Raj pre chuťové poháriky 😋
💫Krémové gnocchi s kur. mäsom💫
✔️500 g kur.prsia
✔️1 ks stredná cibuľa
✔️60 g šampiňóny
✔️2 zúbky cesnak
✔️2 dcl slepačí vývar ( bujón)
✔️250 ml šľahačková smotana
✔️1 balenie gnocchi
✔️250 g strúhaná mozarella
✔️1 hrsť rukola
✔️Parmezán na posypanie
✔️Soľ
✔️Čierne korenie
✔️Oregano
✔️1 pl maslo
Mäso osolíme, okoreníme a z oboch strám opečieme na troche oleja do zlatista. Vyberiem z panvice a odložíme na tanier.
Do tej istej panvice dáme maslo a opražíme na ňom cibuľku do zlatista. Pridáme šampiňóny, pretlačený cesnak a chvíľu dusíme.
Zalejeme slepačím vývarom, dodáme smotanu, oregano, soľ a čierne korenie a chvíľu varíme.
Pridáme strúhanú mozarellu a necháme za občasného miešania roztopiť.
Keď je omáčka hotová, dodáme gnocchi ktoré sme predchodne uvarili v horúcej vode.
Opatrne všetko premiešame a na záver do omáčky dáme ešte rukolu.
Mäso na tanieri narežeme na pásiky a poukladáme na omáčku. Posypeme trochou parmezánu a paprikou.
#frommykitchendotcom