Pořádně skořicové francouzské tousty, jahody a v kombinaci a arašídovým máslem, nezklamaly ❤?
Tousty jsem namočila do směsi z bílku, trochy mléka, skořice a osladila stevií. Opekla z obou stran na pánvi a hotovo.
Dozdobit si je můžete jak chcete, ja si k ním dala tvaroh , jahody, lupínky, polila arašídovým máslem a posypala skořici.
#dnesjem #dnessnidam
Maximum number of comments was reached. Try later.
Plnené zemiakové gule s mäsom ?
Potrebujeme:
500 g údeného mäsa
1 kg kyslej kapusty
1 cibuľu
soľ
mleté čierne korenie
olej
Na cesto:
1 kg zemiakov
300 g hrubej múky
1 vajce
štipku soli
1 vajce
štipku soli
Na posypanie:
1 cibuľu
100 g prerastenej slaniny
Postup:
Údené mäso umyjeme a vložíme do hrnca s pokrájanou kyslou kapustou. Asi hodinu varíme domäkka.
Uvarené mäso vyberieme, necháme vychl
adnúť a pomelieme spolu s jednou cibuľou. Zmes ochutíme soľou a korením. Necháme vychladnúť, potom z mäsovej zmesi formujeme menšie guľky.
Zemiaky v šupke umyjeme a uvaríme v slanej vode. Necháme mierne vychladnúť, potom ich ošúpeme a postrúhame na jemnom strúhadle.
Na ošúpané zemiaky preosejeme múku, pridáme vajce a soľ. Rýchlo zamiesime mäkké a nelepivé cesto. Zemiakové cesto nemá odpočívať, aby nezredlo, preto pracujeme rýchlo.
Vymiesené cesto rozdelíme na tretiny a vyváľame do valčekov. Nožom odkrajujeme primerané množstvo cesta (asi vo veľkosti vajca), mierne ho na pomúčenej doske roztlačíme a zabalíme doň guľky z mäsa. Varíme ich vo väčšom množstve mierne osolenej vriacej vody 15 až 20 minút, alebo až kým nevyplávajú na povrch.
Uvarenú kapustu zaprášime múkou, aby bola hustejšia. Podusíme aspoň 10 minút, aby nemala múčnu chuť.
Ošúpanú cibuľu nadrobno pokrájame a na rozohriatom oleji opražíme dozlatista. Slaninu pokrájame na malé kocky a opražíme dochrumkava.
Na tanier dáme podusenú kapustu, do nej uvarené guľky, ktoré posypeme opraženou cibuľou a nadrobno nakrájanou opraženou slaninou.
Dobru chuť ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Čokoláda prej navozuje pocit, že vás má někdo rád… jestli je to pravda, tak stačí jeden kousek tohodle dortu a celej svět vás miluje! ❤️ ?
Čas na přípravu: 30 minut + 3 hodiny chlazení
Množství: 10 porcí, forma o průměru 12 cm
Ingredience na korpus:
150 gramů lískových oříšků (moc dobré jsou i mandle)
2 PL kvalitního kakaa
80 gramů sušených datlí
1 dcl horké vody
Ingredience na náplň:
250 gr
amů tvarohu
100 gramů kakaového másla
80 gramů kvalitní čokolády s vysokým obsahem kakaa (nejméně 60 % ?)
5 PL agávového sirupu
5 PL kvalitního kakaa
lískové oříšky na ozdobení
Postup:
Tvaroh vyndejte z lednice, aby se ohřál a měl pokojovou teplotu. To je docela důležité, protože studený by se mohl po přidání horkého kakaového másla zdrcnout.
Pak se vrhněte na korpus. Datle zalijte horkou vodou, aby změkly.
Rozmixujte lískové oříšky na jemný prášek, který smíchejte s kakaem.
Jakmile datle změknou, rozmixujte je na jemnou datlovou pastu. Tu smíchejte s oříškovou moukou a kakaem. Vytvoříte tak těsto, které by se nemělo drobit a zároveň se nelepit na prsty. Pokud se drobí, přidejte trochu vody, pokud lepí, přimíchejte další oříškovou mouku.
Obalte dno formy igelitovou fólií a formu zavřete. Těsto vytlačte na dno formy a dejte na půl hodinky ztuhnout do mrazáku.
Mezitím si připravte náplň. Tofu tvaroh smíchejte s kakaem a agávovým sirupem.
Kakaové máslo a čokoládu dejte do menšího hrnce a na slabém ohni rozehřejte, aby se vše rozpustilo.
Tuto tekutou směs po troškách přimíchávejte k tvarohu. Přidávání po troškách fakt doporučuju, tak zabráníte tomu, aby se směs zdrcla. Zároveň si zkuste trochu pospíšit, kakaové máslo hodně rychle tuhne a příliš tuhé by se špatně dávalo do formy.
Náplň nalijte na korpus, uhlaďte a dejte na několik hodin do lednice. Dort díky kakaovému máslu krásně ztuhne.
Hotový čokoládový dort posypte kakaem a na hrubo nadrcenými lískovými oříšky. Pak už jenom papejte a uchovávejte v lednici. Vydrží celkem dlouho, minimálně 3 dny určitě, maximálně bych mu dala tak 5 dní i s rezervou. Pokud ho ani do té doby nesníte, je možné ho dát i do mrazáku a vytáhnout, když přijde mlsná ? Tak dobrou chuť! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
✈️ W R E C K @ B L A C K ?
#plane #wreck #solheimasandur #travelphotography #Iceland #travelawesome #czech #czechboy #trip #me #explore #gopro #goprooftheday #likeforlikes #daybyme #goodvibes #igerscz #igers #vscocam #vscogood #instaboy #instagood #instadaily #instamood #instatravel #Pragueboy #travel #dnescestujem #life #dnesletim
✈️ W R E C K @ B L A C K ?
#plane #wreck #solheimasandur #travelphotography #Iceland #travelawesome #czech #czechboy #trip #me #explore #gopro #goprooftheday #likeforlikes #daybyme #goodvibes #igerscz #igers #vscocam #vscogood #instaboy #instagood #instadaily #instamood #instatravel #Pragueboy #travel #dnescestujem #life #dnesletim
Maximum number of comments was reached. Try later.