Prísady na cesto:
* 165 ml teplej vody (medzi 38 - 43 ° C)
* 5 g instantných kvasníc
* 1 čajová lyžička granulovaného hnedého cukru
* 2 lyžice olivového oleja
* štipka soli
* 300 g hladkej múky a viac na ruky a povrch
* Do veľkej misy pridáme múku, soľ, cukor, instantné droždie, olivový olej, 165 ml teplej vody a miešame, až kým sa nespoja.
* Miesime na pomúčenom povrchu 10 minút. Ruka
mi vytvarujeme guľku. Vezmeme čistú misu a dno a bočné strany misky posypeme olivovým olejom. Cesto dáme dovnútra, zakryjeme fóliou a cesto necháme 60 - 90 minút odpočívať.
Plniace ingrediencie:
* 3 lyžice olivového oleja
* polovica malej cibule nakrájaná na malé kúsky
* 2/3 šálky paradajkovej omáčky (domácej alebo zakúpenej v obchode)
* Talianske korenie, oregano, čierne korenie, soľ, podľa chuti
* čerstvá bazalka
* 4 strúčiky cesnaku
* 1 šálka nastrúhaného jemného syra čedar
* 24 feferónkových plátkov
1. Cesto rozvaľkáme , cesto popichajte vidličkou a potrite olivovým olejom
2. Cesto naplňte polevou: paradajkovou omáčkou, cibuľou, syrom a feferónkami
3. Pridajte trochu čierneho korenia a oregana.
4. Cesto zvinieme, nakrájame na 2 kúsky a 30 minút chladíme.
5. Nakrájajte každý kúsok cesta na 6 menších kusov (celkovo 12 palcov) (približne 2,5 cm)
6. Rúru predhrejte na 204 ° C. Dva veľké plechy na pečenie vyložte papierom na pečenie.
7. Každú roládu položte od seba, posypte syrom a oreganom a pečte 15 minút.
8. Necháme 5 minút vychladnúť a nech sa páči!
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Nepečené karamelové košíčky 🤤
Tento druh sladkého je pre mňa neskutočná závislosť ... je to síce kalorická bomba, ale na druhej strane, je to úplný #foodporn, ktorý sa nedá odmietnuť 🤫
Na košíček som použila raw tyčinky od @bombusenergy, ktoré som len dala na chvíľu do mikrovlnky, aby zmäkli, roztlačila ich potom do menších formičiek na košíky. Ako “karamel” som použila mandľové maslo od @slowland
Nepečené karamelové košíčky 🤤
Tento druh sladkého je pre mňa neskutočná závislosť ... je to síce kalorická bomba, ale na druhej strane, je to úplný #foodporn, ktorý sa nedá odmietnuť 🤫
Na košíček som použila raw tyčinky od @bombusenergy, ktoré som len dala na chvíľu do mikrovlnky, aby zmäkli, roztlačila ich potom do menších formičiek na košíky. Ako “karamel” som použila mandľové maslo od @slowlandia, do ktorého som pridala ešte lyžičku medu, škoricu a štipku soli. Do každého som dala pár kúskov pražených solených arašidov a zaliala horkou čokoládou 💕
Stačí už len počkať kým to stuhne a potom už môžete užívať mlsnú chvíľu 🤤🤤🤤
Aké zdravé alebo nezdravé sladkosti si neviete odpustiť vy? 🧐 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Croissants
Suroviny - 100 ml vlažného mlieka
25 g droždia
200 ml vlažnej vody
500 g hladkej múky
65 g kryštálového cukru
8 g soli
250 g zmäknutého masla
Postup - V mlieku rozmiešame droždie, pridáme vodu, lyžicu múky, lyžicu cukru, premiešame a necháme vykysnúť kvások. Zvyšnú múku, cukor, soľ a 20 g masla vymiešame na mrveničku. Prilejeme kvások a vymiesime elastické cesto, ktoré sa odlepuje od mi
sky. Cesto zabalíme do fólie, nie natesno, aby mohlo kysnúť, a odložíme do chladničky na 2 hodiny.
Medzitým zvyšné maslo rozvaľkáme medzi dvoma papiermi na pečenie na obdĺžnik s hrúbkou približne 3 mm. Odložíme ho do chladničky.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na obdĺžnik, aby sme do neho mohli zabaliť maslový plát. Cesto s maslom rozvaľkáme a zložíme na 4-krát ako knihu. Cesto opäť zabalíme do fólie, nie natesno, a necháme v chladničke 1 hodinu podkysnúť.
Potom cesto v smere spoja rozvaľkáme na dĺžku valčeka a zložíme na 3-krát ako list. Opäť zabalíme do fólie a dáme na 1 hodinu do chladničky. Potom postup zopakujeme ešte raz.
Cesto vyberieme z chladničky a rozvaľkáme na hrúbku asi 4 mm. Nakrájame na trojuholníky dlhé asi 10 cm, najkratšiu stranu narežeme a cesto zrolujeme. Konce zahneme, aby sme vytvorili špecifický mesiacovitý tvar croissantu.
