„Čo si dáme dnes na obed?“
„Jednu panenku, poprosím.“
A tak som vykúzlila šťavnatú bravčovú panenku. Vedz, že bravčové mäso nemám v obľube, ale panenka sa celkovo považuje za najjemnejšie a najkvalitnejšie mäso, čiže má výnimku, a moje chuťové poháriky plesajú.
Príprava je jednoduchá.
500g pravčovej panenky vcelku
olivový olej
soľ
čierne korenie
4 strúčiky cesnaku
maslo
čerstvé bylinky
Príloha
: zemiaky a hríbiková omáčka na smotane
Pred teplnou úpravou panenky ju vylož von z chladničky. Zašni s ňou pracovať až keď má izbovú teplotu. Aby si mäso zachovalo prirodzenú šťavnatosť, nechaj panenku v celku. Celú ju potri olivovým olejom a roztlačeným cesnakom /2 strúčiky/. Samozrejme nesmie chýbať soľ nad zlato a trošku korenia. Takto okorenenú ju nechaj ešte hodinu postáť na prepojenie chutí.
Po 60 min. si rúru predohrej na 200 stupňov.
Avšak najprv na rozpálenej panvici z každej strany opeč bravčovú panenku dozlatista resp. dohnedasta. Ošľahaj ju tak za 3-4 min. Nepeč ju dlhšie, lebo by stratila svoju šťavu. Opečenie slúži len na vonkajšie “zatiahnutie.“ Na panenku z panvice poukladaj niekoľko kúskov masla, zvyšný cesnak a nasekané bylinky.
A šup s ňou do vyhriatej rúry na zhruba 10-12minút. Podlož ju papierom na pečenie.
Výsledkom je táto šmakocinka, čo vidíš aj u mňa.
Dobrú chuť! Guten Appetit! Enjoy your meal! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Nie som moc zástanca bezlepkových dezertov či koláčov a hlavne nie tých kupovaných, lebo častokrát obsahujú o to viac cukru... mala som ale ešte zbytok mandľovej múky tak si vravím, že skúsim z toho niečo vykúzliť ☺️
A keďže sme u nás doma milovníci maku a zdravých (aj proteínových) vecí, tak tento koláč spĺňa všetky podmienky ♥️
Odporúčam Vám však použiť ov
erené druhy múky, ja rada používam značku @dm_slovensko, pretože tie múky chutia skvele a majú aj dobré hodnoty ☺️
Inak kľudne môžete spraviť aj dvojité množstvo plnky, bude to o moc lepšie ♥️
Recept:
•250g ricotta (alebo tvaroh)
•1 vajíčko
•50g roztopené maslo
•100g kokosová múka
•100g mandľová múka
•50g mleté mandle
•20g vanilkový proteín (voliteľné)
•70g erythrit+trochu flavdrops (použite kľudne sladidlo podľa seba)
•lyžicka škorice + vanilková aróma
•2 lyžičky PdP
➡️ Najskor zmiešame spolu ricottu, vajíčko a maslo a potom pridáme všetky ostatné sypké suroviny (môžete použiť mixér, ja som na záver miesila aj rukami). Cesto zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky. (Musí byť také tuhšie)
•70g mletý mak
•30g roztopené maslo
•50ml mlieko
•20g vanilkový proteín (voliteľné)
•30g med (alebo iné sladidlo)
•+ akýkoľvek džem na potretie
•+ žĺtko na potretie
➡️ Na plnku len všetko spolu zmiešame, aby sa dobre dala potom rozotierať.
