🤍Vianočka🤍
🤍Na túto vianočku budeš potrebovať;
▫️750g špaldovej hladkej múky
▫️250ml vlažného mlieka
▫️100g trstinového cukru
▫️175 rozpusteného masla
▫️4 žltka
▫️jedna kocka droždia
▫️štvrtka ČL soli
▫️hrsť hrozienok
Postup:
▫️do pohára si dáme vlažné mlieko s 1PL cukru a rozdrvené droždie zakryjeme a chvíľku počkáme
▫️do misky si dáme ostatné suroviny a pridáme kvások, cesto dobre vyprac
ujeme a necháme ho kysnúť na teplom mieste cca hodinku
▫️cesto si dáme na dosku a rozdelíme ho na 9 rovnakých častí
▫️z každého kúska vytvorte dlhý valček
▫️ako prvé splietame 4 vrkoče a rovno ich preneste na plech vystlaný papierom na pečenie
▫️pozdĺž celého vrkoča v strede urobte bokom dlane jemnú priehlbinu, aby sa tam další vrkoč lepšie usadil
▫️potom pletieme z 3 kúskov vrkoč a položíme na vrkoč s priehlbinkou
▫️a na koniec spletieme posledný vrkoč z 2 kúskov a položíme na vrch vianočky
▫️vianočku ešte prikryjeme a necháme kysnúť 30min
▫️potom vianočku potrieme vajíčkom a dáme do rozohriatej rúry na 180’ na 10min, potom teplotu rúry znížime na 160’ a pečieme ešte 20-25min
▫️necháme ju vychladnúť a môžeme podávať 👩🏽🍳
▫️Dobrú chuť🤍 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Ovocné zemiakové guľky s lieskovými orieškami a lyo čučoriedkami ✨
- 600g zemiakov
- 200g hrubej múky
- štipka soli
- vegánske maslo
- čučoriedkový lekvár
- strúhanka
- práškový cukor
- lieskové oriešky @brainmarket_cz @brainmarketrecepty_cz
- lyo čučoriedky @brainmarketrecepty_cz @brainmarket_cz
Najprv uvaríme zemiaky v šupke. Scedíme. Potom zemiaky ošúpeme, nastrúhame alebo dôkladne popučíme,
aby nezostali kúsky. Zemiaky osolíme. K zemiakom postupne pridávame múku (podľa potreby), aby sa cesto dôkladne spojilo, cesto poriadne vymiesime. Pomúčime si plochu a vyvaľkáme cesto. Cesto rozrežeme na rovnomerné štvorce. Na každý štvorec dáme cca 1 PL čučoriedkového džemu. Spojíme a vytvarujeme guľky. Vo väčšom hrnci dáme zovrieť vodu a osolíme. Do vriacej vody vložíme guľky a varíme pokým sa nevyplavia na povrch. Hotové guľky vyberieme. Opečieme strúhanku, roztopíme maslo, nakrájame oriešky a guľky posypeme strúhankou, orieškami, lyo čučoriedkami, cukrom a polejeme maslom✨ >>>>>
Krémová polievka z červenej šošovice🌶
Potrebujeme:
200g červenej šošovice Ribeira
1 cibuľa (nadrobno nakrájaná)
3 strúčiky cesnaku (pretlačené)
1 kokosové mlieko v plechovke
1 - 1,5l zeleninového vývaru (prípadne podľa potreby)
3 - 4 väčšie mrkvy (nakrájané na kolieska alebo na kocky)
4 PL drvených paradajok alebo paradajkového pretlaku
½ čl škorice
½ čl kurkumy
1 čl červenej mletej papriky
mle
té čierne korenie (podľa potreby)
soľ (podľa potreby)
½ čl cibuľový a cesnakový prášok
štipka chilli
½ čl nastrúhaného čerstvého zázvoru (prípadne sušený)
olivový alebo klasický olej
Na servírovanie:
- semienka
- kokosový jogurt/smotana
- olivový olej
- jarná cibuľka, petržlenová vňať alebo iné bylinky
- pečivo
Ako na to?
Vopred namočíme červenú šošovicu - stačí pár hodín, scedíme a preplácheneme. Vo veľkom hrnci orestujeme na olivovom oleji nadrobno nakrájanú cibuľku na cca 5 minút, do sklovita. Pridáme cesnak a restujeme cca minútu, pokým nezavonia. Pridáme všetky koreniny, chvíľu restujeme a pridáme a nakrájanú mrkvu. Varíme cca 5 minút. Následne pridáme červenú šošovicu, pretlak, mlieko, vývar a dôkladne premiešame. Polievku privedieme do varu, znížime teplotu a varíme na miernom ohni cca 20 minút, resp. podľa konzistencie - šošovica by mala väčšinu tekutiny vsiaknuť.
