A máme tu středu a livancový víkend se blíží ?
Základ:
25g rozemletých vloček
lžíce kakaa
40g tvarohu
Lžička prášku do pečiva
1 vejce (stačí i bílek)
Sladilo (ja použivam stévii)
Náplň:
80g tvarohu
jahody
Stévie
Voda
Směs smícháme a necháme chvíli odstát, aby vločky nasákly a pote přilijeme vodu, dle potřeby. Směs by měla být tekutější, ale ne vodová. Poté směs nalijeme na rozehřátou pánev.
Jakmile se začnou objevovat bublinky tak lívance otočíme.
A pak máme hotovo.
Lívance jsem měla s tvarohem smíchaným s jahodami a vodou. Dozdobila dalšími jahodami a polila jsem je arašídovým máslem smíchaným s kakaaem a posypala lupínky a skořicí.
#dnesjem #livance #pancakes>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dortík Oreo ???
------------------------------------------------------------------------------ Nejdříve si musím rozdělit 250g sušenek Oreo a to tak, že z každé sušenky odmaznu krém do misky abych získala jen suché sušenky.
Korpus:
------------
Hnědá část sušenek
Bambuckém máslo
Rozdrtím sušenky, rozpustíme máslo a vzniklou hmotu namačkám do formy
_______________________________________________
Náplň:
----------
3 nízkotučné tvarohy
1/2 KL vanilkové esence
Krém ze sušenek
Sladidlo
Agar
V kastrůlku ohřeji tvarohy, přidám esenci, krém ze sušenek, sladidlo, chvíli povařím - poté přidám dle návodu agar a zamícháme do hmoty
Okamžitě naleji na sušenkový korpus, posypu holandským kakaem a ozdobím půlkami sušenek Oreo ??? V lednici nechám 4 hodiny ztuhnout ⌚
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
? ČOKOBOBKY ?
V první řadě mě zajímá, jestli je tu někdo, kdo nemá rád hořkou čokoládu? Já se musím přiznat, že než jsem začala jíst zdravě, měla jsem úplně jiné chutě. Chutnalo mi jen to nezdravé, byla jsem zvyklá na chuť smažáku a krupicový kaše s tunou másla a granka ? Kdybych tenkrát ochutnala ovesnou kaši, pravděpodobně bych běžela na záchod ? No a dnes? To, co bych tenkrát nestrčila do pusy,
jím teď prakticky denně ? Strašně moc jsem pozvolně přizpůsobila chutě tomu, čeho jsem chtěla dosáhnout, a to kromě lepšího pocitu ze svého vzhledu hlavně zdraví ? Hořká čokoláda pro mě dřív taky nebyla zrovna lákadlo a dnes ji miluji ? Taky jste si prošli nějakou takovou změnou?
RECEPT na 3 bobíky:
50 g rýžové mouky
15 g kakaa
30 g čokoládového proteinu (můžete vynechat a dát méně mléka)
10 g pudinkového prášku
30 g hořké čokolády
1 lžička kokosového oleje
10 ml javorového sirupu
1 vejce + 1 bílek (nebo 2 vejce)
70 g Bio Soja Drink Natur z @dm_cesko (můžete použít klasické mléko)
POSTUP:
Nejprve si předehřejeme troubu na 190°, smícháme rýžovou mouku, protein, kakao, pudinkový prášek, přidáme ke směsi vejce, bílek a javorový sirup, vedle rozpustíme čokoládu spolu s kokosovým olejem a rozpuštěné přilijeme ke směsi a nakonec postupně přilijeme mléko tak, aby byla konzistence řidší, ale ne moc (těch 70 g). Poté přelijeme do malých zapékacích formiček vytřených kokosovým olejem a dáme péct na 20 minutek.
NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 bobek:
232 kcal
Bílkoviny 15 g
Sacharidy 23 g z toho cukry 8 g
Tuky 8 g z toho nasycené mastné kyseliny 4,5 g
Vláknina 2 g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační! ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Vegánska hokkaidová polievka s mučkátovým orieškom a tymiánom :)
Vegánska hokkaido polievka sa u nás doma varí už roky. Vždy trochu inak, podľa toho, čo je po ruke. Pripravila som vám jeden základný recept, ktorý som pripravila teraz v Prahe. S muškátovým orieškom a tymiánom. Na trhu sa objavili krásne hokkaido tekvice, takže ich treba využiť na polievky aj do curry.
700g hokkaido tekvice
300g
zemiakov bez šupky
1PL olivového oleja
1 červená cibuľa (60g)
1 strúčik cesnaku (8g)
1L zeleninového vývaru
1 a pol ČL tymiánu
1 a pol ČL drvenej rasce
1 ČL soli
1/2 ČL muškátového orieška
1/4 ČL čierneho korenia
1 citrón (30ml)
tekvicové semienka
Pár slov k vývaru.
Ak nemám doma vývar, používam bio zeleninový vývar v prášku alebo v kockách. Bujónové bio kocky majú krásne zelenú farbu. Zvyčajne sú to bujóny nemeckej výroby. Na toto množstvo vývaru budete potrebovať dve kocky. Na obale nájdete dávkovanie, ktorým sa môžete riadiť. Bio bujóny nájdete napríklad v DM drogerií, Yeme, Alberte a zdravej výžive. Ja mám teraz doma vývar v prášku značky Rinatura. S týmito bujónmi mám odksúšané, že dobre dochutia moje recepty a majú dobré zloženie.
vegánska hokkaido polievka s tymiánom
Vegánska hokkaido polievka:
Na stredný oheň dám hrniec na polievku. Keď je zohriaty pridám olivový olej a nakrájanú červenú cibuľu. Na krájaní si nemusíte dať záležať, stačí na hrubšie. Pražím tak 4-5 minút a potom pridám nastrúhaný cesnak. Ten spolu s cibuľkou nechám na oleji ešte asi minútu, kým pridám zemiaky a hokkaido tekvicu.
