Vyprážaný syr bez múky
Na 2 porcie budeme potrebovať:
300g eidamu (ementálu alebo inéhu syru podľa chuti)
100g mandľovej múky
1 vajce
maslo na vyprážanie (alebo ghee)
Postup:
Syr si nakrájame na hrubšie plátky (2ks). Následne plátky syra vložíme do mrazáku a necháme tuhnúť približne 20 minút.
Do misky rozbijeme vajce, pridáme štipku soli a premiešame vidličkou.
Do druhej misky nasypeme mandľ
ovú múku a psyllium.
Z mrazáku vyberieme syr, obalíme vo vajíčku a potom v mixe mandľovej múky a psyllia.
Na panvici si rozpálime maslo alebo ghee a na miernom plameni pražíme plátok syra z každej strany približne 5 minút. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
VIANOČNÉ PERNÍKOVĚ NˇIZKOSACHARIDOVĚ GUĽKY
Na cca 12-15 guličiek budeme potrebovať:
100g mascarpone
5 PL strúhaného kokosu
2 PL mandľového masla
2-3 ČL perníkového korenia bez cukru
1 ČL strúhanej pomarančovej kôry - nemusí byť
12-15 ks mandlí
keto sladidlo podľa chuti - nemusí byť!
50g horkej čokolády (min. 85%)
1 ČL kokosového oleja
TIP: Perníkové guličky nemusíte obaľovať v čokoláde. S
tačí zmiešať práškové kakao (3 PL) a mletú škoricu (1 PL) a guličky obaliť v kakaovo-škoricovej zmesi.
Postup:
Mandle vložíme do vyhriatej rúry (180°C), alebo na panvicu a opekáme približne 5-8 minút. Pozor, aby nezhoreli. Necháme vychladnúť.
V miske zmiešame kokos, mascarpone, mandľové maslo, perníkové korenie, pomarančovú kôru a prípadne sladidlo.
Zo zmesi formujeme malé guličky - do vnútra vložíme upraženú mandľu.
Guľky dáme do chladničky aspoň na 20 minút vytuhnúť.
Medzitým si pripravíme čokoládu, ktorú si roztopíme s kokosovým olejom.
Vytuhnuté guľky obalíme v roztopenej čokoláde, ozdobíme podľa nálady (ja som použila sušené ružové lupienky a jedlé zlato) a dáme zachladiť na ďaľších 30 minút. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Ahojte moji?
Zas sa hlásim s novým koláčikom, tentokrát s čoko-čučoriedkovým cheesecakom?
Ak by som si mala vybrať jedno obľúbené ovocie boli by to čučoriedky (borůvky?) čiže aj tento koláčik si uchmatol moje chuťové poháriky?
Arašidový, sušienkový korpus s čučoriedkovým krémom a na tom celom čokoláda??
Plný bielkovín ako je u mňa zvykom☝? na celý cheesecake vychádza 1280kcal? B 144g S 102g T 32g
Ahojte moji?
Zas sa hlásim s novým koláčikom, tentokrát s čoko-čučoriedkovým cheesecakom?
Ak by som si mala vybrať jedno obľúbené ovocie boli by to čučoriedky (borůvky?) čiže aj tento koláčik si uchmatol moje chuťové poháriky?
Arašidový, sušienkový korpus s čučoriedkovým krémom a na tom celom čokoláda??
Plný bielkovín ako je u mňa zvykom☝? na celý cheesecake vychádza 1280kcal? B 144g S 102g T 32g?
Samozrejme prikladám recept:
?Korpus:
65g Ovsene sušienky Opavia (môžte použiť akékoľvek)
30g smooth arašidové maslo
10g kakao
Sladidlo (med,flavdrops..)
Voda na konzistenciu cesta
Všetko dáme spolu do mixéra a postupne prilievame vodu na rozotierateľnú konzistenciu. Cesto vylejeme do formy (18cm) vystlanej papierom na pečenie a pečieme 10min pri 180st.
?Krém:
500g jemný tvaroh
100g mrazené čučoriedky
30g vanilkový proteín
1 vajíčko
1 bielok
Sladidlo
Všetko spolu zamiešame do hladkej krémovej konzistencie a nalejeme na predpečený korpus a pečieme ďalej 40min pri 180st. Po upečení necháme cheesecake vychladnúť v pootvorenej rúre (nevyberáme❗️) aby nepopraskal.
?Čoko vrstva:
1 Milko grécky jogurt
20g čokoládový puding
140ml mlieko
20g čokoládový proteín
5g kakao
Sladidlo
Puding si uvaríme v 140ml mlieka, necháme trošku vychladiť. Všetko spolu zamiešame a natrieme na vychladnutý cheesecake a dáme stuhnúť na celú noc do chladničky.
Dobrú chuť❤️?
Origoš receptík nájdete u skvelej @verusfight ?☺️
Tip: ak chcete mať cheesecake nadýchaný a vláčny pečte ho pri vodnom kúpeli. (Dajte do rúry plech s vodou) >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.