Recept
Kvások:
250 ml vlažného mlieka
3 lyžice cukru
1ks droždie
Cesto:
500g hladká múka
500g polohrubá múka
2 dcl oleja
2 vajcia
1 lyžička soli
250 ml mlieka
50g cukru
Plnky:
Prepražené maslo
Mak
Orechy
Kakao
Práškový cukor
Postup:
Kvások- do vlažného mlieka nadrobíme droždie, pridáme cukor a trošku premiešame zakryjeme a necháme kysnúť približne 15min.
Cesto- do väčšej misky dáme múku,
soľ, cukor, vajcia, olej, mlieko pridáme kvások poriadne miešame (robot, alebo ruka) podľa potreby pridáme mlieko, prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť priblížne hodinku. Keď cesto vykysne rozdelíme ho na menšie časti. Poriadne vyvaľkáme na čo najtenšie ako sa dá, polejeme maslom a posypeme makom (kakaom, orechami) a práškový cukrom , zrolujeme potrieme vajíčkom a dáme piecť. Po vybratí z rúry cesto potrieme cukrovou vodou aby sa pekne lesklo ?
Dobrú chuť ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Mliečne rezy ?
---------------------------------------------------
Na veľký plech potrebuješ :
Cesto
?50g hladká špaldová múka
?50g Erythritol
?3 vajíčka
?1 čl kypr.prášok
?10g kakaa
?15ml olej
?4 pl voda
-všetko spolu zmiešame okrem bielkov , tie si samostatne vyšľaháme a zmiešame ich k tuhej zmesi . Pečieme pri 170°C cca 15min.
Krém
?250g polotučného tvarohu
?20g strúhaný kokos ?
?Dosladíme
podľa chuti
-po dopečení prekrojíme na polovicu a jednu polku natrieme krémom.
Na vrch môžeme roztopiť čokoládu (50g) s 10% smotanou na varenie (30ml) a posypeme kokosom.
Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 1 hodinu.
*Pre lepšiu chuť som dopečený korpus potrela caramelovým maslom od @lifelike je to naozaj bomba ??.
Celé rezy majú ?
1304Kcal , 64B , 130S , 79T
#PeciemsLuckou >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
???Donuty Homera Simpsona???
@momfit.diary
Na těsto:
?180ml smetany na vaření
?2ks vejce
?10g droždí
?80g mandloné mouky
?30g kokosové mouky
?sladidlo (já dala lžíci erythritolu)
?ohřejeme si 50ml smetany, přidáme droždí a lžičku každé mouky. Promícháme metličkou abychom tam vehnali vzduch a necháme asi 20min kynout pod utěrkou na teplém místě. Vejce vyšleháme se zbylou smetanou a sladidlem, př
idáme mouky a nakonec vmícháme kvásek. Těsto dáme do forem na donuty. A pečeme na 180•C cca 30min.
Boston krém:
?300 ml smetany na vaření
?100ml smetany ke šlehání
?3ks žloutky
?20g erythritolu
?vanilka
? rozehřejeme máslo, žloutky, vanilku a erythritol. Míchame dokud se máslo nerozpustí, pozor směs se nesmí vařit. Smetanu ke šlehání vyšleháme do husté šlehačky a přidáme ke zchladlé, ale tekuté směsi másla se žloutky. Za stálého míchání nám krém pěkně zhoustne.
? donutky si podkrojíme, ať máme hooodně krému, naplníme krémem. A polijeme polevou z (vysokoprocentní čokoládu rozehřejeme s kokosovým olejem).
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
#lc #lowcarb #donuts #lowcarbrecipes #lowcarbrecepty #recepty #recept #fitrecepty #fitreceptysk #fitnessrecepty #zdraverecepty #zdravejidlo #zdravyzivotnistyl #zdravastrava #jidlo #jimezdrave #jimejinak #peceme #vkuchyni #sladke #bezcukru #cukrfree #cukrfreerecepty #fit #fitness #mamablogger #mamablog #dnes_jem #jsemlowcarb #homersimpson
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Čokoládový cheesecake s čokoládovým pudingom a čokoládou ??
