Baklava
Najskôr som si urobila sirup z 350ml vody, 350g cukru a 2 lyžíc medu-tu by som nabudúce dala 500ml vody. Dáme variť, od bodu varu som varila 20minút, neskôr pridáme šťavu z 1/2 citrónu a necháme vychladnúť.
500g- Posekané orechy, mandle, pistácie si zmiešame so 4 PL cukru, lyžičkou škorice a trochu klinčekov. Ja som mala viac mletých orechov, ale doporučujem najemno posekané 400g, plus 100
g mletých.
Rozpustíme 250g masla. Natrieme si plech a ukladáme 3 pláty filo-cesta, môže byť aj na tenko vyvaľkané lístkové.
Každú vrstvu cesta potierame maslom, dáme 1/3 orechov, opät 3vrstvy cesta, 1/3orechov, 3xcesto, 1/3orechov, 3xcesto. Vrch potrieme zvyškom masla, nakrojíme na kosoštvorce takmer po spodok a dáme upiecť, cca 1/2 hodiny na 175 stupňoch. Vyberieme, polejeme sirupom a posypeme posekanými pistáciami. Dáme vychladiť. Ja som podávala o dva dni. Lepší by bol pekáč, mne ten sirup trošku vytekal a vrch bol trochu suchší, to na chuti ale vôbec neubralo. Dobrú chuť 😋 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Nepečené BeBe rezy, ktorým neodoláš ❤️
Potrebuješ:
3 balenia BeBe keksov
500 g jemný tvaroh
250 ml smotana na šľahanie 33%
4 PL práškový cukor (podľa chuti)
kakao / granko na posypanie
Zmiešame si tvaroh s cukrom a jemne primiešame vyšľahanú šľahačku. Do formy vrstvíme sušienky a krém. Necháme aspoň pol dňa v chladničke, kým sušienky nezmäknú. Posypeme grankom alebo kakaom. A môžeme podávať. R
ýchlo sa na stole teda neohreje 😀
Použila som formu 24x24 cm. Ale pre vyšší koláčik (4 vrstvy) odporúčam zvoliť 20x20 cm. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Quinoa miska plná zdravých surovín
"Ochutnajte osviežujúci quinoa šalát v mediterránskom štýle s plátkami lahodného feta syra! Zážitok pre vaše chuťové poháriky s najlepším z mixu zeleniny a šťavnatých surovín. Objavte dokonalú rovnováhu medzi výživou a chuťou v každej lyžici.
Kalórie: 400kcal
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net
Recept tu:
Suroviny:
60 g quinooy
100 g cherry
Quinoa miska plná zdravých surovín
"Ochutnajte osviežujúci quinoa šalát v mediterránskom štýle s plátkami lahodného feta syra! Zážitok pre vaše chuťové poháriky s najlepším z mixu zeleniny a šťavnatých surovín. Objavte dokonalú rovnováhu medzi výživou a chuťou v každej lyžici.
Kalórie: 400kcal
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net
Recept tu:
Suroviny:
60 g quinooy
100 g cherry paradajok
50 g Feta syra
70 g šalátovej uhorky
½ červenej cibule
5 g petržlenovej vňate
3 PL olivového oleja
5 g tymiánu
15 g rozmarínu
citrónová kôra z ½ citróna
citrónová šťava z ½ citróna
chili podľa chuti
korenie na paradajky od Just Spices
soľ, čierne korenie
Postup:
1. Bylinky nasekáme na drobno. Časť petržlenovej vňate odložíme na neskôr.
Feta syr nakrájame na kocky.
2. Pripravíme marinádu: Na drobno nasekaný rozmarín, tymián a petržlenovú vňať dáme do misky. Pridáme chili, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a olivový olej. Dochutíme soľou a čiernym korením. Marinádou zalejeme feta syr.
3. Medzitým si pripravíme paradajky. Na horúcu panvicu pridáme trochu olivového oleja. Pridáme na ½ alebo na ¼ nakrájané paradajky. Ochutíme soľou, čiernym korením, korením na paradajky od JUST SPICES. Pridáme stopku rozmarínu, chvíľku podusíme a nakoniec pridáme zvyšnú petržlenovú vňať. Vylejeme do misky a odložíme na neskôr.
