Recept • Bounty cake •
by @nadia_dia_
INGREDIENCIE
Kokosové cesto: 3 ks vajce, 300 ml kokosové mlieko z plechovky (nad 80 % tuku), 50 g proteín príchuť coconut creme od TPW, 50 g strúhaný kokos, 30 g kokosová múka, 30 g kukuričný škrob, flavdrops vanilka, rumová esencia.
Čokoládová poleva: 100 ml kokosové mlieko z plechovky (nad 80 % tuku), 40 g vysokopercentná tmavá čokoláda, 20 g kokosový olej
.
POSTUP
Do misy rozklepneme vajcia a všetky ostatné suroviny - kokosový proteín, múku, strúhaný kokos, škrob, esenciu a nakoniec prilejeme kokosové mlieko izbovej teploty. Celé to vymiešame buď metličkou alebo ručným šľahačom a vylejeme do tortovej formy (priemer 22 cm), v ktorej máme papier na pečenie (nestačí dať iba na dno a zafixovať, kedže "cesto" je príliš tekuté a mohlo by pretiecť, preto nechajte papier aj cez okraj). Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 25 minút. Dajte pozor, aby ste ho zbytočne dlho nepiekli, stratí tak svoju šťavnatosť a vláčnosť. Zatiaľ si môžeme pripraviť čokoládovú polevu. V mise nad parou si dáme pomaly roztopiť čokoládu spolu s kokosovým olejom (ak použijete panenský, ktorý nebol zbavený svojej chuti a vône bude to 2-násobne chutnejšie :). Na záver pridáme zvyšné mlieko z plechovky, takže cca 100 ml, kedže som mala 400 ml plechovku (ak použijete o niečo málo viac či menej nebude to vôbec problém). Čokoládovú polevu som už nedosladzovala, nebolo podľa mňa treba. Polevu dáme stuhnúť do chladničky predtým, než ju rozotrieme na vychladnutý koláč. Približne po 30 min by mala mať poleva správnu konzistenciu na to, aby sa nevsiakla do koláča a aby sa dala pekne rozotrieť. Keď sme naniesli polevu, dáme koláčik ešte chladiť minimálne na hodinu do chladničky a následne môžeme podávať. Servírujeme posypané strúhaným kokosom. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Lívanečky z bio žitné celozrnné mouky, ovesných vloček, směsi semínek, jednoho vajíčka, trochy kokosového mléka a kypřícího prášku, smažené na kokosovém oleji.
Rychlovka.
Poměr ingrediencí nevím, většinou to dělám od oka, tak aby konzistence těsta vypadala dobře.
#dnesjem #daybyme
Maximum number of comments was reached. Try later.
Výborný tuniakový šalát vás zasýti bez výčitiek svedomia počas leta, no môžete si ho s radosťou dopriať aj počas zimných mesiacov.
Suroviny:
2 konzervy Eva tuniaka v rastlinnom oleji
1 hlávkový šalát
1 šalotka
300 g cherry paradajok
rukola
Podravka na šalát
olivový olej
šťava z citróna
Príprava:
Šalát natrháme na stredne veľké kúsky, cibuľu nakrájame na tenké prúžky, cherry paradajky na polovičk
Výborný tuniakový šalát vás zasýti bez výčitiek svedomia počas leta, no môžete si ho s radosťou dopriať aj počas zimných mesiacov.
Suroviny:
2 konzervy Eva tuniaka v rastlinnom oleji
1 hlávkový šalát
1 šalotka
300 g cherry paradajok
rukola
Podravka na šalát
olivový olej
šťava z citróna
Príprava:
Šalát natrháme na stredne veľké kúsky, cibuľu nakrájame na tenké prúžky, cherry paradajky na polovičky. Spolu s rukolou zľahka premiešame a dochutíme Podravkou na šalát. Pokvapkáme citrónovou šťavou a polejeme olivovým olejom. Tuniaka jemne rozmrvíme vidličkou a vmiešame do šalátu.
