Muffiny
Recept na cca 8 muff
• 2 zralé banány
• 2 střední mrkve
• 1 vrchovatá PL kešu máslo
• 50g namletých vloček
• 1 vrchovatá PL bílého jogurtu
• trošku prdlopeče do perníku
Vše smíchat, mrkev samozřejmě najemno nastrouhat. Pečeme na 160 asi 35 min. Na ozdobu sem použil další kešu máslo a kakaové boby.
Maximum number of comments was reached. Try later.
Keď už je tých hambáčov plný internet, tak som si chcela na vlastných chuťových bunkách vyskúšať, čo na nich všetci majú ???
A tak vznikol tento domáci, my sme ho nazvali hovädzí burger bez mäsa?❤️, pretože chuť cviklového burgru ešte v spojení s vyprážanými cibuľovými krúžkami vytvorí v ústach priam mäsitú chuť (otestované dnes poobede na troch mäsožravcoch). Mne osobne chuť mäsa nechýba, ale je
Keď už je tých hambáčov plný internet, tak som si chcela na vlastných chuťových bunkách vyskúšať, čo na nich všetci majú ???
A tak vznikol tento domáci, my sme ho nazvali hovädzí burger bez mäsa?❤️, pretože chuť cviklového burgru ešte v spojení s vyprážanými cibuľovými krúžkami vytvorí v ústach priam mäsitú chuť (otestované dnes poobede na troch mäsožravcoch). Mne osobne chuť mäsa nechýba, ale je super sa takouto rastlinnou alternatívou priblížiť aj k ľuďom, ktorým mäso chutí a ukázať im, že aj to rastlinné môže byť dobré ??
Už v úvode som napísala, že ide doslova o burger domáci, pretože aj žemličky sú domáce a to z výroby mojej šikovnej babky ??
Potrebujeme na ne: 650g hladkej špaldovej múky, 180ml teplej vody, 180ml rastlinného mlieka, 1 kocka droždia, 2PL oleja, 2ČL krupicového cukru, 1ČL morskej soli, olej na potretie žemličiek, sezam na ich posypanie ( nám bohužial opadal ??)
Do misy vsypeme múku, pridáme cukor, rozdrobené droždie, teplú vodu, mlieko, soľ a cukor. Všetko vypracujeme na pevné a nelepivé cesto a dáme na teplé miesto vykysnúť. Vykysnuté cesto ešte raz prehnetieme a potom z neho odoberáme rovnako veľké kúsky, ktoré tvarujeme do tvaru hamburgerovej žemle. Žemle dáme na plech vyložený papierom a necháme ešte 20 min. vykysnúť. Pečieme ich vo vyhriatej rúre na 170 stupňov asi 20 minút.
Hamburgery vyrobíme z 2ks uvarenej červenej repy, ktorú si postrúhame, k nej potom primiešame rozmixovanú uvarenú červenú šošovicu, 2PL kukuričného škrobu, 2PL špaldovej celozrnnej múky, 2 pretlačené strúčiky cesnaku, 1ČL majoránu, 1ČL bazalky, 1ČL mletej rasce a morskú soľ podľa chuti. Vajíčko som nahradila chia semienkami, ktoré som zaliala vodou a počkala som, kým pustia gel. Dala som 1PL. Všetko spolu poriadne zmiešame, pridáme do zmesi trošku oleja, aby boli burgre šťavnaté a tvarujeme na plechu burgre. Pečieme ich na 180 stupňov, dokiaľ nebudú hotové. Nečakajte ale, že budú zvrchu nahnedlé, ostanú krásne červené, tak bacha na to, aby sa vám nespiekli :)
Do vnútra žemle, ale aj ako dip, som použila avonézu vlastnej výroby ?? Budeme na ňu potrebovať dve stredne veľké avokáda, 150g bieleho tofu, kokosový olej, šťavu z 1/2 citróna, mleté čierne korenie podľa chuti, morskú soľ podľa chuti a 1 strúčik cesnaku. Všetko spolu pomixujeme a máme dip ??
Hranolky sú klasické batátové, piekli sa len potreté kokosovým olejom a posypané morskou soľou ??
Predoslednou vecou, ktorú som si do burgru "vyrobila" boli restované šampiňóny na kokosovom oleji, s citrónovou šťavou, mletým čiernym korením a morsou soľou ?
A poslednou cibuľové krúžky, ktoré si obalíme v cestíčku zo špaldovej múky, vody a morskej soli.
To je všetko ??
Do burgeru celkovo prišla avonéza, ľadový šalát, hríbiky, cviklový burger, kyslé uhorky a cibuľové krúžky.
