??Čokoládová torta s mandľovo-kávovým krémom. Tento rok som sa rozhodla, že si na narodeniny upečiem svoju vlastnú tortu. Nie však zdravú. Táto čokoládová torta obsahuje cukor, maslo a samozrejme čokoládu ? Nikto predsa nechce počítať kalórie na narodeniny ? Ale táto torta jednoducho stojí za všetky kalórie! Krásny deň prajem!
Na 15cm trotovú formu:
110g poánkovej múky
110g práškového cukru
62g
??Čokoládová torta s mandľovo-kávovým krémom. Tento rok som sa rozhodla, že si na narodeniny upečiem svoju vlastnú tortu. Nie však zdravú. Táto čokoládová torta obsahuje cukor, maslo a samozrejme čokoládu ? Nikto predsa nechce počítať kalórie na narodeniny ? Ale táto torta jednoducho stojí za všetky kalórie! Krásny deň prajem!
Na 15cm trotovú formu:
110g poánkovej múky
110g práškového cukru
62g kakaa
1 čl sódy bikarbóny
1 čl pdp
1 čl soli
125ml cmaru
60ml olivového oleja
1 vajce
90ml silej kávy
V miske si najprv zmiešame suché suroviny. V odelenej miske si zmiešame tekuté suroviny. Opatrne pridáme tekutú zmes do tuhej a vyšľaháme dohladka. Nakoniec pridáme kávu a dobre premiešame, Pečieme v predohriatej rúre na 175 stupňov asi 45 minút alebo dokým nie je špajla vytiahnutá z koláča čistá.
Na maslový krém:
2 bielka
64g kryštálvéo cukru
170g masla
125g mandľového masla alebo nutelly
30ml kávy plus jedna polievková lyžica navyše
polovica lyžičky pdp
lyžička vanilkovej esencie Dr. Oetker
Vyšľaháme spolu bielka s cukrom. Premiestnime na vodný kúpeľ na sporák a varíme asi 10 minút za častého miešania.
Odstavíme z vodného kúpeľa a šľaháme asi 8 minút, dokým sa nezačne formovať stredne tuhý sneh a zmes dosiahne izbovú teplotu.
Prodáme po malých častiach maslo izbovej teploty a dobre zašľaháme. Pridáme vanilkovú esenciu, soľ a postupne aj mandľové maslo. Dobre vyšľaháme. Nakoniec pridáme 15ml kávy a znova dobre vymiešame. Mal by nám vzniknút relatívne tuhý maslový krém.
Na čokoládovú polevu:
30ml šľahačkovej smotany
lyžica medu
pol lyžičky instantnej kávy
30g tmavej čokolády
V mikrovlnke si zohrejeme šľahačku s medom, dokým zmes trochu nebuble. Pridáme kávu a dobre premiešame, kým sa káva nerozpusí. Pridáme čokoládu, dáme naspäť do mikrovlnky a krátko ohrejeme. Vyberieme, premiešame. Opakujeme dokým sa čokoláda nerozpustí a zmes má hladkú konzistenciu. Pred použitím necháme 10 minút vychladnúť.
Na dokončenie torty: upečený korpus si prekrojíme na dve polovice. Obe polovice pokvapkáme 30 ml kávy a necháme vsiaknuť. Naplníme krémom, ktorým potrieme aj vrch a boky torty. Trochu krému si odložíme na finálne zdobenie. Tortu necháme stuhnúť. Až po stuhnutí potrieme vrch čokoládovou polevou a pomocou lyžičky vytvoríme efekt stekajúcej čokolády po okrajoch torty. Opäť dáme stuhnút do chladničky. Tortu dozdobíme pomocou zdobiaceho vrecka a špičky zvyšným krémom.
Dobrú chuť! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dnes opat na jesennu (zimnu??) notu :) ovsena proteinova kasa s pernikovym korenim a skoricou, s granolou, orechmi v mede a lyofilizovanymi malinami a lifelike maslom s pernikovym korenim ?? uz citite tu vonu? ?
#bowl
Dnes opat na jesennu (zimnu??) notu :) ovsena proteinova kasa s pernikovym korenim a skoricou, s granolou, orechmi v mede a lyofilizovanymi malinami a lifelike maslom s pernikovym korenim ?? uz citite tu vonu? ?
#bowl
Maximum number of comments was reached. Try later.
Taky rádi snídate palačinky?
Co takhle je udělat jen ze 3 ingrediencí? ?
? 2 lžíce mouky
? vejce
? 4 lžíce mléka
Metličkou se smíchají a peče se na pánvi z obou stran. ❤ #dnesjem
Maximum number of comments was reached. Try later.
Low carb kokosový dortík
----------------------------------------------------------
Korpus:
150g mandlí
75g strouhaného kokosu
2 lžíce kakaového prášku @lindtcz_sk
40g kokosového oleje @purityvision
2 vejce
Náplň:
150g mletého kokosu
1 plechovka kokosového mléka
40g kokosového oleje @purityvision
stévie podle chuti
Čokoládová vrstva:
150g čokolády @lindtcz_sk
1 lžíce bambuckého másla @purityvis
ion
Na korpus v mixéru rozmixuji všechny suché suroviny a pak zapracuji olej a vejce. Peču v troubě na 150 stupňů cca 20 minut.
