Škoricové slimáky
INGREDIENCIE
700 g
hladká múka
500 ml
mlieko
100 g
maslo
100 g
kryštálový cukor
1 kocka
droždie
1 štipka
soľ
ŠKORICOVÁ PLNKA
100 g
maslo
2 ks
škoricový cukor Dr Oetker
4 PL
cukor práškový
4 KL
mletá škorica
POSTUP
1.
Mlieko ohrejeme na 30 - 35 °C, trochu z neho odlejeme do misky, v ktorej pomrvíme droždie, pridáme asi 1 PL cukru a necháme vykysnúť. Múku,
soľ a zvyšok cukru premiešame, prilejeme hotový kvások a rozpustené maslo izbovej teploty. Vypracujeme cesto rukou alebo to necháme na kuchynského pomocníka :), Cesto potom prikryjeme utierkou a necháme kysnúť.
2.
Za ten čas môžeme pripraviť škoricovú plnku zmiešaním mäkkého masla, cukru, škoricového cukru a škorice.
3.
Asi po 45 minútach kysnutia môžeme s cestom pracovať. Rozdelíme ho na polovicu, na pomúčenej doske rozvaľkáme, potrieme polovicou škoricovej plnky, zavinieme ako roládu a krájame na kolieska. To isté spravíme s druhou polovicou cesta. Nakrájané kolieska ukladáme na plech s papierom na pečenie, necháme ešte 15 minút nakysnúť a potrieme mliekom izbovej teploty. Pečieme 15-20 minút pri teplote 200 °C
?? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Taková jednoduchá jídla mám nejradši na světě? Jsou rychle hotová, chutná a vyvážená.
•
Na fotce je losos s citronovou šťávou pečený spolu s bramborami? a batáty? v troubě, zeleninový salát s avokádem?? a lehký jogurtový dip. A ještě jeden tip mám: uzená paprika pečené brambory posune na další level, koupíte ji běžně v supermarketu. Fajn je i na maso? Lososa peču v troubě: je to tučná ryba, tak še
třím tukem na jeho další přípravu?
•
Právě jednoduchost na talíři vám pomůže regulovat a odhadovat množství jídla. Aplikujte jednoduché pravidlo zdravého talíře? Jak na to?
•
Talíř rozdělte na poloviny. Jednu polovinu tvoří zelenina v různých úpravách??: čerstvý salát, zelenina pečená, dušená... Co vás napadne. Úpravy střídejte a kombinujte. Zbylou polovinu rozdělte na čtvrtiny. Čtvrtinu tvoří bílkoviny: maso?, ryby?, alternativy masa, luštěniny, vajíčka?. Zbylou čtvrtinu sacharidy: kvalitní pečivo, brambory, batáty, kuskus, bulgur, rýže?, těstoviny, quinoa... Zkratky ke zdravějšímu a spokojenějšímu “já” neexistují, proto sacharidy nedoporučuju vynechat?
•
A ještě jedna rada na závěr: šetřete tukem. Ano, i tím zdravým tukem? 1 g bílkovin i sacharidů má 4 kcal, 1 g tuku má 9 kcal. Co to znamená? Ze všeho tučného kalorie skáčou zatraceně rychle??♀️ Pokud si na talíři dokážete pojmenovat hodně zdrojů tuku, jídlo se může stát kalorickou bombou?? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Black burger?
Uzasny hovadzi burger so slanikou a syrom na brioche zemli s prirodnym farbivom z cieneho uhlia
Black burger?
Uzasny hovadzi burger so slanikou a syrom na brioche zemli s prirodnym farbivom z cieneho uhlia
Maximum number of comments was reached. Try later.
Banánový chlebík?
▪️Potrebujete: •2 šálky celozrnej špaldovej múky (240g)
•1 lyžičku prášku do pečiva •1/2 lyžičky sódy bikarbóny •1/4 lyžičky soli •1 lyžicu tekutého kokosového oleja •2 veľké vaječné bielka
•3/4 šálky popučeného banánu (200g)
•1/4 šálky gréckeho jogurtu •3 lyžice medu •1/4 šálky mlieka •čokoládu na posypanie ▪️Rúru predhrejeme na 180C. Formu vyložíme papierom na pečenie. V malej
miske zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. V ďalšej miske zmiešame kokosový olej, bielka a mlieko. Pridáme popučený banán, grécky jogurt a med. Obsah oboch misiek striedavo zmiešame. Cesto nalejeme do formy a posypeme čokoládou. Chlebík pečieme 40-50 minút do zlatista. Necháme trochu vychladnúť a papáme. Dobrú chuť! ? #welivetoeateu #bananabread >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
?Ázijskú kuchyňu si musím dopriať aspoň raz za čas. A keď viete troška odhadovať a plánovať vopred, v pohode sa to zmestí aj do deficitu. Vychutnala som si ázijské kuriatko, chilli krídelká a polovičku čokoládového fondantu ?? Ten pocit šťastia, keď jete niečo veľmi chutné, sa dá nahradiť len máločím ?
Maximum number of comments was reached. Try later.
Snickers cheesecake???
