Orechové dubáčiky 🍄
▪️Potrebujete:
~NA STONKU
•200g hladkej múky
•80g mletých orechov
•1 lyžicu prášku do pečiva
•70g kryštáloveho cukru
•70g masla
•1 vajce
~NA KLOBÚČIKY:
•380g preosiatej hladkej múky
•155g preosiateho práškového cukru
•1 lyžicu prášku do pečiva
•150g masla
•1 vajce
•1 žĺtok
~PLNKA:
•Rozmrvene cesto z klobúčikov
•50g mletých orechov
•1 lyžičku kakaa
•1 lyžičku rumu
•125g marhuľového džemu
~POLEVA:
•200g čokolády na varenie
•60g cera
▪️ V miske zmiešame múku, mleté orechy a prášok do pečiva. V elektrickom mixéri vymiešame vajce s cukrom na penu a pridáme mäkké maslo. Potom postupne pridávame múku. Cesto rukou upravíme do tvaru lopty a odložíme do chladničky. Pripravíme cesto na klobúčiky. V miske zmiešame múku, cukor a prášok do pečiva. V elektrickom mixeri vymiešame vajce a žĺtok do peny a potom pridáme maslo. Miešame kým sa úplne nerozmieša. Postupne pridávame múku kým sa nevymieša cesto. Rukou cesto vymiesime do lopty a odložíme do chladničky na min 30 minút. Rúru predhrejeme na 180C. Plech na pečenie vystelieme papierom. Z prvého cesta rukou rolujeme tenké stonky dlhé cca 2-3cm. Ukladáme ich na plech s medzerami keďže cesto narastie. Pečieme cca 10-15 minút do zlatista. Z druhého cesta upečieme klobúčiky. Z cesta vytvarujeme guličky a ukladáme ich na plech vystlaný papierom. Pečieme 10-15 minút do zlatista. Klobúčiky vyberieme z rúry a kým sú teplé rýchlo nožom vyberieme stred aby sa nám tam vošla plnka a stonka. Otrošinky odložíme a dáme ich neskôr do plnky. Pripravíme plnku. V miske zmiešame omrvinky z klobúčikov, mleté orechy, kakao, rum a džem. Každý klobúčik naplníme plnkou a napichneme stonku. Plnku ktorá vytečie odstránime. Nad parou roztopíme čokoládu s cerou a namočíme klobúčiky. Necháme odkvapkať a uschnúť. Dobrú chuť! 😚 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
RECEPT⬇️
pizza cesto
Cesto:
•25 g droždia
•50 ml vlažnej vody
•lyžička trstinového cukru
•600 g bezlepkovej múky od @schaerglutenfree
•250 ml teplej vody ( nie horúcej)
•100 ml olivového oleja
•1,5 lyžičky soli
Klasická verzia
* kvások urobený rovnako
* 800 g hladkej múky
* 300 ml teplej vody (nie horúcej)
* 100 ml olivového oleja
* 2 lyžičky soli
* salsa z paradajok
* pro
RECEPT⬇️
pizza cesto
Cesto:
•25 g droždia
•50 ml vlažnej vody
•lyžička trstinového cukru
•600 g bezlepkovej múky od @schaerglutenfree
•250 ml teplej vody ( nie horúcej)
•100 ml olivového oleja
•1,5 lyžičky soli
Klasická verzia
* kvások urobený rovnako
* 800 g hladkej múky
* 300 ml teplej vody (nie horúcej)
* 100 ml olivového oleja
* 2 lyžičky soli
* salsa z paradajok
* prosciutto
* vegan mozzarella
* zelené olivy
* rukola
* cherry paradajky
* sušené oregano
* cesnakové korenie
* čierne korenie
* olivový olej
V miske zmiešame droždie, vodu, cukor. Do misy preosejeme múku, spravíme jamku, pridáme kvások a necháme 10 minút postáť na teplom mieste. Až tak pridáme olej a vodu. Premiešame a necháme postáť 30 minút. Potom do cesta pridáme soľ a vymiesime na cesto, pri bezlepkovej múke je to cesto iné, tuhšie ale pekne nakysne. Cesto necháme kysnúť približne dve hodiny pri izbovej teplote.
