Čo tieto sviatky nesmie chýbať?
Predsa medovníčky🤤.
~~~
Tieto sú v zdravšej verzií, ale na chuti sa nič nemení ❤️.
~~~
Vy už svoje máte?
~~~
Recept⬇️
✨Ingrediencie :
50g maslo
80g med
50g trstinový cukor
1čl sóda bicarbóna
1 kopcovitá čl perníkové korenie
1/2čl škorica
2ks vajce 1 do cesta, 1 na potretie
150g ražná hladká múka
50g pomleté ovsené vločky
✨Postup:
Cesto musí odstáť v chladničke. M
inimálne cez noc, ideálne 12 hodín.
1. Všetky ingrediencie okrem múky a ovsených vločiek si dáme do nádoby a nad paru. 2. Zvýšime plyn na maximum a počkáme kým voda zovrie a začne sa uvoľňovať para.
3. Medzitým si do misky navážime múky, pomelieme ovsené vločky a zamiešame.
4. Keď nám voda zovrela, začneme zmes miešať, aby sa nám postupne rozpustilo maslo aj med a miešame, až kým nám zmes nezačne vytvárať penu. Zmes musí byť ako capuccino. Krásne krémová, voňavá a nadýchaná.
5. Vypneme a necháme 1 min postáť.
6. Ešte horúce po minúte vlejeme do múky a miešame vareškou.
7. Následne cesto odložíme do chladničky odstáť, minimálne zvečera do rána.
8. Odležané cesto vyberieme z chladu a necháme pri izbovej teplote ohriať , aby sa nám s cestom dobre pracovalo.
9. Zapneme si rúru na 170-180 stupňov.
10. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme medovníky.
11. Ukladáme na plech s pečiacim papierom, potrieme vajíčkom , ktoré sme si predtým rozšľahali vidličkou a potrieme ním medovníčky. 12. Dáme piecť do rúry na 6-10 min ( závisí od toho ako rúra pečie).
A je hotovo❤️🤤 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Často sa stáva, že nám ostanú z pečenia zvyšné bielka. Pritom je toľko spôsobov ako ich spotrebovať. Ak ich máte ešte v chladničke, skúste pripraviť tieto sucháre plné orieškov. Okrem toho, že sú chutné a vvyzerajú zaujímavo sú aj trvanlivé.
💫Orechové sucháre💫
✔️5 ks bielka
✔️150g práškový cukor
✔️150g hladká múka špeciál
✔️180g rôznych druhov orechov ( ja miešam 60g lieskovce, 60g mand
le, 60 g vlašské orechy)
Pripravíme si formu na srnčí chrbát,tuk na vymastenie, alobal, plech a papier na pečenie.
Z 5 bielkov vyšľaháme sneh, múku a cukor preosejeme. Do snehu najprv vmiešame cukor, potom múku a nakoniec orechy.
Vylejeme do vymastenej formy a dáme do dobre vyhriatej trúby na 180 C na minimálne 3/4 hodiny. Vrch sa nám môže trochu pre pečení dvihnúť.
Po upečení ešte horúce aj s formou zabalíme do alobalu a necháme stáť do ďalšieho dna aby orechy zvlhli a dali sa pekne krájať.
Po odstátí nakrájame ostrým nožom na tenké plátky. Porozkladáme ich na plech a necháme sušiť v rúre na 150C na teplovzdušnom režime. Keksíky takto pekne stvrdnú a zružovejú.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Nepečené žerbo guľky u nás na sviatky 🎄 nesmú chýbať 😏. Jednoduché, nenáročné na prípravu.Oriešky, sušienky... a marhuľový džem im dodá tú správnu chuť. Obalené v čokoláde 🍫 chutia výborne.
➡️ Ingrediencie :
✔️ lieskové /vlašské orechy 100g
✔️ celozrnné sušienky 150g
✔️ marhuľový džem 130g
✔️ čokoláda 🍫 s vysokým obsahom kakaa
➡️ Postup :
➡️ Orechy aj sušienky pomelieme. Zmiešame a pridáme džem
.
➡️ Množstvo džemu je orientačné / závisí od hustoty džemu, pridajte toľko, aby ste dostali nelepivú, ľahko tvarovateľnú masu.
➡️ Tvarujeme guľky, ktoré dáme na chvíľu do chladničky.
➡️ Nad vodnou parou roztopíme čokoládu 🍫 a obalíme v nej guľky.
➡️ Hotové dáme do chladničky, pokiaľ čokoláda 🍫 nestuhne.
Dobrú chuť 🙂 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.