Po uvarení polievku mixujeme do hladka pomocou ponorného mixéra. Podľa potreby dochutíme, prípadne môžeme polievku ešte zriediť vývarom. Hotovú polievku servírujeme s nakrájanými bylinkami, jarnou cibuľkou, kokosovým jogurtom/smotanou alebo kvapkou olivového oleja. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Plán bol upiecť niečo na víkend. No ako tak vidím, do víkendu neostane nič 🤷♀️
Hneď vám aj pripájam recept na tento vynikajúci hrnčekový koláčik s ovocím. Určite neoľutujete 🤗
💫Hrnčekový tvarohový koláč💫
Cesto:
✔️2 hrnčeky polohrubá múka
✔️1 hrnček kryštálový cukor
✔️1/2 hrnčeka oleja
✔️1 hrnček mlieka
✔️2 ks vajcia
✔️1 ks vanilínový cukor
✔️1 ks prášok do pečiva
✔️1 pl kakao
Plnka:
✔️250 g
Plán bol upiecť niečo na víkend. No ako tak vidím, do víkendu neostane nič 🤷♀️
Hneď vám aj pripájam recept na tento vynikajúci hrnčekový koláčik s ovocím. Určite neoľutujete 🤗
💫Hrnčekový tvarohový koláč💫
Cesto:
✔️2 hrnčeky polohrubá múka
✔️1 hrnček kryštálový cukor
✔️1/2 hrnčeka oleja
✔️1 hrnček mlieka
✔️2 ks vajcia
✔️1 ks vanilínový cukor
✔️1 ks prášok do pečiva
✔️1 pl kakao
Plnka:
✔️250 g jemný tvaroh
✔️180 ml kyslá smotana
✔️1 ks vajce
✔️2 pl práškový cukor
✔️1 ks vanilínový cukor
✔️2 pl polohrubá múka
✔️Štipka soli
✔️ovocie
Najprv si pripravíme tvarohovú zmes a to tak, že všetky suroviny zmiešame.
Pripravíme si plech 30x40 cm a obložíme ho papierom na pečenie.
Múku na cesto preosejeme, pridáme kakao, prášok do pečiva, kryštálový a vanilínový cukor.
Dodáme olej, mlieko a vajcia a mixérom vymiešame dohladka.
Zmes vylejeme do pripraveného plechu a lyžicou naň ukladáme rovnaké tvarohové kôpky.
Posypeme ovocím a dáme piecť asi na 30 min na 175C.
Necháme vychladnúť a môžeme ešte ozdobiť roztopenou čokoládou.
#frommykitchendotcom
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🥮Škoricové bezlepkové guličky (vegan)🥮
Jednoduchý snack, ktorý poteší nielen vegánov ale aj bezlepkáčov 😇
Potrebujeme:
•110g kešu maslo (@myrawjoy)
•40g kokosový sirup
•110g ovsené vločky (bezlepkové)
•40g kokos
•lyžička škorice
•Škoricový cukor na obalenie (erythrit + škorica)
➡️ Všetko len dokopy zmiešame na takú konzistenciu, aby sa z toho dali tvarovať guličky, tie obalíme potom v škoric
🥮Škoricové bezlepkové guličky (vegan)🥮
Jednoduchý snack, ktorý poteší nielen vegánov ale aj bezlepkáčov 😇
Potrebujeme:
•110g kešu maslo (@myrawjoy)
•40g kokosový sirup
•110g ovsené vločky (bezlepkové)
•40g kokos
•lyžička škorice
•Škoricový cukor na obalenie (erythrit + škorica)
➡️ Všetko len dokopy zmiešame na takú konzistenciu, aby sa z toho dali tvarovať guličky, tie obalíme potom v škoricovom cukre a máme hotovo ❤️
Skladujeme v chladničke 😇
Na webe www.myrawjoy.com môžete nakupovať s kódom LUCKAA-10 (-10% na celý nákup) 😇
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Receptov na roládu je strašne veľa. Poznáte ale žirafiu roládu🦒🍰? Tento recept je na jej odľahčenú verziu.😊
Potrebujeme:
Na bledú vrstvu:
◽20g zmäknutého masla
◽1 vajce
◽20g hladkej špaldovej múky
◽10g medu
Na tmavú vrstvu:
◽3 vajíčka
◽20g kokosového cukru
◽80g hladkej špaldovej múky
◽1 lyžicu kakaa
Na plnku:
◽150g tvarohu
◽1 vanilkové CrémeOlé + 300ml mlieka
◽1 banán
Postup:
Najskôr si pripravím
e bledú vrstvu. Vajce rozmixujeme s medom do peny. Pridáme zmäknuté maslo a ešte mixujeme. Nakoniec pridáme preosiatu múku. Celú zmes si prelejeme do zdobiaceho vrecka alebo mikroténového vrecka. Na plech si dáme papier na pečenie. Pomocou vrecka vytvárame z bledej vrstvy žirafí vzor. Môžeme si vytlačiť šablónu žirafieho vzoru alebo to robíme od oka. Keď máme hotovo, tak to dáme do rúry na 150°C zhruba na 4 minúty.
