KRÉMOVÉ HUBOVÉ RIZOTO 🥂
Potrebujeme:
🥂 200g čerstvých šampiňónov
🥂 200g ryže
🥂 125 ml bieleho suchého vína
🥂 55g Eidamu
🥂 3 PL olivového oleja
🥂 2 šalotky
🥂 2 plátky masla
🥂 voda
🥂 soľ
🥂 čierne mleté korenie
Postup:
Do menšieho hrnca dáme zohriať 700 ml vody s 1 ČL soli. Vodu zohrievame preto, aby sme ju následne pridávali do rizota horúcu, teda mala by mať podobnú teplotu ako ryža. Vďaka tom
u sa nezastaví proces varenia a budete mať rizoto presne také, aké má byť – krémové.
Kým sa voda zohrieva, zohrejeme si v hlbokej panvici olivový olej. Pridáme k nemu nadrobno nasekané šalotky a opečieme do sklovita. Pridáme nakrájané šampiňóny, aj nepremytú ryžu a poriadne premiešame, aby sa všetko obalilo vo vrstve olivového oleja. Opekáme 4 až 5 minút a pravidelne premiešavame. Prilejeme víno, osolíme štipkou soli a za občasného miešania privedieme do varu. Varíme 2 minúty, kým sa víno neodparí.
Keď sa víno odparí, znížime teplotu na stredný plameň, pridáme naberačku horúcej vody a pravidelne miešame, kým sa voda nevstrebe. Pokračujeme v postupnom pridávaní vody a zakaždým premiešavame, kým sa nevstrebe voda a ryža sa neuvarí al dente. Ryža je hotová vtedy, keď je obklopená krémovou tekutinou a po ochutnaní je jemne chrumkavá. Celý proces varenia trvá 25 až 30 minút.
Ryžu stiahneme zo sporáka a primiešame k nej plátky masla. Na záver posypeme ešte nastrúhaným Eidamom a ak je potrebné, rizoto ešte dosolíme a okoreníme, prípadne pridáme horúcu vodu.
Podávame s pohárom bieleho vína.
Dobrú chuť 🤤 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
ZMRZLINA Z LESNÉHO OVOCIA 💗
Potrebujeme:
💗 3 mrazené banány
💗 hrsť mrazeného lesného ovocia
💗 podľa potreby med alebo iné sladidlo (nemusí byť)
Postup:
Banány nakrájané na kolieska si dáme zamraziť, kľudne aj niekoľko dní vopred.
Pred mixovaním zmrzliny ich vyberieme vopred aspoň pol hodinu, nech trochu odmrznú. Dáme do sekáčika spolu s lesným ovocím a mixujeme. Podľa potreby pridáme med.
M
ôžeme podávať hneď, alebo ju dáme opäť zamraziť, nech stuhne.
Dobrú chuť 🤤 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Palačinky zapečené s vanilkovým pribináčkem a borůvkami. 🫐 Na povrchu křupavé a uvnitř krásně vláčné.
Recept 👩🏼🍳
Palačinky
Jogurt, tvaroh, pribináček (podle chuti)
Ovoce - borůvky, maliny
Moučkový cukr
Palačinky potřeme náplní, zavineme a naskládáme do zapékací misky. Troubu vyhřejeme na 180 st. Palačinky zapečeme 5-10 minut. Nakonec ozdobíme ovocem a posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť. 🙂
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Ovocný koláč s tvarohom🫐
Recept:
Cesto:
✒️150g hladkej múky
✒️1 vajíčko
✒️125ml plnotučného mlieka
✒️50g kokosového cukru
✒️2 lyžičky prášku do pečiva
✒️60ml oleja
✒️1 lyžica karobu/kakaa
Tvarohová zmes:
✒️250g jemného tvarohu
✒️1 vajíčko
✒️1 lyžica pudingového prášku
✒️ovocie na vrch koláča
Postup:
✒️Všetky suroviny na cesto si dáme do mixéra a vyšľaháme si cesto.
✒️Cesto vylejeme do f
Ovocný koláč s tvarohom🫐
Recept:
Cesto:
✒️150g hladkej múky
✒️1 vajíčko
✒️125ml plnotučného mlieka
✒️50g kokosového cukru
✒️2 lyžičky prášku do pečiva
✒️60ml oleja
✒️1 lyžica karobu/kakaa
Tvarohová zmes:
✒️250g jemného tvarohu
✒️1 vajíčko
✒️1 lyžica pudingového prášku
✒️ovocie na vrch koláča
Postup:
✒️Všetky suroviny na cesto si dáme do mixéra a vyšľaháme si cesto.
✒️Cesto vylejeme do formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie.
✒️Do misky si dáme tvaroh, vajíčko a pudingový prášok a všetko dôkladne premiešame.
✒️Pomocou lyžice ukladáme kôpky tvarohu na cesto.
✒️Na vrch dáme ľubovoľné ovocie a vložíme do vyhriatej rúry.
✒️Pečieme na 175/35 minút alebo podľa potreby.
✒️Vyberieme a necháme vychladnúť.
Dobrú chuť!
#babyfood #food #dnesjem >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Raj pre chuťové poháriky 😋
💫Krémové gnocchi s kur. mäsom💫
✔️500 g kur.prsia
✔️1 ks stredná cibuľa
✔️60 g šampiňóny
✔️2 zúbky cesnak
✔️2 dcl slepačí vývar ( bujón)
✔️250 ml šľahačková smotana
✔️1 balenie gnocchi
✔️250 g strúhaná mozarella
✔️1 hrsť rukola
✔️Parmezán na posypanie
✔️Soľ
✔️Čierne korenie
✔️Oregano
✔️1 pl maslo
Mäso osolíme, okoreníme a z oboch strám opečieme na troche oleja do zlat
ista. Vyberiem z panvice a odložíme na tanier.
Do tej istej panvice dáme maslo a opražíme na ňom cibuľku do zlatista. Pridáme šampiňóny, pretlačený cesnak a chvíľu dusíme.
Zalejeme slepačím vývarom, dodáme smotanu, oregano, soľ a čierne korenie a chvíľu varíme.
Pridáme strúhanú mozarellu a necháme za občasného miešania roztopiť.
Keď je omáčka hotová, dodáme gnocchi ktoré sme predchodne uvarili v horúcej vode.
Opatrne všetko premiešame a na záver do omáčky dáme ešte rukolu.
Mäso na tanieri narežeme na pásiky a poukladáme na omáčku. Posypeme trochou parmezánu a paprikou.
#frommykitchendotcom
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.