Mandlovo-jogurtová bublanina s jahodami.
Další recepty najdete na IG @miniefit
Je dokonale vláčná, šťavnatá a jemná.
Ovoce do ní můžete dát jakékoliv - jahody, borůvky, maliny, meruňky....čerstvé, nebo máte jako já ovoce v mrazáku👌.
Vyzkoušejte tuhle výbornou rychlovku, kterou zvládne každý.
🎀 Recept na hluboký plech/pekáček 30x20cm:
Těsto
•200g polohrubé mouky
•100g hladké špaldové mouky
•100g
mandlové mouky/ jemně mleté mandle
•100g oblíbeného sladidla (erythrit, třtinový cukr..)
•2 vejce
•150g bílého jogurtu
•200ml mléka (může být i mandlové)
•40g rostlinného oleje/rozpuštěného studeného másla
•1 kypřicí prášek do pečiva
•strouhaná kůra z 1 citronu (nemusí být)
•vanilková esence/pasta dle chuti
•300g ovoce jahody/maliny/borůvky -mražené, nebo čerstvé
🎀Drobenka:
•30g ovesné vločky
•30g polohrubé mouky
•25g másla
•1 vanilkový cukr
🎀Postup:
➡️V jedné míse smícháme všechny tekuté suroviny, ve druhé sypké a nakonec spojíme a dobře promícháme - na závěr jemně vmícháme ovoce.
➡️Na drobenku si na pánvičce rozpustíme máslo, přidáme vločky, mouku, cukr a minutku opečeme - necháme vychladnout.
➡️Pekáček vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, nebo vyložíme pečicím papírem.
➡️Do pekáčku nalijeme těsto, které poklademe ovocem a nakonec posypeme drobenkou.
➡️Pečeme v rozpálené troubě na 170° 35-40 min. do zezlátnutí. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🍪Piškótový chlebík s Oreom 🍪
Po dlhšom čase pridávam aj nový recept, aj keď nie úplne najzdravší, ale snaha o odľahčenie tam bola, a tak si ho môžete už prispôsobiť podľa seba 😋
Potrebujeme:
•1 salko (light)
•50g kvalitné maslo (roztopené)
•3 vajcia
•vanilkový extrakt
•150g hladká špaldová múka
•1 čl PdP
•10ks Oreo (môžete použiť alternatívu bez cukru)
➡️ Postup je úplne jednoduchý. Najskôr v
ymixujeme spolu salko, roztopené maslo, vajcia a extrakt. Potom k zmesi pridáme aj múku zmiešanú s PdP a kto potrebuje si môže zmes ešte trochu dosladiť. Do cesta vmiešame aj nalámané Oreo a vylejeme do vystlanej formy na chlebík (rozmer 23x11cm) a pečieme na 180 stupňoch cca 60 minút. Kontrolujte špajlou. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Nedávno sme s M. ❤️ pracovne zavítali do nášho hlavného mesta a tak sme mali príležitosť ochutnať aj niečo dobré z bratislavskej gastroscény.
Už dlhú dobu sme plánovali navštíviť podnik @iasai_foodbar na Hviezdoslavovom námestí, o ktorom sme zo všetkých strán počúvali samé chvály - náš výber miesta na večerné rande bol tak úplne jasný.
Naše rande sme začali kvalitným proseccom 🥂, tatarákom z tun
iaka modroplutvého 🐟 a mini bao burgerom 🍔 (nippon). Tatarák v Iasai bol doslova dokonalý, s krásnym prepojením chutí omáčky sriracha, výrazného koriandra a japonskej majonézy - jednoducho majstrovské dielo. Miniburger 🍔, ktorý obsahoval šťavnato pripravené hovädzie, tonkatsu omáčku a shiso list prekvapil zámenou klasickej žemle za na polovicu rozkrojenú a nadýchanú bao žemličku, čo spôsobilo zjemnenie ☁️ štruktúry celého pokrmu.👌
Ako hlavné jedlo sme vyskúšali rybací ramen 🍜 s hamachi, baby kalamármi, lososom a krevetami a musím povedať, že taký silný a chutný rybací “ramen” vývar v Košiciach žialbohu nemáme ani v jednom podniku.😒 Moja M. si objednala chobotnicu 🐙 so zemiakovým pyré, ázijskou salsa verde a čili miso, ktorú som musel ochutnať aj ja 😂 a osobne mi odstrelilo dekel.🤯 Keď som si už myslel, že všetky tieto jedlá nemôže nič prekonať, na stole nám pristálo sushi pod názvom wasabi kreveta v tempure, ktoré u mňa spôsobilo revolúciu v nazeraní na to, ako má chutiť a vyzerať “to” dokonalé sushi.🖤
Bratislavský Iasai však určite nepatrí medzi tie “cenovo dostupné” podniky avšak vyššie ceny kompenzuje úžasná kvalita a chuť. Ak teda budeš mať cestu do BA a chceš svoju polovičku zobrať na vynikajúcu “posh” večeru v centre, tak Iasai je voľba, ktorú určite neoľutuješ.
