👩🏽🍳𝓟𝓵𝓮𝓽𝓮𝓷𝓴𝔂 𝓪 𝓷𝓲𝓿𝓸𝓿𝓪́ 𝓹𝓸𝓶𝓪𝔃𝓪́𝓷𝓴𝓪👩🏽🍳
💁🏽♀️Akú večeru máš radšej? Slanú či sladkú?💁🏽♀️
▫️Na pletenky budeš potrebovať:
🤍𝓡𝓮𝓬𝓮𝓹𝓽🤍
▫️225g celozrnnej hladkej muky
▫️225g spaldovej hladkej muky
▫️180ml vlažnej vody
▫️120ml vlažného mlieka
▫️18g droždie
▫️2ČL soli
▫️3PL olivového oleja
▫️vajíčko na potretie
▫️slnečnicové semienka
🤍𝓟𝓸𝓼𝓽𝓾𝓹🤍
▫️do misky si pridáš vlažné mlieko a rozdrvíš droždie pr
ikryješ utierkou
▫️do ďalšej misky si dáš ostatné suroviny a pridáš kvások vypracuješ nelepivé cesto a dáš ho kysnúť na teplé miesto 45min
▫️cesto si preložíš na pomúčnenú dosku a rozdelíš si ho na 10 častí
▫️každú jednu časť si ešte rozdelíš na 3 časti spravíš z nich šúľance a zapletáš z nich vrkoč, ak ich máš hotové preložíš ich na plech vystlaný papierom na pečenie a necháš ešte kysnúť 15min
▫️potom ich potrieš vajíčkom posypeš semiačkami a dáš piecť do vyhriatej rúry na 200’ na 20-22min
👩🏽🍳Na nivovú pomazanku budeš potrebovať:
🤍𝓡𝓮𝓬𝓮𝓹𝓽 🤍
▫️1 trojuholník nivy
▫️200g ricotty
▫️1PL majonéza yofresh
▫️trošku čierneho korenia
🤍𝓟𝓸𝓼𝓽𝓾𝓹🤍
▫️nivu si nastrúhaš na strúhadle pridáš ricottu,majonézu čierne korenie a všetko zmiešaš dokopy
▫️a je hotovo💁🏽♀️
🤍𝓓𝓸𝓫𝓻𝓾́ 𝓬𝓱𝓾𝓽̌ 🤍
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Toto som proste dnes musel ! 🤤🤤
Škvarky som kúpil už v sobotu a nevedel som sa už dočkať, kedy sa pustím do týchto geniálnych pagáčov ...
Po práci som si dal kávu a takmer celý zvyšok večera strávil v kuchyni pri pagáčoch, ale stálo to za to ...
Cesto perfektné nadýchané, škvarky pomleté najemno, sem tam zachrúmu ...
Recept som už pridával dávnejšie ale skopírujem to aj sem ...
Keď máte pá
r hodín času, pripravte si túto brutálnosť ! 🤤🙂👍🙋♂️ ...
Na cesto :
Kvások: 1 droždie / mlieko ...
600g polohrubej múky
1PL soľ
1PL bravčová masť
1 vajíčko
Štipka korenia
200-250ml mlieka
Na plnku 250g oškvariek ...
Cesto som si vymiesil a dal kysnúť ...
Medzitým som si pomlel škvarky ...
Keď cesto nakyslo, rozvaľkal som ho a potrel pastou zo škvariek ...
Preložil som ho na 3 časti tak aby škvarky pri vaľkaní nevytekali ...
Takto preložené cesto som dal oddychovať do chladničky na 20 minút ...
Potom rozvaľkal a znova preložil a znova dal do chladu ... takto som to opakoval ešte 3x ...
Napokon rozvaľkal na cca 1-2cm a povykrajoval krúžky s priemerom cca 5cm ... samozrejme môžte aj väčsie ...
Každý pagáč som poukladal na plech a tým vykrajovátkom s ktorým robím zemiaky na zemiakový šalát urobil mriežku ...
Potrel vajíčkom a dal piecť do rury na 180°C na cca 15 minút ... >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Vaříme v pomalém hrnci. Silná polívka, vydatná, Pekingská podle mě.
Potřebujeme
- [ ] Kosti a kůže ze 4 boků
- [ ] Sůl, nové kořeni (5-6 kuliček), pepř (5-6 kuliček), 3 bobkové listy, jeden velký stroužek česneku.
- [ ] Celá cibule, rozkrojená napůl
- [ ] Zalít vodou, 8 h low (pro pomalý hrnec)
Z vývaru vše vyndáme (já ho necedím)
Obereme maso z kostí, smícháme s pytlíkem čínské zeleniny.
Zalijem
e 4 lžicemi kvalitní sojovky.
Vývar přivedeme k varu, přidáme čínskou směs + 4 lžíce sweet chilli omáčky, a zalijeme kukuřičným škrobem (dvě lžíce) rozmíchaný v troše studené vody.
Povaříme, přidáme dvě lžíce rýžového octa, lžíci rybí omáčky a jedno rozmíchané vejce. Sůl, pepř, sojová omáčka, chilli podle chuti.
Je to doslova životabudič. Když máte hotový vývar, Polívka je rychle a je opravdu dobrá >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🧀🍅🍝Zapečené celozrnné špagety s mletým masem a sýrem 🍝🍅🧀
📚 omáčka z mletého masa
•500g mletého hovězího masa
•2 cibule
•3 stroužky česneku
•1 větší Mrkev
•1 rajčatová passatta
•Bazalka, Oregáno, sůl, pepř, sójová a worcestrová omáčka
•olivový olej
📚 dále budeme potřebovat
•strouhaný sýr Gouda
• mozzarella
Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme.
Osmahneme na pánvi s olivovým olejem.
Mezitím o
loupeme mrkev a česnek a na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme k cibuli, nasypeme bazalku, oregáno a necháme rozvonět .
Poté do pánve vložíme mleté maso a restujeme.
Osolíme, opepříme a směs posuneme na 1/2 pánve.
Na druhou půlku nalijeme rajčatovou passattu a necháme chvíli vyvařit.
Poté směs zamícháme, dochutíme sójovou a worcestrovou omáčkou a necháme vařit do úplného změknutí mletého masa.
Ve vroucí osolené vodě uvaříme celozrnné špagety.
Po uvaření odebereme 4PL lžíce vody z kastrolu a nalijeme do pánve s omáčkou, zamícháme.
Špagety scedíme a promícháme s již připravenou omáčkou.
Vložíme do zapékací mísy, posypeme nastrouhaným sýrem a nakrájenou mozzarellou.
Vložíme do trouby na 180° a zapékáme cca 25-30min.
Dobrou chuť 🍝🍅🧀🙋♀️🍾 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.