💫Falošné slivkové knedle 💫
✔️200 g strúhanka
✔️4 pl kryštálový cukor
✔️50 g maslo
Krupicová časť:
✔️1 L mlieka
✔️10 PL kryštálový cukor
✔️1 ks vanilínový cukor
✔️13 PL detská krupica
✔️90 g maslo
✔️1 ks vajce
Slivková plnka:
✔️1 kg slivky
✔️3 PL kryštálový cukor
✔️1 ks vanilínový cukor
✔️3 PL gustín +trochu vody
*Polievkové lyžice neboli kopcovité, ale rovné
Najprv pripravíme slivkovú plnku
. Odkôstkujeme ich a rozrežeme na štvrtiny. Dáme ich do hrnca, pridáme kryštálivý a vanilínový cukor a varíme na miernom ohni 15-20 minút. Tu a tam premiešame. V hrnčeku rozpustíme gustín s trochou vody a pridáme ku slivkám keď už sú takmer hotové. Miešame, kým hmota nezhustne a odstavíme aby trochu vychladlo.
Kým slivky chladnú, pripravíme strúhankovú vrstvu. Na panvici rozpustíme maslo a pridáme strúhanku. Opražíme ju na masle do zlatista za stáleho miešania aby nám nezhorela. K hotovej pridáme cukor, premiešame a taktiež necháme trochu ochladiť .
Do hrnca dáme 800 ml mlieka a necháme zohriať na platni. K zvyšným 200 ml pridáme kryštálový, vanilínový cukor a krupicu , dobre vymiešame ,pridáme k zohriatemu mlieku a varíme za stáleho miešania.
Keď je krupica hustá a uvarená, na chvíľu stiahneme z platne a opatrne pomaly pridávame vajíčko , ktoré sme dobre rozhabarkovali vidličkou. Miešame celý čas keď ho pridávame.
Na záver do horúcej krupice vmiešame maslo aby sa roztopilo.
Pripravíme si plech 30x20 a dôležité je vrstviť koláč, kým je krupicová zmes horúca , ináč sa bude ťažko roztierať !
Na dno plechu dáme polovicu strúhanky, na to polovicu krupicovej hmoty, následne slivkovú vrstvu, druhú polovicu krupicovej hmoty a na záver zvyšok strúhanky.
Necháme vychladnúť a dáme stuhnúť do chladničky na pár hodín, najlepšie cez noc.
#frommykitchendotcom
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.