Podávanie: Šalát podávame ako predjedlo, ako prílohu k mäsu alebo ako hlavné jedlo spolu s kúskom obľúbeného pečiva.
Malé tajomstvo: Podľa chuti môžeme použiť aj Eva tuniak v olivovom oleji alebo vo vlastnej šťave.
Viac inšpiratívnych receptov nájdeš tu: https://goo.gl/Wjg13W
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
CAROB cupcakeS WITH BEET FROSTING!!!
INGREDIENCIE:
60g pšenovej múky
60g pohánkovej múky
20g carobu
1 lyžica mletého ľanového semiačka
1 lyžička kypriaceho prášku
1/2 lyžičky sody bikarbony
1 banán
2 lyžice kokosové cukru
3/4 hrnčeka vody alebo rastlinného mlieka
vanilkový extrakt
1 lyžica chia semiačok namočených v 3 lyžiciach vody na 10 minút
mrazené ovocie (ja som použila maliny)
Puding:
2
CAROB cupcakeS WITH BEET FROSTING!!!
INGREDIENCIE:
60g pšenovej múky
60g pohánkovej múky
20g carobu
1 lyžica mletého ľanového semiačka
1 lyžička kypriaceho prášku
1/2 lyžičky sody bikarbony
1 banán
2 lyžice kokosové cukru
3/4 hrnčeka vody alebo rastlinného mlieka
vanilkový extrakt
1 lyžica chia semiačok namočených v 3 lyžiciach vody na 10 minút
mrazené ovocie (ja som použila maliny)
Puding:
2 lyžice pudingového prášku
3/4 hrnčeka rastlinného mlieka
Cviklový krém:
3/4 hrnčeku cviklovej šťavy
2 lyžice pudingového prášku
1 lyžica kokosového cukru
vanilkový extrakt
2 veľké kopcovité lyžice rastlinného masla
POSTUP:
Vo väčšej miske zmiešame múky, kypriaci prášok, sodu bikarbonu a ľanové semiačka. Potom pridáme roztlačený banán, kokosový cukor a vanilkový extrakt. Postupne pridávame rastlinné mlieko a nakoniec pridáme i namočené chia semiačka, ktoré nám vytvorili hustý gél. Na záver ešte pridáme mrazené ovocie.Dobre premiešame a pečieme na 160°C asi 30-35 minút.
Neskôr si pripravíme vanilkový a cviklový puding. Do hrnca si pridáme ingrediencie na cviklový puding okrem masla a uvaríme ho do hustej konzistencie. To isté spravíme aj s vanilkový pudingom.
Oba pudingy dáme vychladnúť.
Keď bude cviklový puding vychladený, vyšľaháme si rastlinné maslo a postupne doň pridáme puding. Šľaháme až pokým nám nevznikne tuhý krém.
Muffiny ozdobíme vanilkovým pudingom a cviklovým krémom. Nakoniec ešte posypeme puffovaným amarantom. Dobrú chuť. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Konečně byl čas a nálada jít pořádně uklidit a nakoupit.
Dlouho už jsem neměla švestky a měla jsem chuť na tvaroh, takže pro mě byla volba jasná a vznikla tahle tvarohová buchta se švestkami.???
Na testo budeme potřebovat:
✓5vajec
✓150 g. ovesných vloček
✓100 g. Špaldové mouky
✓jablko
✓banan
✓200 ml. sojového mléka
Tvarohová vrstva:
✓2x nízkotučný tvaroh
✓250 g. Bílého jogurtu
✓sladidlo podle ch
uti
Rozmixujeme banán a jablko, přidáme vejce, ovesný vločky, mouku a sojové mléko. Formu vyložíme pečícím papírem. Vylijeme těsto a nahoru rozvrstíme tvarohovou vrstvu, vyskládáme švestkami. Pečeme na 180°C cca 35 minut.
Dobrou chuť. ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
torta pre maminu k narodeninám ?
