Tento víkend som výpušťala do sveta tieto krásky aby urobili radosť a vyčarili úsmev. Ďakujem, že vám chutí!❤️ Dúfam, že aj takto na diaľku vám rozžiarím začiatok pracovného týždňa?⭐️
ŠTRÚDLE ——-> skúšala som nový recept ??? cesto bolo niečo ako ťahaná štrúdľa ... pracovalo sa s ním úplne super ... žiadne zložitosti len 300g hladká múka, 1 celé vajíčko,štipka soli,2 pl olej,1 pl ocot, 1 deci aj kus voda —> pomocou háku (supčasť mixéra) vypracovať cesto —> vložíme do mikroténového sáčku a odložíme do chladničky na 1 - 2 hod.do chladničky —-> z tejto dávky majú vyjsť
2 štrúdle —> cesto sa netrhá, vaľkáme na pomúčenej doske na úplne tenučký priesvitný plát, plníme čím chceme (nezabudnite na maslo ☝?,dodá štrúdli lepšiu chuť) ... pred peením potierame olejom (nie vajcom) a pečieme na 180 stupňov, cca 20 min. ❤️
•
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
? FRANCOUZSKÝ QUICHE ?
Můj první quiche se kupodivu setkal s úspěchem a vzhledem k tomu, že jste o něj podle výsledků ankety měli opravdu zájem, sem přidávám i recept ? Byl mi pochválen jak mamkou, tak přítelem, což považuji za svůj opravdový úspěch, protože jak už jsem párkrát psala, rodina moje zdravoty obvykle moc neocení ? Taky to znáte, když si doma děláte třeba ovesnou kaši, strašně se na ni
těšíte a všichni okolo vás si klepou na čelo? ? Já ano a moc dobře, proto když můj výtvor zachutná i rodině, je to pro mě asi ta největší odměna! ❤ Inspirovala jsem se u receptu @mycookingdiary.cz , jen jsem ho upravila do zdravější podoby ?
RECEPT:
Těsto:
200 g hladké špaldové mouky
20 g másla
50 g bílků nebo 1 vejce
Sůl
Voda od oka
Náplň:
60 g mozzarelly
1 balení cottage light
4 vejce
40 g kuřecí šunky
1 malá cibule
Špenát (množství podle chuti)
1 kapka oliváče
5 malých rajčátek
35 g parmazánu
Sůl
Pepř
POSTUP:
Nejprve připravíme těsto smícháním všech ingrediencí, na závěr přijde voda, kterou postupně přilejváme, dokud bude těsto krásně držet při sobě a nebude lepit. Formu na quiche si vymažeme máslem, vysypeme trochou mouky a půlku těsta rozprostřeme na spodek formy, druhá půlka přijde na okraje. Těstem okopírujeme tvar formy, potřeme vajíčkem a dáme ho předpéct na 180° cca 10 - 15 minut. Na náplň si nejprve na pánvi na trošce oliváče osmahneme nakrájenou cibulku, po chvilce přidáme špenát, necháme tak 8 minutek osmahnout a odstavíme, necháme vychladnout. Mozzarellu rozmixujeme spolu s cottage a 1 vajíčkem, přidáme osmahnutu směs, zbylá 3 vejce, nakrájenou šunku a 15 g nastrouhaného parmazánu, zbytek přijde navrch a osolíme, opepříme. Vyndáme z trouby předpečené těsto, vlijeme náplň, vršek posypeme zbytkem parmazánu, položíme na plátky nakrájená rajčata a pečeme na 180° dalších 30 minutek.
NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci:
291 kcal
Bílkoviny 21 g
Sacharidy 26 g z toho cukry 11 g
Tuky 11 g z toho nasycené mastné kyseliny 5 g
Vláknina 1 g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Čokoládovo-kokosový koláč s banánom uprostred
Ingrediencie:
Na korpus
-1,5 hrnčeka ovsených vločiek
- 1,5 hrnčeka strúhaného kokosu
-1 hrnček datlí alebo hrozienok, ktoré necháme namočené v teplej vode aspoň 30 minút
-3 PL kakaa
-3 PL vody
-1 alebo viac banánov podľa veľkosti
Na plnku
-3,5 hrnčeka strúhaného kokosu
-2 PL kokosového oleja
-2 PL vody
-3 PL medu
Na polevu
-1 tmavá čokoláda
-1 ČL koko
Čokoládovo-kokosový koláč s banánom uprostred
Ingrediencie:
Na korpus
-1,5 hrnčeka ovsených vločiek
- 1,5 hrnčeka strúhaného kokosu
-1 hrnček datlí alebo hrozienok, ktoré necháme namočené v teplej vode aspoň 30 minút
-3 PL kakaa
-3 PL vody
-1 alebo viac banánov podľa veľkosti
Na plnku
-3,5 hrnčeka strúhaného kokosu
-2 PL kokosového oleja
-2 PL vody
-3 PL medu
Na polevu
-1 tmavá čokoláda
-1 ČL kokosového oleja
POSTUP:
Datle alebo hrozienka precedíme a spolu s ostatnými ingredianciami na korpus ich rozmixujeme. Keď sú rozmixované, vzniknuté cesto natlačíme do formy (zhruba 20x20). Na cesto naukladáme na kolieska nakrájaný banán. Následne rozmixujeme suroviny na plnku. Vzniknutú plnku potom natrieme na korpus s banánom. Nakoniec si vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s lyžičkou kokosového oleja, nalejeme na koláč a necháme chladiť aspoň na tri hodiny do chladničky.
Dobrú chuť >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
LOTUS CHEESCAKE ?☀️??❤️
RECEPT: :1kg jemný tvaroh, 250g ricotta , 1 vajíčko, 1 balenie karamelový puding @droetker_sk , 2PL trstinový práškový cukor ( mávajú v tescu), 2PLmaslo, sušienky cca 2 a pol balenia a natierka @lotusbiscoff POSTUP: sušienky podrvime a zmiešame s rozpustenym maslom, natlačíme do formy a pecieme cca 10min 180C, ostatne suroviny zmiešame do hladka, pridáme 4-6 susienok
a 1PL natierky, nalejeme na predpeceny susienkovy korpus , pecieme cca 20-25min. Vychladeny kolac ozdobime ?????? Dobru chut ??????
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Obľúbený jesenný ??? šalátik z repy (bohužiaľ dnes prekvapivo v Kaufe nemali klasickú červenú repu, ale len túto oranžovú ??), z kozieho syra s medom ??(tiež kúpite na pulte v Kauflande), vlašských orieškov, hrušky, ruccoly a zálievky vinaigrette.
2 porcie:
2 stredne veľké cvikly ošúpeme, pokrájame a dáme piecť spolu s olivovým olejom a bylinkovou morskou soľou. Pečieme do zmäknutia. Vlašské orieš
Obľúbený jesenný ??? šalátik z repy (bohužiaľ dnes prekvapivo v Kaufe nemali klasickú červenú repu, ale len túto oranžovú ??), z kozieho syra s medom ??(tiež kúpite na pulte v Kauflande), vlašských orieškov, hrušky, ruccoly a zálievky vinaigrette.
2 porcie:
2 stredne veľké cvikly ošúpeme, pokrájame a dáme piecť spolu s olivovým olejom a bylinkovou morskou soľou. Pečieme do zmäknutia. Vlašské oriešky (3-4 hrsti) opečieme nasucho na panvici, pred dokončením ich polejeme trochou javorového sirupu a necháme skaramelizovať.
Na vinaigrette zálievku potrebujeme 1/4 šálky tekutého balsamica, ja mám doma Bio balsamico z @lidlsk, olivový olej, ktorý dolejeme podľa potreby a cca 3-4 strúčiky cesnaku, ktorý do zálievky pretlačíme. Všetko spolu poriadne premiešame, ja som pridala aj od oka trošku morskej soli.
Ruccolu opláchneme, môžeme k nej pridať napríklad aj polníček ??❤️
Hruška nám stačila jedna väčšia. Umyjeme ju a nakrájame na mesiačiky.