Budeš potrebovať:
230g kakaovýchsušienok
90g masla
Krém:
500g jemného odtučneného tvarohu
250g kyslej smotany
3PL cukru
1 balenie čokoládoveho pudingu DrOetker
1 vajíčko
1 PL múky
Puding:
1 čokoládový puding DrOetker
400ml mlieka
3PL cukru
Čokoláda:
130g čokolády na varenie
100ml smotany na šľahanie
Postup: Sušienky rozdrvíme a zmieš
Čokoládový cheesecake s čokoládovým pudingom a čokoládou ??
Budeš potrebovať:
230g kakaovýchsušienok
90g masla
Krém:
500g jemného odtučneného tvarohu
250g kyslej smotany
3PL cukru
1 balenie čokoládoveho pudingu DrOetker
1 vajíčko
1 PL múky
Puding:
1 čokoládový puding DrOetker
400ml mlieka
3PL cukru
Čokoláda:
130g čokolády na varenie
100ml smotany na šľahanie
Postup: Sušienky rozdrvíme a zmiešame s maslom izbovej teploty. Zmes utľapkáme na spodok formy (priemer 23 cm). Dáme do rúry na 180°C na 12 minút. Zatiaľ si pripravíme puding. Do hrnca dáme zohriať 250ml mlieka spolu s 3PL cukru. Medzitým si rozmiešame pudingový prášok v 150ml mlieka. Keď nám mlieko pomaly začne vrieť, pridáme rozmiešaný puding a miešame asi 2 minútky do zhustnutia. Keď je korpus hotový, opatrne naň nalejeme puding a necháme zatuhnúť, aby nám nespadol krém pod puding. Pripravíme si krém. Všetky ingrediencie na krém zmiešame v miske (najlepšie ručným šľahačom, aby nám nezostali žiadne hrudky. Keď je puding dostatočne zatuhnutý, veľmi opatrne naň nalejeme krém a pečieme v rúre ešte 45-50 minút pri teplote 150°C. Hotový cheesecake necháme v otvorenej rúre ešte pol hodinku. Zatiaľ si pripravíme čokoládu. Zohrejeme si smotanu na šľahanie (nevaríme ju!). Polovičkou smotany zalejeme nalámanú čokoládu a poriadne zamiešame (alebo si ju pripravíme vo vodnom kúpeli nad parou) . Podľa potreby dolievame a miešame, aby sa nám pekne spojili. Nalejeme na vychladnutý cheesecake, ktorý sme vybrali z otvorenej rúry. Necháme ešte asi 20 minút mimo rúry. Ozdobíme sušienkami, čokoládou, orechami a necháme zatuhnúť v chladničke najlepšie cez noc.
Dobrú chuť ?? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
?Čučoriedkový sen?
Taaak a niečo pre milovníkov čučoriedok?Ľahký,krémový koláčik? ?Potrebujeme(korpus) :6vajec,240g hladkej múky,240g cukru,1/2 kypriaci prášok
?Krém: 1 veľká fľaša zaváraných čučoriedok
500g mascarpone
2 pl trstinového cukru
1/2 lyžičky vanilkovej esencie
100ml mascarpone
Postup žĺtka vyšľaháme s cukrom a zvlášť bielka-spojíme ich a pridáme múku a kypriaci prášok -vymiešame
?Čučoriedkový sen?
Taaak a niečo pre milovníkov čučoriedok?Ľahký,krémový koláčik? ?Potrebujeme(korpus) :6vajec,240g hladkej múky,240g cukru,1/2 kypriaci prášok
?Krém: 1 veľká fľaša zaváraných čučoriedok
500g mascarpone
2 pl trstinového cukru
1/2 lyžičky vanilkovej esencie
100ml mascarpone
Postup žĺtka vyšľaháme s cukrom a zvlášť bielka-spojíme ich a pridáme múku a kypriaci prášok -vymiešame
Pečieme pri 175 st cca 25 minút.
