Santa Elena a oblast Monteverde se nachází vysoko v horách a vedou sem dvě z nejhorších cest, které nás dosud na cestě potkaly.
Celou cestu bychom ale s radostí absolvovali znovu. Mlžný les, do kterého jsme přijeli, pokrývá na světě jen 1% všech lesů a díky své dramatičnosti je to vskutku nádherná podívaná. ☁️
Maximum number of comments was reached. Try later.
🍑🍑🍑BUBLANINA🍑🍑🍑
@momfit.diary
🍑2 vejce
🍑1 kelímek skyru
🍑1,5 kelímku hladké špaldové mouky
🍑1 odměrka proteinu (dá se vynechat)
🍑sladidlo (dala jsem 2PL čekankového slazení)
🍑vypeckované meruňky
👉 všechno až na meruňky smícháme nalijeme do formy (forma průměr 16cm). Poklademe meruňkami. A pečeme ve vyhřáté na 170 °C cca 35minut.
Maximum number of comments was reached. Try later.
Vláčny a mäkkučký CUKETOVO - JABLKOVÝ PERNÍK ♥️
Blíži sa obdobie cukety a je čas si pripomenúť tento úžasný recept po mojej babičke
~~
⭐Všetky moje recepty a omnoho viac nájdeš pokope v aplikácii Rimka recepty - dostupné na App store aj Obchod play ⭐
~~~
Budeme potrebovať väčší plech s rozmermi - ja som mala cca 25x45 cm
Cesto:
🔸340 g hladkej múky alebo špaldovej
🔸200 g hnedého cukru (ja som dal
a kokosový)
🔸300 ml mlieka
🔸150 ml oleja
🔸200 g nastrúhanej tmavej čokolády
🔸4 vajíčka
🔸2-3 lyžice kakaa
🔸2 lyžičky sódy bikarbóny
🔸1 nastrúhaná cuketa (300-400g)
🔸2 nastrúhané jablká
🔸2-3 lyžičky perníkového korenia
🔸trochu škorice
🔸 vanilková pasta
Na vrch:
🔸Džem - ja som dala na polovicu jahodový a na polovicu višňový od @chillidoctor
Poleva:
🔸150 ml smotany na šľahanie
🔸200 g mliečnej alebo horkej čokolády (ak dáme horkú, tak dáme aj trochu viac smotany)
Postup:
Nastrúhame si aj so šupkou cuketu na jemno a aj jablká. Ak by mala cuketa veľmi veľa vody, trochu odlejte!
Suché suroviny zmiešame dokopy - preosiatu múku, sódu bikarbónu, kakao, škorica, perníkové korenie a cukor.
V druhej miske zmiešame vajíčka, nastrúhanú cuketu a jablká, vanilkový extrakt, mlieko a olej. Ku tejto mokrej zmeske dáme múčnu zmes a poriadne zmiešame. Nakoniec nasypeme postrúhanú čokoládu. Zamiešame.
Plech si nastriekame so sprejom na pečenie (alebo klasicky vymastíme maslom a vysypeme múkou).
Cesto nalejeme do plechu, dáme piecť pri teplote 170°C cca 25 minút - 20 minút s ventilátorom a potom zvyšných 5 bez. Skúsime so špilkou či už je hotový.
Ešte teplý potrieme džemom. Necháme vychladnúť. Polevu aj spravíme tak, že zohrejeme smotanu a v nej roztopíme čokoládu - čokoládovou polevou zalejeme perník.
Ja som na vrch dala ešte oriešky a mrazom sušené ovocie zo @svetplodu >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Proteínový mugcake - banány v čokoláde 🍫🍌
~~~
Čo na neho potrebuješ?
Cesto:
🔸1 vajíčko
🔸1 odmerka proteínu banán čokoláda od @vjfitness_cz
🔸1 lyžica múky - ja som dala špaldovú ale môže byť aj klasika
🔸1 lyžičkaa holandského kakaa
🔸4-5 lyžíc mlieka (ak nemôžeš mlieko, tak vody)
🔸4-5 čokoládových "peniažtekov" - horká čokoláda 70%
🔸10 g rozpusteného masla
🔸1 malá lyžička kypriaceho práš
ku
~~
Poleva:
🔸2 kinderká
🔸Mlieko - 30 ml alebo ak bude málo tak viac
~~
Ostatné:
🔸Hrnček (cca 250 ml)
🔸Olej na pečenie na vymastenie hrnčeka
🔸Mikrovlnka
~~~~
Postup:
V miske zmiešaj všetky ingrediencie na cesto. Vymasti hrnček s olejom na pečenie alebo maslom. 2/3 cesta nalej do hrnčeka. Do stredu cesta daj 4 krúžka banánu. Na vrch daj zvyšok cesta. Daj do mikrovlnky na 2-3 minúty - koláčik je hotový, keď sa odliepa od stien hrnčeka. Pozor na prsty pro vyberaní! Hrnček je horúci 🤪 preklopíme na tanier.