Po vykysnutí cesto rozdelíme na dve časti. Pri klasickom ceste som robila jednu klasickú veľkosť pizze a vyšli mi 5 menšie pizze. To cesto je úplne iné ako bezplepkové, v podstate som ho ani nerozvalkala ale len rukami ponaťahovala do tvaru pizze, bezlepkové cesto je tuhšie. Bezlepkové cesto rozvaľkáme do tvaru pizze a preložíme na plech, ktorý vymastíme olivovým olejom. Cesto potrieme salsou, naukladáme ostatné suroviny a kraje potrieme olivovým olejom. Pečieme v rúre na 220 stupňov približne 12 minút. Po dopečení som kraje potrela olivovým olejom, do ktorého som pridala oregano a cesnakové korenie.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Francouzské toasty z vánočky ❤️
Pokud Vám, zbyla ještě vánočka, určitě si je udělejte 👌😊. Já se na ně, těším každý rok i když čerstvá vánočka s máslem je skvělá, tohle je ještě lepší jako snídaně, nebo třeba se zmrzlinou super dezert❤️.
Další super recepty najdete na IG @miniefit
Na 2 porce:
Rozmíchejte 1 vejce a 3 lžíce mléka, nebo smetany, můžete přidat skořici. Vánočku nakrájejte na 4 slabší p
látky a namočte do vaječné směsi. Opékáme na troše másla a pak ozdobíme, dle chuti - já pokapu medem, nebo javorovým sirupem, mandle, skořice, ovoce, zakysanka 😊. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Čo mávate na Silvestra na jedzene? Dajake jednohubky, chlebičok abo coo? Dajce znac 🤔
...
Ja posledné roky som robil na oslavy u nás v dedine chlebíčky, ale vecej še pilo jak jedlo samozrejme 😁
Keď už ale budzeme na Silvestra asi šicke doma a bez osláv, treba si dakus ochucic ten posledný dzeň v tomto roku 2020. Nebol to ten najlepší rok, mal mi tak 10 čapovanych pív dokopy, dakedy to bulo 10 cez
jeden horúci letný dzeň 😂
... tak sa treba modlic naj ďalší rok už bude calkom inakší a lepší, hlavne naj sme zdraví🤞
No ale už poďme na recept.
Zdržiš sa tým asi tak:
▪️10 minút prípravy
▪️25 minút pečenia
Zožen sebe:
▪️lístkové cesto
▪️kečup/pretlak/paradičková omáčka
▪️vajíčko na potretie
Plnenie už podľa chuci:
Ja som mal
▪️šunka, syr, klobása, kukurica, olivy, slanina, cibuľa, špenát
▪️oregano, majorán, poper
Klaudi sebe dala
▪️ kukuricu, šunku, olivy, syr ▪️majorán, pizza korenie
Postup:
Lístkové cesto treba perše rozložic na obdĺžnikový plát (väčšinou je v takej forme i z obchodu, takže bars sa s tým babrac nemušice). Natrieme ho zos kečupom ábo pretlakom, porucame tam šicko co chceme a vec zatočíme do rolky. Nakráme buc na kolečka alebo na také trojuholníky... no skorej kosoštvorce... ale musia buc z oboch strán spojené ( v stories mace uložený i fotopostup, naj to tu nepisujem jak vôl😂). Natrieme každé jedno s rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom a kminom - keď chcece, ale nemusíme.
Dáme na plech s papirom na pečenie a pečieme pri teplote 200° das 20-25 minút. Tak do zlatova 😁 ku tomu jedno pivko, na Silvestra i šampanské 🥂🍾 Dobrý smak. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Nutelový kvet
INGREDIENCIE
180 ml
vlažné mlieko
1 ks
vajce
50 g
rozpustené maslo
1/2 ks
čerstvé droždie
450 g
hladká múka špeciál
nutela
2 PL
kryštálový cukor
1 ČL
soľ
POSTUP
Cesto jemné a veľmi chutnučky koláč.
1.
Do vlažného mlieka pridám cukor,rozmrvím droždie,pridám vajce a roztopené maslo a nechám droždie napučať.
2.
Po napučaní droždia pridám preosiatú múku a soľ a za
Nutelový kvet
INGREDIENCIE
180 ml
vlažné mlieko
1 ks
vajce
50 g
rozpustené maslo
1/2 ks
čerstvé droždie
450 g
hladká múka špeciál
nutela
2 PL
kryštálový cukor
1 ČL
soľ
POSTUP
Cesto jemné a veľmi chutnučky koláč.
1.
Do vlažného mlieka pridám cukor,rozmrvím droždie,pridám vajce a roztopené maslo a nechám droždie napučať.
2.
Po napučaní droždia pridám preosiatú múku a soľ a zamiesím cesto.
3.
Cesto si vyložím na jemne pomúčenú dosku a cesto prehnetiem na hladko.Malo by byť jemné vláčne.Cesto rozrežem na 4 častí,
4.
a zakryjem ho.Nechám podtáť aspoň 15-20 min.
