Pavlovky 💕💕
•
Na pavlovkové snehové hniezda potrebujeme:: 4ks bielok,200g krup.cukru,(na 1 bielok 50g cukru),1 PL škrobu,1/2PL vinného octu(z tohto množstva vyjde cca 10ks,podľa toho aké veľké striekam)...Rúru si vyhrejem na 100st,bielka si začnem šlahať na menších obrátkach,keď je už ľahká pena začnem postupne pridávať cukor,po každom bielku nechám prešlahať chvíľu,keď nasypem celý cukor,zvýšim n
a najvyššie obrátky a šlahám do riadne tuha cca 10-12min,preložím do cukrárskeho vrecka a striekam najprv spodok a potok potiahnem do akoby hniezda..vložím do rúry,ja si na mojej rure stiahnem na 90st. A suším 1h15min,rúru vypnem a nechám v zavretej rúre dosušiť do bychladnutia(ak nemám ďalší plech na sušenie)
Malinovojahodové pyré:za hrsť malín,za hrsť jahôd dám rozpustiť prevarenim,precedím a s troškou cukru rozmixnem do hladka;)
Krém: 250ml mascarpone,250g smotany 33%,1 vanilkový cukor,práš.cukorpodľa chuti,nie však veľa lebo už pavlovkove hniezda sú sladké,ak chcem makový krém,pridám mletý mak,a nedám vanilkový cukor..všetko spolu vyšlahám do pevna,dám do cuk.vrecka a dám do chladničky..
Potom už len naplním,na spodok hniezda streknem trochu krému(dávam,lebo pyrérýchlo snehové hniezdo zo spodku rozpúšťalo),potom dám trochu pyré a nakoniec nastriekam dostatok krému,ozdobím,dobrú chuť❤️
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tak toto je iný level🔥, veď vyskúšajte:
130g jablkového pyré
170g rozmačkaných banánov
4 vajcia (alebo 4PL pomletých ľanových semiačok+ 12PL vody)
200g jogurtu
70g medu
300 g rastlinného mlieka
60g proteínu
40g kakaa
380g špaldovej múky
1 kypriaci prášok
200g tmavej čokolády
Najprv poriadne zmiešame všetky mokré ingrediencie. Do nich pridáme suché a nasekanú čokoládu. Ja som dosladila ešte navyše
xylitolom. Pečieme pri 175 stupňoch cca 20 min. Zamenením pár surovín ľahko pripravíte aj vegánsku verziu☺️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.