☕️Gaštanovo-cappuccinový cheesecake☕️
Korpus:
☕️ 170 g sušienok bez cukru (Gullon)
☕️ 30 g rozpusteného masla
Plnka:
☕️ 500 g jemného odtučneného tvarohu
☕️ 200 g cream cheesu
☕️ 400 g gaštanového pyré
☕️ 3 vajíčka
☕️ 2 PL vanilkového pudingu
Ganáž:
☕️ 100 g cappuccino čokolády
☕️ 2 PL mlieka
Ako prvé si rozmixujeme sušienky s maslom. Túto zmes natlačíme do papierom vystlanej tortovej formy
☕️Gaštanovo-cappuccinový cheesecake☕️
Korpus:
☕️ 170 g sušienok bez cukru (Gullon)
☕️ 30 g rozpusteného masla
Plnka:
☕️ 500 g jemného odtučneného tvarohu
☕️ 200 g cream cheesu
☕️ 400 g gaštanového pyré
☕️ 3 vajíčka
☕️ 2 PL vanilkového pudingu
Ganáž:
☕️ 100 g cappuccino čokolády
☕️ 2 PL mlieka
Ako prvé si rozmixujeme sušienky s maslom. Túto zmes natlačíme do papierom vystlanej tortovej formy na pečenie (priemer 24 cm) a pečieme pri teplote 170 stupňov 10 minút.
Na plnku zmiešame všetky suroviny metličkou a nalejeme na sušienkový základ. Pečieme pri teplote 170 stupňov cca hodinu. Navrch už len nalejeme čoko ganáž, ktorú si pripravíme rozpustením čokolády s mliekom v mikrovlnke. Hotový cheese necháme odležať v chladničke (najlepšie cez noc), ozdobíme podľa fantázie a podávame. Dobrú chuť! ☕️❤️❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Čokoládovo-banánová roláda 😍
RECEPT👩🏻🍳
Korpus:
4ks vajcia
35g špaldová múka
35g hnedý cukor
1/2KL sody bikarbony
2PL kakao
10ml polotučné mlieko
Plnka:
125g tvaroh jemný
1 menší a jeden väčší banán
50g horká čokoláda
Poleva:
60g horká čokoláda
40ml polotučné mlieko
POSTUP⬇️
Roláda: Rozdelíš si bielka a žltka. Z bielok vyšľaháš tuhý sneh. K žltkam pridáš cukor a šľaháš do takého spenenia, pokiaľ
nie je zmes svetlejšia. K takto šľahaným žltkam pridáš všetky suché suroviny + mlieko a zašľaháš. Nakoniec do toho už len opatrne primiešaš vyšľahané bielka. Dáš na plech vystlaný papierom na pečenie a dáš piecť na 170° tak na 10-12min. Potom ju hneď vyberieš z plechu aj s papierom, nechaj trošku vychladnúť a zroluj. Takto ju necháš úplne vychladnúť a keď je vychladnutá odroluješ ju. Potom namočíš trochu s mokrou rukou/handrou pečiaci papier a dáš ho dole.
Krém: Na krém si rozropíš čokoládu a samostatne rozmixuješ menší banán. Zamiešaš ho do čokolády a potom aj tvaroh. Natrieš to na roládu, na jeden koniec položíš banán (trochu ho vyrovnaj) a zroluješ ju poriadne.
Poleva: V hrnci na miernom ohni roztopíš čokoládu v mlieku a naleješ to na vrch rolády. Poobtieraš z každej strany tak, aby bola cela zakrytá a dáš stuhnúť do chladničky. Ak chceš pekné rezy, tak ju potom rež teplým nožíkom. >>>>>