Recept na tartaletky/quiche s kozím sýrem🖤🧀
Pokud nemáte tartaletkové formičky můžete použít do koláčové formy☺️
Budete potřebovat:
Na těsto:
~220g hladké mouky
~100g studeného másla +25g sádla (můžete použít jen máslo
~4 lžíce ledové vody
~1 lžička soli
Náplň:
~1 vejce+2 žloutky
~1 smetana na vaření
~250g ricotty
~80g najemno nastrouhaný sýr ( ja dala goudu)
~1 stroužek česneku
~jarní cibulka
Recept na tartaletky/quiche s kozím sýrem🖤🧀
Pokud nemáte tartaletkové formičky můžete použít do koláčové formy☺️
Budete potřebovat:
Na těsto:
~220g hladké mouky
~100g studeného másla +25g sádla (můžete použít jen máslo
~4 lžíce ledové vody
~1 lžička soli
Náplň:
~1 vejce+2 žloutky
~1 smetana na vaření
~250g ricotty
~80g najemno nastrouhaný sýr ( ja dala goudu)
~1 stroužek česneku
~jarní cibulka
~čerstvá petržel
~sůl a pepř
Nahoru:
~kozí sýr (nebo jiný vyraznější sýr dle chuti)
~fíky
~olivy
~sušená rajčata
Jako první si vypracujeme “drobenku” ze studeného másla nakrájeného na kostky+sadlo a mouka se solí.Pak zapracujeme i vodu.Těsto necháme minimálně půl hodiny v ledničce.Mezi tím si připravíme náplň.Všechny ingredience smícháme dohromady a dochutíme solí a pepřem dle chuti.těsto si vyválíme na cca na 3mm a dáme do tartaletkových formiček a uhladíme.Spodek propichneme parkrát vidličkou.Doporučuji tartaletky před vložením náplně předpéct třeba na 10 minut.(na tartaletky položíme čtverecek pečícího papíru a nasypeme do něho fazole aby tartaletky měly stejný tvar).Do předpečených tartaletek nalijeme náplň a posypeme kozím sýrem,fíky a nebo olivami a sušenými rajčatky.Pečeme cca 15-20 minut na 175 stupňů.🖤
#dnesjem >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Bábovka ako od babičky
Budeš potrebovať:📝
200g polohrubá múka
1 balíček KP
4 vajíčka
150g kryštálový cukor
1 balíček vanilkový cukor
100ml mlieko
60ml roztopené maslo
2 PL kakao
🔅
Do misky oddelíme žĺtka od bielkov.
Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
🔅
K žĺtkom pridáme cukor a mixérom šľaháme do nadýchanej peny. Do peny pridáme roztopené maslo, mllieko a nakoniec múku s KP. ( ja
múku osiem cez sito, cesto je potom jemnejšie)
🔅
Do hotovej zmeny pridáme opatrne smeh.
🔅
Z cesta si malú si časť zlej zvlášť do misky a pridaj kakao.
🔅
Takto hotové cestá vylej do tukom vymastenej a múkou osiatej formy. (daj si záležať na tomto kroku, ovplyvní záverečné vyklopenie babovky z formy)
Používam maslo a hrubú múku
🔅
Cesto peč vo vopred vyhriatej trúbe na 180°C cca 25-35 minút.
Záleží na trúbe treba to kontrolovať
Ako to robím ja:
Hotové cesto nechám cca 10 minút vychladnúť a následne formu otočím na tanier a na formu položím studenú mokrú utierku. Po pár minútach sa mi cesto krásne oddelí od formy.
Bábovku ocukruj a už len vychutnávaj..
Dobrú chuť!😋
Pre ďalšie inšpirácie ma zebabudni sledovať na instagrame @bambi_nka
😉
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.