Na tmavú vrstvu si oddelíme bielka od žĺtkov. Žĺtka zmixujeme do peny s cukrom. Pridáme k nim preosiate kakao a múku. Nakoniec vymixujeme bielka na sneh, opatrne pridáme k žĺtkam a zamiešame.
Po 4 minútach vyberieme plech z rúry a bledú vrstvu celú pokryjeme tmavou, ktorú sme si pripravili. Znovu to dáme do rúry na 180°C zhruba na 8 minút.
Keď máme hotovo roládu zrolujeme do utierky aby vychladla.
Na plnku si pripravíme CrémeOlé podľa návodu a zmiešame s tvarohom.
Keď roláda vychladne, odlepíme papier na pečenie a nanášame plnku. Nakoniec dáme do rolády banán, pozdĺžne prerezaný na polovicu a zarolujeme do rolády. Roládu dáme stuhnúť do chladničky.
Nutričné hodnoty:
Na 100g:
▫️155 kcal
▫️Bielkoviny 7g
▫️Sacharidy 20g
▫️Cukry 10g
▫️Tuky 5g
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Zubáč s paradajkovo/kokosovou omáčkou
40g filetu zo zubáča
3 kolieska póru
1 lyžica paradajkového pretlaku
2 lyžice kuskusu
40ml kokosového mlieka
maslo
mletá rasca
zdravegetka
Na masle si osmahneme nakrájaný pór, pridáme rybu a okoreníme. Podlejeme vodou a dusime. Pridáme pretlak a mlieko a chvíľu povarime. Podávame s kuskusom alebo ryžou.
#babyfood #dnesjem #food
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tyčinky z listového těsta 😋.
Recept:
✔️ 2 balení listového těsta
✔️ 1 polotučný tvaroh
✔️ 2 vejce (1 na potírání)
✔️ 2 lžíce čekankového sirupu
✔️ 1 vanilkový puding (prášek)
✔️ lžíci citronové šťávy
Rozválíme těsta na velké obdélníky.
Smícháme tvaroh, vejce, puding, sirup a citron.
Na jednu (spodní) část těsta rozetřeme krém a opatrně na to položíme druhou část těsta. Krájíme tyčinky široké cca
2cm, které stočíme a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme vejcem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů 10 minut, poté teplotu snížíme na 180 stupňů a ještě chvíli dopečeme (cca dalších 10 minut).
Tak kdo si tuto rychlou chuťovku připraví? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tvarohovo - malinová roláda, jednoduchá a rýchlo hotová 😏
Cesto :
➡️ vajcia 🥚 5ks
➡️ celozrnná hladká špaldová múka 50g
➡️ xylitol 50g / ak máte radi sladšie, môžete pridať
➡️ kakao @droetker_sk 2 lyžice 🥄
➡️ voda 5 lyžíc 🥄
➡️ kypriaci prášok do pečiva @droetker_sk 1 balíček
➡️ štipka soli
Plnka :
✔️ mrazené maliny 250g
✔️ červené tortové želé @droetker_sk 1 balíček
✔️ med 🍯 2 lyžice
✔️ nízk
otučný hrudkovitý tvaroh 275g
✔️ biely grécky jogurt 140g
✔️ vanilkový cukor @droetker_sk 1 balíček
Postup :
✔️ Najprv pripravíme cesto. Bielka oddelíme od žĺtkov.
✔️ Bielka vyšľaháme so štipkou soli.
✔️ Žĺtky vymiešame s cukrom a vodou.
✔️ Pridáme preosiatu múku premiešanú s kakaom a kypriacim práškom.
✔️ Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov.
✔️ Na plech / 28 x 35 / dáme pečiaci papier, nalejeme cesto a dáme do vyhriatej rúry. Pečieme 15 - 20 minút na 170 stupňov.
✔️ Mrazené maliny mixneme, dáme do hrnca. Pridáme med 🍯 / v prípade potreby doslaďte / a tortové želé. Za stáleho miešania povaríme, pokiaľ nezačne vrieť. Od zovretia varíme ešte minútku.
✔️ Hotové som hneď pretlačila cez sitko.
✔️ Do nádoby s rozmerom cca ako je dĺžka rolády dáme pečiaci papier a vylejeme hotovú masu / ja som dávala do nádoby 28 x 18.Dáme do chladničky stuhnúť.
