<< Blogs


Daybyme Fashion Shoes Food Tattoo
Najnovšie
Osviež sa letným drinkom
Aj tebe sa už roztápa mozog z toho tepla? Schlaď sa výbornými drinkami, ktoré si jednoducho pripravíš doma v pohodlí domova s klímou. Okrem toho sa vý...
Najlepšie festivalové outfity
Pridali sme výzvu, aby si sa s nami podelil o tvoj najlepší festivalový outfit. Preto sme teraz vybrali tie najlepšie z najlepších, ktoré poslúžia ako...
Tipy na zaujímavé výlety v Európe #3
Už ďalší diel z priečinku cestovania sa bude venovať zaujímavým výletom v Európe. Tento krát si vezmeme destinácie s morom, avšak to nie je to jediné...
Zdravé obedové menu pre celú rodinu #5
Priprav si ľahký letný obed, ktorý ťa nie len zasýti, ale je aj zdravý. Neutrpí preto ani tvoja letná postava a stále sa budeš zmestiť do obľúbených š...
Najkrajšie pláže, ktoré musíš navštíviť
Výber správnej pláže môže dovolenku povýšiť na úplne inú úroveň. Preto sme za teba pripravili niekoľko tipov, ktorými sa môžeš inšpirovať. Nezabudni s...

Jedlé kvety – nielen na zdobenie, ale aj na jedenie

10.1.2019
Food

Kvetinky ako také nepatria len do vázy a taktiež neslúžia len na obdarovanie krásnej ženy. Možno si to ani netušil, ale väčšina kvetov je jedlých. Jedlé sú nielen okvetné lístky, ale aj listy ba dokonca v niektorých prípadoch aj samotné korienky. Moderná gastronómia sa vyznačuje používaním jedlých kvetov, pretože ich uplatnenie v kuchyni je mnohostranné. Výborne zdobia rôzne druhy šalátov i hlavných jedál, hodia sa do koktailov, zmrzlín a ich prekrásne farby dotvárajú celkový dojem pri rôznych druhoch zákuskoch a dezertoch.

Najlepšie ak si ich vypestuješ priamo doma, ale ak takú možnosť nemáš, resp. nevieš ako na to, stačí ak navštíviš našich kamarátov, pestovateľov z Trenčianskej Teplej.

Práve u nich sme ochutnali všetko od výmyslu sveta, a to sme prešli len štvrtinu úrody. Kebyže vieme, ako dobre nás miestni pestovatelia pohostia, určite by sme neraňajkovali 🙂

Niektoré okrasné kvety mali veľmi špecifickú chuť pripomínajúcu napr. redkvičky či citrusy. Niektoré z nich sa dokonca vyznačovali pikantnosťou a korenistou chuťou. Nás najviac očarila chuť kapucínky, čokoládovej mäty, cesnakovej pažítky a za spomenutie taktiež stojí neobvyklé ovocie pripomínajúce čučoriedku, tzv. zemolez kamčatský. Natrafili sme aj na kotvičník zemný, z ktorého sa pripravuje známy doplnok výživy tribulus.

Po odtrhnutí kvietky skladuj v chladničke a najlepšie v uzavretej nádobe. Naši priatelia nám poskytli špeciálny papier priamo z Ameriky, vďaka ktorému ti kvietky vydržia minimálne týždeň a z vlastnej skúsenosti môžeme povedať, že nám takmer dva.

Ako sme kvietky využili my ? 

Zatiaľ len ako ozdobu na nepečené koláčiky, ale už teraz sa tešíme ako ich budeme pravdepodobne “pchať” všade 🙂

Ak chceš recept na túto avokádovú dobrotu, tak klikaj SEM. Jediná zmena je, že sme do polovice plnky zamiešali 2 ČL zeleného jačmeňa (alebo spirulina a chlorella) – vďaka tomu dostane ešte sýtejšiu zelenú farbu a nepochybne koláčik bude omnoho zdraviu prospešný. Ozdobiť ho môžeš horkou 80% čokoládou alebo len kvietkami podľa vlastnej fantázie.


Všetky ďalšie otázky ohľadom jedlých kvietkov, byliniek a exotických rastliniek smeruj na našich kamošov tu https://www.facebook.com/profile.php?id=1000159993…


Blog prebratý od We Lift Together
Ich DAYBYME účet nájdeš TU

Ďalšie z kategórie
Zdravé obedové menu pre celú rodinu #5
Priprav si ľahký letný obed, ktorý ťa nie len zasýti, ale je aj zdravý. Neutrpí preto ani tvoja letná postava a stále sa budeš zmestiť do obľúbených š...
Jednoduché a rýchle snacky len z pár surovín
Ak aj teba už omrzeli klasické a zložité recepty, ktoré ti zaberú množstvo času tak vyskúšaj dnešný výber jednoduchých snackov. Príprava ti zaberie le...
Schlaď sa tými najlepšími receptami na zmrzlinu
Zatoč s vysokými teplotami so sladkou zmrzlinou, ktorú k nám pridali naši používatelia. V dnešnom diely sme vám vybrali tie najlepšie recepty. Ľahké,...
Recepty s láskou ku dňu matiek
Deň matiek tu je už o chvíľku a je na čase vybrať darček a naplánovať pre maminu pekný deň. Jeden zo spôsobov ako ju potešiť je pripraviť jej chutnú v...
Osláv medzinárodný deň banánov s receptami z #dnesjem
Osláv medzinárodný deň banánov receptom z tohoto obľúbeného ovocia. Okrem nich ti prezradíme aj nejaké zaujímavosti a prečo by si mal banán pridať do...