KRUPICOVÉ GUĽKY 🧡
Potrebujeme:
🧡 200g krupice
🧡 500 ml mlieka
🧡 2 PL medu
🧡 5g badiánu
🧡 1 vanilkový cukor
🧡 škorica
Postup:
Badián povaríme v mlieku 15 minút, potom ho vytiahneme a do mlieka pridáme krupicu a med. Za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Hneď z nej formujeme guľky.
Na tanieri si zmiešame škoricu s vanilkovým cukrom a obaľujeme v tom guľky.
Dobrú chuť 😋
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Pridávame recept na sľúbený koláčik, ktorý rozhodne patrí k tomuto ročnému obdobiu !!!🍂🍁 Krehké jemné cestíčko s korenistou náplňou z tekvice, áno práve to je základom Pumpkin Pie.
Pumpkin Pie
Krehké cestíčko:
🍁70g hladkej špaldovej múky
🍁70g ovsenej múky
🍁30g kokosovej múky
🍁100g masla
🍁1 celé vajíčko
🍁1 žĺtko
🍁1 trstinový vanilkový cukor
🍁20g trstinového cukru
🍁štipka sódy bikarbóny
🍁štipka s
Pridávame recept na sľúbený koláčik, ktorý rozhodne patrí k tomuto ročnému obdobiu !!!🍂🍁 Krehké jemné cestíčko s korenistou náplňou z tekvice, áno práve to je základom Pumpkin Pie.
Pumpkin Pie
Krehké cestíčko:
🍁70g hladkej špaldovej múky
🍁70g ovsenej múky
🍁30g kokosovej múky
🍁100g masla
🍁1 celé vajíčko
🍁1 žĺtko
🍁1 trstinový vanilkový cukor
🍁20g trstinového cukru
🍁štipka sódy bikarbóny
🍁štipka soli
Náplň:
🍁2 vajíčka
🍁6PL agáve
🍁400g tekvicového pyré (Hokkaidó, maslová,...)
🍁250ml kondenzované mlieko nesladené
🍁štava z 1/2 citróna
🍁2ČL škorice
🍁2ČL perníkového korenia
🍁1ČL mletého zázvoru
Ako úplne prvý krok si upečieme dyňu v celku v trúbe. Na plech položíme dyňu, podlejeme vodou a dáme piecť na 180 stupňov na cca 35-40 minút do mäkka.
Ako ďalšie si pripravíme krehké cesto a to tak, že rukou vymiešame všetky suroviny, kým nám nevznikne nelepivé jemné cestíčko. Zabalíme ho do fólie a dáme zachladiť, kým si pripravíme náplň. Upečenú dyňu si rozkrojíme na dve polovice a vydlabeme jadierka. Taktiež dyňu zbavíme šupy, s nožom to ide veľmi ľahko, keďže je dyňa už mäkkučká. Ručným mixérom vymixujeme dužinu do hladkého pyré. Vo väčšej mise si vymixujeme celé vajíčka s agáve (alebo medom) do peny, ďalej pridáme dyňové pyré a kondenzované mlieko. Posledným krokom je náplň správne dochutiť koreninami a šťavou z citróna (môžete pridať aj citrónovú kôru). Krehké cesto si rukami natlačíme do tartovej formy až po jej okraje. Na cesto nalejeme tekvicovú náplň a dáme piecť, najskôr na 10 minút pri 180 stupňoch a následne znížime na 150 stupňov a pečieme ďaľších 50 minút. Upečený koláčik necháme poriadne vychladnúť. Pôvodne tento koláč pochádza z Ameriky, kde sa podáva s poriadnou kopou šľahačky, no keďže chceme zdravšiu verziu navrch môžete pridať krém z tvarohu, či ricotty zmiešanou s ľubovoľným sladidlom (My sme pridali tvaroh zmiešaný s roztopenou bielou čokoládou). Prajeme Vám dobrú chuť, užívajte si krásnu farebnú jeseň s našim koláčikom 🍁🙋🏼♀️🙋🏻♀️
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
👻Soul cakes- sú tradičné pôvodne britské koláčiky, ktoré sa robievali v období ktorému teraz hovoríme dušičky alebo halloween. Rozdávali sa deťom a žobrákom, ktorí chodili od domu k domu a žehnali a spievali z vďaky. Ako určite už tušíte. hovorí sa že z tohto zvyku vznikol moderný halloweensky zvyk, pri ktorom chodia deti od domu k domu a dostávajú sladkosti. Tradícia soul cakes siaha do pohanskýc
👻Soul cakes- sú tradičné pôvodne britské koláčiky, ktoré sa robievali v období ktorému teraz hovoríme dušičky alebo halloween. Rozdávali sa deťom a žobrákom, ktorí chodili od domu k domu a žehnali a spievali z vďaky. Ako určite už tušíte. hovorí sa že z tohto zvyku vznikol moderný halloweensky zvyk, pri ktorom chodia deti od domu k domu a dostávajú sladkosti. Tradícia soul cakes siaha do pohanských čias, kedy sa obdobiu dušičiek hovorilo samhain. Podľa niektorých zdrojov rozdávali soul cakes druidi a kto si vytiahol do tmava spečený koláčik, ten bol obetovaný na ďaľší rok božstvám. Tradíca bola s miernymi zmenami prijateľná aj pre nové kresťanské náboženstvo a tak ako kopec iných tradícií aj túto prevzalo. Samotné soul cakes mali rôzne podoby, ale tá s ktorou sa môžeme stretnúť dnes je sušienka s hrozienkami, vyrezaná do kruhu s krížikom v strede.S takýmto príbehom okolo jedného koláčiku som ho jednoducho musela vyskúšat pripraviť. Do sušienok sa pridáva kopec korenín a tak krásne prevoňajú celý dom.
.
👻BOO
🎃250 g hladkej múky
🎃2 žĺtky (bielky môžete použiť na výrobu polevy na zdobenie)
🎃100g masla
🎃100g práškového cukru
štipka soli
🎃2 polievkové lyžice mlieka
🎃50g hrozienok (ja hrozienka nemám rada, takže som použila sušené brusnice)
🎃1 čajová lyžička drveného nového korenie
štipka šafránu (alebo pol čajovej lyžičky kurkumy pre farbu)
🎃1 čajová lyžička zmesy korenín- ja som použila zázvor, škoricu, drvené klinčeky, drvený kardamon, drvený aníz
-maslo izbovej teploty vyšlaháme spolu so žĺtkami do peny a postupne zašlahávame cukor
-múku zmiešame s koreninami a soľou a postupne primiešavame do maslovej zmesy
-ak sa vám cesto bude zdať príliš suché pridajte trochu mlieka
-na záver primiešame do cesta hrozienka a vytvarujeme hladký bochník.
-na pomúčenej doske rozvaľkáme na cca 0,5cm hrubú placku (kludne môže byť aj 1cm) a postupne povykrajujeme jednotlivé sušienky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie
-pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov, cca 16 minút
. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.