INGREDIENCIE:
✔️ 2 dl ovsených vločiek
✔️ 1,5 dl nízkotučného mlieka
✔️ 1 vajíčko
✔️ 1 lyžica medu
POSTUP:
Vločky zalejeme mliekom a necháme ich 20 minút odstáť. Po napučatí vločiek pridáme do zmesi vajíčko a med (dá sa použiť aj iné sladidlo ako stévia). Ponorným mixérom poriadne vymiešame. Dostaneme stredne husté cesto, z ktorého si upečieme lievančeky na štipke olivového alebo kokosového oleja
. Obracajú sa bezproblémovo, chutia úžasne. Na výzdobu použite svoju fantáziu. Ja som potrela lievance džemom s nízkym obsahom cukru a na vrch použila ovocie (čučoriedky, jahody, banán. . . ).
Dobrú chuť! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tak dneska na mě čekaly tyhle pistáciové řezy. ?
*200 g. Špáldové mouky *500 g. Cukety *2 odměrky proteinu *3 vejce *jablko *15 g. Holandského kakaa
Rozmixujeme Cuketu, žloutky a jablko. Přimícháme do toho mouku, kakao a protein. Vedle si vyšleháme bílky a potom je lehce přimícháme k zbytku. Pečeme na 180°C. Cca 30-35 minut. Mezitím si nachystame dvě vrstvy.
Na pistaciovou budeme potřebovat :
*2
x pistáciový pudink v prášku *kokosový cukr podle chuti (dala jsem asi 30 g.) .* 250 g. Nizkutucneho tvarohu
Uvaříme pudink podle návodu, tak aby byl hustejsi a přimícháme tvaroh.
Zalijeme tím vychladlou buchtu a necháme ztuhnout.
Mezitím si nachystame tvarohový vrstvu. *250 g. tvarohu *vanilkové flavdrops (popřípadě jiné sladidlo) *hořká 85% čokoláda na posypani *bílek
Vyšleháme bílek a rozmícháme pořádně s tvarohem a flavdrops. Posypeme čokoládou a máme hotovo. . . . . . . . . >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
cheesecake s malinami a mätou
Ingrediencie:
240 g sušienok
140 g roztopeného masla
500 g mascarpone (alebo jemného tvarohu)
5 PL medu (môžete použiť aj iné sladidlo napr. trstinový či kokosový cukor)
1 vanilka
3 vajcia (bielka a žĺtka oddelene)
2 PL vanilkového pudingu (alebo kukuričného škrobu)
ovocie na ozdobu ( drobne ovocie a listy mäty či medovky)
Postup:
- rozdrobene sušienky zmiešame s
cheesecake s malinami a mätou
Ingrediencie:
240 g sušienok
140 g roztopeného masla
500 g mascarpone (alebo jemného tvarohu)
5 PL medu (môžete použiť aj iné sladidlo napr. trstinový či kokosový cukor)
1 vanilka
3 vajcia (bielka a žĺtka oddelene)
2 PL vanilkového pudingu (alebo kukuričného škrobu)
ovocie na ozdobu ( drobne ovocie a listy mäty či medovky)
Postup:
- rozdrobene sušienky zmiešame s roztopeným maslom
- vysypeme do tortovej nádoby, poutlačame po dne a bokoch a dáme na 15 min a 170 stupňov piecť
- oddelime si žĺtká od bielok, z ktorých vyslahame sneh
- zltka pridáme k maskarpone, medu, vanilke a škrobu, vymiešame krém
- do krému postupne pridávame sneh a miešané len vareškou
- hotový krém vylejeme do tortovej formy a dane piecť na 50 min a 150 stupňov
- do trúby vložíme i plech s vodou (chceesecake bude vláčny a nepopraská)
- následne necháme cheesecake vychladnúť a ozdobíme ovocím
Dobrú chuť
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Milujem hutné koláče a tento spomedzi všetkých čo som ochutnala vyhral❤️
Príprava je jednoduchá
Korpus - mandle(hrnček), kešu(hrnček) rozmixovať na múku pridať hrnček pohánkovej múky, pol hrnčeka datlí, dve lyžičky medu, tri lyžičky kokosového oleja
Plnka - hrnček pekanových orieškov ( rozmixovať), hrnček kešu masla, hrnček datlí, tri lyžice javorového sirupu, deci vody.
Korpus necháme piect 15 mi
Milujem hutné koláče a tento spomedzi všetkých čo som ochutnala vyhral❤️
Príprava je jednoduchá
Korpus - mandle(hrnček), kešu(hrnček) rozmixovať na múku pridať hrnček pohánkovej múky, pol hrnčeka datlí, dve lyžičky medu, tri lyžičky kokosového oleja
Plnka - hrnček pekanových orieškov ( rozmixovať), hrnček kešu masla, hrnček datlí, tri lyžice javorového sirupu, deci vody.