4. Pripravíme quinou. Do panvice, kde sme robili paradajky nasypeme quinou a zalejeme vodou. Ochutíme soľou a varíme do zmäkknutia.
Cibuľu ošúpeme na nakrájame na tenké pásiky. Šalátovú uhorku umyjeme a nakrájame na kocky.
5. Servírujeme: Uvarenú quinou vložíme na stred misky. Pridáme pečené paradajky, uhorky, feta syr a nakoniec cibuľu. Šalát ešte polejeme olejom, v ktorom sa marinoval syr.
#QuinoaŠalát #MediterraneanFlavors #FetaSyrováLáska #ZdravéStravovanie" >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
ŠPENÁTOVÁ POLIEVKA V CHLEBE
"Zahalte sa do chutí s mojou špenátovou polievkou v chlebe! Každý hlt je cestou k pohode. Objavte, ako spojiť klasickú chuť s moderným twistom.
Kalórie: 202kcal
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net
Recept tu:
Suroviny:
350 g čerstvého špenátu
150 g zemiakov
50 g stokového zeleru
90 g póru
20 g masla
1 PL olivového oleja
1,5 l vody
3 čl soli
1 bochn
ík chleba
2 strúčiky cesnaku
30 g tymiánu
1 cibuľa
čierne korenie mleté
lístky zeleru
Postup:
1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na drobno. Zeler, pór tiež nakrájame na drobno. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.
Do hrnca pridáme olej a maslo. Do roztopeného masla pridáme cibuľu a cesnak.
2. Chvíľku podusíme a pridáme pór, zeler a znova chvíľku podusíme. Následne pridáme polovicu tymiánu a premiešame. Chvíľu opražíme, kým sa nám nezačnú pripekať na dno hrnca. Takto sa vytvára silná chuť a aróma.
3. Zalejeme vývarom alebo vodou a varíme, kým sa zemiaky uvaria do mäkka. Okoreníme soľou, čiernym korením. Následne pridáme tymián, lístky zeleru a nakoniec špenát. Varíme asi 2 min a vložíme do mixéra a rozmixujeme do hladka.
4. Ak chcete jemnú konzistenciu, precedíme cez sitko. Pre zjemnenie môžete pridať trochu šľahačkovej smotany.
5. Polievku necháme jemne vychladnúť. Medzitým si pripravíme chlieb. Vrch chleba odrežeme, aby sme vytvorili tzv. pokrievku. Následne vyrežeme vnútro chleba. Vnútro chleba nakrájame na menšie kúsky a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Polejeme olivovým olejom a pridáme tymián a premiešame. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 10 min.
6. Do chleba nalejeme prechladnutú polievku, ozdobíme kvapkami olivového oleja a trochou šľahačkovej smotany. Následne pridáme lístky špenátu a upečené krutóny a podávame. Dobrú chuť!
#ŠpenátováPolievka #špenatovapolievkavchlebe #špenat >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Malinové mochi:
*100 g lepkavá ryžová múka
*30 g kukuričný škrob
*45 g kryštálový cukor
*180 ml plnotučné mlieko
* 20 g maslo
* ružové gélové farbivo
*Všetko spolu zmiešame z riedkej konzistencie sa stane kompaktná lepkavá hmota, ktorú necháme vychladiť až potom rozdelíme na niekoľko rovnakých kúskov, vyvaľkáme a naplníme a necháme v chladničke.
Maximum number of comments was reached. Try later.
Repasované pistáciové makronky 💚
▪️129 g bílků
▪️129 g cukru
▪️360 g mletých makronek
➡️Sušení 6 min na 90°
➡️Pečení 15 min na 130°
Náplň:
▪️150 g bílé čokolády
▪️90 ml 30% smetany
▪️4 lžíce pistáciové pasty
▪️Špetka soli
Maximum number of comments was reached. Try later.