Čokoládový korpus:
2 1/2 hrnčeka múky (dala som hladkú + polohrubú)
3/4 hrnčeka cukru
1/2 hrnčeka kakaa
1 lyžička prášku do pečiva
1/2 lyžičky sody bikarbony
štipka soli
2 1/2 hrnčeka rastlinného mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 lyžice jablčného octu
vanilkový extrakt
Vo väčšej miske si zmiešame všetky suché ingrediencie, pridáme hrnčeka mlieka, ocot a pomaly premiešame
torta pre maminu k narodeninám ?
Čokoládový korpus:
2 1/2 hrnčeka múky (dala som hladkú + polohrubú)
3/4 hrnčeka cukru
1/2 hrnčeka kakaa
1 lyžička prášku do pečiva
1/2 lyžičky sody bikarbony
štipka soli
2 1/2 hrnčeka rastlinného mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 lyžice jablčného octu
vanilkový extrakt
Vo väčšej miske si zmiešame všetky suché ingrediencie, pridáme hrnčeka mlieka, ocot a pomaly premiešame. Pridáme olej a nakoniec i vanilkový extrakt. Pečieme na 170°C asi 40 minút.
Krém som použila klasický- maslový. V miske som si rozmixovala rastlinné maslo a pridáva práškový cukor, vanilkový extrakt a šťavu z citróna.
Keď bol korpus vychladený, prerezala som ho na pol a natrela krémom, poukladala som naň čerstvé maliny a prikryla ďalším korpusom.
Nakoniec som ešte tortu ozdobila zvyšným krémom, ovocím a nechala v chladničke vychladnúť. Dobrú chuť >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
❤️???•domáce BUCHTY NA PARE•?❤️
RECEPT (výde vám cca 20 kusov takýchto tvarov) :
1 celé droždie
250 ml vlažné mlieko
2 polievkové lyžive cukor
štipka soľ
2 celé vajíčka
500 g polohrubá múka
150 ml olej
pólka prášok do pečiva
-postup na vypracovanie cesta:
Vlažné mlieko vylejeme do misky, v ktorej budeme miesiť cesto, pridáme jedno celé droždie, zamiešame aby sa droždie roztopilo, pridáme cukor,
múku, prášok do pečiva, soľ, olej a vajíčka ----miesením vypracujeme cesto a dáme kysnúť.
-postup parenia:
Do hrnca si napustíme vodu viac ako do polovice. Hrniec zakryjeme utierkou najlepšie to bude držať gumičkou. Keď nám cesto vykyslo, privedieme vodu v hrnci do bodu varu. Cesto si vyklopíme na pomúčenú dosku, rukou vytľapkáme (NEVAĽKÁME !!!!) cesto a začneme vypichovať buchty (ja som použila pohár). Vypichnuté buchty ešte prikryjeme utierkou aby nám ešte podkysli, pokým nám zovrie voda v hrnci. Keď voda zovrela oheň stíšime a poukladáme na utierku zo 4 buchty (závisí od priemeru hrnca) ale POZOR- buchty prekladajte veľmi OPATRNE , najlepšie nejakou naberačkou/lopatkou, aby ste ich nenarušili, lebo sa vám potom pekne nenaparia. Buchty pripravené a poukladané na utierke prikryjeme umelohmotnou miskou a paríme 7 MINÚT. Odkrývame VEĽMI OPATRNE. Dobrú chuť. >>>>>
Dvojfarebný chia puding ?
▪️Na 2 porcie potrebujete:
•1l mandľového mlieka
•250 ml gréckeho jogurtu
•8PL chia
•Vanilkový struk
•200g čerstvých malín
•Med
▪️Chia namočíme do mlieka aspoň na 3 hodiny dopredu. Potom ich zmiešame s gréckym jogurtom, dosladíme medom a rozdelíme na 2 časti. Do väčšej časti pridáme vanilku. Maliny rozpučíme vidličkou, pridáme do druhej časti a servírujeme. Dobrú chuť! ☺️
>>>>>