Pumpkin Chai smoothie ? Recept:
200g pyré z tekvice hokkaido
200ml ovsené (alebo iné rastlinné mlieko)
1/2kl mletá škorica
1/2 badyán
1/2 sušený zázvor
1PL kešu (alebo iné orechové máslo)
1odmerka vanilkový proteín (môžte vynechať a dosladiť iným sladidlom)
Dýňové pýre pripravujem rozmixovaním tepelne upravenej hokkaido. Podľa mňa najjednoduchší spôsob ako si ho pripraviť je, že tekvicu umyjeme a
Pumpkin Chai smoothie ? Recept:
200g pyré z tekvice hokkaido
200ml ovsené (alebo iné rastlinné mlieko)
1/2kl mletá škorica
1/2 badyán
1/2 sušený zázvor
1PL kešu (alebo iné orechové máslo)
1odmerka vanilkový proteín (môžte vynechať a dosladiť iným sladidlom)
Dýňové pýre pripravujem rozmixovaním tepelne upravenej hokkaido. Podľa mňa najjednoduchší spôsob ako si ho pripraviť je, že tekvicu umyjeme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180-200 stupňov a pečieme, kým nie je mäkká. Závisí od veľkosti ale strednú veľkosť pečieme približne 40 minút, presvedčíme sa páradlom a keď ju ľahko prepichneme až do jej stredu je hotová. Po vychladnutí, očistíme, vydlabeme semiačka, rozmixujeme a pyré máme hotové.
Teraz dáme do mixéru všetky potrebné suroviny okrem mlieka, ktoré budeme postupne dolievať. Ak preferujete riedkejšiu konzistenciu pridajte viac mlieka. smoothie rozlejeme do dvoch menších pohárov, posypeme mletou škoricou a podávame so slamkou. ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Zapečené těstoviny plněné dýní s ořechy a šalvějovými chipsy
• 300 g conchiglioni nebo jiných těstovin, co se dají plnit
• 650 g dýně hokaido
• 1 vejce + 2 žloutky
• 80 g strouhaného parmazánu (40 g a dalších 40 g na posyp)
• špetka muškátového oříšku, sůl a pepř
• 250 g plnotučného tvarohu
• 150 ml 31 % smetany
• čerstvá šalvěj + pár lístků na chipsy
• hrst vlašských ořechů
• lžíce másla
Dýni
rozpůlíme, lžící z ní vydlabeme semínka a i se šlupkou ji nakrájíme na větší kousky. Nakrájenou dýni vložíme do hrnce, zalijeme vodou, lehce osolíme a vaříme až do změknutí dýně. Zatím co se vaří dýně, připravíme si omáčku. V misce promícháme tvaroh, smetanu, dva žloutky, nasekanou šalvěj (pár lístků si necháme stranou na opražení), čerstvě mletý pepř a půl lžičky soli. Hotovou omáčku rozprostřeme na dno máslem vymazané zapékací misky.
Když je dýně měkká, scedíme vodu, k dýni přihodíme vajíčko, 40 g parmazánu, špetku muškátového oříšku, čerstvě mletý pepř, půl lžičky soli a vše rozmixujeme pomocí tyčového mixéru na hladké pyré.
Těstoviny uvaříme podle návodu, tak aby byly spíše tvrdší, budou se ještě dopékat v troubě. Uvařené těstoviny plníme lžičkou dýňovým pyré a naplněné je klademe vedle sebe do zapékací nádoby. V sekáčku na potraviny nasekáme na hrubší kousky vlašské ořechy, smícháme je se zbylým parmazánem a vzniklou směsí posypeme těstoviny.
Zapékací misku vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme po dobu 25 minut. Během zapékání těstovin opečeme šalvějové lístky. Šalvěj opékáme na másle za stálého míchání, dokud není krásně křupavá. Před podáváním s ní těstoviny posypeme. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Na jeseň musí byť
Hokkaidó rizoto ???
Potrebuješ: 1 malá tekvica hokkaidó, 1/2 hrnčrka ryže arborio, 250ml vývar, olivový olej, soľ, biele korenie, muškátový orech, tymián, plátok masla, parmezán, petržlenová vňať, tekvicové semiačka.
