Tu je tip na poriadny priémiový streetfood! 🌭🖤
Včera sme s M. dostali chuť na niečo hriešne junkfoodové a v novom víkendovom menu @yama_kosice sme našli to pravé! Na fotke vidíš do dokonalosti vyšperkované “pulled pork v rožku” a “marinované tofu v rožku” z kuchárskej dielne @suhajici_pri_panvici 👨🍳👨🍳.
V oboch prípadoch ide o jemne sladký brioche rožok, ktorý bol zvonku chrumkavý a vnútri perf
ektne vláčny. Názov pulled pork 🐷 ti napovedá, že ide o doslova sa rozpadávajúce trhané bravčové doplnené o záplavu čerstvých byliniek, horčicovú majonézu, uhorky a chrumkavú cibuľku. Ako asi vieš, moja M. preferuje bezmäsový streetfood 🌱, a tak jej brioche s marinovaným tofu a sweet chilly majonézou padol vhod. Samozrejme som musel trocha ochutnať a ako mäsožrútovi mi to tiež dosť chutilo.
Šuhajíci a Yama znova ukázali, že patria do absolútnej košickej špičky a tak mi neostáva nič iné ako sa opýtať - tak čo, skúsiš ich?
#tasteofkosice #kosice #košice #slovakia #slovensko #dnesjem #yama #suhajicipripanvici #yamakosice #brioche #foodporn #streetfood #junkfood #pulledpork #tofu >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Mramorový banánový chlebíček se skořicovou nice cream 😍🍌
2 skvělé recepty z banánů v 1.
Další super recepty najdete na IG @miniefit
🎀 Recept na chlebíčkovou formu:
•150g hladké špaldové mouky
•50g ovesné vločky
•3 střední přezrálé banány (á 300g)
•50g oblíbené sladidlo (xylitol/třtinový cukr..)
•200g kefír/bílý jogurtu
•2 vejce
•100g arašídového/ořechového másla (nebo mleté ořechy dle chuti)
•1
0g skořice
•10g holandské kakao
•1 lžíce vody
•1 prášek do pečiva
•vanilková pasta/esence
🎀Skořicová zmrzlina na 4 porce:
•2 střední přezrálé banány (á 200g)
•1/2 lžičky skořice
•1 lžíce ořechového másla
📌Nutriční hodnoty na 100g:
195 kcal B-7g, T-7g, S-28g
🎀Postup:
➡️Formu na chlebíček vyložíme pečicím papírem a troubu rozpálíme na 170 stupňů.
➡️Banány rozmačkáme - přidáme vejce, sladidlo, kefír, arašídové máslo a dobře promícháme.
➡️Nakonec přidáme zbytek sypkých surovin - kromě kakaa a prošleháme s tekutou směsí.
➡️Polovinu těsta nalijeme do formy, do druhé přidáme kakao + lžíci vody a prošleháme.
➡️Kakaové těsto nalijeme na světlé a nožem, nebo špejlí vytvoříme mramorování - pečeme cca 1 hodinu - dokud těsto nebude lepit na špejli.
➡️Na zmrzlinu nakrájíme oloupané banány na kolečka, dáme do sáčku a necháme min. 2h v mrazáku.
➡️Poté je rozmixujeme se skořicí a ořech. máslem do hladkého krému - můžeme ihned podávat, nebo dát ještě ztuhnout do mrazáku.
Před podáváním doporučuji plátky chlebíčku lehce opéct na pánvi, přidat zmrzlinu,oříšky a dokonalý dezert je na světě👏😊. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Keď máš doma čerstvý @lavas_zdravychlieb tak to treba jednoznačne využiť.🙏🏻Ja som si spravila palacinky plnené čokoládovým pudingom a tvarohom.😋 Lavaš jednoducho nastriháš do palacinkového tvaru, natrieš plnkou a preložiš. Vrch vytuninguješ mandľovým maslom a ovocím.👌🏻
By @saw_wing
Maximum number of comments was reached. Try later.
ZEMIAKOVO-CVIKLOVÉ PYRÉ 💓
Potrebujeme:
💓 500g zemiakov
💓 400g cvikle
💓 1 jablko
💓 50g masla
💓 mlieko
💓 muškátový oriešok
💓 soľ
Postup:
Cviklu si uvaríme do polomäkka, scedíme a necháme ju vychladnúť. Potom ju očistíme.
Zemiaky očistíme, pokrájame na malé kocky, posolíme a uvaríme. Jablko si očistíme a pokrájame na malé kocky.
Pokrájanú cviklu na menšie kocky, zemiaky, jablko a maslo, spolu
rozmixujeme tyčovým mixérom.
Ak je potrebné, pridáme trochu mlieka, podľa toho, akú chcete mať hustotu pyré. Dochutíme soľou a muškátovým orieškom.
Dobrú chuť 🙃 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.