Šalátik ozdobíme kozím syrom, 200g bolo tak akurát ??
Spríjemnite si nedeľný večer možno aj takouto večerou ?❤️❤️
Dobrú chuť ?️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
reeses nepečený, dáš si? ?
recept:
•korpus
1,5 hrnčeka namrvených oreo keksov, maslo rospustené- zmiešať a natlačiť do formy (24cm)
•plnky
*arašidová - ľubovoľné množstvo arašid. masla (čím viac, tým lepšie ?) ja som použila asi 3/4 fľaštičky=5-6 PL, ohriala som celú faštičku vo vodnom kúpeli-lepšie sa s tým pracuje, zmixovať so smotanou na šľahanie (pol hrnčeka, ja som dala viac tak mám riedk
e a rozlieva sa) a dosladiť práškovým cukrom, potom naliať na keksy a chladiť že stuhne
*čokoládová - 150 až 200g čoko rozpustiť v smotane, tiež pol hrnčeka a vyliať na arašidovú vrstvu.. čím viac čokolády, tým krajšie stuhne ?
na vrch už len reeses, alebo arašid. maslo, podľa chuti a kreativity ☺️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Takže do tretice všetko dobré ako sa hovorí? ? Prvý malinový tart nebol úplne podľa mojich predstáv, citrónový mi nebol až tak po chuti...ale tentokrát❤️? už som sa nahnevala a snažila sa nájsť lepší recept ako tamtie a vyšlo?? Vanilkový tart s kokosovo - vanilkovým krémom a malinovým pyré?
Potrebujeme:
?23 cm formu na tart
Cesto:
?125 g masla
?200 g hladkej múky
?1 vajce
?50 g práškového cukru
?
2 balenia vanilínového cukru
?štipka soli
Všetky suroviny zmiešame do cesta. Cesto zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky. Potom cesto rozvaľkáme a dáme do maslom vymastenej formy na tart. Položíme naň papier na pečenie a nasypeme na vrch strukovinu alebo ryžu. Dáme piecť na 15 minút pri 200°, potom odstránime papier s ryžou a pečieme ešte 2-3 minútky. Necháme vychladnúť ?
Kokosovo - vanilkový krém:
?400 ml kokosového mlieka
?1 balenie vanilínového cukru (@droetker_sk )
?1 balenie želatíny
?100 g cukru
?2 vajcia
?1 žĺtok
V hrnci uvedieme do varu kokosové mlieko spolu s cukrom. V horúcom kúpeli vyšľaháme vajcia so žĺtkom a vanilínovým cukrom dopenista. Tenkým prúdom zašlahávame ku nim zohriate mlieko až kým zmes trošku nezhustne. Vyberieme ju z kúpeľa a pridáme želatínu, ktorú si pripravíme podľa navodu na obale? Zmes necháme vychladnúť a vylejeme na tart. Odložíme do chladničky na minimálne 6 hodín. Na vrch tartu môžete dať hocičo alebo už nič ? ja som si pripravila malinové pyré :
maliny rozpučíme s vidličkou a zmiešame s cukrom podľa chuti a pridáme trochu želatíny ✌️?❤️
Natrieme na tart a dozdobíme ešte ovocím a mätou ?
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Takže do tretice všetko dobré ako sa hovorí? ? Prvý malinový tart nebol úplne podľa mojich predstáv, citrónový mi nebol až tak po chuti...ale tentokrát❤️? už som sa nahnevala a snažila sa nájsť lepší recept ako tamtie a vyšlo?? Vanilkový tart s kokosovo - vanilkovým krémom a malinovým pyré?
Potrebujeme:
?23 cm formu na tart
Cesto:
?125 g masla
?200 g hladkej múky
?1 vajce
?50 g práškového cukru
?
