Banánové špaldové waffle bez cukru s vločkami...kus netypické jedlo u mňa, ja znam 😅 ale kec mojej drahej chcem daco zdravšie sladké zrobic, ta nit nič lepšie jak skúsiť daco take smačne . Cesto možece použic i na lievance keď nemace wafflovač 🤔
Zožen sebe:
▪️2 zrelé banány
▪️2 vajcia
▪️100 ml mlieka
▪️70 g špaldovej múky hladkej
▪️lyžička kypriaceho prášku
▪️6 lyžíc ovsených vločiek
▪️ štipka sol
i
Na vrch:
▪️ džem
▪️ovocie
▪️kus roztopenej bielej čokolády (naj nenadáva, že to bars zdravé 😅)
Postup:
V miske popučíme banány, pridáme vajcia, mliko, vločky a šicko prejdeme ponorným mixérom. Vec pridáme múku s kypriacim práškom a premiešame. Zapneme wafflovač a spravíme waffle.
Teľo šickoho. A na verch už dajce co chcece, ja dal džem, broskyne, egreše, maliny a kus bielej čokolády 🥞
Dobrý smak >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Levanduľový sirup 💜 Už niekoľko rokov máme levanduľu na záhrade a až posledné 2-3 roky mi napadlo ju aj nejako zúžitkovať. A sirup bol zatiaľ naj nápad, veľmi ľahký recept a výsledok stojí za to 😊 viete ho použiť potom do limonád, koláčov a dokonca aj do cheesecaku ☺️
--
RECEPT:
Potrebujete na to iba pár vecí:
🔸100-150 g levanduľových kvetov 🔸1,5 litra vody
🔸800 g cukru ( biely vám nechá krásnu ru
Levanduľový sirup 💜 Už niekoľko rokov máme levanduľu na záhrade a až posledné 2-3 roky mi napadlo ju aj nejako zúžitkovať. A sirup bol zatiaľ naj nápad, veľmi ľahký recept a výsledok stojí za to 😊 viete ho použiť potom do limonád, koláčov a dokonca aj do cheesecaku ☺️
--
RECEPT:
Potrebujete na to iba pár vecí:
🔸100-150 g levanduľových kvetov 🔸1,5 litra vody
🔸800 g cukru ( biely vám nechá krásnu ružovú farbu, trstinový vám sfarbí sirup do medova)
🔸1-2 citróny
🔸40 g kyseliny citrónovej @maspoma.slovensko
Postup:
Prevarime si vodu a dáme do veľkej sklenenej nádoby alebo do hrnca. Do vriacej vody nastriháme na drobno kvietky levandule. Pretlačíme trochu šťavy z citróna a vložíme tam aj celé plátky. Pridáme kyselinu citrónovú a nakoniec cukor. Všetko miešame dokým sa nám cukor nerozpustí. Potom zakryjeme utierkou alebo gázou a necháme 48 hodín na izbovej teplote. Raz za deň premiešame. Potom scedíme do fliaš alebo kdekoľvek chceme sirup skladovať 😊
Dáme do chladničky 💜
🔸Tip: Ak máme hnedý cukor, tak môžeme pridať aj popučené čučoriedky na krajšiu farbu. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
OVOCNÁ BUBLANINA🍒
Ovocie v lete je super vec 😍 Do kompótov, džemov alebo len
tak na mlsanie... Ale keď už ich máme veľa, tak ich môžeme dať aj do bublaniny a budeme mať svieži letný koláčik. ❤️
Ja robievam do veľkého plechu a aj do keramickej formy na tart.
Keď chcete vyššiu bublaninu, dajte menší plech, keď nižšiu, tak väčší 😊
~~
Ingrediencie
🔸250 g hladkej múky
🔸200 g práškového cukru
🔸1 50 m
OVOCNÁ BUBLANINA🍒
Ovocie v lete je super vec 😍 Do kompótov, džemov alebo len
tak na mlsanie... Ale keď už ich máme veľa, tak ich môžeme dať aj do bublaniny a budeme mať svieži letný koláčik. ❤️
Ja robievam do veľkého plechu a aj do keramickej formy na tart.
Keď chcete vyššiu bublaninu, dajte menší plech, keď nižšiu, tak väčší 😊
~~
Ingrediencie
🔸250 g hladkej múky
🔸200 g práškového cukru
🔸1 50 ml mlieka
🔸2 vajíčka
🔸100 ml oleja
🔸1/ 2 balenie kypriaceho prášku
🔸1 až 2 lyžičky vanilkového extraktu alebo pasty
🔸1/ 2 lyžičky sódy bikarbóny
🔸štipka soli
🔸200 g ovocia ( alebo koľko sa vám zmestí)
Postup
1. V miske si vyšľaháme žĺtka s cukrom do penista. Bielka si dáme zatiaľ bokom.
2. Primiešame olej, mlieko a vanilku.
3. Do tejto zmesy preosejeme hladkú múku s kypriacim práškom a sódou
bikarbónou.