Korpus necháme piect 15 minút a polejeme ho vzniknutou zmesou.
Na vrch som dala jemne orestované oriešky a kokos ❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
ZdravoaFit
Suroviny:
1 hrnček (130 g) polohrubej špaldovej múky
1/2 sáčku prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
2 veľké vajce, oddelene (žltok,bielok)
1/2 hrnčeka (100 g) brezového cukru
kôra z 3 malých citrónov
1/3 hrnčeka (80 ml) kokosový olej
2 lyžičky mlieka
180 g ricotta
50 g masla + kousok na vymazanie formy
Postup:
Suché suroviny zmiešajte spolu (múka, kypriaci prášok a soľ )
V druhej miske s
i vymiešajte žĺtka s brezovým cukrom a citrónovou kôrou do peny. V tretej miske zmiešajte kokosový olej, mlieko, ricottu a citrónovú šťavu. Zmiešajte všetky suroviny spolu mixérom na jemných otáčkach a nakoniec primiešajte lyžičkou sneh z bielkov, ktorý si pripravíte mixerom.
Plnka: 70 g ricotta citrónová štava z 1 citróna
Citrónovú šťavu zmiešajte z ricottou.Naneste na vrch koláča a nechajt vychladnúť. Na noc dajt koláč odstať do chladničky. Ozdobte mätou a čerstvými plátkami citróna.
Dobrú chuť! >>>>>
GRILOVANÉ KREVETKY NA BÍLÉM VÍNĚ, ČESNEKU A PETRŽELCE S LIMETKOVÝM DIPEM
Pro jedlíky a milovníky krevet jako jsem já a můj kluk (čili pro 2 osoby) budeš potřebovat:
1 kg neočištěných krevet (nejlépe čerstvých např. z makra nebo z trhu od móře)
4 stroužky česneku
1 cibuli
1 dcl bílého vína (takového, kterého by se sám/sama napila, né krabičák)
větší hrst hladkolisté petrželky
4 lžíce olivového ol
eje
šťáva z půlky citrónu (nebo limetky)
chilli vločky
sůl
pepř
Limetkový dip
zakysačka 200 ml
2 lžíce majonézy
šťáva a kůra z půlky limetky
menší hrst koriandru
sůl
pepř
Jak na to…
Nejprve si krevetky očistíme. Není to nic těžkýho. Někomu se ty malý oranžový potvůrky můžou eklovat. Ať se radši do toho pouští člověk, kterýmu to nevadí. Samozřejmě můžeš nechat krevetky i neočistěné, ale ta marináda se lépe dostane do masa, a jsou chutnější a není s tim pak taková práce na talíři. Zkrátka se to vyplatí. Čistí se to takovým způsobem:
1) odendej hlavičku
2) blíž k hlavičce je ta tvrdá schránka až k ocasu, tu taky odstraň. Veškerou tvrdší část, která se ti nezdá zkrátka tělíčka zbav
3) můžeš vyjmout i ocásek, ale já ho tam pro efekt nechávám, taky se to s nim líp drží
4) nakonec hřbet na horní straně zlehka nařízni, abys mohl odstranit tmavé střívko uvnitř
Teď se pusť do marinády. Do misky si dej nakrájenou na jemno cibulku, petrželku a na plátky česnek. Přidej víno, olivový olej, sůl, pepř, chilli (jak máš rád), šťávu z citrónu. Promíchej a vylej na očištěné krevety, marinuj cca 30 min.
Mezitím si rozpal gril. Já si dělám z alobalu takové lodičky na porci, do kterých pak dám krevety i s marinádou, aby mi nic nevyteklo. Ta šťáva je totiž to nejlepší, namáčim si do ní chleba.