#tasteofkosice #kosice #košice #slovakia #slovensko #bratislava #iasai #iasaifoodbar #dnesjem #foodporn >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
KEFÍROVO ČOK🍫LÁDOVÝ KOLÁČ
600ml kefír /acidofilne mlieko bez príchute
2ks celé vajcia
0,5dcl olej
3PL kakao
15g čokoládový proteín
170g polohrubá múka špaldová/obyčajná
1ČL PDP
1ČL soda bikarbóna
2PL erythritol sladidlo /iné
Všetko spolu poriadne vymiešať metličkou v jednej miske, vyliať na plech vystlaný papierom, piecť na 180 cca 35 minút(uvidíš podľa svojej trúby 🙃) ešte teplý potrieť marhuľový
m džemom do ktorého som pridala pár kvapiek citrónovej šťavy. Nechať vychladnúť a nakoniec poliať horkou čoko rozpustenú v troche horúceho mlieka 👌Najlepšie chuti na druhý deň 🤗 a keď si dáte k nemu jemne kyslé ovocie ako napr. granátové jablko, no pecka 🤤 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🥛🍯Homemade yoghurt with honey-granola🍯🥛
🥛🍯Domáci jogurt s medovou granolou🍯🥛
🥛24-hodinový fermentovaný jogurt, je jeden z najkrémovejších a najchutnejších jogurtov aké ste kedy jedli! Baktérie v jogurte spotrebujú všetky mliečne cukry (laktózu) a jogurt je tým pádom skoro bez laktózy a je ľahšie stráviteľný. Vďaka dlhej fermentácii a prospešným probiotikám, len jeden hrnček obsahuje viac ako
700 biliónov zdravých baktérií, čo podporuje trávenie a zdravú červenú mikroflóru. My sme si svoj jogurt ešte obohatili o tuky a pridali tajnú ingredienciu🤫 A čo je skvelé na tomto jogurte je, že v chladničke vydrží viac ako 2 týždne! ❤️ k tomu táto extrémne chrumkavá medová granola je ako stvorená 🤤 Pridala som ešte arašídy, kakaové bôby, vločkovú soľ a škoricu🍯 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Většina z Vás jistě zná klasický Black forest dort. Jedná se o kombinaci kakaového korpusu, smetanového krému, čokolády a višní. Prostě lahoda. 🍒
Recept jsem přetvořila do podoby lívanců, abychom si tu skvělou chuť mohli vychutnávat i ráno. ❤️
Na 1 porci budeš potřebovat:
•vajíčko
•60 g banánu
•80 g kefíru
•50 g ovesných vloček
•5 g kakaa
•½ lžičky jedlé sody
•s
̌petku soli
Na dokončení:
•řecký jogurt
•třešňový/višňový rozvar (višně/třešně, pudinkový prášek s trochou vody)
•čokoládovou polevu (kostičku čokolády, mléko)
Postup:
Jako první v mixéru rozmixuj ovesné vločky na mouku. Tu přesyp do misky a smíchej spolu s kakaem, jedlou sodou a špetkou soli. Poté v mixéru smíchej vajíčko, banán a kefír a vmíchej do suché směsi. Těsto nech alespoň na 10 minut odstát, aby více zhoustlo. Následně opeč na olejem potřené pánvi (nebo nepřilnavé pánvi, kterou není třeba potírat olejem).
Během pečení v hrníčku rozehřej třešně/višně. Jakmile změknout, tak je zahusti lžičkou pudinkového prášku rozmíchaného s trochou vody a chvilku povař.
Na čokoládovou polevu ohřej v hrníčku v mikrovlnce přibližně 5 lžic mléka. V něm pak nech roztát čokoládu a rozmíchej do konzistence polevy.
Na hotové lívance postupně navrstvi řecký jogurt a ovocný rozvar, polij čokoládovou polevou a podávej.
Tak co, vyzkoušíš tenhle recept? 😍 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Pomarančovo🍊čokoládové🎃tekvičky
Na 8 kusov:
🎃320g hladkej špaldovej múky
🎃180ml vlažného mlieka
🎃1 vajce
🎃2 PL cukru
🎃1/2 čerstvého droždia
🎃50g zmäknutého masla
Pripravíme si kvások👉🏻v mlieku si rozmiešame cukor a pridáme droždie. V miske si zmiešame múku, vajce, maslo a pridáme kvások. Zakryjeme a necháme na teplom mieste kým zdvojnásobí svoj objem. Potom rozdelíme na 8 častí, do stredu pridáme
horkú čokoládu/ bielu čokoládu/ pomarančovú kôru/ nutellu a spracujeme do malých bochníkov. Necháme ešte kysnúť.