5.
Potom z každého cesta urobím guľky,
6.
a každé rozvaľkám do kruhu.Kruh by mal byť v šírke plechu.
7.
Prvé,druhé a tretie cesto potriem mäkkou nutelou a ukladám na seba.
8.
Naplnené cesto je dobré preložiť na pomastený plech,do stredu položiť pohár a rozkrojiť na 16 častí.
9.
Každé dva pretočiť od seba 2x.
10.
koláč potrieť maslom,alebo žltkom a nechať podkysnúť,kým sa rúra nahreje.
11.
koláč upiecť do zlatistá.
12.
po upečení je dobré potrieť ho roztopeným maslom,alebo olejom a nechať vychladnuť.
😊😊 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Vianočné/Silvestrovské KÁVOVÉ mini zrná 🎄
Na náplň:
150 až 200g cukor práškový
150 g BB puding kakaový Dr. Oetker
50 g Holandské kakao Dr. Oetker
1 zarovnaná PL instantná káva
150 g maslo zmäknuté
2 PL rum
Všetko spolu zmiešame , neháme odstať v chladničke cca 2 hodiny +|-. Následne...
Tvarujeme mini oválne tvary , do ktorých tupou stranou noža jemne vtlačíme ryhu.
Neháme odstať 24 hodín a nás
ledne obalujeme v roztopenej čokoláde roztopenej na vodnom kúpeli. Mliečnej alebo horkej. #dnesjem #kavovezrna #sladke #vianoce #igbaking >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tartaletky so slivkovým džemom, slaným karamelom a keksikovym posypom
Skúšala som rôzne tartaletky, plnené pudingom, neskôr som plnila kavovym mascarpone krémom, ale stále mi v nich niečo chýbalo 🤔 kyslosť.
Preto som sa rozhodla ze ich skúsim naplniť džemom a chuť zladiť so slaným karamelom 😊 a osvedčili sa. Tu je výsledok :) Na ozdobu som pridala čučoriedku a physalis.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Babka s nutellou a oříšky
Budeme potřebovat:
Na těsto:
🔸20g čerstvého droždí
🔸100ml vlažného mléka
🔸1 lžíci cukru krupice
🔸300g hladké mouky
🔸100g změklého másla
🔸1 vejce
🔸Špetku soli
🔸Špetku skořice
Na náplň:
🔸Nutellu
🔸50g oříšků (vlašských)
Na sirup:
🔸50g cukru krupice
🔸60ml vody
🔸1 lžíci medu
Postup: Do misky nadrobíme droždí, přidáme cukr, trochu zamícháme a přilijeme vlažné mléko. Přikr
yjeme utěrkou a necháme na teplém místě 10 minut. Do větší mísy dáme změklé máslo, vajíčko, nalijeme kvásek a postupně zamícháme i mouku se skořicí a solí. Těsto hněteme asi 10 minut a poté ho přykrijeme utěrkou a necháme kynout na teplém místě 1 hodinu. Po hodině těsto položíme na pomoučenou desku a rozválíme ho do tenkého obdélníku. Těsto potřeme nutellou. Oříšky nasekáme nebo rozmixujeme a posypeme je na těsto s nutellou. Těsto srolujeme do válečku, který podélně rozřízneme, z těchto dvou pásů upleteme cop a konce spojíme k sobě. Babku vložíme do formy na chlebíček s pečícím papírem, přikryjeme ještě utěrkou na 30 minut. Poté dáme péct na 180 stupňů 30-35 minut. Mezitím si do rendlíku nalijeme vodu, cukr, med a za stálého míchání necháme povařit 5 minut. Pokud se objeví pěna, tak ji lžičkou sebereme. Sirup necháme zchladnout. Upečenou babku polijeme nebo potřeme pomocí mašlovačky sirupem a necháme ji vychladnout. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🍪cookies 🍪 #cookies
Myslím, že práve tento recept mi tu dlho chýbal. 🤩 Takže, ak niekto hľadal a ešte nenašiel dobrý recept na americké cookies - nech sa páči. Yummy!
POTREBUJEME🍪
150 g maslo ( zmäknuté )
250 g hladká múka
90 g hnedý cukor
90 g kryštálový cukor
1 ks vanilkový cukor
2 vajíčka
lyžička sódy bikarbóny
pol lyžičky kypriaci prášok do pečiva
pol l
🍪cookies 🍪 #cookies
Myslím, že práve tento recept mi tu dlho chýbal. 🤩 Takže, ak niekto hľadal a ešte nenašiel dobrý recept na americké cookies - nech sa páči. Yummy!