Do alobalu dám krevetky a cca 10 min griluji na mírném ohni, dokud nemají krásnou oranžovou barvu a cibulka není tak akorát měkká. Podávej s bagetkou a osvěžujícím dipem z limetky. Dobru chuť! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
cheesecake
Ingrediencie:
Korpus:
Hrsť kešu orechov
Hrsť datlí
1 hrnček ovsených vločiek
1PL kokos. Masla
1dlc vody
Plnka:
500 g jemný odtučnený tvaroh
250 g ricotta
200 g grécky jogurt
3 vajcia
2 odmerky vanilkový protein od @gymbeam
Nastrúhaná kôra z polky citróna
1PL medu/ 1 CL stévie
Postup:
Všetky ingrediencie na korpus si vymixujeme v mixéri. Netreba úplne na jemno, je dobre keď ostanú k
cheesecake
Ingrediencie:
Korpus:
Hrsť kešu orechov
Hrsť datlí
1 hrnček ovsených vločiek
1PL kokos. Masla
1dlc vody
Plnka:
500 g jemný odtučnený tvaroh
250 g ricotta
200 g grécky jogurt
3 vajcia
2 odmerky vanilkový protein od @gymbeam
Nastrúhaná kôra z polky citróna
1PL medu/ 1 CL stévie
Postup:
Všetky ingrediencie na korpus si vymixujeme v mixéri. Netreba úplne na jemno, je dobre keď ostanú kúsky. Datle som nenamáčala. Vzniknutý korpus si utľapkáme do malej tortovej formy (18cm) aj po okrajoch čo najvyššie. Keď nechceš vysoký cheesecake môžeš použiť väčšiu formu. Korpus dáme zatiaľ do chladničky. Pripravíme si plnku. Tvaroh si zmiešame s 2 vajíčkami v mixéri, pridáme ricottu a jogurt, premiešame, pridáme vajce, premiešame, potom protein, stačí už len ručne zamiešať a nakoniec citrónovú kôru a sladidlo. Rúru si predhrejeme na 150 stupňov. Plnku nalejeme na korpus a pečieme na vodnom kúpeli 1,5 hod. Necháme vychladnúť a dozdobíme ovocím.
>>>>>
Cviklový vegan burger s karamelizovanou cibuľkou ????
Cviklové "mäso":
•1 kg cvikle
•200 g ovsených vločiek
•100 g celozrnnej špaldovej múky
•1 cibuľa
•1 strúčik cesnaku
•2 čl chia/ľanových semiačok
•2 čl vody
•1 čl soli, korenia a mletej rasce
Karamelizovaná cibuľka:
•3 cibule
•2 čl hnedého trstinového cukru
•0,5 dcl octa balsamico
•štipka soli
Omáčka:
•1 balenie silken tofu
•1 pl ho
Cviklový veganburger s karamelizovanou cibuľkou ????
Cviklové "mäso":
•1 kg cvikle
•200 g ovsených vločiek
•100 g celozrnnej špaldovej múky
•1 cibuľa
•1 strúčik cesnaku
•2 čl chia/ľanových semiačok
•2 čl vody
•1 čl soli, korenia a mletej rasce
Karamelizovaná cibuľka:
•3 cibule
•2 čl hnedého trstinového cukru
•0,5 dcl octa balsamico
•štipka soli
Omáčka:
•1 balenie silken tofu
•1 pl horčice
•1 pl kečupu
•1 čl mletej červenej papriky
•štipka soli a korenia
•pár kvapiek citrónovej štavy/bieleho alebo červeného vínneho octa
Postup:
CVIKLOVÉ "MÄSO":
Cviklu umyjeme a dáme variť minimálne na 3 hodiny so štipkou soli. Opečieme si nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Uvarenú cviklu ošúpeme, nastrúhame, pridáme ovsené vlocky, špaldovú múku, opečenú cibuľu a cesnak, soľ, korenie a mletú rascu a tvarujeme burgre obvodom o niečo väčšie ako sú žemle, kvôli tomu že pečením sa zmenšia a opekáme z oboch strán na rastlinnom oleji cca 4 minúty na miernom ohni. Na hotové placky dáme rozpustiť plátky vegánskeho syra.
KARAMELIZOVANÁ CIBUĽKA:
Na olivovom oleji si orestujeme cibuľu, pridáme hnedý trstinový cukor a štipku soli, keď sa cibuľa začne karamelizovať a pustí šťavu, zalejeme octom balsamico a na malom ohni dusíme minimálne pol hodinu až kým nebude cibuľka úplne mäkká.
OMÁČKA:
Na prípravu omáčky budeme potrebovať domácu vegan majonézu, na ktorú si rozmixujeme silken tofu, pridáme horčicu a trocha citrónovej štavy/ a všetko mixujeme do hladka. Do hotovej majonézy pridáme kečup, mletú červenú papriku, soľ, korenie a v prípade že bude omáčka hustá sójové alebo iné rastlinné mlieko podľa potreby.
Cviklové "mäso", karamelizovanú cibuľku a omáčku servírujeme s bezvaječnými opečenými žemľami, plátkami paradajok, šalátom, vegánskym syrom a hranolkami.
Prajem dobrú chuť.?❤ #vegan #burger>>>>>