?MŘÍŽKOVÝ OVOCNÝ KOLÁČ ?
Ráno jsem dostala chuť na pořádný koláč plněný ovocem, který ale bohužel u nás v rodině nikdo nejí ? To mi ale rozhodně nezabránilo si ho udělat, pouze jsem vzala svou menší keramickou formičku a trochu improvizovala ? Pokud ho tedy budete dělat pro celou rodinu, rozhodně si alespoň ztrojnásobte poměr, protože tenhle koláček vyšel na 4 malé porcičky ? Chuťově byl úplně dok
?MŘÍŽKOVÝ OVOCNÝ KOLÁČ ?
Ráno jsem dostala chuť na pořádný koláč plněný ovocem, který ale bohužel u nás v rodině nikdo nejí ? To mi ale rozhodně nezabránilo si ho udělat, pouze jsem vzala svou menší keramickou formičku a trochu improvizovala ? Pokud ho tedy budete dělat pro celou rodinu, rozhodně si alespoň ztrojnásobte poměr, protože tenhle koláček vyšel na 4 malé porcičky ? Chuťově byl úplně dokonalý, a to podotýkám bez jakéhokoli sladidla, protože ovoce udělalo všechnu práci za něj ?
Máte rádi taky takovéhle koláče malinko na americký způsob? ❤
RECEPT na malý koláček:
Těsto:
50 g špaldové mouky hladké
70 g rýžové mouky
30 g vlašských ořechů
20 g arašídového másla
50 g bílků nebo 1 vejce
15 g vanilkového proteinu @myproteincz
30 g mléka
Náplň:
20 g rýžové mouky
1 střední jablko
60 g manga
30 g granátového jablka
POSTUP:
Nejprve si rozmixujeme vlašské ořechy, přesypeme je do mísy a přidáme k nim špaldovou mouku spolu s rýžovou, přisypeme protein, do hrnečku vyklepneme vejce, metličkou rozmícháme a přilejeme skoro celé k mouce, drobet si necháme na potření. Dále přidáme arašídové máslo, promícháme a postupně přilejváme mléko do nelepivé konzistence těsta tak, aby dobře drželo při sobě. Poté na pomoučněném válu rozválíme 3/4 těsta v silnější placku, kterou dáme do máslem vymazané moukou vysypané formičky a pomocí prstů okopírujeme její tvar, přebytek těsta odkrojíme podél okrajů. V této fázi těsto na spodku párkrát propíchneme vidličkou, aby se nenafukovalo, a dáme předpéct na 180° cca 15 minut do trouby. Mezitím si připravíme náplň smícháním nastrouhaného jablka spolu s granátovým jablkem a na kostičky nakrájeným mangem, přisypeme trochu rýžové mouky a promícháme. Na válu si rozválíme zbytek těsta a nakrájíme ho na silnější pásky. Formičku s těstem vyndáme z trouby, přendáme do ní náplň a navrch položíme pásky do tvaru mřížky, přečnívající okraje odtrhneme a konce pásků přimáčkneme k předpečenému těstu. Potřeme zbylým vajíčkem a pečeme na 180° cca 30 minut.
NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 kousek:
274 kcal
Bílkoviny 14 g
Sacharidy 36 g z toho cukry 7 g
Tuky 8 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,5
Vláknina 2 g >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dnes som skúšala novinku - pomarančový cheesecake ?Recept:
?150g susienky
?90 g masla
Plnka:
?500g tvarohu
?200 g kyslej smotany
?160 g práškového cukru
?1 vajce
?vanilkový extrakt
?1 pl hladkej múky
? Pomarančový sirup do krému (podľa chuti)
?Pomarančové pyré na vrch po dopečení
Postup:
Keksíky s roztopeným maslom dáme na spodok formy a uťapkáme.
Krém pripravíme tak, že všetky suroviny spolu
Dnes som skúšala novinku - pomarančový cheesecake ?Recept:
?150g susienky
?90 g masla
Plnka:
?500g tvarohu
?200 g kyslej smotany
?160 g práškového cukru
?1 vajce
?vanilkový extrakt
?1 pl hladkej múky
? Pomarančový sirup do krému (podľa chuti)
?Pomarančové pyré na vrch po dopečení
Postup:
Keksíky s roztopeným maslom dáme na spodok formy a uťapkáme.