POTREBUJEME🍪
150 g maslo ( zmäknuté )
250 g hladká múka
90 g hnedý cukor
90 g kryštálový cukor
1 ks vanilkový cukor
2 vajíčka
lyžička sódy bikarbóny
pol lyžičky kypriaci prášok do pečiva
pol lyžičky soli
200 g čokoláda horká ( cca 50 g si necháme mimo cesta )
POSTUP🍪
V jednej miske spolu zmiešame múku, sódu, kypriaci prášok a soľ. V druhej miske mixujeme zmäknuté maslo so všetkými cukrami. Pridávame vajíčka a miešame cca 3 minútky.
Na pomalších otáčkach postupne pridávame múku a vypracujeme tuhšie cesto. Nakoniec ručne primiešame na malé kúsky nakrájanú čokoládu. Na veľký plech vystlaný papierom na pečenie ukladáme guličky - ja som použila lyžicu na zmrzlinu. Veľkosť si môžete určiť akú chcete. Do jedného radu som dala po 3 guličky, až majú miesto keď sa rozlejú pri pečení. Na vrch som ešte pridala zvyšnú nasekanú čokoládu a dala piecť na 170 stupňov cca 10-12 minút kým niesú hnedé. Upečené necháme trošku vychladnúť na plechu a hotovo. 🤩 Dobrú chuť. 🍪 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Mini pavlovky
⭐️6 vaječných bielkov
⭐️200g trstinového cukru
⭐️1PL zlatého klasu
⭐️1ČL citrónovej šťavy alebo octu
🌲250g jemného nízkotučného tvarohu
🌲1/2 balenia stužovaču šľahačky
🌲2 balenia trstinového cukru s vanilkovým luskom
🌲1 smotana na šlahanie
❄️ľubovoľné ovocie (banán, maliny, jahody, kiwi...)
Bielka si vyšlaháme do bielej peny (ešte nie tuhý sneh) a pridávame po lyžiciach cukor.
Poriadne šlaháme na plných otáčkach do hustého snehu, ktorý nesteká po metličke. Pridáme zlatý klas a citrónovú šťavu a znova prešlaháme. Prenesieme do cukrárenského vrecka a robíme tortičky, ktoré budú mať ako keby 3 poschodia, keďže trikrát otočíme vreckom dokola na jednu tortičku. Necháme im dostatočný rozostup, avšak pozor najlepšie je minúť všetko cesto hneď na prvú dávku pečenia v trúbe (časom sa trošku znehodnotí, nie veľmi jesť sa dá, len už tortičky nebudú mať taký krásny lesk). Tortičky vložíme do trúby vyhriatej na 200 stupňov, hneď teplotu znížime na 100-110 stupňov a pečieme cca 1 hod 10 minút. Že sú tortičky správne upečené zistíme, ak majú povrch tvrdý a vnútro mäkkučké a musia sa dať odlepiť od papiera. Pustíme sa do krému, kde vyšlaháme všetky ingrediencie do tuhého krému. Vychladnuté tortičky si jemne odlepíme od papiera na pečenie a poukladáme na ne ľubovoľné ovocie (u nás banán). Ďalej už môžme cukrárenským vreckom nanášať krém, rovnakým spôsobom ako cesto. Vrch sme ozdobili malinami sušenými mrazom. Odporúčame plniť krémom tesne pred podávaním, aby sa tortičky veľmi nenapili, pretože tá tvrdá kôrka je najlepšia ❤️❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tak ako si prežil Vianoce? 🎄
Ja som si cez sviatky dal trochu pokoj od všetkých technológii a sociálnych sietí a užíval som si kopec dobrého vianočného jedla. Na našom vianočnom stole nesmie chýbať kapustnica, ryby 🐟, šalát a bobaľky. Aká netradičná špecialita nesmie chýbať na tvojom vianočnom stole?
#tasteofkosice #kosice #košice #slovakia #slovensko #dnesjem #vianoce #vianoce2020 #foodblog
Tak ako si prežil Vianoce? 🎄
Ja som si cez sviatky dal trochu pokoj od všetkých technológii a sociálnych sietí a užíval som si kopec dobrého vianočného jedla. Na našom vianočnom stole nesmie chýbať kapustnica, ryby 🐟, šalát a bobaľky. Aká netradičná špecialita nesmie chýbať na tvojom vianočnom stole?
#tasteofkosice #kosice #košice #slovakia #slovensko #dnesjem #vianoce #vianoce2020 #foodblog >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.