➡️Potom cesto (najlepšie) na fólii rozvaľkáme, potrieme džemom, pripravenou plnkou a pomocou fólie opatrne preložíme cesto na pol. Kraje prstami postláčame (vyzerá to ako jeden veľký piroh 😅) trochu vytvarujeme, potrieme žĺtkom a dáme piecť na 175 stupňov cca 35-40 minút. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom ☺️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
#homemade XXL Kinder Joy vol. 2❣️
👩🏻🍳Potrebuješ:
120g Kinder čokoládok
80 ml šľahačkovej smotany
200g Cream Cheese Classic
1 kopcovitá KL jemného odtučneného tvarohu
1/2 konzervy Salka
1 tortovú oblátku
2 kopcové KL Nutelly
Nasekaného orechy
Granko
👩🏻🍳 V miske nad parou si rozpustíme čokoládky so smotanou. Nalejeme do pripravených misiek a necháme stuhnúť. Na krém si vys
̌ľaháme Cream Cheese spolu so Salkom a tvarohom, podľa chuti pridáme aj cukor. Navrstvíme na čokoládu a necháme úplne stuhnúť celú noc v chladničke. Na guličky si v sekacom mixéri rozmixujeme oblátku spolu s Nutellou a vytvarujeme menšie guličky (nie také bomby ako mám vo videu 🤣) Obalíme v čokoláde, orechoch a posypeme grankom. Po úplnom stuhnutí pred servírovaním uložíme na vrch dezertu a mierne ešte posypeme grankom. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
#homemade XXL Kinder Joy❣️ Akože tento recept bol čistá improvizácia, ale s výsledkom som prekvapivo spokojná. 🙂 Úplne jednoduché vrstvy čokolády a krému v kombinácii s čoko-orieškovými guličkami. Ukladám do stories aj postup prípravy. ✨ #kinderjoy #dnesjem #daybyme
👩🏻🍳Potrebuješ:
120g Kinder čokoládok
80 ml šľahačkovej smotany
200g Cream Cheese Classic
1 kopcovitá KL j
emného odtučneného tvarohu
1/2 konzervy Salka
1 tortovú oblátku
2 kopcové KL Nutelly
Nasekaného orechy
Granko
👩🏻🍳 V miske nad parou si rozpustíme čokoládky so smotanou. Nalejeme do pripravených misiek a necháme stuhnúť. Na krém si vyšľaháme Cream Cheese spolu so Salkom a tvarohom, podľa chuti pridáme aj cukor. Navrstvíme na čokoládu a necháme úplne stuhnúť celú noc v chladničke. Na guličky si v sekacom mixéri rozmixujeme oblátku spolu s Nutellou a vytvarujeme menšie guličky (nie také bomby ako mám vo videu 🤣) Obalíme v čokoláde, orechoch a posypeme grankom. Po úplnom stuhnutí pred servírovaním uložíme na vrch dezertu a mierne ešte posypeme grankom. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Najlepšie sushi v Banskej Bystrici - Samurai sushi. Už sa teším na znovuotvorenie reštaurácií. Táto bude určite jedna z prvých ktoré navštívim.
Najlepšie sushi v Banskej Bystrici - Samurai sushi. Už sa teším na znovuotvorenie reštaurácií. Táto bude určite jedna z prvých ktoré navštívim.
Maximum number of comments was reached. Try later.
🤗Trojkráľová jednoduchá pochúťka s kopou parížskej šľahačky a banánmi. Kto si dá k poobednej káve?☕☕
➡️Potrebujeme:
3 vajíčka
3 PL kryštálový cukor
3 PL hladká múky
1 PL kakao
4 banány
2 parížske šľahačky
čokoládová ganage - 150 ml šľahačka 33% + 150 g 75% čokolády
➡️Postup: Žĺtka šľaháme s polovicou cukru, pridáme múku a kakao a z bielkov vyšľahaný sneh s druhou polovicou cukru, vymieša
me a pečieme 15 minút. Na vychladnutý korpus nanesieme ganage a poukladáme na kolieska nakrájané banány a zalejeme veľkou kopou parížskej šľahačky:-) >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
•Crinkles Študentská pečať•
~
🧁RECEPT🧁
220g hladkej múky
220g čokolády Študentská pečať
2ks vajíčka
80g masla
60g trstinového cukru
