💫Kinder bueno v bielej verzii💫
Korpus:
✔️150 g maslové sušienky
✔️90 g maslo
Plnka:
✔️500 g jemný tvaroh
✔️200 g kyslá smotana
✔️160 g práškový cukor
✔️1 ks vajce
✔️Pár kvapiek vanilkového extraktu
✔️1 pl hladká múka
✔️70 g nugátové maslo
Ganache:
✔️100 g biela čokoláda
✔️75 ml šľahačková smotana
Maslové sušienky dáme do sekáčika, zomelieme a pridáme k nim roztopené maslo. Hmotu rovnomerne na
dno formy.
Formu použijeme 24 cm a na dno (len dno) dáme papier na pečenie.
Plnku pripravíme tak, že do väčšej nádoby dáme všetky suroviny a vymiešame ručným mixérom. Rovnomerne nanesieme na korpus a dáme piecť do predhriatej rúry na 150-160 C asi na 35 minút. Počas pečenia sledujeme a keď okraje chytia zlatistú farbu , je upečený.
Po upečení ho asi hodinu necháme v pootvorenej rúre aby nepraskol. Následno ho vyberieme, necháme chladnúť v izbovej teplote a medzitým si pripravíme ganache.
Smotanu necháme zohriať na miernej teplote, pridáme bielu čokoládu a miešame kým sa nerozpustí. Následne rovnomerne nalejeme na cheesecake a udrieme formou zopár krát o pracovnú dosku aby sme nemali bublinky. Dáme do chladu stuhnúť na pár hodín, najlepšie cez noc. Po stuhnutí ozdobíme mliecnou čokoládou a kinder bueno.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🍓𝕂𝕪𝕤𝕟𝕦𝕥𝕖́ 𝕜𝕠𝕝𝕒́𝕔̌𝕚𝕜𝕪 𝕤 𝕣𝕚𝕔𝕠𝕥𝕥𝕠𝕦 𝕒 𝕛𝕒𝕙𝕠𝕕𝕒𝕞𝕚🍓
👩🏽🍳𝙉𝙖 𝙩𝙞𝙚𝙩𝙤 𝙠𝙤𝙡𝙖́𝙘̌𝙞𝙠𝙮 𝙗𝙪𝙙𝙚𝙨̌ 𝙥𝙤𝙩𝙧𝙚𝙗𝙤𝙫𝙖𝙩̌:
(𝘊𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘯𝘢 6𝘬𝘶𝘴𝘰𝘷)
🍓220g špaldovej hladkej múky
🍓50ml vlažného mlieka
🍓40g roztopeného masla
🍓8g droždia
🍓1 žĺtok
🍓2 PL medu
🍓štipka soli
▫️ricottu si zmiešame s 1ČL medu
▫️jahody
▫️mandle
▫️1 vajíčko na potretie
👩🏽🍳𝙋𝙊𝙎𝙏𝙐𝙋:
🍓z vlažného mlieka,1PL medu a droždia si spravíme kvások
🍓v miske si zmiešame ost
atné suroviny nakoniec pridáme kvások vypracujeme si cesto ktoré dáme kysnúť na 1hod
🍓nakysnuté cesto si rozdelíme na 6 kúskov z ktorých vyformuje guličky ktoré preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie prikryjeme ich utierkou a necháme ešte kysnúť 20min
🍓zatiaľ si zmiešame ricottu s medom a nakrájame jahody
🍓do nakysnutých koláčov s pohárom spravíme do stredu priehlbinu ktorú naplníme s ricottou (do každého koláčiku som dala 1ČL ricotty) potrieme vajíčkom dáme jahody a nakoniec posypeme mandlami
🍓dáme piecť do rozohriatej rúry na 180’ pečieme 20min
♥️𝔻𝕠𝕓𝕣𝕦́ 𝕔𝕙𝕦𝕥̌♥️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.