𝑁𝑒𝑜𝑏𝑦𝑐̌𝑎𝑗𝑛𝑒 - 𝑜𝑏𝑦𝑐̌𝑎𝑗𝑛𝑦́ 𝑝𝑢𝑑𝑖𝑛𝑔 🍮
Kto povedal, že pri príprave jedál sa treba striktne držať zaužívaných postupov? Aj malá obmena môže byť absolútnym gamechangerom 😋. Tým mojím je mierna úprava klasického pudingu, ktorý poznáme asi všetci 👌. Ingrediencie mi vystačili na 3 väčšie misky pudingu. Vo všeobecnosti sa hovorí, že puding sa podáva za studena. U nás to teda rozhodne neplatí. Puding stihne
vychladnúť akurát do takej miery, aby sme sa neobarili 😁.
Na prípravu pudingu potrebujeme 👉
🥣 0,5l mlieka
🥣 24ks piškót
🥣 1 balík pudingu
🥣 1 balík vanilkového cukru
🥣 150g mrazeného ovocia / kompótu
Postup👩🏼🍳
Najprv v hrnci povaríme mrazené ovocie s približne 1,5 dcl vody a štipkou vanilkového cukru. Typ mrazeného ovocia závisí od chuti, ktorú chceme docieliť. Mrazené jahody 🍓alebo maliny sú výborné pre sladkú chuť, lesná zmes 🫐 zasa docieli kyslastú príchuť. Keď je ovocie roztopené, vložíme ho na spodok misiek. Štavu z hrnca nevylievame. Postupne si v nej namočíme 8 piškót pre každú misku (čiže tento postup opakujeme 3x). Nenamáčame všetky piškóty naraz, aby sa úplne nerozmočili 😉. Piškóty by mali byť v štave len pár sekúnd. Namočené piškóty vložíme do misiek a pokračujeme prípravou pudingu (klasický recept z balenia). Do odmerky si dáme 0,5l mlieka 🥛. Dve tretiny vylejeme do hrnca a spolu s vanilkovým cukrom privedieme do varu. Vo zvyšku mlieka rozmiešame pudingový prášok. Keď mlieko zovrie, vylejeme doň pudingovú zmes. Miešame, kým puding nezačne hustnúť. Následne vylejeme puding do misiek a necháme vychladnúť 🥣.
Dobrú chuť 🫶 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Polievka z pečených paradajok🍅
Recept:
✒️450g paradajok
✒️1 cibuľa
✒️3 strúčiky cesnaku
✒️100ml prevarenej vody
✒️50ml šľahačkovej smotany
✒️čerstvé bylinky
✒️bazalka
✒️čierne korenie
✒️olivový olej
Postup:
✒️Do zapekacej misky si uložíme paradajky. Väčšie môžme prekrojiť a malé necháme vcelku.
✒️Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame na kolieska. Pridáme do misky.
✒️Pridáme čerstvé bylinky
, posypeme bazalkou a potrieme olejom.
✒️Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 180/40 minút, pokiaľ nám paradajky nepustia šťavu.
✒️Následne všetko preklopíme do hrnca, pridáme prevarenú vodu a všetko vymixujeme.
✒️Pridáme korenie a smotanu a necháme prejsť varom.
✒️Dochutíme a podávame.
Dobrú chuť!
#babyfood #food #dnesjem >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🤍 Slany karamelovy cheesecake 🤍
Len tak pre radost 🤍
-> 24cm forma
-> korpus
🫓 200g maslove susienky
🧈 100g maslo
-> krem
🥣 500g tvaroh jemny
🥣 250g mascarpone
🥣 1 kysla pochutkova smotana
🍚 100g praskovy cukor
🥄 1PL vanilkovy puding (pouzila som dr oetker prava vanilka) -> vdaka za tip @sona_sl_
🥚 2 vajicka
-> slany karamel
🍚 120g trstinovy cukor
🧈 70g maslo
🥣 100ml smotana na
🤍 Slany karamelovy cheesecake 🤍
Len tak pre radost 🤍
-> 24cm forma
-> korpus
🫓 200g maslove susienky
🧈 100g maslo
-> krem
🥣 500g tvaroh jemny
🥣 250g mascarpone
🥣 1 kysla pochutkova smotana
🍚 100g praskovy cukor
🥄 1PL vanilkovy puding (pouzila som dr oetker prava vanilka) -> vdaka za tip @sona_sl_
🥚 2 vajicka
-> slany karamel
🍚 120g trstinovy cukor
🧈 70g maslo
🥣 100ml smotana na slahanie
🤎 1PL lotus natierky
1. Najprv si pripravime vsetky ingrediencie, aby mi izbovu teplotu (nechame ich cca hodinu vonku z chladnicky)
2. Susienky si rozdrvime v mixeri/na jemno a zmiesame s roztopenym maslom, utlapkame na dno formy
3. Na krem si zmiesame vsetky suroviny: tvaroh, mascarpone, kyslu smotanu, cukor, vanilkovy puding a dobre premiesame (ja miesam mixerom na najnizsich otackach len do spojenia), pridame vajicka jedno po druhom a nalejeme na susienkovy zaklad (aby sme v kreme nemali bublinky a cheesecake nam nepopraskal, jemne pobuchame naplnenou formou aby sa nam povrch cheesecaku utriasol)
4. Pecieme na 140°C 60' (moja truba pecie silno, takze mne 140°C staci, inak by sa mi cheesecake pretrhol) cheesecake je hotovy ked kraje zacnu hnednut a stred sa trosku trasie (v chladnicke ztuhne), po upeceni nechame hodinu v pootvorenej trube (aby nemal teplotny sok) a potom este hodinku na izbovej teplote
5. Na karamel si v jednom hrnci naraz ohrejeme cukor, maslo aj slahackovu smotanu, za staleho miesania na strednom plameni privedieme do varu a odstavime, pridame 1PL (kludne kopcom) z Lotus natierky, dobre premiesame a pridame sol podla chute, este teply (nie horuci) nalejeme na kolacik a sup na noc do chladnicky 🙃 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dobré ránko 🙂 po dvou dnech sladkých snídaní, které byly mimochodem moc dobré 👩🏼🍳, jsem si dnes udělala milovanou ovesnou kaši. 🤍 Dnes jsem zase překonala svůj strach (🍌). Je to chvílemi těžké, ale je to radost. 🤍Receptík u další fotky. 🙂
Maximum number of comments was reached. Try later.