Tekvicu prekroj na 2 polovice, nemusíš šúpat kožu. 1 polovicu daj rozkrojenou časťou na plech vystlaný papierom na pečenie. Peč 60min na 170°C. Vyber, nechaj vyc
hladnúť a rozmixuj ponorným mixérom spolu s lyžičkou olivového oleja aby vzniklo pyré. Pyré zrieď s výbarom. Ostatnú nerozmixovanú tekvicu nakrájaj na kocky. Osoľ, okoreň a orestuj na olivovom oleji 10min. V hrnci na olivovom oleji orestuj ryžu. Zalej 200ml vody. Keď sa voda odparí prilievaj postupne rozriedené tekvicové pyré. Osoľ, okoreň, pridaj tymián a muškátový orech. Pyré prilievaš do ryže a stále miešaš 30min. Keď je ryža uvarená odstav ju. Pridaj plátok masla, parmezán, petržlenovú vňať, orestované kocky tekvice a tekvicové semiačka. Premiešaj a vychutnávaj ? >>>>>
TerezkaB
Můžu se zeptat, na kolik to vychází porcí?
Vrňa Mrňa
Nám to vyšlo na 6 porcií. Čím viac tekvice a ryže, tým to rizoto naberá na objeme. Ak to nechcete jesť 2 dni stačí kľudne polovica tekvice a 1 hrnček ryže :)
Maximum number of comments was reached. Try later.
TVAROHOVÝ KOLÁČ S JABLÍČKY A SLANÝM KARAMELEM
Tenhle koláč je pro mě typicky podzimní. Nejen že má stejné barvy jako padající listy, ale taky tak chutná, vždyť přece chuť jablek, skořice, hřebíčku a rumu je to pravé. S dobrou kávou nebo horkým čajem chutná ještě víc. Zaručuju ti, že tenhle recept neděláš naposled.
Pro 8-10 kousků budeš potřebovat
Korpus:
120 g krupicového hnědého cukru
150 g
TVAROHOVÝ KOLÁČ S JABLÍČKY A SLANÝM KARAMELEM
Tenhle koláč je pro mě typicky podzimní. Nejen že má stejné barvy jako padající listy, ale taky tak chutná, vždyť přece chuť jablek, skořice, hřebíčku a rumu je to pravé. S dobrou kávou nebo horkým čajem chutná ještě víc. Zaručuju ti, že tenhle recept neděláš naposled.
Pro 8-10 kousků budeš potřebovat
Korpus:
120 g krupicového hnědého cukru
150 g hladké mouky
1 kypřící prášek
špetku soli
trochu vanilkového extraktu
šťávu z ¼ citrónu
hrst chia semínek
1 nejlépe domácí vejce
100 g másla
Na krém:
70 g másla (rozpuštěného)
2 vejce
200 ml mléka
250 nízkotučného tvarohu (vanička)
½ sáčku vanilkového pudinku
80 g hnědého cukru krupice
1 lžičku skořice
Na vrch koláče:
5 jablek
8 lžic hnědého cukru
30 g másla
šťávu z 1/2 citrónu
0,04 l (1 panák) rumu
lžička skořice
2 špetky maldon soli anebo mořské soli (můžeš klidně víc, pokud máš rád/ ráda slanej karamel)
Jak na to…
Jako první si nakrájej jablíčka na menší půl měsíčky, ty dej do studené ocitrónované vody, aby jablka nezhnědla.
Do mísy dej prosátou mouku s kypřícím práškem, přidej cukr, vanilkový extrakt, vajíčko, špetku soli, citrónovou šťávu, chia semínka a máslo. Vše pořádně do hladka promíchej, nejlépe robotem.
Předehřej si troubu na 180 °C
Do další mísy dej rozpuštěné máslo (stačí mu chvilinku v mikrovlnce), přidej mléko, tvaroh, vanilkový cukr, šťávu z citrónu, vejce, skořici, pudink a cukr. Opět vše smíchej- nejlépe metličkou.
Vymaž si formu na koláč máslem a vysypej hrubou moukou. Těsto rozprostři do formy i na okraje. Nalej na těsto náplň a dej do trouby cca na 45 min, tvarohová směs by neměla být po upečení řídká, neměla by se vylejvat, ale měla by být tuhá. Můžeš zkusit trik se špejlí.
Mezitím co máme koláč v troubě, uděláme si karamel. Do nepřilnavé pánve dáme cukr, který rozehřejeme na mírném plameni, aby se nám nespálil. Pokud se nám z cukru začíná dělat tekutina, přidáme máslo, mohlo by to v pánvi začít prskat a bublat, ale chvíli vyčkej, suroviny se spojí a bude to v pořádku. Přidej připravená jablka a posyp je skořicí a pokapej citrónovou šťávou. Mírně je povař, ať nejsou úplně měkká, ale jsou tak na skus. Vyndej jablíčka z karamelu. Omáčku ještě zredukujem na hustý karamel- přidej rum, hřebíček a nakonec sůl dle libosti a vař na větším plameni dokud nebude omáčka krásně hustá.
