Moje prvé makrónky. 💚 (ok, prvé, ktoré môžu uzrieť svetlo sveta, keďže predchádzajúce 4 pokusy skončili v koši a ja som si pokaždé povedala, že už nikdy viac. 😂) Vnútri mäkkučké, pri zahryznutí “křupnú” a tá ganáž z bielej a horkej čokolády, ooch. 🤤 Robila som podľa receptu od šikovnej @domcine_laskonky 🙏🏻.
👩🏻🍳Potrebuješ:
150g mandlovej múky
150g práškového cu
kru
110g bielkov
Štipku soli
150g kryštálového cukru
40g vody
Potravinárske farbivo
150g bielej / horkej čokolády
75g šľahačkovej smotany
👩🏻🍳 Najskôr si pripravíme mandlovú pastu. Múku s práškovým cukrom spolu rozmixujeme v sekacom mixéri, následne 2x preosejeme cez sitko. Pridáme presne 55g bielkov izbovej teploty a gumenou stierkou vymiešame do pasty. Nasleduje cukrový rozvar, na ktorý spolu varíme kryšt. cukor s vodou cca 2-3 minúty pri vysokej teplote, pokým po celom povrchu nevytvoria veľké bublinky. Počas varenia rozvaru šľaháme sneh z 55g bielkov a štipky soli a keď máme sneh vyšľahaný z polovice, prilejeme cukrový rozvar a šľaháme do tuha cca 5 minút. Pridáme trošku farbiva. Sneh zľahka stierkou primiešavame k mandlovej paste do lávovitej konzistencie. Naplníme zmesou cukrárske vrecko a nanášame na papierom na pečenie vystlaný plech. Necháme schnúť na plechu aspoň 45 minút. Pred pečením plechom poriadne pobúchame z každej strany. Pečieme najskôr na 160 stupňov 8 minút, následne na 140 stupňov ďalších 8 minút. Vychladnuté plníme ganážou - v horúcej smotane rozpustíme čokoládu a necháme po vychladnutí stuhnúť 2-3 hodiny v chladničke. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Božská chladená pizza od @originale.presov 🍕❤️ je naša záchrana vždy vtedy, keď sa narýchlo nevieme rozhodnúť čo bude na obed/večeru.
Jej príprava je jednoduchá - stačí na ňu pridať ingrediencie podľa svojich predstáv a hodiť ju na pár minút do rúry rozohriatej na cca 250 stupňov. Naposledy sme si na ňu pridali iba bazalkovú mozzarellu a vychutnali sme si ju v klasickom prevedení. Výsledkom bola
Božská chladená pizza od @originale.presov 🍕❤️ je naša záchrana vždy vtedy, keď sa narýchlo nevieme rozhodnúť čo bude na obed/večeru.
Jej príprava je jednoduchá - stačí na ňu pridať ingrediencie podľa svojich predstáv a hodiť ju na pár minút do rúry rozohriatej na cca 250 stupňov. Naposledy sme si na ňu pridali iba bazalkovú mozzarellu a vychutnali sme si ju v klasickom prevedení. Výsledkom bola chrumkavá pizza s nadýchanými okrajmi a dokonalou chuťou.
Objednať si ju môžeš ešte dnes (nedeľa) do 15:00 a u teba doma v Košiciach (a okolí) bude zajtra poobede. Pre nás s M. je už samozrejmosťou mať v chladničke zopár pizza základov - len tak pre prípad núdze. 😉
#tasteofkosice #košice #kosice #presov #prešov originale #pizzaoriginale #pizza #bazalka #mozzarella #pizzabase #donaska #foodporn #foodgasm #foodblog >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Konečne koniec 14 dňovej karantény na Sri lanke 🌴☀️🙂 Aj keď to nebolo nič strašné, keďže sme mali v rezorte bazén a mohli sme sa na pláži surfovať, voľnosť v pohybovaní sa medzi mestami a plážami, chodenie do obchodov a flákanie sa je predsa len o niečom inom 🙂🙂 BTW. keby ste chceli vedieť do podrobna aký je priebeh a ako sa sem dostať, na našom YT nájdete aj vlog o všetkom čo treba vedieť - http
s://youtu.be/S314j1opNg0 🙂 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Malinove pohare s bielou cokoladou 🤍
4 porcie/pohare:
🍪 150g susienky, bebe, celozrnne maslove
🧈 50g roztopene maslo
🥣 250g mascarpone
🥣 1 slahackova smotana
🍫 200g biela cokolada
🍓 250g maliny
🥄 5CL javorovy sirup
1. Susienky rozdrvime najemno, pridame maslo a premiesame (hmota by mala byt lepkava, takze maslo pridavame podla potreby)
2. Bielu cokoladu rozpustime v troche smotany na
slahanie
3. Zvysok smotany vyslahame s mascarpone a vmiesame vychladnutu roztopenu cokoladu (kvoli cokolade a slahacke by mal byt krem sladky, ale ak je niekomu malo kludne treba pridavat po 1PL cukru, ja uz cukor nedavam)
4. Maliny som mala mrazene, takze som ich povarila s javorovym sirupom
5. A vrstvime, susienky, krem, maliny, susienky, krem, maliny.. alebo v lubovolmom poradi :) >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.