✔️ Tvaroh vymiešame s jogurtom a vanilkovým cukrom / ak je potrebné podľa chuti doslaďte.
✔️ Z upečenej rolády odstránime pečiaci papier stočíme do vlhkej utierky. V utierke som nechala korpus asi 10 minút.
✔️ Roládu roztočíme. Cca 2 / 3 natrieme tvarohovou plnkou / dala som čosi vyše polovice plnky.
✔️ Želé som vybrala z nádoby a ešte na pečiacom papieri som po šírke prehla na polovicu. Dáme na plnku tam, kde roládu začneme stáčať.
✔️ Zvyšnú tvarohovú plnku rozotrieme na želé. Roládu pevne stočíme a dáme do chladničky.
Krájala som ju cca po 10 minútach 🙄 🤭.
Na vrch som dala bielu čokoládu bez cukru a lyofilizované maliny.
Dobrú chuť 🙂 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Makové rezy s maslovým malinovým krémom
Cesto:
• 200 g práškový cukor
• 1 vanilkový cukor
• 5 ks vajcia
• 5 PL vlažná voda
• 200 g mletý mak
• 120 g hladká múka 00
• 1 prášok do pečiva
Plnka:
• 200 g mrazené maliny
• 150 g kryštálový cukor
• 1 vanilkový cukor
• 1 Zlatý klas
• 190 ml voda
• 130 g práškový cukor
• 280 g maslo
• Malinový džem (nemusí byť)
Postup:
Vyšľahaj sneh z 5 bielkov a postupn
e doňho zašľahaj cukor. 5 žĺtkov vidličkou zmiešaj s 5 PL vlažnej vody. Pridaj po častiach k vyšľahanému snehu. Zmiešaj mak, múku a PDP a primiešaj k vaječnej zmesi. Cesto vylej na veľký papierom vystlaný plech a peč na 180 – skúška špajdľou. Hotový plát prekroj na polovicu. Jednu časť natri džemom a naň rozotri ¾ krému. Zakry druhou časťou cesta a na ňu natri zvyšok krému. Môžeš poliať bielou alebo ruby čokoládou. Prípadne dozdobiť malinami či kokosom. Plnka: maliny, kryštálový, vanilkový cukor a 90 ml vody daj do hrnca a var, kým sa maliny nerozvaria. Túto zmes cez husté sitko prepasíruj do hrnca a daj opäť na sporák. Zlatý klas rozmiešaj v 100ml vody a vylej do malinovej šťavy. Uvar hustý puding. Ten ochlaď za stáleho miešania v studenej vode (rozumej – napusti si umývadlo). Vyšľahaj 280 g masla so 130 g práškového cukru a po lyžiciach pridávaj malinový puding. (pozor maslo aj puding musia mať rovnakú teplotu, v opačnom prípade sa krém môže zraziť). #dnesjem #dnespeciem #dnespecu #makovykolac #malinovykolac #mak #maliny #kolacik #kavicka #pauzicka #relax #raspberries >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
KINDER MLIEČNY🍫REZ DEZERT
Z daného množstva som pripravila 2 poháriky a jeden XXL mliečny rez, takže piškótové cesto a krém, čo vám zostane po spravení pohárikov, nevyhadzujte❣️
Piškótové cesto:
🤎3 vajcia
🤎20g kakaa
🤎100g špaldovej múky
🤎60g mlieka
🤎50g bieleho jogurtu
🤎45g roztopeného kokosového oleja
🤎6g kypriaceho prášku
🤎30g sladidla /erythritolu/
Bielka so sladidlom vyšľaháme na tuhý sneh.
Žĺtka pomiešame s kakaom, múkou, mliekom, jogurtom, olejom a kypriacim práškom. Potom opatrne primiešame sneh z bielkov. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 170 stupňoch 15-20 minút.
Po vychladnutí odrežeme okraje a rozdrvíme. Toto množstvo nám bude stačiť na dezertové poháriky.
Krém:
🤍250ml smotany na šľahanie
🤍250g mascarpone
🤍3 PL erythritolu
🤍1/2 ČL vanilkovej pasty
🤍nastrúhaná citrónová kôra
Smotanu s erythritolom vyšľaháme. Pridáme mascarpone, vanilkovú pastu a nastrúhanú kôru.
Čokoládové ganache:
Zohrejeme 50ml smotany na šľahanie a pridáme 50g horkej čokolády. Necháme roztopiť a pomiešame.
Vrstvíme do pohárov: rozdrvené piškótové cesto- čokoládové ganache- krém- piškótové cesto- krém- čokoládové ganache.
Inšpirovala som sa receptami od @juhaszvivienn a @paulinasuga 😊 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.