🍰Makový tvaroháč s posýpkou a Lotus Crunchy polevou!💛
Najskôr začneme plnkou.
💛450ml mlieka
💛flavdrops alebo iné sladidlo na osladenie mlieka
💛100g mletého maku
💛20g kokosového oleja (ten stuhnutý, kupujem v DM)
💛45g masla (alebo viac masla, keď nie je olej)
💛štipka soli
💛85g krupice
💛150g jemného nízkotučného tvarohu
💛1 vajce
💛sladidlo
V hrnčeku privedieme do varu osladené mlieko, mak, ma
slo, kokosový olej a štipku soli. Počkáme kým sa maslo rozpustí a keď je voda už horúca pridáme postupne krupicu. Miešame na ohni približne 30 sekúnd, kým zmes nezhustne a potom dáme hrnček mimo oheň na cca 10-15min odstáť. Zmes je hustejšia, môžeme ju obcas premiešať. Medzitým si pripravíme cesto a po 15min pridáme do makovej zmesy ešte tvaroh vymiešaný s vajíčkom a sladidlom. Dobre premiešame, kto potrebuje, môže využiť ponorným mixér, ja som miešala ručne metličkou.
Pripravíme si cesto:
💛190g celozrnnej špaldovej múky
💛5g prášku do pečiva bez fosfátov s vínnym kameňom (môže byť aj klasický)
💛80g masla
💛štipka soli
💛30g kryštálového cukru
💛škorica pre vôňu
Všetko spolu zmiešame v mixéri a vznikne nám lepkavejšia sypká zmes. 3/4 cesta utlačíme na spodok okrúhlej formy (18-20cm) vystlanej papierom (len spodok formy).
Na utlačené cesto nalejeme zmes maku a tvarohu a posypeme zvyškom cesta. Pečieme cca 50min na 180 stupňov. Posýpkou chytí takú zlato-hnedú farbu. Necháme ešte postáť na doske cca hodinu až dve, potom nožom prejdeme obvodom koláča a opatrne odomkneme formu. Ja som využila ešte Lotus Crunchy a rozpustila s kokosovým olejom a urobila polevu + posypala drobenkou z keksíkom Lotus. Dobrú chuť priatelia.😊 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Orieškový cheesecake
Ja som úplný #cheesecakelover a mohla by som ich jesť naozaj stále a zakaždým iný 😍 tento je extra orieškový a chutí ako pribináčik 😋
Recept:
·120g mleté ovsené vločky
·20g kokosová múka
·20g čokoládový proteín (alebo viac vločiek/múky)
·10g kakao
·60g roztopený kokosový olej
·30g med
➡️Všetko spolu zmiešame tak, aby sa nám vytvorila tuhšia dobre tvarovateľná hmota, ktorú roz
Orieškový cheesecake
Ja som úplný #cheesecakelover a mohla by som ich jesť naozaj stále a zakaždým iný 😍 tento je extra orieškový a chutí ako pribináčik 😋
Recept:
·120g mleté ovsené vločky
·20g kokosová múka
·20g čokoládový proteín (alebo viac vločiek/múky)
·10g kakao
·60g roztopený kokosový olej
·30g med
➡️Všetko spolu zmiešame tak, aby sa nám vytvorila tuhšia dobre tvarovateľná hmota, ktorú roztlačíme na dno aj po okrajoch vystlanej kruhovej formy s priemerom 20cm. Dáme piecť do vyhriatej trúby na 180 stupňov 10 minút.
·500g jemný tvaroh
·200g cream cheese
·10g škrob/pudingový prášok
·5g kakao
·30g mleté (lieskové) oriešky
·50g lieskovcové maslo (@lifelikefit)
·Čokoládové sladidlo
·2 vajcia
➡️Najskôr mixérom vymiešame tvaroh a cream cheese. Potom pridáme postupne škrob, kakao, oriešky, maslo a osladíme. Na záver do krému primiešame aj vajíčka. Na upečený korpus vylejeme krém a dáme opäť do trúby na 180 stupňov 25 minút. Potom teplotu znížime na 150 stupňov a pečieme ďalších 30-35 minút. V strede sa koláč musí veľmi jemne triasť. Necháme vychladnúť.
·60g kvalitná biela čokoláda (@lifelikefit)
·5g kokosový olej
·Protein spread/tmavá čokoláda
➡️Čokoládu roztopíme spolu s kokosovým olejom a vylejeme na vychladnutý koláč. Polejeme aj protein spreadom a pomocou špáradla vytvoríme vzory. Necháme úplne stuhnúť. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Jablečné lívance, které chutnají po štrúdlu...
ty musíš ochutnat!