4. Bielka spolu so štipkou soli, ktoré sme si nechali v druhej miske vyšlaháme na
biely sneh.
5. Jemne ho zamiešame ku cestu.
6. Plech ( môžeme použiť aj trotovú formu či keramickú misku na tart alebo apple
pie) vymastíme maslom a vysypeme hladkou múkou.
7. Cesto nalejeme do formy a rozložíme naň nakrájané a umyté čerešne. (Ovocie môžeme obaliť v múke, neponori sa tak dole).
8. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C približne 25 až 30 minút.
9. koláčik je hotový, keď je žltkastý až mierne dohneda.
10. Necháme poriadne vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a podávame.
Tip: Miesto čerešní môžete použiť akékoľvek iné ovocie. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Rýchly šťavnatý PUDINGÁČ 🔥
Potrebujete
5 vajíčok
250g špaldová múka
180g trstinový cukor
1dcl olej
1dcl vlažná voda
1celý PDP
Štipka soli
Žĺtka vyšľaháme do peny spolu s cukrom, pridáme ostatné suroviny postupne a nakoniec sneh z bielkov (vyšľahaný so štipkou soli)
Vylejeme na plech a navrstvíme pomocou lyžice uvarený čokoládový puding(ja som dala jeden, lebo som robila na menší plech, ak budete
robiť na väčší kľudne dajte dva)Puding uvaríme bežným postupom podľa návodu na sáčku. koláč dáme piecť na 180 cca 25 minút. Takto horúci upečený koláč potrieme krémom ➡️500g biely jogudt/kyslá smotana, 200ml smotana na šľahanie(tu vyšľaháme do tuha) 2 vanilkové cukre. Nakoniec posypeme škoricou a necháme vychladnúť, najlepšie do druhého dňa. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🍓 Malinovo cucoriedkova galetka 🍓
Kedze pocasie nedovoli ziadne kuchynske experimenty ale chut na sladke prevlada, rozhodla som sa konecne skusit ovocnu galetku 🤤 doma som mala este maliny a cucoriedky, takze volba bola jasna, ale galetku mozete naplnit cimkolvek - marhule, broskyne, cucoriedky, jahody, maliny, nektarinky, jablka.. 🙃
🍚 175g hladka spaldova muka
🧈 90g studene maslo
🍚 50g pr
askovy cukor
🥄 1CL vanilkova esencia
🍋 1CL citronova stava/kora
🧊 50ml studena voda
🥚 1 vajce na potretie
🍓 300g ovocia (ja som mala maliny a cucoriedky)
1. Najprv si odvazime muku, pridame praskovy cukor a nastruhane studene maslo rovno z chladnicky, v rukach spojime vsetky prisady kym nam nevznikne jemna, sypka zmes
2. Do takejto zmesy pridame studenu vodu, vanilkovu esenciu a citronovu koru/stavu (vanilka a citron cesto krasne prevonia, ale nie je to potrebne, da sa vynechat) a vytvorime kompaktne cesto (ak je cesto lepive, pridame trochu muky, ak je prilis suche, pridame trochu vody)
3. Cesto rozvalkame (gulaty tvar, ak je cesto nepravidelne, mozeme si kraje orezat aby malo pekny okruhly tvar) a do stredu nanesieme ovocie (nechame volne okraje aby sme galetku mohli zabalit, odporucam cerstve ovocie, skusala som aj mrazene ale pustilo vela vody a cele cesto som mala rozmocene)
4. Takto naplnenu galetku na miestach kde mame nenaplnene cesto poprekladame cez plnku a okraje potrieme vajickom
5. Pecieme na 175°C cca 30' alebo do zlatista 🙃 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Lieskovcový krém a poleva z bielej čokolády? 👌🤤 Skúsila som aj takúto kombináciu na želanie sestry a vyšiel skvelo ❤️
Budete chcieť pridať recept ? 😇
Recept:
🌰150g maslových sušienok
🌰70 g masla
Plnka:
🌰500 g jemného nehrudkatého tvarohu
🌰250 g mascarpone
🌰200 g kyslej smotany
🌰160 g práškového cukru
🌰2 vajcia
🌰80 g lieskovcového ( skvelé zoženiete na @svetplodu , zľava KLAUDI5)
Postup:
V mixér
i si rozdrvíme sušienky a pridáme tam maslo, ktoré má izbovú teplotu a minútku pomixujeme v mixéri spolu. Suroviny sa nám krásne spoja. Dáme túto zmes na spodok formy (24 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie ( pozor iba spodok, kraje formy nech sú bez papiera!). Keksíky uťapkáme lyžičkou, aby boli pekne rovnomerne.
