Sloboda. Jedna z mojich obľúbených fotografií. Strávil som takmer dva týždne v americkej divočine len s pár vecami ako litrová nádobka na vodu, a batohom vecí na prežitie, bez stanu a mobilného signálu. Na miestach ako toto nezáleží na tom kto a odkiaľ ste. V takýchto situáciách sa musíte spoľahnúť len na seba. Foto je z oblasti Coyote Buttes North v Arizone. Miesto kde na rozlohe 455 km2 je v jed
en čas tak maximálne 20 ľudí, teda na 90% nestretnete nikoho keď nechcete a na 100% keď ho zrovna potrebujete ? Bol nádherný slnečný deň a také teplo, že sa topili skaly ? Spraviť v tomto teple 10 km túru k The Wave cez Wire Pass Trail a späť bolo ako cesta do pekla a späť. Myšlienky mám stále na tomto úžasnom mieste niekde v divočine medzi skalami. #arizona #utah #usa #amerika #america #thewave #dnescestujem #daybyme #coyotebuttesnorth #peklo #sloboda #freedom >>>>>
Dýňový low carb cheesecake ❤
Co by to bylo za podzim bez dýně??
Recept:
Krusta:
-plechovka červených fazolí
-1 vejce
-odměrka proteinu (já používám sojový, tentokrát jahodový)
-2 lžíce kakaa
-špetka skořice
-2 lžičky rozpustné kávy
-100 g kokosu nebo mletých mandlí
-trošku vody
-sladidlo dle chuti (stévie, med..)
Náplň:
-2 oddtučněné tvarohy
-odměrka proteinu
-půl kila upečené a rozmixované dýně
Dýňový low carb cheesecake ❤
Co by to bylo za podzim bez dýně??
Recept:
Krusta:
-plechovka červených fazolí
-1 vejce
-odměrka proteinu (já používám sojový, tentokrát jahodový)
-2 lžíce kakaa
-špetka skořice
-2 lžičky rozpustné kávy
-100 g kokosu nebo mletých mandlí
-trošku vody
-sladidlo dle chuti (stévie, med..)
Náplň:
-2 oddtučněné tvarohy
-odměrka proteinu
-půl kila upečené a rozmixované dýně hokkaido viz pozn. dole
-sladidlo dle chuti (já používám stévii)
-2 vejce
Postup:
Nejprve smícháme ingredience na základ cheesecaku tzn. opláchnuté a rozmixované fazole, vejce, kakao, skořice, protein, sladidlo dle chuti, oříšky a kávu. Těsto musí být tuhé, aby se dalo vytvarovat do formy. Formu vyložíme pečícím papírem a těsto tvarujeme na dno a stěny formy. Vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme cca. 10 min. Mezitím připravíme náplň. Smícháme tvarohy s proteinem, přidáme vejce, sladidlo a rozmixovanou upečenou dýni hokkaido. Nalejeme do středu rozpečené krusty a pečeme asi dalších 40 min. Upečený dort poznáme dle tvarohu, který začne na povrchu praskat. Vytáhneme z trouby a necháme vychladnout přes noc.
Pozn. Dýni rozkrojíme, vydlabeme semínka, nakrájíme na malé kousky a pečeme v troubě.
Více receptů na mém blogu a fb stránce
https://www.facebook.com/thedumplingsdiary/ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
"DRŠŤKOVÁ" POLÉVKA Z KOTRČE (houba)
Houby houby houby. Kotrč, to je houba, která je docela oříšek, co se týká nalezení, ale když ji najdeš, tak se vyplatí, protože tahle polívka je lepší jak originál dršťková. Teď na podzim ideální zahřejvací záležitost, která tě zasytí. Tak jdi do lesa a hledej, nebudeš chtít už nikdy dršťky. Pokud kotrč neseženeš, kup si hlívu ústičnou, ta by měla být
v obchodě celoročně
Pro 4 osoby budeš potřebovat:
500 g kotrče (nebo hlívy ústřičné)
5 brambor
1 cibuli
4 stroužky česneku (nebo podle chuti)
2 lžíce sádla nebo olivového oleje
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce sladké zauzené papriky
1,5 l zeleninového vývaru nebo vody
3 kuličky nového koření
2 bobkové listy
lžíci kmínu
čerstvý pepř
sůl
čerstvý tymián
majoránku
chilli
*Podávej s čerstvým rozpečený chlebem
Jak na to...
Ze všeho nejdříve si pořádně očisti kotrč. Je to houba, roste v zemi, a tak je v ní schováno spoustu hlíny, kůry, jehličí a možná i pár broučků. Proper houbu pod tekoucí studenou vodou v sítu. Houba má opravdu slušný záhyby, tak si dej záležet.
Když máš kotrč očistěnej nakrájej ho na proužky, jako dršťky.
Na sádle si orestuj na jemno nakrájenou cibulku, když je měkká, přidej kotrč.
Přidej zauzenou papriku, čím víc jí tam dáš, tím víc bude polévka červenější.
Dej si pozor, abys papriku nespálil/a, potom by zhořkla. Mírně ji osmahni a přidej i kmín.
Když je paprika oshmahnutá, přidej máslo, nech rozpustit a zamíchej do něj mouku (jíška). Když se vše propojí, přidávej postupně vývar a míchej dokud nebudeš mít hustou polévku tak jak chceš.
Do skoro hotové polévky, dej na kostičky nakrájené brambory a vař dokud nebudou brambůrky měkké, to je cca 10 min.
Nakonec přidej čerstvý tymián, majoránku a prolisovaný česnek. Dochuť dle libosti solí a pořádně opepři. Na ozdobu použij lístky tymiánu a vločky chilli.
Dobrou chuť! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.