme skyr/tvaroh, žloutek, arašidové máslo a FlavDrops.
• Celé těsto dáme na pár minut do ledničky.
• Mezitím si nakrájíme jablka na menší kousky na horní vrstvu caku.
• Na pávničce necháme rozpustit ghí a přidáme med. Mícháme, dokud nám nevznikne “karamel”.
• Přidáme jablíčka, promícháme, přikryjeme pokličkou a dusíme, dokud nám jablka nezměknou. Nakonec můžeme přidat trochu strouhaného kokosu.
• V další míse si vyšleháme 3 zbylé bílky a přidáme je k těstu, které vyndáme z lednice.
• Formu si vymažeme ghí máslem a vysypeme rýžovou moukou. Těsto rozprostřeme do formy tak, aby bylo víc těsta na krajích. Doprostřed pak dáme zkaramelizované jablka.
• Pečeme na 200 stupňů 35-40 minut.
• Když dáme vychladnutý koláček do lednice prmes noc, chutná ještě lépe?.
• Dobrou chuť!??
Makra na 1/8 koláčku: 129 kcal S 18g P 7g T 3g V 2g >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Fit cestovinový šalát?
Suroviny:
30 g cestoviny makaróny
60 g morčacie prsia
1 ks paprika červená
8 ks cherry rajčiny
3 lyzice tvaroh jemný nízkotučny
5 lyžíc jogurt biely (max. 0,3% tuku)
sol
korenie
chilli
paprika mletá
olej
petrzlenova vňať
Postup: morčacie mäso si nakrájajte na kocky a orestujte na trocha oleji a červenej paprike, posolte podlejte vodou a nechajte varit. Keď je mäso u
Fit cestovinový šalát?
Suroviny:
30 g cestoviny makaróny
60 g morčacie prsia
1 ks paprika červená
8 ks cherry rajčiny
3 lyzice tvaroh jemný nízkotučny
5 lyžíc jogurt biely (max. 0,3% tuku)
sol
korenie
chilli
paprika mletá
olej
petrzlenova vňať
Postup: morčacie mäso si nakrájajte na kocky a orestujte na trocha oleji a červenej paprike, posolte podlejte vodou a nechajte varit. Keď je mäso už skoro hotove pridajte k nemu paradajky a nechajte ešte chvíľu varit.
Medzitym si uvarte cestoviny podľa návodu.
Papriku nakrájajte na malé kusky. K masu pridajte hotove cestoviny, papriku, jogurt tvaroh a vňať. Posolte, pridajte chilli a korenie.
Dobrú chut!
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
U nás už začala Hokaidó sezóna, polievky sú najobľúbenejšie, ale čo tak skúsiť #hokaido koláčik? Tu nájdete recept na tento vláčny tekvicový koláčik. ?♀️??? #yummy
Korpus:
150g trstinového cukru
90g hladkej múky
100g celozrnnej múky
1/2 pdp
štipka soli
1KL škorice
1KL perníkového korenia
2PL kokosového oleja
2 menšie vajcia
90g jogurtu
300g surového na jemno nastrúhaného hokaida
Krém
1 hrudkov
U nás už začala Hokaidó sezóna, polievky sú najobľúbenejšie, ale čo tak skúsiť #hokaido koláčik? Tu nájdete recept na tento vláčny tekvicový koláčik. ?♀️??? #yummy
Korpus:
150g trstinového cukru
90g hladkej múky
100g celozrnnej múky
1/2 pdp
štipka soli
1KL škorice
1KL perníkového korenia
2PL kokosového oleja
2 menšie vajcia
90g jogurtu
300g surového na jemno nastrúhaného hokaida
Krém
1 hrudkový odtučnený tvaroh
2 hrste orecha
1PL medu
2PL kokosového cukru (alebo podľa chuti)
Na korpus najskôr zmiešame všetky mokré suroviny. Stačí aj ručne, ale ak sa Vám nechce, môžete aj mixérom. Potom pridáme suché suroviny a nakoniec nastrúhané hokaido (to už však ručne primiešame).
Pečieme v menšej tortovej forme, cca 30 - 45 min. Kontrolujeme špajdlou. ;)
Medzitým si pripravíme krém. Všetky suroviny vložíme do mixovacej nádoby a mixujeme, kým nevznikne jemnučký a hladký krém.
Korpus necháme vychladnúť, prekrojíme a naplníme krémom. Môžeme ešte poliať čokoládou.
P.S. Korpus nemusíte ani plniť, je vláčny a jemný. Stačí poliať čokoládou, prípadne pridať do cesta orechy a nasekanú čokoládu a upiecť ako perník. ;) >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
vegan
Quinoa s mangem a tofu (726 kcal) ?
.
Tohle jídlo je moje oblíbené, protože na něj mám hezkou vzpomínku. Připravovala jsem ho na piknik, který jsme si se spolubydlící udělaly v parku za bytem. Na takovou příležitost je ideální, protože nemusí být jídlo horké (stačí prostě teplé) a hezky se dá poskládat na talíř v polních podmínkách ? A sice to vypadá jako divná kombinace, ale mango přidávám
vegan
Quinoa s mangem a tofu (726 kcal) ?
.
Tohle jídlo je moje oblíbené, protože na něj mám hezkou vzpomínku. Připravovala jsem ho na piknik, který jsme si se spolubydlící udělaly v parku za bytem. Na takovou příležitost je ideální, protože nemusí být jídlo horké (stačí prostě teplé) a hezky se dá poskládat na talíř v polních podmínkách ? A sice to vypadá jako divná kombinace, ale mango přidávám do slaných jídel často, protože jeho sladká chuť se skvěle doplňuje například s avokádem, nebo tofu ?