??Budeme naň potrebovať:
250g arašidových keksíkov
110g masla
500gtvaroh/ricotta/mascarpone/philadephia(čo len chceš) 1 kyslá smotana
1 vajce
35g hladkej múky
100g práškový cukor
vanilkový extrakt
Postup:
Rozdrvené sušienky spojíme s roztopeným maslom a pečieme 10minút pri 150 stupňoch. Na plnku si vyšľaháme všetky suroviny a pečieme cca 45-50 minút pri r
Snickers cheesecake???
??Budeme naň potrebovať:
250g arašidových keksíkov
110g masla
500gtvaroh/ricotta/mascarpone/philadephia(čo len chceš) 1 kyslá smotana
1 vajce
35g hladkej múky
100g práškový cukor
vanilkový extrakt
Postup:
Rozdrvené sušienky spojíme s roztopeným maslom a pečieme 10minút pri 150 stupňoch. Na plnku si vyšľaháme všetky suroviny a pečieme cca 45-50 minút pri rovnakej teplote. Na vrchu je ganache z arašidovej čokolády, ktorú pripravíme rozmiešaním 100g čokolády v 100g horúcej smotany. Dozdobíme arašidmi a tyčinkami Snickers???
Nech vám chutí❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Kinder mléčný řez s kokosem
Budeme potřebovat:
Na těsto:
?4 vejce
?2 lžíce medu
?3 lžíce kakaa
?špetka soli
?1 lžíce bramborového škrobu
?1 lžička prášku do pečiva
?50g kokosu
Na náplň:
?200g tvarohu
?2 lžíce medu
?trochu vanilkového aroma
Postup: Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme je se solí do sněhu. Žloutky vyšleháme do pěny s medem. K nim pak přimícháme kakao, škrob,kokos a prášek do pečiv
a. Nakonec vmícháme stěrkou i vyšlehaný sníh. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme 8 minut při 200°C. Upečené těsto necháme vychladnout. Smícháme si tvaroh s medem a vanilkovým aroma. Těsto rozřízneme na polovinu a tu jednu potřeme tvarohem a zakryjeme tou druhou. Necháme ztuhnout v lednici a pak už jen nakrájíme na obdélníky.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Slivkové moravské koláče ?
Čo budeme potrebovať?
Kvások:
* 25 g droždia
* 50 ml vlažného mlieka
* 1 lyžička cukru
Cesto:
* 600 g hladkej múky
* 150 ml mandľového mlieka ( vlažné)
* 3 lyžice medu
* štipka soli
* 5 lyžíc cukru ( individuálne podľa toho ako to chcete sladké)
* 1 vajce
* 1 lyžica zmäknutého masla
* 1 vajce na potretie
Plnka :
* slivkový lekvár
Posýpka:
* 1 lyžica masla
* 3 lyžic
Slivkové moravské koláče ?
Čo budeme potrebovať?
Kvások:
* 25 g droždia
* 50 ml vlažného mlieka
* 1 lyžička cukru
Cesto:
* 600 g hladkej múky
* 150 ml mandľového mlieka ( vlažné)
* 3 lyžice medu
* štipka soli
* 5 lyžíc cukru ( individuálne podľa toho ako to chcete sladké)
* 1 vajce
* 1 lyžica zmäknutého masla
* 1 vajce na potretie
Plnka :
* slivkový lekvár
Posýpka:
* 1 lyžica masla
* 3 lyžice polohrubej múky
* 1 lyžica cukru
Úplne na začiatku si ohrejeme mlieko s maslom a medom. Potom pripravíme kvások, tak že zmiešame mlieko, rozdrobené droždie, cukor a necháme 10-15 minút kvasiť.
Zatiaľ si do druhej väčšej misy vysypeme múku, cukor, soľ, vajce, pridáme pripravené mlieko s maslom a medom, ktoré by malo mať izbovú teplotu a nakoniec pridáme kvások. Z ingrediencií vymiesime nelepivé cesto. Cesto prikryjeme utierkou a necháme kysnúť cca 1 hod. -1,5 hod.
Po vykysnutí cesto preklopíme na pomúčenú dosku. Ja som si cesto rozdelila na dve časti, pričom druhú časť som nechala odpočívať v mise a prvú časť som vyvaľkala na hrubku cca 1 cm. Z rozvaľkaného cesta vykrojíme kolieska o priemere 8 cm. Ja som kolieska potom pozatláčala pohárikom, tak aby sa vám vytvorila priehlbinka na plnku.
Kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
To isté potom spravíme s druhou časťou cesta.
Do každej priehlbinky dáme lyžicu slivkového lekváru ( ak sa vám medzitým čo ste pripravovali plnku, priehlbinky v kolieskách stratili, ešte raz ich pohárikom pozatláčajte, je to preto, aby sa plnka pri pečení neroztiekla).
Nakoniec ich posypeme posýpkou, ktorú vytvoríme tak, že v mise zmiešame maslo, múku a cukor.
Ak to máme okraje cesta potrieme rozšľahaným vajcom. Takto pripravené koláče necháme nakysnúť ešte cca 15 min. Zatiaľ si predhrejeme rúru na 190°C.
