Kto si nevie predstaviť vianočné pečenie bez vanilkových rožtekov? 🤩
Raz som sa snažila o zdravšiu verziu ale akosi nevyšlo a tentokrát som dala tomu druhú šancu a recept od @simona_malkova vyšiel neskutočne ! ❤️
Moja verzia:
•220g hladkej špaldovej múky
•20g vanilkový proteín* (voliteľné)
•50g mletých orechov*
•60g práškového (kokosového) cukru*
•štipka soli
•1 vajce
•130g kvalitného masla (z
mäknutého)
➡️ Zmiešame spolu múku, proteín, orechy a cukor, soľ a potom pridáme aj vajce a maslo. Podľa potreby pridáme trochu múky, aby sa nám vytvorilo dobre tvarovateľná hmota. Z nej potom po malých kúskoch tvarujeme rožteky a dáme ich piecť na 180 stupňov cca 10 minút (kontrolujte). Hneď po upečení som obalila v zmesi vanilkového a trochu práškového cukru.
*takto označené suroviny nájdete aj na @aktin a cez odkaz aktin.sk/Lucia môžete nakupovať s dopravou zadarmo už nad 12€ 😇 podporíte tak aj moju tvorbu ✨❤️
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tiež sa vám zdá, že Kinder “Maxi” King je čoraz menší a menší? Vytvorte si doma svoj vlastný, chutnejší a väčší!🖤
PIŠKÓTA:
🥚4 vajcia
🧂štipka soli
🍫 1PL kakaa
🍬3PL kr. cukru
Žĺtka s cukrom vymiešame do peny, pridáme lyžicu kakaa. V druhej miske vymiešame bielka so štipkou soli a postupne ich pridávame do žĺtkovej zmesi. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10-15 minút na
180*. Korpus (ešte horúci) zrolujeme - ja som použila rolku z toaletného papiera a necháme vychladnúť.
KARAMEL:
🍬130g kr. cukru
🧈70g masla
🍼100ml smotany na šľahanie
V hrnci miešame cukor dokým nezhnedne. Pridáme maslo a spájame – trvá to dlho, buďte trpezlivý. Ak sa nám zmes spojí, prilejeme smotanu na šľahanie a varíme asi 2 minúty.
KRÉM:
🍦500g mascarpne
🍼150ml smotany na šľahanie
🍫100g bielej čokolády
Smotanu na šľahanie si zohrejeme v hrnci, potom ju nalejeme na nalámanú bielu čokoládu. Ak zmes vychladne, trochu ju vymiešame mixérom a postupne pridávame mascarpone.
👉🏼 Na korpus dáme krém, na krém vylejeme vychladnutý karamel, roládu stočíme. Ja som vrch rolády potrela roztopenou čokoládou s trochou mlieka. Na čokoládu som vysypala nasekané lieskové orechy. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
vegan fazuľovica 🌱
• Čas prípravy: do 20 minút
• Čas varenia: cca 50 minút
Potrebujeme:
• 500g veľkej bielej fazule (vopred namočenej, najlepšie cez noc)
• 1 väčšia biela cibuľka (nadrobno nakrájaná)
• 3 veľké zemiaky
• 3 dcl rastlinného mlieka alebo smotany (nesladené)
• 6 väčších strúčikov cesnaku
• 2 - 3 ks bobkového listu
• 2 PL kukuričný škrob
• Ravaneo čierne korenie celé
• Ravaneo čier
vegan fazuľovica 🌱
• Čas prípravy: do 20 minút
• Čas varenia: cca 50 minút
Potrebujeme:
• 500g veľkej bielej fazule (vopred namočenej, najlepšie cez noc)
• 1 väčšia biela cibuľka (nadrobno nakrájaná)
• 3 veľké zemiaky
• 3 dcl rastlinného mlieka alebo smotany (nesladené)
• 6 väčších strúčikov cesnaku
• 2 - 3 ks bobkového listu
• 2 PL kukuričný škrob
• Ravaneo čierne korenie celé
• Ravaneo čierne korenie mleté
• Ravaneo morská soľ
• Štipka cukru
• 2 – 4 cl Gur.Men kvasný ocot
• 2l zeleninového vývaru alebo vody
• vegan údené
• Bylinky, chlieb
Ako na to?