Croissanty necháme 1 - 2 hodiny podkysnúť, aby zdvojnásobili svoj objem. Podkysnuté croissanty potrieme vajíčkom rozšľahaným so žĺtkom a štipkou soli. Pečieme ich do chrumkava v rúre vyhriatej na 200 - 220 °C. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Hrnčekový makový koláčik s citrónovou polevou.
.
📌 2 hrnčeky múky polohrubej, 1 hrnček práškového cukru, vanilkový cukor, 1 kypriaci prášok do pečiva a pol hrnčeka celého maku, vody a oleja, 1 cele vajce.
Cesto by malo byt tekutejšie aby koláč nebol suchý. Pečiem 20 minút na 165 stupňov.
Ideálne koláč sledovať, keď chytí ružovú farbu je hotový.
Zmiešaj práškový cukor a stavu z 2 citrónov, polej vy
Hrnčekový makový koláčik s citrónovou polevou.
.
📌 2 hrnčeky múky polohrubej, 1 hrnček práškového cukru, vanilkový cukor, 1 kypriaci prášok do pečiva a pol hrnčeka celého maku, vody a oleja, 1 cele vajce.
Cesto by malo byt tekutejšie aby koláč nebol suchý. Pečiem 20 minút na 165 stupňov.
Ideálne koláč sledovať, keď chytí ružovú farbu je hotový.
Zmiešaj práškový cukor a stavu z 2 citrónov, polej vychladený koláč a prajem dobrú chuť. 😉 U nás sa po ňom len zapráši.
.
#mak #poppyseeds #citron #sladkepotesenie #sladkerecepty #dnespeciem #dnesmlsam #sladkadobrota #makovykolac >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
KYSNUTÉ ŠKORICOVÉ MUFFINY 😍
Kysnuté cesto na milión spôsobov...😎
POTREBUJEME ⤵️
500g hladká múka
250ml vlažné mlieko
1 vajíčko
pol kocky droždia
50g kryštálový cukor
100g maslo (roztopeného)
štipka soli
PLNKA ⤵️
100g maslo
2ks škoricový cukor
2 lyžičky škorica
2 lyžičky kryštálový cukor
POLEVA⤵️(nemusí byť)
50g práškový cukor
2PL maslo
2PL mlieko
POSTUP ⤵️
Múku preosejeme do misy, vytvor
íme v nej jamku, do ktorej rozdrobíme droždie, pridáme lyžicu cukru, zalejeme trochou vlažného mlieka a prikryjeme. Keď vykysne kvások, pridáme ostatne suroviny a vypracujeme cesto. Prikryté čistou utierkou necháme 1 hodinu kysnúť.
Nakysnuté cesto vyvaľkáme na štvorec s priemerom cca 45x45 cm. PLNKU pripravíme tak, že roztopíme maslo do ktorého pridáme všetky ostatne suroviny na plnku a premiešame. Necháme ju vychladnúť do hustejšej konzistencie a potrieme ňou celé cesto. Spodnú čas uložíme smerom nahor do polovice a tak urobíme aj z hornou časťou cesta smerom nadol. Takto poskladané cesto nakrájame na 12 hrubších pásikov, ktoré rozkrojime na 3 časti. Krájame asi centimeter od konca. Zapletieme ako vrkoč, oba konce zlepime dokopy a vložíme do maslom vymastenej formy na muffiny. Potrieme roztopeným maslom a pečieme na 170 stupňov do hneda. Horúce potrieme polevou. Dobrú chuť.
POMÔŽ SI VIDEORECEPTOM, KTORÉ NÁJDEŠ ULOŽENÉ VO VÝBERE STORÍČOK. ❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Mrazený jogurt. Budeme potrebovať grécky jogurt, vanilkový lusk, javorový sirup. Všetko spolu premiešame, lyžičkou vyhladíme na podložku a dáme zamraziť. 🙂
Maximum number of comments was reached. Try later.
OREO MUFFINY😍
Budeš potrebovať:
180ml mlieka
10ml štavy z citróna
70ml oleja
2 vajíčka
5ml vanilkovej pasty/arómy...
90g bieleho cukru
90g hnedého cukru
180g hladkej múky
5g kypriaceho prášku
5g sódy bikarbóny
Štipka soli
Kúsky čokolády podľa chuti( ja som použila horkú a bielu, dokopy 100g)
8ks oreo keksíkov do cesta (+zopár na vrch)
Postup:
Ako prvé si zmiešame v miske mlieko s citrónovou
šťavou a pomocou metličky miešame, až pokým nevznikne pena. Potom pridáme olej, vajíčko, vanilku, a cukor. Premiešame a pomaly pridávame sypké suroviny-múku, kypriaci prášok, sóda, štipka soli. Oreo si rozdrvíme na menšie kúsky, a spolu s čokoládou ho pridávame ako posledné do cesta. Zopár krát premiešame a môžeme naliať do košíčkov. Nalievajte cesto max do 3/4 košíčku. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov asi 25 minút. Dobrú chuť!😍 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.