Na 8 lívanců budeš potřebovat:
•vajíčko
•80 g kefíru
•60 g jablečného pyré
•30 g ovesné mouky
•10 g kokosové mouky
•15 g vanilkového proteinu
•½ lžičky jedlé sody
•špetku soli
•skořici
Na dokončení:
•tvaroh
•jablko
•skořici
•čekankový sirup
•pekanové (nebo vlašské) ořechy
Postup:
Vajíčko, spolu s kefí
rem a jablečným pyré, rozmixuj v mixéru. V míse smíchej všechny suché ingredience, přilej celou rozmixovanou směs a pořádně promíchej. Hotové těsto nech pár minut odstát, aby více zhoustlo, a poté opékej na, olejem potřené, pánvi.
Mezitím nakrájej jablko na kostičky, a spolu se skořicí a čekankovým sirupem podus, na malém plameni.
Na hotové lívance potom navrstvi tvaroh, dušené jablíčko, a posyp pekanovými ořechy. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🤎 Nepecene arasidove "horalka" truffle v tmavej coko 🤎
Cca 15ks:
🍪 100g susienky (pouzivam digestive bez cukru, ale akekolvek hobbitky/bebe/ovsene budu fajn)
🥜 2PL arasidove maslo jemne (pouzivam descanti)
🍯 1PL med
🥄 3PL voda
🥜 Slane arasidy (slanej chute sa netreba bat, gulickam dodavaju super chut, ale kludne sa daju vynechat alebo nahradit nesolenymi)
🍫 Tmava cokolada na obalenie (p
ouzivam 70% lindt)
1. Susienky rozmixujeme v mixeri na jemno
2. Pridame arasidove maslo, med, vodu a vsetko vymixujeme (mala by nam vzniknut lepkava hmota, z ktorej sa daju tvarovat gulicky)
3. Pridame arasidy a uz len jemne premixujeme, aby nam v gulickach ostali vacsie kusky arasidov (tento krok mozeme vynechat, da sa aj bez kuskov arasidov, gulicky budu potom jemne kremove, ale odporucam pridat stipku soli 👌)
4. Z hmoty tvarujeme gulicky ktore obalujeme v cokolade (ktoru sme si medzitym rozpustili vo vodnom kupeli), cokoladu treba nechat trochu zatvrdnut (mozeme dat na 30' do chladnicky) >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Zas a znova ten môj obľúbený sous-vide 🤷🏽♀️Hovädzie rebrá som naložila do medovo-sójovej omáčky na 2h 🤌🏽 následne som ich dala do sous vide na 81°C 14h a potom už len na pól hodinku zapiecť do rúry a voilà, táto mňamka je na svete 😌🤤
.
.
.
.
sousvide #ribs #sousvidecooking #foodie #instafood #foodphotography #foodstagram #yummy #instagood #love #follow #foodblogger #foodlover #like #delicious
#homemade #healthyfood #photooftheday #picoftheday #dinner #foodgasm #foodies #sousvideeverything #cooking #instadaily #lunch #dnesjem >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Po dlhšom čase opäť obľúbený cheesecake 😇. Tentokrát jahodový s jahodovým pudingom ❤️🍓, ktorý sa ihneď zaradil medzi najobľúbenejšie príchute 🙈.
Budeš potrebovať:
250g maslových sušienok
90g masla
Krém:
250g jemného odtučneného tvarohu
250g mascarpone
200g kyslej smotany
3PL cukru
2PL jahodového pudingu DrOetker
1 vajíčko
1 PL múky
Puding:
1 jahodový puding DrOetker
350ml mlieka
2PL domáceho j
Po dlhšom čase opäť obľúbený cheesecake 😇. Tentokrát jahodový s jahodovým pudingom ❤️🍓, ktorý sa ihneď zaradil medzi najobľúbenejšie príchute 🙈.
Budeš potrebovať:
250g maslových sušienok
90g masla
Krém:
250g jemného odtučneného tvarohu
250g mascarpone
200g kyslej smotany
3PL cukru
2PL jahodového pudingu DrOetker
1 vajíčko
1 PL múky
Puding:
1 jahodový puding DrOetker
350ml mlieka
2PL domáceho jahodového sirupu (nemusí byť)
3PL cukru
Želatína:
1 balenie tortového čereveného želé DrOetker
3Pl cukru
250g mrazených jahôd
70ml vody
Postup: Sušienky rozdrvíme a zmiešame s maslom izbovej teploty. Zmes utľapkáme na boky a spodok formy (priemer 23 cm). Dáme do rúry na 180°C na 13 minút.