❤️Krém pripravíme tak, že všetky suroviny okrem ozdôbok dáme do 1 misky a zmiešame mixérom. Krém by mal byť riedkejší. Nalejeme ho do formy a pár krát pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bublinky. Rúru si predhrejeme na 150° - 160° a pečieme cca 35 minút (ale je to individuálne, lebo každá rúra je iná). Odporúčam sledovať okraje a ak tie budú jemne do zlatista upečené a pevné, tak cheesecake je hotový. Vnútri sa môže trochu "želatinovo triasť" to je v poriadku ( stuhne po vychladnutí)
Po dopečení otvorte rúru a nechajte ešte aspoň polhodinku koláč tam, aby nepraskol. Potom necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Poleva z bielej čokolády:
🌰50 ml smotany na šľahanie 33%
🌰150 g Callebaut bielej čokolády
Zohrejeme smotanu na šľahanie, roztopime v nej bielu čokoládu a nalejeme na koláč. Necháme zatuhnúť do ďalšieho dňa.
A je to 😍 dozdobíme už podľa vlastných predstáv >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Cuketové placky - v sezóne cukety najlepší smak na večeru 🤤🥒
Zožeň sebe:
▪️3 väčšie cukety
▪️2-3 vajíčka abo podľa potreby
▪️150-200 g múky (alebo podľa cesta , pridavajce radšej postupne)
▪️ lyžica sušenej majoránky @maspoma.slovensko
▪️ lyžica oregana @maspoma.slovensko
▪️3-4 strúčiky pretlačeného cesnaku
▪️ soľ
▪️poper
Smotanový dip:
▪️250 ml kyslej smotany
▪️ čerstvá petržlenová vňať
▪️ čerstv
á pažítka
▪️oregano
▪️soľ
▪️poper
Postup:
Cuketu nastrúhame na cimpr campr, no calkom na drobno😁 pridáme ložku soli a premichame a ochabime das 20 minut postac naj voda vytečie. Zakel si spravíme smotanovy dip tak, že zmichame šicke veci ku tomu potrebne (vňať a pažítku nadrobno nasekáme) a tiž ochabime postac kus.
Potom scedzime cuketu a pridáme múku, vajcia - ale pridávame postupne, bo každá cuketa inšak mokrá 😁😁a vec to cesto je rôzne riedke abo huste, tak merkujce. Pridáme zvyšné ingrediencie a zamiešame.
Placky opekáme na oleji.
Dobrý smak 🍻 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Višňové drobenkové řezy🍒
Jednoduchý a výborný recept 👌.
Další recepty najdete na IG @miniefit
🎀 Recept na středně velký plech s vyššími okraji (cca 35x25cm):
Spodní drobenková vrstva:
•200g hladké špaldové mouky
•150g polohrubé/hrubé mouky
•80g oblíbené sladidlo (xylitol, třtinový cukr..)
•100g studeného másla (nakrájené na kostky)
•1 kypřicí prášek
🎀Višňová náplň:
•1kg višně/třešně - vypeckova
né
(váha před vypeckováním cca 1,3kg)
•80g oblíbené sladidlo (xylitol, třtinový cukr..)
•50g škrobu (kukuřičný/bramborový)
•200ml vody
•šťáva a kůra z 1 citronu
•25g másla
•2 lžíce rumu/griotky
•špetka soli + špetka skořice
🎀Vrchní drobenka:
•100g mandle - plátky/sekané
•50g ovesné vločky
•1 vanilkový cukr
+část spodní vrstvy
🎀Postup:
➡️Nejprve si připravíme višňovou náplň - do hrnce dáme vodu, přidáme škrob a dobře rozmícháme.
➡️Poté přidáme vypeckované višně + zbytek přísad na náplň a přivedeme k varu - vaříme na mírném plameni asi 5 minut do zhoustnutí a necháme vychladnout.
➡️Plech vysteleme peč. papírem a troubu rozpálíme na 170°.
➡️Ze všech přísad na spodní vrstvu uděláme rukama drobivé těsto - bude hotové, až nebudou ve směsi velké kousky másla.
➡️Z této vrstvy si vezmeme 2/3 (asi 5 hrstí) a rukama upěchujeme na plech, poté potřeme višňovou náplní.
➡️Do zbytku drobenky, která zbyla ze spodní vrstvy přidáme mandle, vločky + vanilkový cukr a bohatě posypeme.
➡️Pečeme cca 40 minut do zezlátnutí.