.
• Quinoa bílá (50g)
• Quinoa červená (50g)
• Avokádo (40g)
• Cizrna (50g)
• Tofu uzené (50g)
• Mango (50g)
• Sezamová semínka (5g)
• Kešu ořechy (10g)
• Ředkev bílá (10g)
• Jarní cibulka (30g)
• Olivový olej
• Sójová omáčka
• Koření
.
Smíchám bílou a červenou quinou v poměru 50/50 a vařím v mírně osolené vodě podle citu. Nic nevařím podle předem daných návodů (až na pytlíkovou rýži), protože si raději sama reguluju jak až budu mít potraviny uvařené. Když je hotová, scedím a nechám v hrnci ?
Tofu nakrájené na kostičky jsem připravovala klasicky na pánvi s nakrájenou jarní cibulkou, zakapala sójovou omáčkou a posypala trochu tofu kořením @sonnentor.cz ☀️ Když se mi zdálo tofu téměř hotové, přidala jsem k němu na stejnou pánev půl plechovky opláchnuté cizrny a dochutila ještě trochou sójové omáčky a čtyřbarevným pepřem.
Růžička z avokáda je trochu oříšek, ale vytvořit jde jen ze zralého, které už je dost měkké a dobře tvarovatelné. Stačí ho jen nakrájet na tenké plátky a zkoušet ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
vegan
Indický čočkový dhal ??
.
Už jsem jednou říkala, že čočku miluju v jakékoliv podobě, ale tohle je teď asi ta úplně nejoblíbenější. Je to super oživení jídelníčku a taky je to super dobrý ☝?
A jak jsem slyšela ve videu u @chefkamu , čím váckrát červenou čočku propláchneš, tím lepší bude tvůj dhal. Tak pořádně proplachujte ?
.
• 250 g červené čočky
• Jarní cibulka
• 1 velké rajče
• 1 stroužek
vegan
Indický čočkový dhal ??
.
Už jsem jednou říkala, že čočku miluju v jakékoliv podobě, ale tohle je teď asi ta úplně nejoblíbenější. Je to super oživení jídelníčku a taky je to super dobrý ☝?
A jak jsem slyšela ve videu u @chefkamu , čím váckrát červenou čočku propláchneš, tím lepší bude tvůj dhal. Tak pořádně proplachujte ?
.
• 250 g červené čočky
• Jarní cibulka
• 1 velké rajče
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce nasekaného zázvoru
• 125 ml kokosového mléko
• Čerstvý koriandr
• Lžíce rostlinného oleje
• Šťáva z citronu
Koření:
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého černého pepře
• 1 lžička směsi koření kari
• 1 lžička skořice
• Chilli dle chuti
• Sůl
.
Na rozpáleném oleji v pánvi orestujeme nakrájenou cibulku. Poté přidáme nakrájený česnek (já jsem ho klasicky „rozmělnila“ v česnekovači), zázvor a všechno suché koření. Necháme na pánvi asi minutu za stálého míchání.
Přidáme propláchnutou čočku a krátce zamícháme, aby se obalila do koření a zalijeme vroucí vodou a kokosovým mlékem. Necháme vařit tak dlouho, dokud čočka nezměkne a v průběhu přidáváme vodu tak, aby výsledná konzistence byla podle vašeho gusta a chuti. Já jsem ji udělala trochu více hustší a příště plánuji ve finále naředit o trošku víc.
Po uvařený přidáme na drobno nakrájené rajče, citronovou šťávu a sůl podle chuti. Podáváme s listy čerstvého koriandru a já jsem využila ještě pár stroužků červené syrové řepy, menší pórek a lžičku kokosového mléka.
Tyto ingredience vyjdou asi na dvě porce ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
VEGETARIAN
Cizrna s tofu a balkánským sýrem ?
.
Tento oběd bych zařadila do kolonky „nechce se mi vařit.“ Každý má takový den (někdo každý den) a proto se mít tento „recept“ v záloze hodí vždycky ?
.
• Cizrna (půl plechovky)
• Uzené tofu (půlka balení)
• Hrst polníčku
• Balkánský sýr
• 1/2 avokáda
• Slunečnicová semínka
• Sójová omáčka
• Olivový olej
• Koření
• Sůl, pepř
.
Nejdříve si na lžíci oli
vového oleje orestuji slunečnicová semínka. Je důležité semínka hlídat, protože po nějaké době umí na pánvi zhořknout. Poté jsem přidala na kostičky nakrájené tofu, zakapala sójovou omáčkou a posypala trochu tofu kořením. Když se mi zdálo tofu téměř hotové, přidala jsem k němu na stejnou pánev půl plechovky opláchnuté cizrny a dochutila ještě trochou sójové omáčky a čtyřbarevným pepřem.
Polníček jsem jen nakrájela na menší kusy, smíchala s nakrájeným balkánským sýrem, zakalala olivovým olejem, přidala špetku soli a okořenila kořením dobrá nálada ze Sonnentoru ?
K hotovému jídlu jsem ještě přidala půlku avokáda, kterou jsem si nezapomněla pořádně osolit a opepřit (já preferuju zelené avokádo, na chuť je lepší a má méně kalorií. Že je připravené k jídlu poznám podle toho, když jde lehce vyloupnout stopka a při zmáčknutí není úplně tvrdé)? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.