Pokud máš koláč upečený nech ho chvíli vychladnout. Když už není koláč úplně horký, vezmi špejli a propíchej ho po celé délce i na okrajích. Půlku množství omáčky pomocí lžičky rozprostři po koláči- karamel se dostane všude a koláč bude výborně ochucený a vláčný. Vyskládej úhledně jablíčka na koláč, jak uznáš >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Skvelý bezlepkový a bezlaktózový pšenový nákyp
Suroviny:
100g pšena
150ml mlieka (kokosové, sójové)
50-100ml vody
2 vajíčka
1 jabĺčko (150g)
100g sliviek
30g sušených hrozienok
1 ČL škorice
1/2 ČL mletého badiánu
sladidlo podľa chuti (stévia, javorový sirup, trstinový cukor..)
Postup:
Pšeno prepláchneme striedavo horúcou a studenou vodou. V menšom hrnci ho zalejeme mliekom a vodou a varíme ho pr
ibližne 15 minút, až dokiaľ nevsiakne takmer všetku tekutinu a nezmäkne. Vodu prilievame podľa potreby. Zatiaľ si ošúpeme jablko a nastrúhame ho nahrubo. Slivky nakrájame na malé kúsky a spolu s hrozienkami ich pridáme k nastrúhanému jablku. Dochutíme škoricou, badiánom a sladidlom podľa chuti. K zmesi pridáme žĺtka a poriadne premiešame. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh. Pšeno pridáme k jabĺčkovej zmesi, na záver vmiešame sneh z bielkov a zmes vlejeme do zapekacej misy (rozmer 20x20cm) a pečieme približne 30 minút pri teplote 180°C. Pred krájaním necháme nákyp vychladnúť a podávame ho ozodbený čerstvým ovocím a madľovým/arašidovým maslom. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
cookies ??? z knihy ktorá mi práve prišla ? trošku upravenejšia, zdravšia verzia ❤️??
Recept :
?90 g zmäknutého masla
?100 g trstinového cukru
?1 vajíčko
?200 g špaldovej / kokosovej / ovsenej múky
?1 lyžička soli
?1/2 lyžičky sódy bikarbóny
?1 lyžička holandského kakaa
?100 g tmavej čokolády
?100 g bielej čokolády
Postup :
V mixéri som si vyšľahala maslo s cukrom, pridala som vajíčko. Zmes som p
cookies ??? z knihy ktorá mi práve prišla ? trošku upravenejšia, zdravšia verzia ❤️??
Recept :
?90 g zmäknutého masla
?100 g trstinového cukru
?1 vajíčko
?200 g špaldovej / kokosovej / ovsenej múky
?1 lyžička soli
?1/2 lyžičky sódy bikarbóny
?1 lyžička holandského kakaa
?100 g tmavej čokolády
?100 g bielej čokolády
Postup :
V mixéri som si vyšľahala maslo s cukrom, pridala som vajíčko. Zmes som pridala k preosiatej múke, sóde bikarbóne a k soli.
Oddelila som si vzniknuté cesto na dve polovice. Do jednej som pridala kakao.
Nakrájala som si čokoládu, kúsky tmavej čokolády som pridala do bieleho cesta a kúsky bielej čokolády do tmavého cesta.
Na plech vystlaný papierom som si malou lyžičkou tvarovala guličky.
Piekla som na 180 stupňoch, 10 minút :)
Chutia úžasne :)
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Sladké pečene broskyne s kokosovým krémom???
Suroviny:
3ks broskyne (čerstve alebo zavárané)
1 plechovka kokosové mlieko
1/2 nízkotučny tvaroh
1 lyžička med
Struhany kokos
Škorica
Citrónová kôra
Brusnice
Vlašské orechy
Matove lístky
Postup:
Broskyne (ja som použila čerstve) obarte horúcou vodou aby ste sa zbavili šupky. Rozkrojte ich na polovice.
Ošúpané broskyne dajte do zapekacej misy a podlej
te trochou vody. Pečte v rozohriatej trube približne 30 min do zmäknutia. Upečené broskyne nechajte vychladnúť. Medzitým si zmiešajte hustú časť s kokosoveho mlieka s nizkotucnym tvarohom a citrónovou kôrou. Ak chcete pridajte trochu medu alebo iného sladidlá. Hotové broskyne naplnte pripravenou plnkou pridajte brusnice, matu a posypte kokosom a škoricou.
Dobrú chut!
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Raňajková inšpirácia
Ingrediencie
150 ml jogurt biely
1/2 hrnčeka cereálii
10 ks jahody
Jahodový toping gymbeam
Postup
Všetky ingrediencie vrstvýme podľa fantázie. Taktiež suroviny obmieňajte podľa toho aké máte radi.
Dobrú chuť
Maximum number of comments was reached. Try later.