Previažeme bochníčky povrzkom. Z kuchynského povrázku na viazanie mäsa odstrihneme dlhšie kúsky. Povrázok previažeme okolo bochníku z cesta tak, aby bola guľa rozdelená na 8 častí. Neviažeme ich príliš tesne. Potrieme ich roztopenou zmesou z masla a medu. Pečieme 15-20 minút pri 180 stupňoch.
Po upečení ich vyberieme z rúry a odstránime z nich kuchársku niť. Kým sú ešte horúce, potrieme ich po povrchu roztopenou zmesou z masla+medu+pomarančovej kôry ( toto pomáha vytvoriť ešte lesklejší povrch tekvičiek). Nakoniec do nich zastokneme zamrznutú čokoládu ako stopku. #bakedwith🧡 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Príjemný začiatok týždňa prajem😇
Ten minulý bol hrozne náročný, tak som si dnes spravila voľno a ostala doma (neberte si zo mňa moc príklad) 🙈😀
Každopádne neplánujem ho úplne nevyužiť a tak Vám aspoň pridám recept na dnešnú “umeleckú” ovsenú kašu 🥺
Ja si na tejto teraz neskutočne letím a zakaždým sa snažím si pripraviť inú kombináciu: mak, škorica, čokoláda, jablko, jahody… jednoducho pridávam čo
doma nájdem😋
Samotná príprava zaberie malú chvíľu, horšie to je s tým zdobením, ktoré mi vždy zaberie čas a nervy… ale aspoň sa učím aby to nejak vyzeralo 😇
Na túto škoricovú potrebujete:
•30g ovsených vločiek (odporúčam značku @vilgain)
•200ml mlieka (najlepšie kravské pre lepšiu konzistenciu a chuť, ale voľba je na vás)
•lyžička škorice
•sladidlo podľa chuti (používam vanilkové flavdrops)
•20g vanilkový proteín
➡️ V malej panvici zmiešame vločky, škoricu, mlieko, sladidlo a dáme zohrievať na platničku. Občas premiešame a keď kaša zhustne pridáme proteín. A to je všetko 😋 Na vrch už môžete použiť čokoľvek podľa vlastnej predstavivosti 😇
Na @aktin / @aktinsk môžete nakupovať s dopravou zadarmo už od 12€ cez link aktin.sk/Lucia (doprava sa načíta automaticky) - treba však dokončiť objednávku cez tento odkaz ❤️ podporíte tým aj moju tvorbu 😇
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Polievka z pecenej tekvice
Vyber zrniecka z jednej vacsej muskatovej tekvice, nakrajaj na mesiaciky, ocisti supku, dutinu nakrajaj a preloz na pekac. Pokvapkaj olivivym olejom, osol a polej 2-3 PL medu. Daj piect, dokial tekvica nezmakne. V hrnci na masle opraz 2 vacsie cibule a 2 struciky cesnaku, nakrajane na kusky. Pridaj upecenu tekvicu, podlej vodou a var cca 20 min. Nakoniec rozmixuj tycovy
m mixerom a dochut solou a struhanyn muskatovym orieskom. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Keďže treba minúť minuloročnú kapustu zo suda, tak dnes voľba jasná ➡️ Segedínsky guláš
U nás doma nie sme moc knedloví, teda najmä ja s mužom, ale deti ľúbia, tak každý po svojom 😊
Vy ako?
S knedľou?
Bez knedle?
Či nejaká iná príloha?
Alebo segedín vôbec?
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
𝕽𝖊𝖈𝖊𝖕𝖙
1,5 kg bravčového pliecka
3 ks cibuľa
Čierne korenie, soľ, vegeta
Nové korenie
Červená mletá sladká paprik
a
1 stredný paradajkový pretlak (ak máte ljutenicu - bulharská papriková pomazánka)
Bobkový list 5ks
1 kg kyslej kapusty
250 ml šľahačkovej smotany
250 ml kyslej smotany
7 pl hladkej múky
2 pl kryštálového cukru
2 l mäsového vývaru
Bravčová masť alebo olej
V hrnci zohrejeme masť a osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Mäso nakrájame na kocky a prihodíme k cibuli. Opečieme dozlatista a posypeme červenou mletou paprikou. Chvíľku opražíme. Pridáme kyslú kapustu a jemne opečieme. Zalejeme vývarom, pridáme bobkový list, vegetu, čierne a nové korenie. Necháme variť pod pokrievkou kým nie je mäso mäkké. Pridáme pretlak a cukor. V miske si rozhabarkujeme smotany s múkou a vlejeme k mäsu s kapustou. Necháme prejsť varom a odstavíme. Podávame s knedľou, ozdobené lyžicou kyslej smotany, krúžkami červenej cibule, petržlenovou vňaťou a kto ľúbi štipľavou papričkou.
Dobrú chuť!
.
.
.
#gromovcivkuchyni #segedin #segedinskygulas #szegedinergulasch #obed #večera #food #foodphotography #foodporn #foodblogger #instafood #slovenskakuchyna #dnesjem #dnesjeme #yummy #mňam #mnam >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.