Bielu fazuľu namočíme na niekoľko hodín, najlepšie však cez noc vo vode. Fazuľu prepláchneme, pridáme do hrnca a zalejeme pripraveným zeleninovým vývarom (zo zeleninovej bujónky, na 2l vody cca 4 PL bujónky). Pridáme celé čierne korenie, mleté korenie, bobkový list a trošku posolíme. Varíme domäkka. Zemiaky nakrájame na menšie kocky a keď je fazuľa uvarená do polomäkka pridáme ich do polievky. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku. Popri tom si vymiešame rastlinné mlieko alebo smotanu so škrobom a pridáme k cibuľke, zľahka premiešame a pridáme do polievky. Podľa potreby môžeme ešte doliať mlieko či smotanu. Povaríme ešte pár minút na miernom ohni. Na záver dochutíme podľa potreby, pridáme pretlačený cesnak, kvapku citrónovej šťavy, soľ, štipku cukru, mleté čierne korenie, ocot a skvele vegánske údené ♥️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Trdelník🤎
Inšpirovala som sa receptom od @tamarasutibirodalma
🤎500g hladkej múky
🤎50g kryštáľového cukru
🤎7g sušeného droždia
🤎50g Hery
🤎250ml mlieka
🤎1 balík vanilkového cukru
🤎1 ČL vanilkovej pasty
🤎nastrúhaná citrónová kôra
Na obaľovanie:
🤎roztopené maslo
🤎strúhaný kokos
🤎škoricový cukor
Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru a sušené droždie. V miske pomiešame múku, zostatok cukru, Heru, vani
lkový cukor, vanilkovú pastu a nastrúhanú kôru. Potom pridáme aj kvások. Miesime kým nedostaneme jednotné cesto. Necháme vykysnúť 1-1,5 hod. Rozvaľkáme na obdĺžnik a rozdelíme na 7 pásikov. Každý pásik dlaňami vyšúľame ako hada. Plechovky obalíme alobalom a natrieme tenkou vrstvou oleja. Začneme na ne cesto navíjať. Začiatok trochu pritlačíme, aby sa cesto nekĺzalo. Trdelníky natrieme roztopeným maslom a obalíme v kokose/ škorici. Pečieme pri 180 stupňoch cca 18-20 minút. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Čerešňové mugcaky 🍒❤️
~~~
🔹Ingrediencie na 4 porcie :
150g zavárané čerešne
120g špaldová múka
20g strúhaný kokos
Hrsť nasekané kešu oriešky
30g kakao
1 a 1/2 ČL prášok do pečiva
Štipka soli
30g kokosový cukor
30g rozpustený kokosový olej
15g agávový sirup
150g mlieko
Čoko kúsky, strúhaný kokos a jedlé zlaté guličky na posypanie
🔹Postup:
1. Najprv zmiešame všetky suché ingrediencie.
2
.Rovnako tak zmiešame v druhej miske všetky tekuté.
3.Odkôstkujeme si čerešne a časť si odložíme bokom na dekoráciu.
4.Tekutú zmes nalejeme do suchých surovín a poriadne vymiešame.
5.Čerešne pridáme do zmesy a už len opatrne premiešame.
6.Rovnomerne zmes rozložíme do zapekacich mištičiek.
7.Na vrch poukladáme čerešne , ktoré sme si odložili bokom a posypeme čoko kúskami.
8.Dáme piecť na 180°C cca 15-20 minút.
9. Hotové mugcaky vyberieme z rúry a posypeme kokosom a zlatými guličkami .
Dobrú chuť 😊❣️
#dnesjem @daybyme >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.