➡️koláč před krájením nechte úplně vychladnout a ideálně dejte na několik hodin do lednice - bude se dobře krájet a držet tvar. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Malinové nanuky
Niečo rýchle, osviežujúce v tomto horúcom počasí ☀
➡️ Čo potrebujeme :
✔️ smotana na šľahanie 300ml
✔️ biely grécky jogurt 140g
✔️ xylitol podľa chuti
✔️ čerstvé maliny
✔️ čokoláda 🍫
➡️ Postup :
➡️ Smotanu na šľahanie vyšľaháme so sladidlom podľa chuti.
➡️ K už vyšľahanej pridáme jogurt, premiešame.
➡️ Nakoniec pridáme čerstvé maliny, podľa chuti. Premiešame a naplníme nanuko
vé formy.
➡️ Keď sú už troška stuhnuté, vložíme paličku.
➡️ Necháme celkom stuhnúť a stuhnuté namáčame v rozpustenej čokoláde.
➡️ Z uvedeného množstva surovín som spravila 12kusov / ale závisí to od veľkosti formičiek.
Dobrú chuť 🙂 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
KINDER MAXI KING CAKE :)
RECEPT:
•Kakaový korpus:
1/2 l acidofilného mlieko
3 hrnčeky polohrubej múky
2 hrnčeky práškového cukru
1 hrnček oleja
1 KL sódy bikarbóny
2 PL kakaa
2 hrste mletých vlašských orechov
•Karamelová vrstva:
300g krowky
100 ml 33% smotany na šľahanie
70g masla
•Krém Kinder maxi king:
200g roztopená biela čokoláda
250 ml 33% smotana na šľahanie
1 ks stužovač šľahačky (Smet
a-fix)
2 ks 250g mascarpone
250g kyslá smotana
Všetko suroviny na korpus spolu vymiešame a pečieme pri 180 stupňoch. Po upečení necháme korpus vychladnúť a následne vydlabeme stred, okraje necháme vyššie.
Na prípravu krému si najprv vyšľaháme 33% smotanu so stužovačom podľa návodu do tuhej šľahačky.
Mascarpone a kyslú smotanu premiešame s roztopenou (mierne vychladnutou) bielou čokoládou a na záver už len jemne zamiešame šľahačku.
Na dno korpusu dáme vrstvu krému a dáme zachladiť do chladničky na cca 2-3 hod.
Zatiaľ si pripravíme karamelovú vrstvu.
Do menšieho hrnca dáme mäkké karamelky, 33% smotanu a na miernom ohni miešame pokiaľ sa karamelky úplne nerozpustia.
Pridáme maslo, necháme vychladnúť (občas premiešame) a rovnomerne nalejeme na vychladnutý krém a opäť dáme do chladničky na cca 2-3 hod.
Na záver nanesieme zvyšok krému a dáme opäť zachladiť do chladničky, ideálne na celú noc.
Ozdobíme nasekanými lieskovými orechmi a čokoládou.
Cake je fajný, určite odporúčam všetkým :)
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Nepečená roláda s malinami
➡️ Čo potrebujeme :
✔️ celozrnné sušienky 150g
✔️ kakao 15g
✔️ banán 🍌 1ks / stredné veľký
➡️ Na plnku :
✔️ ricotta 125g
✔️ smotana na šľahanie 100ml
✔️ biela čokoláda 25g
✔️ stužovač šľahačky 1 balíček
✔️ vanilkový cukor 1 balíček
✔️ čerstvé maliny
➡️ Okrem toho :
✔️ čokoláda
✔️ na zdobenie som použila lyofilizované maliny @emco.cz
➡️ Postup :
➡️Najprv si pripravíme
plnku. Bielu čokoládu roztopíme, primiešame k ricotte.
➡️ Smotanu na šľahanie vyšľaháme so stužovačom a vanilkovým cukrom, keď je tuhšia, po lyžiciach pridáme ricottu a prešľaháme.
➡️ Kým si pripravíme sušienkový základ dáme do chladničky.
➡️ Sušienky rozdrvíme / dala som do sáčku a valčekom na cesto som rozdrvila 🙂.Mali by ostať aj menšie kúsky sušienok, netreba ich pomlieť ani rozdrviť celkom. Pridáme kakao a roztlačený banán 🍌. Banán 🍌 pridajte podľa potreby, aby masa nebola suchá a nelámala sa.
➡️ Hotovú masu dáme na potravinársku fóliu / tiež prikryjeme potravinárskou fóliou / a vyvaľkáme obdĺžnik.
➡️ Potrieme krémom.
➡️ Maliny som dala na plnku do dvoch radov + na to jeden rad. Dávala som hneď na kraj kde som roládu začala stáčať.
➡️ Stočíme do rolády a necháme zabalené v potravinárskej fólii. Dáme do chladničky stuhnúť.
➡️ Hotové polejeme roztopenou čokoládou.
Dobrú chuť 🙂 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.