Pečieme cca 20-25 minút, treba sledovať počas pečenia. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Čo povieš na cestoviny s kuracím mäsom, grilovanými paradajkami a balkánskym syrom v spolupráci s @Podravka_slovakia? ??
?
Budeš potrebovať:
600g kuracích pŕs
200ml smotany na varenie
500g cestovín
250g cherry paradajok
200g balkánskeho syra
50g kukurice
¾ balíčka korenia zlaté kurča Podravka
1 hovädzí bujón Podravka
1ČL ochucovadla Podravka s príchuťou kura
1ČL korenia na zeleninu Podravka
olej
n
Čo povieš na cestoviny s kuracím mäsom, grilovanými paradajkami a balkánskym syrom v spolupráci s @Podravka_slovakia? ??
?
Budeš potrebovať:
600g kuracích pŕs
200ml smotany na varenie
500g cestovín
250g cherry paradajok
200g balkánskeho syra
50g kukurice
¾ balíčka korenia zlaté kurča Podravka
1 hovädzí bujón Podravka
1ČL ochucovadla Podravka s príchuťou kura
1ČL korenia na zeleninu Podravka
olej
na ozdobenie som použila polníček praný
?
Postup:
1. Najskôr si pripravíme všetky ingrediencie. Mäso umyjeme, nakrájame na kocky a dáme do misky. Zmiešame s 3PL oleja a ¾ balíčka korenia zlaté kurča. Do druhej misky si nakrájame cherry paradajky na štvrtiny a posypeme korením na zeleninu. Do ďalšej misky nakrájame ma kocky balkánsky syr.
2. Do hrnca dáme zovrieť vodu na cestoviny.
3. Zatiaľ si pripravíme mäsko. Rozohrejeme si panvicu a na prudkom ohni opečieme kuracie kúsky. Po asi 5 minútach necháme pod pokrievkou podusiť, aby nám mäso pustilo šťavu. Potom ho vyberieme a odložíme do misky.
4. K výpeku pridáme asi 3dl vody a necháme prevrieť. Pridáme ešte ochucovadlo s príchuťou kura. Ďalej pridáme smotanu a asi 2 minútky necháme prevrieť na strednom ohni. Do omáčky pridáme mäso a necháme ho v nej podusiť ešte cca 3 minútky.
5. Keď nám zovrie voda na cestoviny, pridáme bujón a chvíľku na to všetky cestoviny. Necháme variť na strednom ohni až do mäkka a potom ich odstavíme a precedíme. (čas závisí od typu cestovín)
6. Na druhej panvici už len zľahka ugrilujeme paradajky.
7. Na tanier dáme cestoviny, mäsko s omáčkou, grilované paradajky, balkánsky syr, kukuricu a ozdobíme šalátom alebo polníčkom.
?
Dobrú chuť s Podravkou?? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Môj prvý pokus o Snickers cheesecake nedopadol najhoršie, no nabudúce bude určite ešte lepší ???
Budeš potrebovať:
200g maslových sušienok
110g masla
Krém:
500g jemného odtučneného tvarohu
250g kyslej smotany
4PL cukru
2PL mandľového pudingu droetker
1 vajíčko
1 PL múky
hrsť arašidových orieškov
Karamel:
200g cukru
100g masla
20ml vody
140ml smotany na šľahanie
Ganache:
100g čokolády ma vare
Môj prvý pokus o Snickers cheesecake nedopadol najhoršie, no nabudúce bude určite ešte lepší ???
Budeš potrebovať:
200g maslových sušienok
110g masla
Krém:
500g jemného odtučneného tvarohu
250g kyslej smotany
4PL cukru
2PL mandľového pudingu droetker
1 vajíčko
1 PL múky
hrsť arašidových orieškov
Karamel:
200g cukru
100g masla
20ml vody
140ml smotany na šľahanie
Ganache:
100g čokolády ma varenie
120ml mlieka
Postup: Sušienky rozdrvíme a zmiešame s maslom izbovej teploty. Zmes utľapkáme na spodok formy (priemer 23 cm). Dáme do rúry na 180°C na 12 minút. Pripravíme si krém. Všetky ingrediencie na krém zmiešame v miske, prisypeme nasekané oriešky a vylejeme na sušienkový základ. Pečieme ešte 45 minút pri teplote 155°C. Hotový cheesecake necháme v otvorenej rúre ešte pol hodinku. Zatiaľ si pripravíme karamel. Na karamel dáme rozpustiť cukor s troškou vody. Keď má sirup zlatú farbu, pridáme maslo a necháme ho roztopiť. Asi po minúte pridáme opatrne smotanu. Karamel hneď odstavíme a necháme vychladnúť. Nalejeme na cheesecake. Medzitým si pripravíme ešte čokoládu. Vo vodnom kúpeli si zohrejeme čokoládu a mlieko a zamiešame tak, aby nám nevznikli hrudky. Nalejeme na cheesecake a ozdobíme Snickers tyčinkami. Necháme zatuhnúť najlepšie cez noc.
Dobrú chuť ??
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.