Fit KRÉMEŠ? jeden kúsok má len 95kcal!!!? a naozaj to nieje ten nezdravý z cukrárne, lebo konečne sa mi podaril spraviť na pohľad a na chuť takmer rovnaký a na hodnoty oveľa lepší pre telo? žiadne listkove cesto, ťažký vanilkový krém či kalorická smotana.
Síce je na fotke 9 kusov, tie sú však naozaj veľké a sýte ako som zistila? takže z pripravených surovín dostaneme kľudne 16-18 kúskov.
Potrebu
jeme: ? štyri vyrezané pláty zo špaldového @lavas_zdravychlieb s rozmermi 23x23cm - pri nákupe použi kupón msoc10feb na 10% zľavu, ktorá platí len dokonca februára ?
? 3x Zlatý klas s pravou vanilkou + 1l mlieka + pár kvapiek vanilkového flavdrops na dosladenie (alebo iné sladidlo)
? 500ml sójovej smotany na šľahanie
? 250g ricotty
V rúre si upečieme na 3-5 minút každý vyrezaný plát z lavaša. Na dno formy položíme dva upečené pláty. Uvaríme si zlatý klas v 1l mlieka, pridáme sladidlo. Po vychladnutí nalejeme do tortovej formy. Ďalej si vyšľaháme šľahačku a pridáme do nej ricottu. Vyšľahaný krém navrstvíme na vanilkový krém zo zlatého klasu. Na záver len prikryjeme so zvyšnými dvoma plátmi, ktoré si pred tým vopred nakrájame na štvorčeky aby sme nemali problém pri krájaní hotového krémešu. Dáme na noc zachladiť do chladničky. Pred podávaním môžme posypať práškovým cukrom či čokoládou. Dobrú chuť!❤️ >>>>>
Mrkvová roláda (na sladko)
Doba prípravy: 50 minút + nechať odležať cez noc
Čo budeme potrebovať na 10 porcií?
Cesto:
125 g hladkej špaldovej múky
3 vajíčka
70 g trstinového cukru
15 g extra panenského kokosového oleja (roztopeného)
150 g najemno nastrúhanej mrkvy
5 g kypriaceho prášku s vínnym kameňom
1/4 lyžičky soli
1/4 lyžičky mletých vanilkových luskov
1/4 lyžičky cejlóns
kej škorice
1/4 lyžičky kôry z BIO citrónu
1/4 lyžičy perníkového korenia
štipka mletého muškátového orieška
štipka mletého zázvoru
Krém:
250 g tvarohu (jemného hrudkovitého)
200 g cream cheese light (môže byť aj obyčajný)
mletých vanilkových luskov (nájdete napr. v DM)
stévia (prípadne 25 g trstinového cukru)
Ako budeme postupovať?
Rúru rozohrejeme na 180 stupňov a pripravíme si plech ideálne 30x20, ktorý vystelieme papierom na pečenie.
V mise si zmiešame preosiatu múku, škoricu, mleté vanilkové lusky, muškátový oriešok, mletý zázvor, soľ a kypriaci prášok.
Následne si v druhej mise vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny.
Pridáme olej, vanilkové lusky a opatrne vmiešame nastrúhanú mrkvu.
Cesto vylejeme na pripravený plech a rovnomerne ho rozotrieme.
Vložíme ho do vyhriatej rúry a pečieme 12-15 minút.
Medzitým si pripravíme krém z tvarohu, cream cheese, vanilkových luskov a stévie. Všetko spolu dôkladne premiešame a dáme do chladničky.
Keď je cesto upečené, vyberieme ho z rúry, jemne zrolujeme a prikryjeme utierkou. Počkáme kým úplne vychladne.
Vychladnuté cesto rozbalíme a potrieme pripraveným krémom.
Následne zrolujeme do rolády a zabalíme do použitého papiera na pečenie alebo iného obalu, v ktorom bude držať tvar.
Takto zabalenú roládu dáme na noc do chladničky, aby nám krásne stuhla a chute sa prepojili.
Pred podávaním môžete roládu posypať zmiešaným škoricovým cukrom z mletého trstinového cukru a škorice. Servírovať sa tiež môže s kopčekom domácej šľahačky.
TIP: Pri tvarohu je to na vás, či zvolíte jemný roztierateľný alebo hrudkovitý, avšak výslednú kombináciu si už musíte prispôsobiť. Ja na roládu používam jemne hrudkovitý tvaroh zn. Pilos, býva v takom modrom obale a má 2,8% tuku. Píšem to preto, lebo sa s ním na podobné plnky najlepšie pracuje, nakoľko je hustejší než roztierateľný, ale nie až taký hustý a suchý ako býva klasický hrudkovitý. :-)
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Morcaci steak v ligurceku a peceny cesnakovy kel s batatom, brusnicami a orechami.