Krémové hráškové rizotko so syrom a karamelizovanou cibuľou.
Ingrediencie
200 g ryže (najlepšie tej na rizoto, ale ja som použila klasickú)
150g mrazeného hrášku
malá hrsť mäty
šťava z polovice citróna
50g strúhaný parmezán
1 dc bieleho vína
vývar/voda na podlievanie
pol cibuľky
soľ, korenie
lyžica smotany (voliteľné)
Postup
Hrášok som na troche masla a soli podusila. Polovicu som si dala nabok,
zvyšnú polovicu som rozmixovala spolu s citrónovou šťavou, soľou a korením úplne dohladka v Nutribulete. Ryžu som prepláchla, na jemno nakrájanú cibuľku som na oleji orestovala do zlatista, pridala ryžu, soľ, premiešala a zaliala vodou a vývarom. Takto som nechala variť cca 10 min. Potom som pridala rozmixovanú hráškovú zmes, celý odložený hrášok a víno. Varila som ešte cca 5 minút za stáleho miešania pridávala vodu/vývar a víno, aby bola konzistencia stále krémová. Nakoniec som pridala natrhanú mätu a parmezán. Rizoto som odstavila a hneď podávala.
Ďakujeme @foodeliciouswithtinka za lahodný recept a prajeme dobrú chuť! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
KURACIE PRSIA S KURKUMOU A KORIANDROM
"Oslnivá exotika na tanieri: kuracie prsia s kurkumou a koriandrom. Skvelá voľba pre zážitok plný chutí! 🍗✨
Kalórie: 444Kcal
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net
Recept tu:
Suroviny:
2 kuracie prsia
2 čl koriandra
2 čl farebného korenia
1 čl soli
3 plátky zeleného čili
lístky petržlenovej vňate
1 čl zázvoru
1 čl kurkumy
2 strúčiky cesnaku
trochu čerstvého zázvoru cca 2x3 cm
4 PL oleja
250 ml kokosového mlieka
200 ml šľahačkovej smotany
Postup:
1. Do mažiara pridáme koriander, farebné korenie a soľ a podrvíme. Do podrvenej zmesi pridáme 3 plátky čili korenia a podrvíme. Následne pridáme lístky petržlenovej vňate a znova podrvíme.
2. Do dobre podrvenej zmesi pridáme zázvor a kurkumu a jeden prelisovaný cesnak. Následne na jemnom strúhadle nastrúhame polovicu čerstvého zázvoru a pridáme do zmesi. Všetko spolu dobre premiešame. Pridáme 3PL oleja a dobre premiešame. Marináda je hotová.
3. Kuracie prsia umyjeme, očistíme a prerežeme pozdĺž na polovicu, aby nám vznikli 4 tenké plátky. Takto pripravenou marinádou si natrieme kuracie prsia a necháme ich marinovať minimálne 30 min, ale kľudne aj cez noc.
4. Namarinadované kuracie prsia opečieme sprudka na horúcej panvici, na ktorú sme naliali asi 1PL oleja. Do horúceho oleja vložíme prsia a opečieme ich sprudka z oboch strán. Po upečení vyberieme.
5. Do tej istej panvice, kde sa pieklo mäso, pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a chvíľku dusíme. Pridáme prelisovaný strúčik cesnaku a zvyšok zázvoru. Premiešame. Následne pridáme zvyšok marinády a premiešame. 6. Zalejeme kokosovým mliekom a chvíľku dusíme asi 10 min. Prípadne okoreníme. Zmes precedíme cez sitko a vylejeme späť do panvice. Pridáme ešte šľahačkovú smotanu, premiešame a pridáme opečené kuracie prsia a necháme chvíľu zredukovať, kým nám nevznikne hustá omáčka. Odporúčam podávať s basmati alebo jasmínovou ryžou. Dobrú chuť!