Je to mňamkaaa ???
Príprava tohto jedla bola ale celkovo dosť zdĺhavá, hlavne kvôli výrobe vlastného pečiva a samotná cvikla sa varila hodinu, takže vám odporúčam, že ak máte, čas, tak si tieto veci predpripravte ešte večer >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Výborný chocolate a Baileys Cake s Baileys Mascarpone kremom. Bez lepku ale zato extra kalórie ? Mnamka?
#dnesjem #chocolatecake #glutenfree
Výborný chocolate a Baileys Cake s Baileys Mascarpone kremom. Bez lepku ale zato extra kalórie ? Mnamka?
#dnesjem #chocolatecake #glutenfree
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dvojfarebný fit koláčik s vanilkovo-malinovým krémom ?? a oreom v bielej čokoláde. ?
Potrebuješ:
Korpus:
50g kokosovej múky
50g hladkej špaldovej múky
20g gréckeho jogurtu
20g kokosového oleja
2 KL kypriaceho prášku
100ml mlieka
1/2 vanilkového cukru
2 vajcia
Krém:
250g Riccoty
125g Philadelphie light
250g jemného odtučneného tvarohu
1 vanilkový cukor + 2 PL trstinový
125g čerstvých malín
1/2 ba
Dvojfarebný fit koláčik s vanilkovo-malinovým krémom ?? a oreom v bielej čokoláde. ?
Potrebuješ:
Korpus:
50g kokosovej múky
50g hladkej špaldovej múky
20g gréckeho jogurtu
20g kokosového oleja
2 KL kypriaceho prášku
100ml mlieka
1/2 vanilkového cukru
2 vajcia
Krém:
250g Riccoty
125g Philadelphie light
250g jemného odtučneného tvarohu
1 vanilkový cukor + 2 PL trstinový
125g čerstvých malín
1/2 balíčka práškovej želatíny
Vajcia spolu s cukrom vyšľaháme do peny, postupne pridávame olej, jogurt, mlieko a nakoniec obe múky zmiešané s kypriacim práškom. Cesto rozotrieme na plech vystlaným papierom na pečenie a Pečieme na 180 stupňov cca 15 minút do zlata. Necháme dôkladne vychladnúť. Na krém si vyšľaháme Philadephiu spolu s Ricottou, tvarohom a cukrom. Pripravíme si želatínu podľa návodu, ktorú primiešame do krému. Krém si rozdelíme na polovicu a do jednej polovice pridáme rozmixované maliny. Na vychladnutý korpus nanesieme biely krém, následne ružový krém. Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 3 hodiny. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Včera Waf-Waf slavilo své 1. narozeniny a mně bylo potěšením být toho součástí ?
cheesecake for #wafwaf ?
Včera Waf-Waf slavilo své 1. narozeniny a mně bylo potěšením být toho součástí ?
cheesecake for #wafwaf ?
Maximum number of comments was reached. Try later.
Taakze je na svete narodeninovy kinder cheesecake ??? kedze oslavenec oblubuje poctive ingrediencie bez healthy nahrad, spravila som vynimku:) receptik:
250g sušienok hobbits
120g masla
500 polotucneho tvarohu
375g kyslej smotany
4 vajcia
150g trstinového cukru
100 čokolády (horkej, a pripadnej aj bielej do bielej casti
Vanilkova esencia
Postup:
-Sušienky rozmixovat najemno a zmieša
Taakze je na svete narodeninovy kinder cheesecake ??? kedze oslavenec oblubuje poctive ingrediencie bez healthy nahrad, spravila som vynimku:) receptik:
250g sušienok hobbits
120g masla
500 polotucneho tvarohu
375g kyslej smotany
4 vajcia
150g trstinového cukru
100 čokolády (horkej, a pripadnej aj bielej do bielej casti
Vanilkova esencia
Postup:
-Sušienky rozmixovat najemno a zmiešame ich s roztopenym ale mierne vychladnutym maslom
-zmes "utapkame" na dno tortovej formy vystlanej papierom na pecenie (cca 24cm)
-pečieme 10 minút pri teplote 180°C
-zmiesame suroviny na plnku
-rozdelíme na 2 casti a do jednej vmiešame roztopenú (mierne vychladenu) čokoládu a do druhej mozme dat bielu cokoladu
-Náplne striedavo po lyzici nalievame na upecene susienky a sparatkom spravime efekty :)
-Pečieme 55 minút pri teplote 180°C
-v strede by sa mal triasť
-nechame ho vychladnut a neskor dame do chladnicky a nasledne ozdobime kinder cokoladkami:)
>>>>>