Kokosová vrstva: všechny suroviny dát do kastrůlku a pomalu hmotu zahřát. Náměšť na vychladlý korpus a nechat tak tři hodiny stuhnout.
Nakonec polít čokoládou.
#lowcarb #lowcarbcake #jsemlowcarb #milujulowcarb #zpatkydoformy #zpetdoplavek #dnesjem #dnesjim #bezlepku #glutenfreedezert #glutenfree #jidlem_ke_zdravi #lindtcz_sk #purityvision #zasepecu #zdravycech #healthysnack #healthyfood #prijimamvyzvu #bojzanovytelo #zdravejidlo #uzasnejedlo #cukrfree
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Halloumi ???
Kravské mléko - 10lt z mlékomatu - cca 1,7 kg halloumi
• mléko ohřát na 32
• přidat syřidlo, tak aby běželo 40 minut
• nakrájet sýřeninu tak na 2cm,
• nechat chvilku odpočinout
• postupně během 20-25 minut dohřát na 39-40st.
• 5 minut nechat usadit
• nabrat syřeninu do plachetky (bavlněná plenka) a vylisovat placku
• placku nakrájet na porce a ty pak vložit do syrovátky ohřáté na
75-80st.
• dokud nevyplavou (obvykle 45-60 minut, vyplavou i dřív, ale je lepší to tam aspoň těch 45min nechat)
• pak posolit a opéct na pánvi
Není to jak ten z obchodu co z něj teče voda :) tento jde udělat na pánvi nasucho, pustí si svůj tuk.
A chuť? Jak když mezi zuby křupne máslo a zavrže ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Špenátovo-sýrová omáčka s cizrnou ?
??Suroviny na 2 velké porce:
?200-250 g cizrny Lagris @Podravka_cz v neuvařeném stavu
?250 g sýru Ricotta
?80 g nastrouhaného sýru Gouda
?hrst baby špenátu
?1 střední červená cibule
?1 stroužek česneku
?provensalské koření, sůl, pepř
?kapka řepkového oleje
?Příloha: opečená celozrnná tortilla
Cizrnu propláchneme a necháme namočenou ve vodě asi 12 hodin, druhý d
Špenátovo-sýrová omáčka s cizrnou ?
??Suroviny na 2 velké porce:
?200-250 g cizrny Lagris @Podravka_cz v neuvařeném stavu
?250 g sýru Ricotta
?80 g nastrouhaného sýru Gouda
?hrst baby špenátu
?1 střední červená cibule
?1 stroužek česneku
?provensalské koření, sůl, pepř
?kapka řepkového oleje
?Příloha: opečená celozrnná tortilla
Cizrnu propláchneme a necháme namočenou ve vodě asi 12 hodin, druhý den ji vaříme do změknutí. Na kapce oleje osmahneme do zlatava najemno nakrájenou cibulku, potom přidáme nakrájený špenát a česnek, koření, sůl a pepř. Po 4 minutách přidáme Ricottu a nastrouhanou Goudu. Podle toho, jak chceme omáčku hustou, přidáme vodu a nakonec i uvařenou cizrnu. Omáčku ochutnáme a popř. ještě dosolíme nebo dochutíme.
Opečeme si tortillu na pánvi nebo třeba na grilu a podáváme teplé. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
? FIT LAVA CAKE ?
Dneska mám pro Vás připravenou tuhle parádu ve fit verzi, a tohle teda doporučuji vyzkoušet každému, protože takový ráno jsem dlouho neměla! ? Když jsem u šikulky @lenkamajtanova
zahlédla její úžasný klasický lava cake, věděla jsem, že ho prostě za každou cenu musím vyzkoušet a překopat tak, aby se tomu dalo říkat fit ? Abych Vám nelhala, jeden takový pokus už mám za sebou, akorá
t jsem dortík bedlivě nesledovala a vznikla z toho propečená buchta ? Takže poučení zní, hlídat! ? Vršek zdobí moje oblíbená hořká čokoláda, která se dá v Česku zchrastit na e-shopu @promlsouny a co si budem, narvala jsem ji i dovnitř ? A kromě toho jsem využila i 70% hořké čokoládové čočky od firmy @nuttamix ?