#kuracieprsia #kurkuma #koriander #exotickáchuť #varenie #recepty #lahodnéjedlo #domácejedlo #zdraverecepty #jedlozdrevín #exotickávôňa #kuchynskéumenie >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
MUFFINY Z OVSENÝCH VLOČIEK
"Muffiny z ovsených vločiek: zdravá pochúťka na začiatok dňa!" 🌞
Kalórie: 139Kcal
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net
Recept tu:
Suroviny:
Cesto:
100 g múky z ovsených vločiek
50 g hladkej múky
150 g čučoriedok
1 PL kryštálového cukru
2 PL javorového sirupu
2 vajíčka
½ bal. prášku do pečiva
1 čl vanilkovej pasty
150 g bieleho jogurtu gréckeho t
ypu
citrónová kôra z ½ citróna
1 čl vanilkového cukru
Na ozdobenie:
ovsené vločky
perlový cukor
práškový cukor
Postup:
1. Bielka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do tuha.
2. Žĺtky vyšľaháme s vanilkovým cukrom. Pridáme javorový sirup a premiešame.
3. Pridáme jogurt a premiešame. Následne pridáme vanilkovú pastu a citrónovú kôru a premiešame.
4. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s múkou z ovsených vločiek a s práškom do pečiva a dobre premiešame.
5. Pridáme vyšľahané bielka a jemne premiešame. Nakoniec pridáme čučoriedky a zľahka premiešame.
6. Do formy na muffiny vložíme košíčky a naplníme ich cestom. Posypeme ovsenými vločkami a perlovým cukrom.
7. Pečieme vo vyhriatej rúre približne 35 min na 180°C. Po upečení necháme vychladnúť a následne posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!
#čučoriedky #muffiny #zdravéraňajky #zdravémuffiny #ovsenévločky #muffinyzovsenýchvločiek >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
MALINOVÉ PALACINKY
"Ráno s nádychom sladkosti! Malinové palacinky, ktoré vám rozjasnia deň jedným šťavnatým hltom. 🥞🍓
Kalórie: 195kcal
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net
Recept tu
Suroviny:
Cesto:
3 vajcia
5 PL cukru
1 čl vanilkového cukru
50 ml oleja
100 ml šťavy z krvavého pomaranča
450 ml mlieka
200 g múky
5 PL prachu z lyofilizovaného ovocia
potravinárske farbivo červené
trochu malinovej marinády
Marinované ovocie:
2 PL cukru
200 ml šťavy z krvavých pomarančov
400 g zamrznutých malín
limetkovej šťavy z 1 limetky
bazalka
300 g čerstvého lesného ovocia
Krém:
200 g kyslej smotany
250 ml šľahačkovej smotany
1 PL cukru
2 čl vanilkovej pasty
1 bal. vanilkového cukru
Na ozdobenie:
čerstvé ovocie
lístky bazalky
jedlé kvety
Postup:
Cesto:
1. Vajíčka vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom. Pridáme šťavu z krvavých pomarančov, olej a dobre premiešame. Pridáme lyofilizovaný prach z malín a nakoniec múku a mlieko. Ak chcete, pridajte aj potravinárske farbivo. Cesto dobre premiešame, aby sme nemali hrudky. Cesto musí byť riedke.
Marinované ovocie:
1. Do panvice nasypeme cukor. Pridáme šťavu z krvavých pomarančov a privedieme k varu. Pridáme maliny a varíme do zmäknutia. Ak je zmes príliš sladká, pridáme šťavu z limetky. Ak sú vaše maliny naopak veľmi kyslé, pridajte trochu cukru. Zmes varíme do zhustnutia a necháme vychladnúť.
2. Do vychladnutej zmesi pridáme na drobno nasekanú bazalku a premiešame. Pridáme čerstvé ovocie a necháme marinovať.
Krém:
1. Kyslú smotanu vymiešame s cukrom, vanilkovou pastou a vanilkovým cukrom. Nakoniec primiešame vyšľahanú šľahačku a jemne premiešame.
Podávanie:
1. Časť palacinky natrieme krémom, pridáme marinované ovocie a palacinku zrolujeme. Ozdobíme ešte trochou krému, marinovaným ovocím a nakoniec čerstvým ovocím, lístkami bazalky a jedlými kvetmi. Dobrú chuť!
