Zatoč s vysokými teplotami so sladkou zmrzlinou, ktorú k nám pridali naši používatelia. V dnešnej časti sme vám vybrali tie najlepšie recepty. Ľahké, rýchle a hlavne domáce zmrzliny ti určite pomôžu schladiť hlavu.
Letné počasie tu už máme nejaký čas, ale teploty sa len zvyšujú a zvyšujú. Už okrem studených drinkov padli vhod nanuky a sladké zmrzliny. Možno si už aj ty chytil pekné červené opálenie v lepšom prípade bronzové. Prípadne si vyrazil cez víkend za vodným dobrodružstvom k bazénu alebo jazeru. Ak si si už vybral čokoľvek, určite ti padne po celom slnečnom a teplom dni taká studená zmrzlina. Práve preto sme pripravili tieto najlepšie recepty.
Kde ale taká zmrzlina vznikla? Prvé zmienky pochádzajú zo stola šľachticov z Číny, Indie a starovekého Ríma, kde posielali otrokov pre sneh, ktorý potom dochucovali. Avšak zmrzlina takú ako ju poznáme dnes, je až od 16. storočia, kedy sa konali aj prvé zmrzlinové hody. Pochutnávali si na nej tí najznámejší králi a kráľovné z historických kníh.
Svoj výtvor nezabudni potom pridať do našej aplikácie Daybyme a my tie najlepšie prezdieľame na našich sociálnych sieťach alebo rovno v ďalšom blogu!
1. Lotus zmrzlina
Kto by nemiloval sladké keksíky ku káve. Ak si aj ty fanúšikom, tak povinne musíš vyskúšať túto zmrzlinu od Jany.
Potrebuješ: 600 ml šľahačky, 1 plechovka Salka, 275 g Lotus nátierky.
Navyše: 125 g Lotus nátierky, 125 g podrvené sušienky.
Postup: Všetky suroviny na zmrzlinu by mali mať rovnakú-izbovú teplotu. Vyšľahajte šľahačku do polo tuha. Za neustáleho šľahania pridávajte Salko a nátierku. Šľahajte, kým zmes nezhustne a kým nebude krásne hladká. Rozpustite v mikrovlnke 125 g nátierky. Do dózy dajte tretinu zmrzliny. Pofŕkajte rozpustenou a vychladnutou nátierkou a pridajte tretinu keksíkov. Tento postup zopakujte ešte dvakrát, aby ste spotrebovali všetky ingrediencie. Šup do mrazničky na pár hodín a dobrú chuť.
2. Muffinové zmrzlinky
Kombinácia muffinov a zmrzliny je vražedná. Adela nás potešila týmto netradičným receptom, ktorému sa potešia veľkí aj malí. Aj keď to nie je klasický zmrzlina, tak si určite zaslúži pozornosť. Navyše na vrch môžeš dať aj kopček studenej zmrzliny.
Potrebuješ: kornútky, 80ml mlieka, 8ml citrónovej šťavy, 1 vajíčko, 1 balenie vanilkového cukru, 10g trstinového cukru, 1 lyžička sódy bikarbóny, 1 lyžička prášku do pečenia, 80g hladkej múky, 20ml oleja, 2 hrste malín.
Na šľahačku: 1 balenie sladkej smotany, mrazom sušené maliny(dobrovoľné).
Postup: Ako prvé si zmiešame mlieko spolu so šťavou z citróna. Miešame asi 2-3 minúty a pridáme olej, vajíčka, cukor a všetko poriadne premiešame metličkou. Potom cez sitko preosejeme sypké suroviny (múku, kypriaci prášok a sódu). Opäť všetko premiešame a pridáme maliny. Tie som dávala od oka, aby ich nebolo málo, ale ani veľa, cca za 2 hrste. Ešte raz premiešame a môžeme plniť kornútiky (namiesto košíčkov). Naplňte ich naozaj max po polovicu, pretože rýchlo narastú a vytečú. Pečieme na 180 stupňov asi 25-27 minút. Po upečení si vyšľaháme sladkú smotanu so sušenými malinami (nemusí byť). Dáme šľahačku do cukrárskeho vrecka a spravíme šľahačku ako zmrzlinu.
3. Fit proteínová zmrzlina
Sladká zmrzlina a diéta zväčša nejde k sebe. Ale Kristína to dokázala a vytvorila fit proteínovú zmrzlinu, s ktorou sa podelila.
Potrebuješ: 3 zmrznuté banány pokrájané na kolieska, 2 PL arašidového masla, 1 PL kakaa, 2 odmerky čokoládového proteínu, 50 ml mlieka, kvapka vanilkovej esencie.
Postup: Všetko spolu rozmixujeme ponorným mixérom do hladka. Dajte do uzatvárateľnej nádoby a nechajte mraziť pár hodín, najlepšie cez noc.
4. Zdravá a jednoduchá zmrzlina
Sweetdiary_of_twins k nám pridala recept, na ktorom sú podľa jej slov závislé, pretože je veľmi chutná. Okrem toho je ozaj jednoduchá a zdravá.
Potrebuješ: Biely grécky jogurt, Proteín (jahodový alebo čokoládový) alebo aj iné sladidlo, Mrazené ovocie (banán, jahody) základ tvorí mrazený banán, Pól šálky vody.
Postup: Všetky ingrediencie spolu rozmixujeme v mixéri a dozdobíme podľa seba. Môžete pridať vločky alebo oriešky. Kešu orechy dodajú zmrzline ešte lepšiu chuť a konzistenciu.
5. Čokoládový OREO koláčik so zmrzlinou
Opäť výbornú kombináciu k nám pridala Grofi_cakes. Čokoláda, Oreo a zmrzlina sú same o sebe dokonalé sladkosti, čo tak ich ale spojiť?
Potrebuješ: 300g hladkej múky, 250g hnedého cukru, 4 vajíčka, 2 ČL prášku do pečiva, 1/2 hrnčeka oleja, 2 smotany na šľahanie (400g), 70g kakaa, oreo sušienky, vanilkovú zmrzlina.
Postup: Vajíčka si vyšľahám s cukrom. Primiešam ostatné suroviny a dobre vymiešam. Do cesta dám pár kúskov oreo sušienok. Cesto vylejem na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečiem na 180°C cca 40 minút. Podávam so zmrzlinou.
6. Trojica home made sorbetov
Na záver tu máme home made sorbety od Vrňa Mrňa. Túto trojicu musíš určite vyskúšať a potom nám poslať svoj výtvor.
Potrebuješ:
-na avokádo sorbet s chia: 1 avokádo, 1 lyžička chia, 1 lyžička medu, voda podľa potreby, mäta, 1 lyžička šťavy z citróna.
-na čučoriedkový sorbet: čučoriedky, 1 lyžička medu, 1 lyžička šťavy z citróna, voda podľa potreby.
-na červený melón sorbet: pár kociek červeného melóna, 1 lyžička medu, mäta, voda nie je potrebná.
Postup: Postup je rovnakým. Rozmixuješ všetky ingrediencie. Naleješ do formičiek na nanuky. Dáš do mrazáku na 2 hodinky a môžeš maškrtiť.
autor blogu: Nikol Pisoňová