~ Kuracie kúsky v pomarančovej omáčke s jasmínovou ryžou ~
.
.
.
Budeme potrebovať:
1,5 hrnčeka jasmínovej ryža
2 hrnčeky vody
Kuracie kúsky:
900g kuracích stehien vykostených bez kože
3 hrnčeky hladkej múky
1 hrnček kukuričného škrobu
1 ČL mletého čierneho korenia
1 PL soli
1 vajce
1,5 hrnčeka vody
2 PL oleja
Omáčka:
1 ČL rastlinného oleja
1/4 ČL čili
1 ČL postrúhaného zázvoru
1 PL postrúhaneho
cesnaku
1/2 hrnčeka cukru
1/4 hrnčeka pomarančovej šťavy
1/4 hrnčeka ryžového octu
2 PL sójovej omáčky
2 ČL kukuričného škrobu
Postup:
Ryžu zalejeme vriacou vodou a varíme 20 minút na miernom ohni. V miske zmiešame hladkú múku, kukuričný škrob, korenie a soľ. Pridáme vajce a vodu a poriadne premiešame. Nakoniec pridáme olej. Kuracie mäso si nakrájame na menšie kusy a dáme do cestíčka. Dobre premiešame, aby sa každý kúsok mäsa obalil v cestíčku. Necháme odležať v chladničke 30 minút. V hrnci necháme rozpáliť väčšie množstvo oleja. Následne v ňom vyprážame kuracie kúsky. Na panvicu si dáme olej, čili, zázvor, cesnak, cukor a varíme na miernom ohni. Ďalej pridáme pomarančovú šťavu, ryžový ocot, sójovú omáčku a kukuričný škrob rozmiešaný v troche vody. Keď omáčka zhustne pridáme do nej kuracie kúsky a poriadne premiešame. Na záver posypeme sezamom. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
~ Ostrokyslá polievka ~
.
.
.
Budeme potrebovať:
2ks kuracích dolných stehien
4 kocky zeleninového bujónu
4l vody
10 PL sojovej omáčky
6 PL ryžového octu
1 PL feferónovej pasty
3PL ustricovej omáčky
2PL hubovej omáčky
2PL rybacej omáčky
5ks Judášovho ucha
1ks kápia
1 konzervu bambusových výhonkov
1/2 tofu
4 cm zázvoru
1 mrkva
1 petržlen
3 PL Solamylu
1 vajíčko
Postup:
Do hrnca dáme variť umyté
stehná a 4 kocky bujónu a miešame, kým sa bujón nerozpustí. Pridáme sójovú omáčku, ryžový ocot, feferónovú pastu, ustricovú omáčku, hubovú a rybaciu omáčku. Všetko spolu varíme najmenej 1,5 hodiny. Medzi tým si namočíme Judášové ucho a ošistíme zeleninu. Keď sú hríby mäkké nakrájame ich ma drobné kocky. Rovnako tak aj bambusové výhonky, tofu, kápiu, mrkvu, petržlen a zázvor. Pridáme k mäsu a varíme ďalšiu hodinu. Mäso vyberieme, odstránime kosti a kožu a nakrájame tiež na malé kocky. Pridáme do polievky a ochutnáme. Podľa chuti môžeme pridávať omáčky, chilli a pod. Nepoužívame soľ ani žiadne iné korenie. Keď sme dosiahli požadovanú chuť v troške vody si rozmiešame 3PL solamylu, prilejeme k polievke a varíme 5 minút. Nakoniec si rozmiešame vajíčko a do vriacej polievky ho pomaličky po tenkom pramienku vlievame do vriacej polievky. Už nemiešame. Varíme ešte 2 minúty. >>>>>
Uzly s medvedím cesnakom a údeným syrom🧀❤️
👉🏻 Recept:
Potrebujeme:
🧀1/2 kocka čerstvé droždie
🧀300 ml mlieko
🧀500 g hladká múka môže byť aj špaldová
🧀1 štipka cukor
🧀100 ml rastlinný olej
🧀1 ks celé vajce
🧀2,5 KL soľ
Plnka:
🧀 250 g maslo
🧀1 zväzok medvedí cesnak nasekaný na jemno
🧀70g údený syr (nastrúhaný najemno)
Na potretie:
🌟rozšľaháme vajce (na potretie)
sezam, rasca , čo máte radi (na posyp
anie)
Postup:
🧀 Z mlieka a droždia si pripravíme kvások. Múku soľ, olej, vajce a kvások spolu vymiesime a necháme kysnúť 45 minút.
🌟Po vykysnutí vyvaľkáme čo najtenšie,nanesieme maslo zmiešané s medvedim cesnakom,môžete pridať aj údený syr najemno nastrúhaný, ak máte. Natrieme a zrolujeme. Krájame striedavo na trojuholníky. Alebo vytvoríme uzly.