Do hrnca misky dáme mlieko a trochu čokolády a rozpustíme. Podľa potreby pridávame mlieko alebo čokoládu, tak aby sme mali tekutú hustejšiu polevu. Polejeme mugcake čokoládou a môžeme pridať aj banány a trochu kakaa 🔥
Pozor‼️ ak nemáš proteín tak miesto neho daj 3 lyžice múky 😊 a o lyžičku viac kakaa ❤️
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Konečne prišlo obdobie jahôd a keď som videla tie naše slovenské navyše BIO v Bille, tak sme ich s Alexejom hneď šupli k nemu do kočíka 😁 aspoň mal zábavku počas nákupov a hral sa s obalom. Zobrala som aj jahodový džem a spravila jednu skvelú vec - čokoládovo vanilkový koláčik s jahodovým džemom a jahodami 😍
Dáme si aj recept:
Potrebuješ na 24 cm formu:
Cesto:
🔸3 ks vajíčka
🔸60 g trstinového cukru
Konečne prišlo obdobie jahôd a keď som videla tie naše slovenské navyše BIO v Bille, tak sme ich s Alexejom hneď šupli k nemu do kočíka 😁 aspoň mal zábavku počas nákupov a hral sa s obalom. Zobrala som aj jahodový džem a spravila jednu skvelú vec - čokoládovo vanilkový koláčik s jahodovým džemom a jahodami 😍
Dáme si aj recept:
Potrebuješ na 24 cm formu:
Cesto:
🔸3 ks vajíčka
🔸60 g trstinového cukru
🔸60 ml oleja
🔸50 ml mlieka
🔸60 gramov hladkej múky (alebo ľubovoľnej inej)
🔸2 lyžičky vanilkového extraktu alebo cukru
🔸3 lyžice kakaa
🔸1/2 balíka kypriaceho prášku
🔸1-2 lyžičky jahodového (alebo iného) džemu
Puding:
🔸800 ml mlieka
🔸80 g zlatého klasu
🔸cukor podľa návodu na obaloch pudingov (alebo podľa chuti)
Poleva:
🔸 jahodový džem (potrieť na pudingovú vrstvu)
🔸Jahody BIO Billa
Postup:
Všetky suroviny na cesto zmiešame v miske okrem bielok. Biela vyšľaháme na sneh a jemne primiešame do cesta. Dáme do papierom na pečenie vystlanej formy a dáme piecť pri teplote 180° približne 16-20 minút. Keď koláč vychladne, urobíme do neho na rôznych miestach dierky - kde vtečie potom džem aj puding. Potrieme korpus vrstvou džemu - necháme, nech džem vtečie aj do dier na korpuse.
Puding si pripravíme tak, že 700 ml mlieka dáme variť s cukrom a vanilkovým cukrom podľa návodu na obale a do zvyšných 150 ml nasypeme Zlatý klas. Zamiešame nech sa úplne rozpustí a pridáme do vriaceho mlieka a varíme ešte tak minútu (a miešame) pokým poriadne nezhustne. Nalejeme na koláč do formy a necháme pár hodín stuhnúť v chladničke. Potom naň natrieme vrstvu džemu.
Dozdobíme podľa predstáv - ja som dala mrazom sušené maliny a jahody 🍓
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Pórová polievka 🍵
.
➡️ Ingrediencie:
- maslo
- olivový olej
- pór
- zemiaky
- kurací bujón alebo vývar
- strúhaný syr
- chleba
➡️ Postup:
Do hrnca nalejeme olivový olej, po jeho zohriati pridáme maslo, najemno nakrájaný pór a zemiaky. Všetko pekne restujeme nech sa spoja chute, pridáme 2 bujóny, zalejeme vyvarenou vodou a varíme po kým nezmäknú zemiaky. Pri podávaní dáme do misky najprv nastruhan
ý syr, zalejeme polievkou, a na vrch pridáme opečené krajce chlebíku. Ozdobíme kúskami čerstvého póru alebo nejakej zelenej bylinky.
Dobrú chuť ♥ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Bazový sirup 🌼
.
➡️ Potrebujeme:
- plný košík bazových kvetov (iba hlavok)
- 3 citróny
- 1 fľaša medu 950 g (pokiaľ nie je moc sladký)
- 4,5 l vody
- 1 ČL kyseliny citrónovej
- 5 l zavárací pohár
- čisté fľašky na sirup
➡️ Postup:
Do hrnca si nalejeme 4,5 l a varíme. Kým nám voda zovrie pripravíme si kvety bazy a citrón. Bazove kvety očistíme od nečistôt a zbavíme hrubých stoniek, avšak neumýva
me, ten peľ, ktorý je na kvetoch je na ňom presne ten najvzácnejší.
Do 5 l pohára nakrájame 3 citróny bez šupky, a pridáme bazove kvety. Prevarená voda musí odstáť a vychladnúť aspoň na izbovú teplotu. (pohár by nemal byť utesneny keď je voda teplá, môže sa spariť a všetko vám skysne).
Po vychladnutí vody ju nalejeme do 5 l pohára, premiešame a zakryjeme jemne vekom alebo gazou a zaviažeme. Ja som nechala macerovat kvety cca 24 h. Musíte pohár udržať na jemne chladnom a tmavom mieste inak skysne (najlepšia špajza alebo pivnica).
Po 24 h precedite cez gazu alebo jemne sitko, z kvetov ešte potláčajte šťavu. Vyluhovanú bazovu vodu dáte do hrnca ohriať (nie variť), pridáte med, kyselinu citrónovú a udržujte teplotu len aby sa med roztopil.
Takto pripravený sirup nalejete do pohárov, a schovate na chladné a tmavé miesto. Najlepšie chladnička alebo chladná pivnica. ❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.