Recept: morcacie prsia, cerstvy ligurcek, olivovy olej, sol,cesnak, ruzickovy kel, bataty, susene brusnice, pekanove alebo vlasske orechy
Morcacie prsia nakrajame na steaky, potrieme zmesou soli, olivoveho oleja a nadrobne nasekaneho ligurceka. Nechame marinovat, idealne par hodin.
Kel ocistime, nakrajame na polov
ice, vlozime do misy a premiesame s olivovym olejom, solou a pretlacenym cesnakom. Rozlozime na plech s papierom na pecenie. Pridame ocistene nakrajane bataty, posolene a pokvapkane olivovym olejom.
Pecieme pri 200 stupnoch 20-25 minut. Na zaver (cca 5 min) pridame brusnice a orechy.
Grilovaciu panvicu potrieme olejom a steaky z oboch stran opecieme. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Ďalšia krémová malinová ovsená kaša ?
Budeš potrebovať:
50 g jemných ovsených vločiek
20 g malinového pudingu DrOetker
250 ml vody
100 ml mlieka
cukor/med podľa chuti
Postup: Ovsené vločky dáme do hrnca, zalejeme vodou a pridáme cukor alebo med podľa chuti. Varíme na miernom ohni. Občas premiešame. Zatiaľ si vymiešame puding v mlieku. Približne po 3 minútach kaša zhustne. Vtedy do nej vlejeme pu
ding s mliekom a dôkladne premiešame. Kašu varíme ešte 2-3 minúty, pokým nebude mať krémovú konzistenciu. Pridáme ovocie, orechy, čokoládu... všetko podľa chuti a podávame.
Dobrú chuť ?? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Chcelo to niečo rýchle na pondelkový snack ??
Fit Kakaové kocky s tvarohom a čučoriedkami ??
Potrebuješ:
-2 vajíčka, 3PL kokosového oleja, 30g sladidla, 60g kešu orechov pomletých na múku, 1PL mandľovej múky, 15g kakaa, štipka soli, 1ČL kypriaceho prášku
-250 jemného tvarohu, kôra z polovice citróna, 1ČL mletej škorice, vanilka, čučoriedky (prípadne iné ovocie) + 1 kyslá smotana alebo biely jogu
rt.
? Bielka so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme sladidlo a šľaháme ešte asi 3-4 minúty. Pridávame postupne po jednom kokosový olej a žĺtka. Zmiešam suché ingrediencie a preosejem cez sitko. Jemnú múku opatrne vmiešam do žĺtkovej zmesi , väčšie kúsky ktoré zostali v sitku zamiešam nakoniec. Cesto vylejem do menšej formy vystlanej papierom na pečenie (cca 25x25cm).
? Tvaroh, citrónovú kôru, škoricu, vanilku a ovocie zmiešam, po lyžičkách nanesiem na cesto. Pečieme cca 25 minút na 170°C.
? Na horúci koláč nanesiem kyslú smotanu alebo biely jogurt, posypem škoricou a môžem pridať aj horkú čokoládu.
Po vychladnutí nechám v chladničke. ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dnes som si pripravila klasickú avokádovu natierku (môžte aj s cesnakom) a stratené vajce, ktoré sa hodí do vriacej vody. Na chlebík som naukladala šunku, paradajku, drobenku z nivy a bylinky/semienka. Na záver šampiony na masle upražené. Pekné pondelkové ráno??
? Čokoládový cheescake ?
Na něj budete potřebovat:
Korpus:
✔ 170g vypeckovaných datlí
✔ 150 ml vody
✔ 30g mandlové mouky nebo mletých mandlí
Krém:
✔ 2 vaničky měkkého tvarohu
✔ 2 čokoládové pudinky v prášku
✔ 300 ml mléka
✔ 10g kakaa
✔ 2 vejce
✔ 50g sladidla
✔ 4 čtverečky čokolády
Poleva:
✔ rozpuštěná čokoláda
✔ oříšky
Postup: Datle se nakrájí na malé kousky, přilije se k nim voda a nechají se cc
a hodinu odstát. Poté se mixérem rozmixují na kaši a přidá se k nim mouka. Nakonec těsto dáme na dno formy (24 průměr) a dáme do trouby na 180°C cca 10 minut. Ve vodní lázni se rozpustí čokoláda, mezitím se smíchají všechny ingredience na krém, a nakonec se přilije cokoláda. Těsto se vylije na upečený korpus a nechá se péct dalších 20 minut. Nakonec necháme koláč vychladnout a polijeme čokoládou ? Dobrou chuť! ? >>>>>