Krém pripravíme tak, že všetky suroviny spolu zmiešame a trochu premiešame mixérom ?
Pečieme v 24 cm forme, cca 35 minút pri 150° (je to individuálne lebo každá rúra je iná) ? ale odporúčam sledovat okraje a ak tie budu jemne do zlatista upecene a pevné, tak cheesecake je hotovy? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Sacherova torta, ktorá výborne poslúžila aj ako narodeninová pre tatina ???#daybyme #dnesjem #dnes_jem
Ingrediencie:
CESTO
- 150 g masla
- 220 g práškového cukru
- 1 vanilínový cukor
- štipka soli
- 8 vajec
- 200 g horkej čokolády (z Lidla Fin caré 50%)
- 150 g polohrubej múky
- 1 kypriaci prášok
PLNKA
- marhuľový lekvár podľa potreby (ja som použila cca 450 g - Lidl lekvár Maribel)
POLEVA
- 2
Sacherova torta, ktorá výborne poslúžila aj ako narodeninová pre tatina ???#daybyme #dnesjem #dnes_jem
Ingrediencie:
CESTO
- 150 g masla
- 220 g práškového cukru
- 1 vanilínový cukor
- štipka soli
- 8 vajec
- 200 g horkej čokolády (z Lidla Fin caré 50%)
- 150 g polohrubej múky
- 1 kypriaci prášok
PLNKA
- marhuľový lekvár podľa potreby (ja som použila cca 450 g - Lidl lekvár Maribel)
POLEVA
- 200 g čokolády (50%)
- 100 g krupicového cukru
- 120 ml vody
1. Maslo zmiešame so 150 g práškového cukru, s vanilínovým, so štipkou soli. Potom po jednom primiešavame žĺtky.
2. Z bielkov a 70 g práškového cukru vymiešame krémový (pozor - nie tuhý) sneh a po častiach ho zľahka vmiešavame k žĺtkovej zmesi.
3. Vo vodnom kúpeli si roztopíme nalámanú čokoládu a keď trochu vychladne, vmiešame k zmesi.
4. Následne po častiach pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom.
5. Na dno tortovej formy (27,5 cm) dáme papier na pečenie, boky vymastíme maslom a vysypeme polohrubou múkou.
6. Do formy vlejeme cesto a vložíme do vopred poriadne vyhriatej rúry (záleží od rúry, ako silno pečie, ja som piekla pri 165 stupňoch cca 50-60 min, upečenosť cesta som skontrolovala špajlou).
7. Necháme chvíľu chladnúť pri otvorených dvierkach, vytiahneme a necháme chladnúť na vzduchu.
8. Po vychladnutí vyberieme korpus z formy. Ak je vrch nerovný, môžeme korpus opatrne prevrátiť hore nohami a nechať ešte horúci chladnúť. Môj vrch nakoniec tvorí spodok torty a spodok tvorí vrch. :D
9. Korpus prerežeme napoly a spodnú polku potrieme horúcim lekvárom (ten sme predtým trochu povarili s trochou vody, ak by bol príliš riedky, môžeme zhustiť kukuričným škrobom). Na natretý korpus položíme vrchnú polovicu korpusu a potrieme aj vrch torty, aj boky.
10. Nad parou tentoraz rozpustíme krupicový cukor vo vode, potom pridáme čokoládu a miešame kým nie je poleva rozmiešaná.
11. Polevu začneme od stredu nalievať na korpus a rozotrieme ju aj po bokoch (aby sme si uľahčili robotu a upratovanie, môžeme tento krok vykonať na mriežke).
12. Necháme poriadne stuhnúť.
13. Môžme aj nemusíme zdobiť, ja som použila posekané vlašské orechy a hoblinky bielej čokolády). Hotovo! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tieto sladke jablcka..:) dnes uplne jednoduchy proteinovy dezert??
?2 jablka
?1 nizkotucny tvaroh
?ovsene vlocky
?trochu sekanych mandli
? 20g proteinu
?skorica
Najprv som osupala, nakrajala a povarila jablka v troche vody so skoricou, nasledne to rozmixovala. Na to som dala vrstvu oprazenych vlociek s mandlami. A na to tvaroh s proteinom ? neskutocna mnamka, a tento pohar ma 35g bielkovin ??