🍫 Medzitým si pripravíme puding. Do hrnca dáme zohriať 250ml mlieka spolu s 3PL cukru. Medzitým si rozmiešame pudingový prášok a sirup v 100ml mlieka. Keď nám mlieko pomaly začne vrieť, pridáme rozmiešaný puding a miešame asi 2 minútky do zhustnutia. Keď je korpus hotový, opatrne naň nalejeme puding a necháme zatuhnúť, aby nám krém nespadol pod puding.
🍫 Pripravíme si krém. Všetky ingrediencie na krém zmiešame v miske (najlepšie ručným šľahačom, aby nám nezostali žiadne hrudky. Keď je puding dostatočne zatuhnutý, veľmi opatrne naň nalejeme krém a pečieme v rúre ešte 45-50 minút pri teplote 155°C. Hotový cheesecake necháme v otvorenej rúre ešte pol hodinku.
🍫 Zatiaľ si pripravíme želé. V hrnci s vodou necháme rozvariť jahody a neskôr ich ešte rozmixujeme tyčovým mixérom. V miske zmiešame želatínový prášok s cukrom a vysypeme k jahodovému pyré. Privedieme k varu a miešame približne 1-2 minútky. Želé necháme chvíľku vychladnúť a ešte teplé a tekuté ho nalejeme na vrch cheesecaku, ktorý si vytiahneme z rúry. Necháme ešte asi 20 minút mimo rúry. Ozdobíme sušienkami, a jahodami a necháme zatuhnúť v chladničke najlepšie cez noc.
Dobrú chuť 🥰❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Bublanina s lesným ovocím a horkou čoko
❀ 80 g masla
❀ 4 PL medu
❀ 3 vajcia
❀ 150 ml mlieka (kravské/ rastlinné)
❀ 150 g špaldovej hladkej múky
❀ 50 g mandľovej múky
❀ 1/2 kypiaceho prášku
❀ 50 g rozdrvených mandľových lupienkov
❀ 250 g mrazeného/čerstvého ovocia (my sme použili mrazené lesné ovocie)
❀ 50 g horká cokolada
Najskôr si zmäknuté maslo vymiešame s medom, ďalej pridáme žĺtka, mlieko a
vyšľahané bielka. Do masy pridáme múku (špaldovú a mandľovú), kypriaci prášok, rozdrvené mandľové lupienky. Túto masu vylejeme do maslom vymasteného a múkou vysypaného menšieho plechu (30x40 cm), na cesto poukladáme ešte ovocie. Pečieme pri teplote 180 stupňov 25-30 minút. Ešte teplú bublaninu posypeme kúskami čokolády.
Dobrú chuť ❤️❤️
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Mini palacinky s kopou čerstvého ovocia, Nutellou alebo čímkoľvek, po čom vaše srdce piští. 🥰🥞 Označ do komentu, kto ti dnes palacinky musí pripraviť! 😁🤫 #minipancakes #dnesjem #daybyme
👩🏻🍳Potrebuješ:
150 ml mlieka
150 ml jemne perlivej minerálky
1 vajce
1/2 vanilkového cukru
Hladkú múku
👩🏻🍳Vajce vyšľaháme spolu s mliekom, minerálkou a cukrom. Múku prišľahávame nakoniec
Mini palacinky s kopou čerstvého ovocia, Nutellou alebo čímkoľvek, po čom vaše srdce piští. 🥰🥞 Označ do komentu, kto ti dnes palacinky musí pripraviť! 😁🤫 #minipancakes #dnesjem #daybyme
👩🏻🍳Potrebuješ:
150 ml mlieka
150 ml jemne perlivej minerálky
1 vajce
1/2 vanilkového cukru
Hladkú múku
👩🏻🍳Vajce vyšľaháme spolu s mliekom, minerálkou a cukrom. Múku prišľahávame nakoniec, kým cesto nebude mať hustejšiu konzistenciu. Pomocou kávovej lyžičky nanášame na panvicu potretú troškou oleja a opečieme z oboch strán. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
DOMÁCA PAPITA😍
Budeš potrebovať:
Na keksíkový spodok:
130g hladkej múky 00
90g masla/hery izbovej teploty
30g práškového cukru
+vanilková pasta/aróma/vanilkový cukor
Na karamel- toho mi ešte zostalo, tak som dala do pohárika (do chladničky) a pri ďalšom pečení ho použijem(alebo do kávy🤤):
130g cukru
50ml sladkej smotany na šľahanie 33%
45g masla
Na čokoládovú vrstvu:
100g čokolády
1 lyžica ol
eja
+malé lentilky z lidla (dúhovky)
Postup:
Ako prvé si vymiešame s mixérom maslo izbovej teploty,cukor a vanilkovú pastu. Potom preosejeme múku a opäť trošku premiešame mixérom, aby sa maslo a múka spolu prepojili. Teraz odložíme mixér a ideme robiť rukami. Poriadne postláčame rukami cesto a snažíme sa z neho spraviť guličku. Túto guličku som nechala 20 minút odstáť v chladničke. Po 20 minútach som cesto vybrala, trochu pomúčila a rozvaľkala asi na 0,5cm hrúbku. S nožíkom som si povykrajovala obdĺžničky približne rovnakej veľkosti a poukladala na plech s papierom na pečenie. Vložíme do rozohriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 12 minút. Ja som po 10 minútach vybrala a otočila plech, nech sú pekne upečené z oboch strán. Po vybratí z rúry necháme keksíky ešte vychladnúť. Zatiaľ si spravíme karamel. Do hrnca nasypeme cukor a stále miešame, ak nám už vznikol karamel pridáme maslo izbovej teploty a miešame stále, po chvíľke pridáme sladkú smotanu, tiež izbovej teploty a miešame až kým nam nevznikne voňavý karamel. Podrobnejší postup ako na karamel mám nižšie na profile. Podľa neho robím vždy. Karamel odstavíme a necháme vychladnúť, najlepšie v chladničke aj pol hodinu, musí byť tuhý. Po 30 minútach som vytiahla tyčinky s karamelom, dala vedľa seba a potrela roztopenou čokoládou. Ako posledné som už iba poukladala lentilky vedľa seba a dala opäť do chladničky stuhnúť. A môžeme papať. Odporúčam skladovať v chladničke, keďže sa čokoláda topí. Dobrú chuť!😍
.
.
.
#food #foodporn #foodie #instafood #foodphotography #foodstagram #yummy #instagood #love #bloggersre #foodblogger #foodlover #jemshashtagom #delicious #homemade #healthyfood #photooftheday #picoftheday #dinner #foodgasm #foodies #tasty #cooking #instadaily #neodolatelnedobre #recipesbyyou #restaurant #refreshersk #healthy #dnesjem >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🤎 Nutellova babka 🤎
🌾 300g hladka spaldova muka
🍚 50g trstinovy cukor
🍞 1/2 kocky cerstve drozdie
🥚 2 vajicka
🥛 100ml mlieko
🧈 50g maslo
🧂 štipka soli
🤎 Nutella
🌰 Nasekane leiskovce
-> Vsetky ingrediencie izbovej teploty
1. Najprv si zarobime kvasok: vo vlaznom mlieku (nie horucom) rozpustime 1CL cukru a drozdie, nechame odstat 10' kym vzide kvasok (kvasok je hotovy ked sa nam na povrchu zac
nu tvorit bublinky)
2. Medzitym zmiesame muku s cukrom a stipkou soli, mukovu zmes dame do robota
3. K muke pridame kvasok a zacneme miesit (mam 10 rychlosti a miesim na dvojke hakom na hnietenie cesta)
4. Postupne pridavame vajicko jedno po druhom, kym sa nezapracuju do cesta
5. Ked su vajicka zapracovane, pridavame maslo izbovej teploty, kusok po kusku, kym sa kazdy kusok opat zapracuje (takto dokopy miesim asi 10' aj s pridavanim vajec a masla)
6. Cesto bude stale lepkave ale nepridavame muku, max 2PL ak sa naozaj lepi, staci ho preklopit na pomucenu dosku pomucenymi rukami a vytvarovat gulicku, cesto zakryjeme a dame odlezat do chladnicky (ja ho zvycajne nechavam 1-3 hodiny, kludne cez noc) aby sa dalo vyvalkat
7. Odlezane cesto vyvalkame, potrieme Nutellou (kto chce moze pridat nasekane lieskovce), natrete cesto zrolujeme, narezeme na pol a nutelovou castou prekladame cez seba ako vrkoc (aj ked len z dvoch casti), dame do formy na chlebik vystlanej papierom na pecenie, prikryjeme a nechame nakysnut na teplom mieste aspon 1' kym cesto zdvojnasobi objem
8. Pecieme na 170°C 30' (po 20' zvycajne hodim na plech alobal, aby sa cesto nespalilo) 🤤 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.