2 balenia vanilínového cukru
?štipka soli
Všetky suroviny zmiešame do cesta. Cesto zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky. Potom cesto rozvaľkáme a dáme do maslom vymastenej formy na tart. Položíme naň papier na pečenie a nasypeme na vrch strukovinu alebo ryžu. Dáme piecť na 15 minút pri 200°, potom odstránime papier s ryžou a pečieme ešte 2-3 minútky. Necháme vychladnúť ?
Kokosovo - vanilkový krém:
?400 ml kokosového mlieka
?1 balenie vanilínového cukru (@droetker_sk )
?1 balenie želatíny
?100 g cukru
?2 vajcia
?1 žĺtok
V hrnci uvedieme do varu kokosové mlieko spolu s cukrom. V horúcom kúpeli vyšľaháme vajcia so žĺtkom a vanilínovým cukrom dopenista. Tenkým prúdom zašlahávame ku nim zohriate mlieko až kým zmes trošku nezhustne. Vyberieme ju z kúpeľa a pridáme želatínu, ktorú si pripravíme podľa navodu na obale? Zmes necháme vychladnúť a vylejeme na tart. Odložíme do chladničky na minimálne 6 hodín. Na vrch tartu môžete dať hocičo alebo už nič ? ja som si pripravila malinové pyré :
maliny rozpučíme s vidličkou a zmiešame s cukrom podľa chuti a pridáme trochu želatíny ✌️?❤️
Natrieme na tart a dozdobíme ešte ovocím a mätou ?
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Ahojte zlatíčka?
áno, áno ja viem, dlho som nič nepridala, lebo som nič ani nepiekla lebo som ani pomaly doma nebola? A strava bola taká všelijaká ?♀️
Jooj, ale chýbalo mi to?
Tak hlásim sa vám s mojím obľúbeným cheesecakom➡️ Hokkaido cheesecake❤️❤️
Ľudia, toto je asi najlepší hokkaido cheesecake aký sa mi podarilo zatiaľ spraviť ? Tekvica nie je vôbec ani cítiť, je neuveriteľne krémový, s karam
Ahojte zlatíčka?
áno, áno ja viem, dlho som nič nepridala, lebo som nič ani nepiekla lebo som ani pomaly doma nebola? A strava bola taká všelijaká ?♀️
Jooj, ale chýbalo mi to?
Tak hlásim sa vám s mojím obľúbeným cheesecakom➡️ Hokkaido cheesecake❤️❤️
Ľudia, toto je asi najlepší hokkaido cheesecake aký sa mi podarilo zatiaľ spraviť ? Tekvica nie je vôbec ani cítiť, je neuveriteľne krémový, s karamelovou plnkou a kešu korpusom?
Keďže je sezóna tekvíc, odporúčam ho spraviť ?
Makrá na celý koláčik? ? 1100kcal B 105g S 125g T 23g ?
?Receptík?
Cesto:
50g ovsené vločky
40g kešu (alebo iné orieškové) maslo
10g čokoládový proteín
1 vajíčko
1 ČJ škorica
Sladidlo podľa chuti (použila som karamelové flavdrops)
Voda na doriedenie
Všetky suroviny spolu zmiešame, vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť na 12min pri 180stupňov.
Krém:
1 ks Hokkaido tekvica (ja som mala 530g)
250g jemný tvaroh
140 milko grécky jogurt
35g snickerdoodle proteín @pescience (môžte použiť akýkoľvek)
20g karamelový pudingový prášok
1 ČJ škorica
Sladidlo podľa chuti
Tekvicu uvaríme do zmäknutia, keď tekvica je uvarená rozmačkáme ju na pyré, pridáme tvaroh, jogurt, protein, skoricu, puding, sladidlo a zamiešame do úplne hladkej krémovej konzistencie. Krém vylejeme na predpečený korpus a dáme piecť dalších 45min pri 180 stupňov. Necháme vychladiť a dáme stuhnúť do chladničky.
Dobrú chuť?❤️
TIP: ak chcete cheesecake vláčny, krémový použité vodný kúpeľ. (Do rúry dáte plech s vodou)
Na chceesecake sa hodí úplne orieškové maslo alebo karamelový puding s ovocím ?
Ak skúsite, dajte vediet❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.