DAYBYME ❤ My Lifestyle Diary

04.03.2019

Total rating: 4.9

Send a message Copy link Instagram

Malinový tart so slanými karamelom dozdobený karamelizovanými orieškami? Recept na tart: ?Linecké cesto:? 300 g hladkej múky 80 - 100 g cukru 1 žĺtok Cca 100 g masla Štipka soli Kôra z citróna (nemusí byť) ?Postup: Maslo necháme zmäknúť. Následne zmiešame všetky suroviny a vypracujeme hladké nelepivé cesto, ak je príliš tuhé, môžete pridať ešte trochu masla. Cesto som následne dala na cca 15 m >>>>>

Miroslava

04.03.2019

Total rating: 4.9

Send a message Copy link Instagram

Mám pre vás recept na najlepší dezert ever ❣️. #macarons Prvý krát som sa s makrónkami stretla pred 4 rokmi v Taliansku, malé, farebné koláčiky ma dostali od prvého zahryznutia. Doma čerstvé makrónky nebolo možné nikde kúpiť a tak som googlila recepty, na youtube sledovala tutoriály, študovala cukrárske knihy makrónky pripraviť doma.. Nakúpila som všetky pomôcky, suroviny a začala sa dlhá cest Mám pre vás recept na najlepší dezert ever ❣️. #macarons Prvý krát som sa s makrónkami stretla pred 4 rokmi v Taliansku, malé, farebné koláčiky ma dostali od prvého zahryznutia. Doma čerstvé makrónky nebolo možné nikde kúpiť a tak som googlila recepty, na youtube sledovala tutoriály, študovala cukrárske knihy makrónky pripraviť doma.. Nakúpila som všetky pomôcky, suroviny a začala sa dlhá cesta k prvým macarons, s ktorými som bola spokojná po vizuálnej a chuťovej stránke. To Vy absolvovať nemusíte, pripravila som pre Vás totiž recept stonásobne odskúšaných makróniek. Originál macarons sú z mandľovej múky, sú teda bezlepkové. Najlepšie macarons hľadajte v Paríži a v Taliansku, recept na makrónky vraj priniesla do Paríža Caterina de´ Medici z Talianska, ale lesk a popularitu tomuto dezertu priniesli až patisserie akými sú Ladurée a Hermé. Existujú dve metódy prípravy macarons, tzv. francúzska a talianska. Moje macarons pripravujem talianskou metódou. Čas prípravy: 2,5 hod. Náročnosť: ťažký Porcie: 60 ks Pomôcky: 4 silikónové podložky na makrónky kuchynský teplomer cukrárske vrecko s okrúhlou špičkou gélové potrav. farbivo mixér, váha, silikónová strieka Ingrediencie: 200g mandľová múka 200g práškový cukor 200g kryštáľový cukor 125 g bielkov izbovej teploty 50 g vody čokoládová ganache: 200 g horkej čokolády 200 ml smotany 33% Postup: Mandľovú múku s práškovým cukrom zmiešame a po lyžiciach pomelieme v mixéry a následne preosejeme v misky. Zmes mandlí a cukru musí byť sypká bez väčších kúskov mandlí, nemixujeme dlho aby sa nám nespravila kaša. Do preosiatej zmesi pridáme presne 60 g bielok a stierkou zamiešame, vznikne mandľová pasta. Pripravíme si cukrový sirup. Do hrnca dáme kryštáľový cukor a vodu, varíme kým teplota nedosiahne 114 stupňov. Pri teplote sirupu 100 stupňov začneme v kuchynskou robote miešať 65 g bielkov so štipkou soli. Hotový sirup lejeme do takmer vyšľahaných bielkov za stáleho miešania na plných otáčkach. Bielka šľaháme kým nie sú pevné. Keď prevrátite misu hore nohami, nemôžu sa ani pohnúť, vtedy majú tú správnu konzistenciu. Meringue máme hotové. sneh pridávame na 3 krát do mandľovej pasty, miešame silikónovou stierkou, jemne a iba do jednej strany. Chce to trpezlivosť a cit, ak cesto premiešate makrónky budú ako žuvačka, ak mandľovú pastu nerozmiešate dobre ostanú na škrupinkách hrudky a makrónky nebudú mať pekný tvar. Chce to trošku cviku. Ak chcete farebné makrónky pridajte kvapku gélového potr. farbiva. Cesto si dáme do cukrárskeho vrecka, pripravíme si 4 plechy so silikónovými podložkami. Podložky na makrónky majú naznačené kruhy, aby boli makrónky rovnako veľké, každý krúžok plním napočítaním do troch . Keď takto nastriekate celé cesto, makrónky necháme schnúť. Je potrebné nechať ich na suchom mieste, v miestnosti počas schnutia určite nevarte, para a vlhkosť v izbe by zabránili makrónkam uschnúť. Makrónky schnú cca 1 hodinu. Môže to byť viac aj menej, záleží od vlhk >>>>>