#palacinky #malinovepalacinky #osviezujucepalacinky #peceniejeradost >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
cheesecake S MALINAMI A BIELOU ČOKOLÁDOU
"Očarujte svoje chuťové poháriky každým kúskom tohto lahodného cheesecakeu s malinami a bielou čokoládou. Dokonalá kombinácia sladkosti a sviežosti, ktorá vám rozprúdi zmysly. 🍰🍇
Kalórie: 439kcal
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net
Recept tu:
Suroviny:
cheesecake korpus:
200 g spekulatius sušienok
150 g masla
Krém:
500 g mascarpone
250
cheesecake S MALINAMI A BIELOU ČOKOLÁDOU
"Očarujte svoje chuťové poháriky každým kúskom tohto lahodného cheesecakeu s malinami a bielou čokoládou. Dokonalá kombinácia sladkosti a sviežosti, ktorá vám rozprúdi zmysly. 🍰🍇
Kalórie: 439kcal
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net
Recept tu:
Suroviny:
cheesecake korpus:
200 g spekulatius sušienok
150 g masla
Krém:
500 g mascarpone
250 ml šľahačkovej smotany
2 PL práškového cukru
1 čl vanilkovej pasty
malinová marmeláda
biela čokoláda
Malinová marmeláda:
70 g kryštálového cukru
200 g mrazených malín
šťava z 1 limetky
limetková kôra
citrónová šťava z ½ citróna môžete pridať viac alebo menej, záleží na vás, aké kyslé to chcete
trochu maizeny
Biela čokoláda:
200 g bielej čokolády callebaut
50 g kokosového masla
Na ozdobenie:
lyofilizované maliny
prach z lyofilizovaných malín
kokosové chipsy
Postup:
1. Cesto:
Sušienky podľa vášho výberu rozmixujeme na drobno. Pridáme roztopené maslo. Maslo pridávajte postupne, kým sa vám nevytvorí mokrá masa, ktorá spolu drží tvar.
2. Cesto natlačte do formy vystlanej papierom na pečenie a dajte vychladiť.
Malinová marmeláda:
1. Do panvice nasypeme cukor, pridáme trochu vody. Varíme, kým sa cukor úplne neroztopí. Pridáme maliny a miešame. Pridáme limetkovú kôru a limetkovú a citrónovú šťavu, aby sme pridali trochu sviežosti.
2. Maliny varíme, kým sa úplne nerozpadnú. Následne precedíme cez sitko, aby sme sa zbavili jadierok. Vrátime späť do panvice, avšak trochu nalejeme do misky a pridáme trochu maizeny. Premiešame a pridáme do marmelády. Miešame, kým sa maizena neprepojí s marmeládou a zmes nezhustne a vytvorí tzv. marmeládovú kozistenciu. Necháme vychladnúť.
Čokoláda:
1. Vo vodnom kúpeli roztopíme bielu čokoládu s kokosovým maslom a necháme chvíľu vychladnúť.
Mascarpone krém:
1. Mascarpone vymiešame s práškovým cukrom a pridáme vanilkovú pastu. Pridáme cca 50 g roztopenej čokolády a premiešame. Následne pridáme šľahačkovú smotanu. Rozdelíme na 2 časti.
2. Do druhej časti pridáme 3-4 čl marmelády, ktorú sme si predtým pripravili. Dobre premiešame.
Poskladanie cheesecake:
1. cheesecake korpus potrieme zvyšnou marmeládou. Pridáme biely mascarpone krém a rozotrieme na jemno.
2. Následne pridáme malinový krém a rozotrieme. Necháme vychladnúť.
3. Po vychladnutí vylejeme na cheesecake bielu čokoládu. Necháme chvíľu vychladnúť a následne posypeme prachom z lyofilizovaného ovocia a ozdobíme lyofilizovanými malinami a kokosovými chipsami. Necháme vychladnúť a podávame!
#cheesecake #maliny #bielačokoláda #osviežujúcicheesecake>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.