Domáci kebab ??? pre milovníkov kebabu pridávam recept ????
Na mäso potrebujeme :
3ks vykostené kuracie stehná
2 PL smotana kyslá
1 PL pretlak paradajkový hustý
1 strúčik cesnaku
2 PL korenia gyros
3 PL olivový olej
Mäsko si umyjeme a obrežeme od nečistôt a nakrájame na malé kúsky ktoré si dáme do misky so všetkými ingredienciami. Cesnak vytlačíme a dobre to premiešame a dáme zatiaľ do chladničk
y. Medzi tým si pripravíme dressing.
Na dressing potrebujeme :
200g tvaroh odtučnený
1PL horčice
1 strúčik cesnaku
3 PL kyslej smotany
Soľ, peper a talianske bylinky
Všetko spolu zmiešame a cesnak vytlačíme.
Rúru si prehrejeme na 220 stupňov celzia. Vyšší plech na pečenie potrieme olivovým olejom a mäsko s marinádou poukladáme rovnomerne a dáme piecť do rúry. Pečieme 15 minút z jednej strany, potom mäsko obrátime na druhú stranu a pečieme ďalších 15 minút. Medzi tým si nastrúhame kapustu ja som zvolila červenú a nakrájame si zeleninu. Ja som zvolila paradajku, uhorku a redkovku. Kto chce nech si nastrúha aj syr. Keď sa mäsko upečie tak si ho narežem na úplne malé kúsky a aj s výpekom z plechu dáme na panvicu osmahnúť pripadne ešte dochutíme. Kým sa nám mäsko osmahne opečieme si trochu žemľu alebo tortilu. Ja som žemľu aj z vnútra potlačia mäkkú časť. Potrieme dressing, dáme syr a zeleninu. Keď je mäsko osmahnute do chrumkava pridáme aj mäso nakoniec som polilala sweet chilli.
Prajem dobrú chuť ??? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Takže tento recept milí spoluobčania, je menej náročný, keďže nemusíme nič zabíjať, iba trošku času? Potrebujeme 2-3 ks avokáda, {ja osobne kupujem to lacnejšie menej dozreté , ktoré nechám 1-2 dni odstáť a ono krásne zmäkne, mimo chladničky, voľne ,síce už ne na strome, ale len na stole v kuchyni pri izbovej teplote }, ďalej potrebujeme 1 strúčik cesnaku, buď obyčajné maslo 82% tuku, alebo tavený
syr , ja som použil tavený syr, keďže som ho mal zadarmo , tak čo už sním, ale kľudne to môžu byť syrečky , jak hovorím stále , čo chladnička dá?Ďalej trošku citrónovej šťavy a lyžičku olivového, samozrejme extra panenského oleja, soľ , poper, bazalku a bárz čo komu chutí. Takže 2/3 z avokad rozmixujeme ponorným mixérom, 1/3 narežeme na drobné kocočky, ktoré pridáme nakoniec a zľahka zamiešame , ale až nakoniec!Do rozmixovaného avokáda , pridáme pretlačený cesnak, olivový olej , trošku citrónovej šťavy , a buď to maslo (125g) , alebo syr (1-2 črievka). Ak chceme viac avokádovú chuť pridáme menej , ak sme chamtiví a chceme viac tej pomazánky dáme podľa prepisu?Okoreníme podľa chuti , rozmixujeme a nakoniec pridáme kúsky , tie kocočky avokáda , z ľahka premiešame , najlepšie necháme odstáť v chladničke hoďku, ale to podľa toho kto je ako hladný. Podávame s čerstvým chlebom alebo iným nie sladkým pečivom. Aj keď moja drahá to ma rada poliate trošku s medom (aj keď neviem z akého dôvodu?) ale s tým cesnakom, medom a avokádom to dáva nezameniteľnú chuť na chutnú, rýchlu a zdravú a ešte aj ľahkú večeru
~ >>>>>
Exkluzivna natierka so susenymi rajcinami ?
Je fakt topka. Skvela aj na party.
Recept: kelimok luciny, 6-8 susenych rajcin (skvele su v lidli v ramci talianskeho tyzdna, v modrych sackoch. Su bez oleja, ale stavnate), pretlaceny strucik cesnak, hrst struhaneho parmezanu, pazitka, sol podla potreby
V lucine rozmiesame parmezan a cesnak. Rajciny a pazitku pridame na zaver a miesame opatrne, aby
sa rajciny nerozpadli. Hotovo ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.