🧀 Uložíme na plech, potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamom, rascou čo máte radi. Pečieme pri teplote 200°C cca. 20min. do zlatista.
🌟 Dobrú chuť! ❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Velikonoční mechový dortík💚
Špenát je tam opravdu cítit minimálně, korpus mám z čerstvého jarního špenátu, protože má pak krásnou barvičku, ale použít můžete i mražené listy - barva bude tmavší, chuť stejná.
Další super recepty najdete na IG @miniefit
🎀 Recept na dortovou formu 20-22cm :
•125g čerstvé špenátové listy/170g mražené špenátové listy
•240g hladká špaldová mouka
•100g oblíbené sladid
lo (xylitol, třtinový cukr..)
•50ml olej
•50g zakysaná smetana/bílý jogurt
•2 střední vejce
•1 kypřicí prášek
•citronová kůra z 1/2 citronu
•1 lžička citronové šťávy
•vanilková pasta/extrakt
🎀 Náplň:
•500g tvaroh v alobalu (nebo 250g tvaroh+250g mascarpone)
•200ml smetana ke šlehání min. 30% tuku
•100g bílá čokoláda
•50g med/moučkový cukr
•200g drobného ovoce - maliny, borůvky, jahody..
🎀Postup:
➡️Formu vymažeme lehce olejem a vyložíme peč. papírem.
➡️Čerstvý špenát a rozmixujeme s olejem na jemné pyré/mražený necháme rozmrznout, vymačkáme z něj vodu a postupujeme stejně.
➡️Vejce vyklepneme do mísy a vyšleháme se sladidlem do pěny.
➡️Vyšlehaná vejce smícháme se špenátovým pyré, přidáme zakysanku, mouku, prášek do pečiva, citr. kůru + šťávu, ochutíme vanilkou a důkladně prošleháme.
➡️ Troubu rozpálíme na 170° a pečeme 50-55 minut - kontrolujeme špejlí.
➡️Upečený korpus necháme chvilku vychladnout a z formy vyndáme ještě teplý, odlepíme pečicí papír a necháme vychladnout na mřížce.
➡️Na krém si vyšleháme smetanu do tuha, přidáme do ní tvaroh a osladíme.
➡️Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, stáhneme z plotny a zamícháme do ní 2 lžíce krému, aby se srovnaly teploty a nakonec zamícháme do zbytku krému.
➡️Seřízneme vršek + boky dortu (hnědou krustu nepoužijeme), vydlabeme vnitřek rukama, nebo lžící, aby zůstal 1-2cm vysoký.
➡️Korpus naplníme 1/2 krému, poté navrstvíme 3/4 ovoce (zbytek si necháme na ozdobu) a namažeme zbytek krému na celý dort.
➡️Nakonec zasypeme rozdrobeným korpusem a přitlačíme na krém.
➡️Ozdobíme zbytkem ovoce + velikonoční cukrovinky dle chuti, necháme nejlépe do druhého dne proležet. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
ORIEŠKOVÉ PALMIERS🌪
TIP na mlsku, ktorá nemôže chýbať na veľkonočnom stole🐣
Tieto milené zatočené radosti z lístkového cesta sú tak chutné, jednoduché a rýchle, že si ich zamiluje každý šibač nešibač virtuálny šibač aj gazdiná! 🙃
Budeš potrebovať:
1 lístkové cesto
Orieškový krém/nátierku/ nutellu
Pomleté vlašáky
Vajko
A poďme na to:
Rozvalkáš lístkové cesto (najlepšie kúp už rozválané), natri
nátierkou a posyp orechmi. Zahni z každej strany kraje a roluj. Roluješ po šírke z oboch strán do polovice. Spoj potri vajíčkom. Nakrájaj a ešte poupravuj zatočenie cesta. Poukladaj na papier na pečenie potri rozšľahaným vajíčkom a peč prvých 5 minút na 250 stupňov potom teplotu stiahni na 180 ✨
Tak čo, budeš pripravená na šibačku?🐥
#velkanoc #listkovecesto #palmier #palmiers #kolac #kolace #kolač #peciemeslaskou #rychlyrecept #recepty #recept #baking #dnespeciem #dnespecu #dnesjem #jedlo #dezert #dezerty #nutella #walnuts #orechy #peceni #pecenie #peceniejeradost #pecenijeradost #rychlovka #rychlovkavkuchyni >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dokonalá klasika.
Čerstvé pečivko & treska. Z každej po kúskh, pekne sa podeliť a začať víkend tak ako sa patrí. Prajem krásny slnečný deň. Kto nestihne slniečko tak vitamín D nájdete aj v Treske,okrem déčka obsahuje aj omega mastné kyseliny a v neposlednom rade selén, kt. patrí medzi silný antioxidant.
Spolupráca @dnes_jem @daybyme @treska_ryba_kosice @@tyba_kosice
Maximum number of comments was reached. Try later.