Toto je momentalne moj najoblubenejsi pudingovy kolacik ?
Nadychany cokoladovy syty korpus s vanilkovym pudingom a roztopenou cokoladou je podla mna top kombinacia ?
Pre pecenia chtivych prikladam hned aj recept:
Moj klasicky korpus:
?100g pomletych ovsenych vlociek
? 3 vajcia .
?1 banan alebo 100g detskej vyzivy
? 15g kakaa
? 1 kypriaci prasok do peciva
? 50ml vody a 50 ml mlieka
?20g cokoladove
ho proteinu .
?nejake sladidlo
A na to puding:
? vanilkovy puding (idealne prava vanilka) a mlieko
Vlocky rozmixujeme, zvlast pomixujeme aj banan so zltkami a vodou a mliekom a nasledne spolu vsetky suroviny na korpus zmiesane. Ako posledne k nim primiesame vyslahane bielka. Piekla som vo forme 24x24cm na 180 stupnov 30 minut. (v starsej rure staci na 160 stupnov.)
Potom som spravila puding (prava vanilka, s 3 dc mlieka a 1 dc vody, pripadne s odmerkou proteinu, dosladila flavdrops.)
Polejte roztopenou cokoladou v troche mlieka ? >>>>>
Kuracie mäso - rýchlofka
Ingrediencie:
?kuracie stehná 2-3 ks
?1 cibuľa
?olivový olej
?soľ
?korenie - gyros, grilovanie alebo gulášové
?2-3 strúčiky cesnaku
?1 dcl pivo/víno/voda (čo máme po ruke)
?červená mletá paprika (podľa chuti)
?4 cherry paradajky
?1 cuketa
?1 neochutené tofu
?tymián, majorán, kurkuma (z každého podľa chuti)
?zahustenie omáčky - kečup alebo papriková pomazánka
⚙️POSTUP:
Zab
ijeme sliepku?očistíme, odrežeme zadné stehná. Môžu byť celé 2-3 ks. horné / dolné , podľa ponuky v obchode - nemusice zabijac?.
Hlavne naj sú umyté , odkvapkané a nie priamo vybraté z chladničky aby mäso neutrpelo tepelný šok , inak praskne a už nebude také šťavnaté.
Nadrobno nakrájanú (jednu stredne veľkú) cibuľku opražíme na olivovom oleji , môžeme ju trošku osoliť. Ak je cibuľka už mäkká, pridáme okorenené (nesolíme až po opražení a podliatí, korenie používam podľa toho aké mám , či gyros , či grilovacie , guľášové atď. ) Kuracie stehná opražíme pár minút z jednej a druhej strany. (tú stranu kde je koža opekám dlhšie, aby sa trošku pripiekla , kto nemá rád kožu nech ju zje aj tak?). Ak sú stehná opražené , pridáme nadrobno nakrájaný jeden/dva strúčiky cesnaku. Orestrujeme , kým nezacítime úžasnú vôňu takéhoto pripraveného cesnaku, potom ihneď podlejeme , buď s pol deciami piva, vody , vína , podľa toho čo máme po ruke?? Pridáme červenú papriku , podľa chuti a necháme dusiť. Ak chceme viac omáčky, pridáme viac vody a viac korenia.
Môžeme pridať buď nakrájané 3/4 cherry paradajky , alebo 1/2 cukety (cuketu narežem škrabkou na zemiaky , na také veľmi tenké plátky, alebo kocky , krúžka ba i trojuholníky?).Môžeme pridať 1/2 neutrálneho tofu.
Okoreníme podľa chuti. Mne osobne ku kuraciemu pasuje tymián , kurkuma, majorán. Všetko necháme dusiť spolu po dobu cca 20 min. Kým nie je mäsko mäkké . Ak chcem hustejšiu omáčku zahusťujem , buď paprikovou pomazánkou alebo kečupom. Podávame varenými, dusenými, opekanými zemiakmi , ryžou , mne to chuti aj s chlebom?⚙️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Barz mám rád Hot dogy a keďže už nestoja 15 korún v stánku na ulici , kde vlastne už na tej ulici ani stánok s občerstvením nie je , len sami mekáč a neznam jaky "burger", tak si ich robím po svojom. Potrebujeme toľko parkov koľko zjeme a k tomu rovnaký počet rochlíkov. Ja preferujem spišské párky (no Boh ich zna či su spišské , či ne dajaké bratislavské vyrobené v poľsku, ale no, asi za
Barz mám rád Hot dogy a keďže už nestoja 15 korún v stánku na ulici , kde vlastne už na tej ulici ani stánok s občerstvením nie je , len sami mekáč a neznam jaky "burger", tak si ich robím po svojom. Potrebujeme toľko parkov koľko zjeme a k tomu rovnaký počet rochlíkov. Ja preferujem spišské párky (no Boh ich zna či su spišské , či ne dajaké bratislavské vyrobené v poľsku, ale no, asi začnem robiť aj svoje párky?) resp. tie šťavnaté, komu nechutia , nech si kľudne dá suché viedenské a zapíja niečim ?
Ďalej potrebujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, ktorú spolu so slaninkou opražíme do chrumkava. Horčicu alebo kečup, komu už čo smakuje. Parky privedieme do varu a necháme na najmenšom plameni povrievkávať 3-5 minut, ak su dobré ta nevybuchnu a zostanú celé ? medzi tým si nakrajáme rožok, resp. rozrežeme len vrchnú časť a prstami utlačíme posteľku pre párok , vytrieme horčicou alebo kečupom , vložíme párok, ja si tam kľudne dám aj plátky salámy a tak párku? Na vrch nastruháme tvrdý syr alebo plátky z plátkového syra a pridáme vopred opraženú cibuľku a slaninku. Okoreníme červenou paprikou, ba i chilli , rozmarín ,bazalka , medvedí cesnak - z každého rožka troška a ak je rožok včerajší (bo i ten treba žes) tak vložíme celý hot dog do mikrovlnky na pár sekund, ta i už . Dobrú chuť a smak
. >>>>>