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL škorice
štipka soli
2-3 PL rumu/likéru (nemusí byť)
Práškový a kryštálový cukor na obaľovanie
~
🧁POSTUP🧁
Čokoládu a maslo rozpustíme nad parou a necháme trochu vychladnúť. Vajíčka spolu s cukrom vymiešame do peny a pridáme likér/rum a čo
koládovú zmes. Nakoniec po častiach primiešame múku premiešanú so škoricou, práškom do pečiva a štipkou soli. Cesto odložíme do chladničky, na cca 2-3 hod (ja zvyknem aj na celú noc). Následne si pripravíme dve misky - do jednej dáme kryštálový a do druhej práškový cukor. Z cesta formujeme malé guličky (ak necháte cesto v chladničke celú noc, tak bude veľmi tuhé, vtedy si pomôžte lyžičkou, ktorou si vždy naberiete časť cesta a v rukách už vyformujete guličku). Guličky najprv vyvaľkáme v kryštálovom cukre a potom poriadne ale naozaj poriadneeeee v práškovom cukre. Práškovým cukrom vôbec nešetrite a guličky obalené v hrubej vrstve cukru poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme max 10-12 min pri 185 stupňoch. Po vybratí z rúry sú crinkles úplne mäkké (tak, že sa Vám v rukách rozpadnú), ale postupne ako budú chladnúť sa z nich stanú dokonalé zasnežené sušienky ❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Pridávam upravený receptík od predajného a preto ho zvládne naozaj každý
CheesyMary na Ovocný cheesecake s ganache z bielej čokolády a ovocia
https://www.facebook.com/cheesecakepodlaMary/
Suroviny:
💜 500 g Mascarpone💜250 g jemný tvaroh💜1 PL 16% kyslá smotana💜3 PL práškový cukor💜1/2 ks šťava z citróna💜2 hrste mrazené ovocie (lesná zmes)💜100 g biela čokoláda💜2 PL Gustin jemný zemiakového škrobu💜1 ks
Pridávam upravený receptík od predajného a preto ho zvládne naozaj každý
CheesyMary na Ovocný cheesecake s ganache z bielej čokolády a ovocia
https://www.facebook.com/cheesecakepodlaMary/
Suroviny:
💜 500 g Mascarpone💜250 g jemný tvaroh💜1 PL 16% kyslá smotana💜3 PL práškový cukor💜1/2 ks šťava z citróna💜2 hrste mrazené ovocie (lesná zmes)💜100 g biela čokoláda💜2 PL Gustin jemný zemiakového škrobu💜1 ks vajce💜150 g maslové sušienky💜50 g maslo
Postup:
💜
1.
Keksíkový Korpus: V mixéri rozmixujeme sušienky, pridáme roztopené maslo a premiešame. Na dno formy dáme papier na pečenie a sušienky pritlačíme na spodok a po krajoch formy. Dáme piecť na 5min. 180 stupňov celzia.
💜
2.
Krém: Ovocie (prevarené) rozmixujeme v mixéri. Mascarpone, tvaroh, smotanu rozmiešame a pridáme do toho prepasirovanú ovocnú zmes (len do polovice ak chcete ma dvojfarebný) a cukor. Premiešame, prišľaháme do krému vajíčko a škrob. Potom na korpus nalejeme zmes. Dáme piecť na cca 50min. 170 stupňov. Na dno rúry vložíme plech s vodou. Keď boky cheesecake u začínajú trochu hnednúť a v strede je ešte trochu trasľavý, tak je koláč hotový, necháme vychladnúť v rúre s pootvorenými dvierkami. Po vychladnutí ešte stuhne. Následne dáme do chladničky. Po odčasovaní min. 6 hodín som roztopila bielu čokoládu a zmiešala od oka s trochou uvareného ovocného pyré a natrela som ganache na cheesecake. Dozdobíme podľa fantázie, Aróniami, Jahodami, Malinami v čoko od Mixit.sk
💜
3.
Dobrú chuť!
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Špaldova jablkovo škoricová bábovka 🍎
5 domácich vajíčok, 100 g trstinový cukor, 200g roztopené maslo, 200 ml vlažné mliečko, 100g špadlova múka hladká, 100g špaldova múka celozrnná hladká, 1 ČL PDP bez fosfátov, 1 ČL mletá škorica, 2 jabĺčka, hrsť nasekaných mandlí.