RECEPT na 1 větší buchtičku:
50 g špaldové mouky hladké
40 g čokoládového proteinu
5 g kakaa
20 g hořké čokolády
1 vejce
Čekankový sirup (ale nemusí být)
90 g mléka
Kokosový olej na vytření formičky
POSTUP:
Nejprve si předehřejeme troubu na 180°, v míse smícháme špaldovou mouku spolu s proteinem a kakaem, přidáme vejce a případně čekankový sirup. Na plotně si rozehřejeme hořkou čokoládu, kterou poté vlijeme do směsi a na závěr naředíme mlékem. Formičku důkladně vymažeme kokosovým olejem a nalijeme směs. Pekla jsem na 180° přesně 10 minut, ale pokud pečete v menších formičkách, bude vám stačit i osm. Určitě troubu hlídejte a až uvidíte, že se utvořila krustička na vrchu, vyndejte formičku a zatřepte s ní ze strany na stranu. Pokud se bude vršek hodně klepat, ještě na chvilinku vraťte dopéct. Buchtičku jsem vyndala pomocí nožíku, opatrně jsem ji odloupla od okrajů a trochu nadzvedla a poté vyklopila na talíř.
NUTRIČNÍ HODNOTY na celou buchtu:
586 kcal
Bílkoviny 48 g
Sacharidy 50 g z toho cukry 12 g
Tuky 18 g z toho nasycené mastné kyseliny 9 g
Vláknina 15 g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Domáca pizza:
Ingrediencie:
400 g hladká múka
30 g droždie
1/2 ČL cukor
1/2 ČL soľ
2 PL olej
1 pohár vlažná voda
1 račinový pretlak
1 kukuricu konzervovanú
šampióny
Syr
Šunku
Rukolu
Rajčinový pretlak
Oregano
Bazalka
Olivový olej
Postup:
Hladkú múku, droždie (môže byť sušené a aj čerstvé - je možné zmiešať aj bez namočenia do vody), cukor, soľ premiešame najskôr nasucho. Pridávame olej a vla
Domáca pizza:
Ingrediencie:
400 g hladká múka
30 g droždie
1/2 ČL cukor
1/2 ČL soľ
2 PL olej
1 pohár vlažná voda
1 račinový pretlak
1 kukuricu konzervovanú
šampióny
Syr
Šunku
Rukolu
Rajčinový pretlak
Oregano
Bazalka
Olivový olej
Postup:
Hladkú múku, droždie (môže byť sušené a aj čerstvé - je možné zmiešať aj bez namočenia do vody), cukor, soľ premiešame najskôr nasucho. Pridávame olej a vlažnú vodu až po premiešaní suchých surovín. Cesto je premiešané až keď sa vám pri miešaní urobí pekný bochník a nič neostane prilepené na stenách misky.
Necháme vykysnúť, mne to trvalo cca. 40až 45 minút, zatiaľ prejdeme na omáčku na pizzu dáme si do malej misky rajčinový pretlak a zmiešame všetky koreniny a olivový olej naneseme na cesto a ukladáme naň šunku a ostatne ingrediencie okrem rukoly tu dáme až po upečení lebo by nám oskla pečieme 25 minút na 190 stupňov.
Dobrú chuť. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
A čo tvoja utorkova večera ??❣️
Taketo paradne burgre a paprikové hranolky si môžeš vychutnať v burgerClub v Trnave ☝????
A čo tvoja utorkova večera ??❣️
Taketo paradne burgre a paprikové hranolky si môžeš vychutnať v burgerClub v Trnave ☝????
Maximum number of comments was reached. Try later.
PERNÍČKY ?
Je to úplně moje první cukroví. ? A okolí říkalo, že se mi to prý povedlo. ☺️
✨ ??????
Ingredience:
Na těsto:
- balení Xmas nepečených koleček s příchutí Vánočních perníčků @legracie_czechia
- 100g ovesné mouky
- 40g skořicového cukru
- 25g medu
- 3 lžičky kakaa
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžičky skořice
- 1 lžička perníkového koření
- 2 vejce + 1 na potření
- cca 30ml
mléka
Na bílkovou polevu:
- 1 bílek
- 200g moučkového cukru
- šťáva z 1/2 citrónu
Postup:
Nejdříve důkladně rozdrtíme kolečka. Následně k nim přidáme ostatní ingredience, pořádně promícháme a vytvoříme takové těsto, abychom s ním mohli nadále pracovat (válet). Dáme do ledničky a necháme aspoň 2 hodinky odležet (nejlépe celou noc). Připravíme si prkénko a s trochou mouky těsto vyválíme do tloušťky cca 1cm. Libovolným vykrajovátkem začneme vykrajovat tvary z těsta a pokládat na plech s pečícím papírem. Když budeme mít vše již vykrojené, dáme péct na 170°C na 25 minut.
Po vytažení z trouby perníčky ještě potřeme rozšlehaným vajíčkem. POZOR! Perníčky musíte nechat na plechu, dokud nevychladnou! Mohlo by se stát, že by se zkroutily.
Po vychladnutí perníčky dáme do krabičky vystlané alobalem a opět dáme přes noc do ledničky.
Následující den si vytvoříme bílkovou polevu, kterou pořádně vyšleháme (ingredience viz výše).
Perníčky můžeme začít libovolně zdobit. Po dozdobení perníčky dáme na nějakou dobu do ledničky, aby nám poleva pořádně ztuhla. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.