Koľko pridám tekvice a koľko zemiakov väčšinou záleží od toho, ako veľkú tekvicu zoženiem. Tekvicu nešúpem, len vyberiem dno a nakrájam ju na väčšie kocky. Ak po vyčistení zostane 700g tekvice, tak si k nej pridám 300g zemiakov alebo mrkvy. Môžete použiť aj mrkvu, žiaden strach! Ak mám menšiu tekvicu, 500 gramovú, tak pridám 500g zemiakov. Potom vznikne extra krémová hustá polievka. Zemiaky zahusťujú dokonalo.
Takže pridám si potrebné množstvo zemiakov a tekvice, premiešam v hrnci a nechám pár minút podusiť. Potom zeleninu zalejem litrom zeleninového vývaru. Pridám tymián, muškátový oriešok, soľ, čierne korenie a rascu. Ak máte čerstvý tymián, tak použite asi dve či tri vetvičky. A s muškátovým orieškom to neprežente. Ja používam presné odmerky na každú PL a ČL (polievkovú a čajovú lyžičku), nie reálne lyžičky. Určite si zožente odmerky a pozor na oriešok!
vegánska hokkaido polievka s muškátovým orieškom
Všetko spolu nechám variť, kým tekvica a zemiaky nezmäknú. To trvá asi 10 minút. Potom všetko rozmixujem dohladka tyčovým mixérom. Pridám na záver aj šťavu z jedného citrónu. Všetko ochutnám a rozhodnem sa či ešte chcem niečo pridať. Najskôr môžete pridať len polovicu citróna, ochutnať a rozhodnúť sa či chcete viac. Ja vždy chcem!
Vegánska hokkaido polievka sa dá doplniť aj o kokosové mlieko či tekvicové semienka. Ja som teraz použila zakysaný sójový nápoj a pridala ešte trochu čerstvého tymiánu. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Domácí nudle ?
Recept:
- 250 g polohrubé mouky
- 1 vejce
- voda ()
- špetka soli
- olej (nemusí být)
Mouku a špetku soli vysypeme na pracovní plochu a doprostřed uděláme prohlubeň, kam dáme vajíčko a přidáme vodu,kterou odměříme pomocí skořápky od vajíčka (já tak naplnila skořapku dvakrát, ale dejte dle potřeby). Všechno vypracujeme v hutnější,ale nelepivé těsto.
Těsto vyválíme do tenké p
lacky a necháme chvíli schnout (oschnout,pokud budete mít těsto příliš suché,bude se lámat). Poté už jen krájíme nudle (šířka je na každém,záleží,co máte rádi).
Nakrájené nudle necháme úplně vyschnout přes noc na plechu. Uchováváme ve vzduchotěsné nádobě.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Carpaccio z marinovanej červenej repy a kozím syrom ???
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️recept⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
✔2-3ks červenej repy
✔100ml olivového oleja
✔2 lyžice kvetoveho medu
✔1 lyžica trstinoveho cukru
✔2 lyžice vínneho octu
✔3 lyžice pomarančovej šťavy
✔tymian,soľ,korenie
✔3cm čerstvého zázvoru alebo mletý
✔sójová omáčka
✔čerstvý kozí syr
✔mandle
Postup:
Očistenú repu nakrájajte na čo najtenšie plá
tky, najlepšie na mandolíne. Ocot zvarte so soľou a cukrom, pridajte med, korenie, olej, džús a tymián, sójovú omáčku a rozšľahajte. Čerstvý zázvor postrúhajte (aj so šupkou), vytlačte z neho šťavu a tú potom nalejte k marináde
Ja mám vakuovačku. Plátky repy som dal do vakuoveho vrecka zalial marinadou a zavakuoval. Nechal som marinovať 12h ale kludne aj viac. Ak nemáte vakuovačku kludne môžte dať do misky, sacku dobre uzatvoriť a nechať odlezať.
Dobrú chuť prajem
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Božský čučoriedkový s mrvenickou❤️
Suroviny:
240 g hladka múka špaldová
100 g brezovy cukor
1ks kypriaci prášok
90 g studeného masla
1 vajce
1 chemicky neošetrený citrón
175 g čerstvých čučoriedok
2 lyžicky Zlatý klas
Postup:
Do mixéra nasypte múku, 70 g cukru, kypriaci prášok, studené maslo, vajce, šťavu a kôru z ½ citróna. Polovicu cesta natlacte do formy, ktorú ste si vymastili maslom a rukou
rovnomerne zarovnajte.V miske zmiešajte čučoriedky, zlaty klas a 20 g cukru, šťavu a kôru z druhej polovice citróna. Čučoriedkovú zmes nasypte rovnomerne na cesto a zasypte rozmrvenou druhou polovicou cesta. Ak je mrvenicka príliš lepkava, rozpracujte ju s trochou múky alebo dajte na chvíľu do mraznicky stuhnut.Pečte 35 – 45 minút. Po vytiahnutí z rúry nechajte koláč v plechu vychladnúť.
Dobrú chut!
>>>>>