Vajíčka rozdeľ na žĺtka a bielka. Žĺtka vyšľahaj s cukrom do peny, pridaj vychladnuté roztopené maslo a potom mlieko. Múky z
miešaj s PDP a škoricou. Pridaj k tekutej zmesi. Vyšľahaj. Z bielok vyšľahaj sneh, pridaj ho k cestu a jemne ho ručne lyžicou vmiešaj. Jablká očisti a nastrúhaj na hrubo. DO cesta pridaj nastrúhané jabĺčka a nasekané mandle. Premiešaj. Vylej do formy na bábovku vystriekanej sprayom na pečenie. Peč na 200°C 50 min. Vyber, nechaj 15 min chladnúť, vyklop z formy a nechaj ďalej chladnúť. Dobrú chuť!
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Strúhaný tvarohový koláč
Cesto:
- 200 g hladkej špaldovej múky
- 1 čokoládový puding (my sme použili proteínový ale odporúčame aj premium puding horká čokoláda)
- 2 PL holandského kakaa
- 1/2 balíčka kypriaci prášok s vínnym kameňom
- 50 g ľubovoľného sladidla (my sme použili xylitol)
- 125 g zmäknutého masla
- 1 ks žĺtko
- 1 odmerka čokoládového/vanilkového proteínu (môžeme vynechať)
- 4 PL vo
Strúhaný tvarohový koláč
Cesto:
- 200 g hladkej špaldovej múky
- 1 čokoládový puding (my sme použili proteínový ale odporúčame aj premium puding horká čokoláda)
- 2 PL holandského kakaa
- 1/2 balíčka kypriaci prášok s vínnym kameňom
- 50 g ľubovoľného sladidla (my sme použili xylitol)
- 125 g zmäknutého masla
- 1 ks žĺtko
- 1 odmerka čokoládového/vanilkového proteínu (môžeme vynechať)
- 4 PL vody
Tvarohová plnka:
- 250 g jemného odtučneného tvarohu
- 500 g hrudkovitého tvarohu
- 1 ks žĺtko
- 2 bielka
- štipka soli
- 1 balíček trstinového vanilkového cukru
- 40 g ľubovoľného sladidla (my sme použili xylitol)
- 1 odmerka vanilkového proteínu (môžeme vynechať)
Všetky suroviny na cesto si zmiešame dokopy a dáme aspoň na hodinu odležať do chladničky. Medzitým si vo väčšej mise pripravíme tvarohovú plnku. Do misky dáme tvaroh, žĺtko, sladidlo, proteín a zmiešame. Potom si vyšľaháme bielka so štipkou soli a opatrne ich vmiešame do tvarohu. Oddychnuté cesto si z chladničky vytiahneme a rozdelíme na dve časti. Menší pekáč si vymažeme maslom a vysypeme múkou. Prvú polovicu cesta si nastrúhame na dno formy, potom dáme tvarohovú plnku a navrch nastrúhame druhu časť cesta. Pečieme pri teplote 180 °C cca 50 minút.
Dobrú chuť ! ❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Recept na lenive "kokosove jeze" ❤️
Uzasny jednoduchy kolacik, ktory chuti ako original. Nechcelo sa mi obalovat kazdy kusok v cokolade a kokose, cim som usetrila okrem casu aj kalorie 😄
❤️ 150g pomletych ovsenych vlociek
❤️ 4 vajcia
❤️ 170g jablkovej detskej vyzivy bez cukru
❤️ 10g mct oleja (alebo ineho, aky pouzivate alebo vynechajte)
❤️ 40g vanilkoveho proteinu
❤️ 1/2 kypriaceho pdp
❤️ 200ml mlieka
❤️ par kvapiek flavdrops alebo dve lyzice brezoveho cukru
❤️ cca 50g cokolady
❤️ struhany kokos
- pomelieme ovsene vlocky
- oddelime bielka od zltok a vyslahame bielka
- zmiesame vsetky ingrediencie
- vlejeme do 24x24 cm formy na pecenie vystlanej papierom na pecenie a pecieme cca 33 minut na 180 stupnov
- po vychladnuti roztopime cokoladu v troche mlieka a potrieme korpus, posypeme kokosom (mozte pripadne korpus nakrajat a obalit v cokolade a kokose z kazdej strany) >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.