Vrňa Mrňa

04.03.2019

Total rating: 4.9

Send a message Copy link Instagram

Fašiangové fánky ? 400g polohrubá múka, 1 KL soľ, 4 PL postrúhané maslo, 2 váječné žĺtky, 1 PL kryštálový cukor, 1/2 balenia PDP, 2 PL rum, 200ml kyslá smotana. Preosiatu múku zmiešaj so soľou, kryštálovým cukrom a PDP. Pridaj postrúhané maslo, žĺtky, rum, smotanu a rukou vypracuj vláčne cesto. Zakri utierkou a nechaj 1hod odpočívať. Cesto rozvaľkaj na hrúbku cca 3mm na pomúčenej doske a radie >>>>>

Shoshi

04.03.2019

Total rating: 4.6

Send a message Copy link Instagram

Oreo vs. Milka pillows.? Sem tam si treba uletieť aj na takýchto dobrôtkach, že jo?? A na čom si ulietavaš ty? ? By@saw_wing

Metalhead In TheKitchen

04.03.2019

Total rating: 4.9

Send a message Copy link Instagram

? ◾smoothie bowls ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ⏳ Čas prípravy 1 hod. ? 1-2 Osoby ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ? Na Rúžové smoothie Potrebujeme > ◾2 Zamrazené Banány ◾1 Granátové Jablko ◾250g Jahôd ? Na Žlté smoothie Potrebujeme > ◾2 Zamrazené Banány ◾1 Mango ◾1/2 Ananásu ? Na Fialové smoothie Potrebujeme > ◾2 Zamrazené Banány ◾125g Čučoriedok ◾125g Černíc ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ?Postup > ?Ako prvé >>>>>

nikol_horackova

04.03.2019

Total rating: 4.9

Send a message Copy link Instagram

?Fazuľové brownies bez múky a bez cukru? Recept: ?2 konzervy červenej fazule ?3 vajcia ?6-7 PL kakaa ?2 zrelé väčšie banány ?4 PL lyžice kokosového oleja ?3 PL vody ?1 PL Psyllium (vláknina - nemusí byť) ?Škorica ?Troška citrónovej kôry pre vôňu (nemusí byť) ? 1/2 ČL PDP ?Štipka soli ?Sladidlo (med, trstinový/brezový cukor...) ?POSTUP: Všetko spolu zmixujeme v mixéri na hladkú hmotu, ktorú vylej >>>>>

Kristý Nka

04.03.2019

Total rating: 5.0

Send a message Copy link Instagram

#morning ☀??

Silvia Kollárová

03.03.2019

Total rating: 4.8

Send a message Copy link Instagram

Jednoduché zdravé krekry ?? bez lepku, bez laktózy ?? zdravá náhrada chlebíka ? Cesto➡️pol šálky L'anová múka, 1 a pol šálky Ovsená múka bez lepku, kurkuma, rasca mletá, himalájska čierna soľ, 3PL kokosový olej, pol šálky vody a viac. Cesto si vypracujeme rukami, ak treba pridajte si viac ako pol šálky vody o trošku. Cesto si vždy vyvaľkám medzi dvoma papiermi na pečenie aspoň na 3 až 4 mm. A v >>>>>

Anonymnykuchar

03.03.2019

Total rating: 4.8

Send a message Copy link Instagram

Krémové talianske rizoto so sušenými paradajkami Na olivovom oleji speníme na drobno nakrájanú šalotku a pridáme ryžu na rizoto (arborio). Podlejeme bielym vínom a po vyvarení vína podlievame vývarom (ja robím zeleninový, mrkva, petržlen, kaleráb, cibulka, soľ, trochu korenia, uvarím a precedím). Povyparení dolejeme viac vývaru a za stáleho miešania varíme tak, ab ryža bola na ‘skus’. Medzitým p >>>>>

Anonymnykuchar

03.03.2019

Total rating: 4.7

Send a message Copy link Instagram

Kačacie prsia s omáčkou z tekvicových semienok Kačacie prsia som po umytí nasolil, zalial mliekom a nechal odležať cez noc v chladničke. Na druhý deň kačacie prsia umyjeme, osušíme, posolíme a kožu narežeme. Opečieme sprudka najprv kožou dole cca 5 minút, potom obrátime a pečieme ďalšie štyri minúty. Následne ich dopekáme v rúre vyhriatej na 200 °C ďalších 7-8 minút. Vyberieme a prikryté alobalo >>>>>

Jitka Zimová

03.03.2019

Total rating: 5.0

Send a message Copy link Instagram

Bezlepkový citrónový chlebík s chia semínky ??? ----------------------------------------------------------- 180g rýžové mouky 3 vejce 1 ricota 1/2 KL jedlé sody Vanilka bourbon @droetker_cz Špetka soli Javorový sirup dle chuti 2 PL chia semínek Šťáva z půlky citronu Kůra z půlky citronu Pekla jsem na 180 stupňů 45 minut ? #zpetdoplavek #zpatkydoformy #hubnoutneznamenahladovet #dnesjem #dnesjim >>>>>