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tento čokoládový brownie koláč ste mali možnosť ochutnať minulý týždeň na ochutnávke. Pre veľký úspech sme sa rozhodli, že si ho čestvý možete vychutnať v @nase_bistro !
Tento čokoládový browniekoláč ste mali možnosť ochutnať minulý týždeň na ochutnávke. Pre veľký úspech sme sa rozhodli, že si ho čestvý možete vychutnať v @nase_bistro !
Maximum number of comments was reached. Try later.
Grilovaný batat?
Suroviny:
Batat (sladký zemiak)
Červená paprika
Feta syr alebo bryndza
Sampiony
Bazalka čerstvá
Postup: batat si predvarte v celku a dajte do trúby piecť cca na 20-25 min podľa veľkosti zemiaku, po 15 minútach pečenia pridajte sampiony a nakrajanu papriku.
Hotový batat rozkrojte pridajte syr, papriku, olivy a sampiony. Ozdobte bazalkovymi listmi.
Dobrú chut!
Maximum number of comments was reached. Try later.
Francúzske zemiaky trochu inak:
bez prídavku živočíšnych látok, teda vegan a v nezemiakovej verzii, kedy zemiaky krásne zastúpili ich príbuzné batáty a svoju službu tu super odviedol aj kaleráb :)
Toto jedlo ochutnali aj milovníci mäsa, ktorí si najprv mysleli, že sa v ňom skutočne nachádza slanina, takto vie údennú chuť zastúpiť skvelé tofu od Luntera, ktoré kúpite snáď už v každom obchode :)
M
Francúzske zemiaky trochu inak:
bez prídavku živočíšnych látok, teda vegan a v nezemiakovej verzii, kedy zemiaky krásne zastúpili ich príbuzné batáty a svoju službu tu super odviedol aj kaleráb :)
Toto jedlo ochutnali aj milovníci mäsa, ktorí si najprv mysleli, že sa v ňom skutočne nachádza slanina, takto vie údennú chuť zastúpiť skvelé tofu od Luntera, ktoré kúpite snáď už v každom obchode :)
Mrkva s petržlenom dodávajú celému jedlu jesenný šmrnc :)
Ingrediencie:
2 stredne veľké batáty
1 väčší / 2 stredne veľké kaleráby
1 väčšia mrkva
1 väčší petržlen
1bal údeného tofu od Luntera
1 plechovka kokosového mlieka
olivový olej
sušený majorán
mletá rasca
sušený rozmarín
mleté čierne korenie
lahôdkové droždie
morská soľ
Postup:
Zeleninu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Kaleráb krájame na tenšie kolieska, aby bol po upečení krásne mäkký.
Mrkvu s petržlenom si očistíme a postrúhame.
Na vymastený plech kladieme najprv batáty spolu s kalerábom.
Tie posypeme postrúhanou mrkvou a petržlenom.
Každú vrstvu ochutíme zvlášť majoránom, rozmarínom, mletou rascou, čiernym mletým korením, lahôdkovým droždím a soľou.
Pokračujeme vo vrstvení.
Poslednú vrstvu posypeme strúhaným tofu.
Ak je kokosové mlieko hustejšie, odporúčam si ho naliať do nejakej nádoby, priliať k nemu minimum vody a vymiešať ho spolu s prídavkom olivového oleja.
Takto konzistenčne vyhovujúce kokosové mlieko nalejeme na zeleninku.
Zeleninku dáme do vyhriatej rúry a pečieme ju pri 180 stupňoch dovtedy, dokiaľ nám zeleninka nezmäkne, hlavne kaleráb.
Prajem vám dobrú chuť a radosť z varenia,
vaša Kiki :) >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Francúzske toasty s malinami, čučoriedkami, bielym jogurtom a čokoládovým Cheat Spreadom. ? Majte pekný piatok! ?
Potrebuješ:
2 krajce
100ml mlieka
1/2 KL mletej škorice
1 vajce
Postup:
Vajce si vyšľaháme vidličkou, pridáme mlieko, škoricu a poriadne premiešame. Toasty namočíme z oboch strán v pripravenej zmesy a opečieme na panvici potretej trochou oleja do zlata. Dozdobíme podľa chuti.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.