Po vychladnutí jemne polejeme šťavou z kompótu a nanesieme zmixované čučoriedky
Krém: mascarpone s cukrom a smotanou vymiešame a potrieme koláč.
Necháme aspoň 3 hodiny v chladničke a potom môžme papať ?
Pekný večer? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Spaghetti alla Carbonara
Svetoznámy Taliansky pokrm z regiónu Lazio. Tak jednoduchý a rýchly recept. Hoci pastu tvorí málo ingrediencií, má užasnú chuť a vôňu.
Recept pre 4 osoby :
400g Spaghetti/Bucatini
175 g guanciale/pancetta/slanina
120g Pecorino romano
3 žĺtka
1 vajce
Čierne korenie
Soľ
Lásku a vášeň
Postup :
Vložte cestoviny do stredne osolenej vriacej vody a varte ich o 2 minuty menej
, ako je uvedené na obale.
Pokrájajte slaninu na kúsky a nechajte ju popražiť. Do panvice nepridávajte žiaden olej, či tuk. Keď bude slanina popražená, vyberte ju z panvice von (tuk zo slaniny nechajte v panvici). Do misky vložte 3 žĺtka a jedno celé vajce. Postrúhajte do misky pecorino, pridajte čerstvo namleté čierne korenie, ktoré možete pred tým popražit na panvici. Všetko dobre premiešajte. Tesne pred tým, ako vytiahnete cestoviny z vody, prilejte vývar (asi 1,5 naberacky) z cestovín na panvicu s tukom zo slaniny. Vložte cestoviny na panvicu a nechajte ich cca 2 minuty varit. Nevylievajte celú vodu z cestovín, časť si nechajte. Po 2 minútach, keď su cestoviny dovarené a voda v panvici je skoro celá odparená, vezmite panvicu z ohňa a pastu nechajte cca 30 sekúnd ochladiť. Po 30 sekundách vylejte omáčku na cestoviny a dobre premiešajte. Postupne pridávajte vodu z cestovín podľa potreby, aby ste mali dobrú cremositu. Panvicu môzte dať na oheň, aby sa odparila prebytočna voda, avšak dávajte pozor, aby ste z omáčky neurobili praženicu. Vajcia a syr majú byť v tekutom skupenstve. Keď je všetko tak ako ma byť, spaghetti môžme servírovať. Na vrch dáme opečenú slaninu a podľa chuti čierne korenie. Dobrú chuť :) >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Focaccia (fokača) je talianská chlebová placka a pozor..je prudko návyková. Môžete ju jesť len tak fokaču s fokačou jak sa vraví...?, alebo k polievkám či dipom.
Za inšpiráciu na recept ďakujem kamošovi Mirkovi. Oni sú doma vraj už tiež prudko závislý. Fakt pozor. ?
Celý recept nájdete na mojom instagrame.
? Škoricové slimáky ?
RECEPT: INGREDIENCIE
700g spaldová hladká múka, 500ml mlieko, 100g maslo,100g trstinový kryštálový cukor,1 kocka droždie,1 štipka soľ, ŠKORICOVÁ PLNKA- 100g maslo,2ks
škoricový cukor @droetker_sk ,4 PL cukor práškový,4 KL mletá škorica.
Cesto necháme vykysnúť. Keď nakysne rozdelíme ho na polovicu, na pomúčenej doske rozvaľkáme, potrieme polovicou škoricovej plnky, zavinieme
ako roládu a krájame na kolieska. To isté spravíme s druhou polovicou cesta. Nakrájané kolieska ukladáme na plech s papierom na pečenie, necháme ešte 15 minút nakysnúť a potrieme mliekom izbovej teploty. Pečieme 15-20 minút pri teplote 200 °C. Dobrú chuť! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.