Poobedňajšia kávička nesmie chýbať a k nej dneska aj výborný gaštanový cheesecake ☕🌰🤎
Recept:
Suroviny :
Korpus:
200g maslových sušienok
100g masla
Plnka:
250g mascarpone
1 kyslá smotana
500 g gaštanového pyré
2 vajcia
Poleva :
100 ml smotana na šľahanie
1 horká čokoláda
Postup :
- keksíky si rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom
- zmes natlačíme do tortovej formy a dáme piecť na 10
Poobedňajšia kávička nesmie chýbať a k nej dneska aj výborný gaštanový cheesecake ☕🌰🤎
Recept:
Suroviny :
Korpus:
200g maslových sušienok
100g masla
Plnka:
250g mascarpone
1 kyslá smotana
500 g gaštanového pyré
2 vajcia
Poleva :
100 ml smotana na šľahanie
1 horká čokoláda
Postup :
- keksíky si rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom
- zmes natlačíme do tortovej formy a dáme piecť na 10 min na 180 stupňov
- mascarpone a smotanu si vyšľaháme
- do zmesi pridáme gaštanové pyré a tiež dobre rozmiešame
- nakoniec do zmesy pridáme vajíčka
- na korpus vyleje pripravenú gaštanovu zmes a pečieme na 180 stupňoch približne 50 minút
- po dopečení necháme cheesecake ešte 20 minút v rúre
- vyberieme a necháme vychladnúť
- polevu si pripravíme tak že si smotanu spolu s čokoládou necháme rozpustiť až na vznikne hladká čokoládová poleva
- polevu nakoniec nalejeme na upečený vychladnutý cheesecake a rozotrieme
- ja som na vrch ešte nastrúhala gaštanové pyré
- cheesecake dáme ešte na chvíľu do chladničky a potom už len papáme
- dobrú chuť 🤎🌰☕ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Jednoduchý KARAMELOVÝ REZ z kakaového @lavas_zdravychlieb
Vraj (deti povedali) tento musím robiť častejšie 😁
Bude vám k nemu stačiť iba pár surovín :-)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
🅡🅔🅒🅔🅟🅣
Ingrediencie:
1 balenie špaldového kakaového @lavas_zdravychlieb (3 pláty )
3 karamelové pudingové prášky @droetker_sk
600 ml plnotučného mlieka
500 ml rastlinnej sladenej smotany na šľahanie Vitala (výborne drží
tvar a objem)
1 uvarené SALKO
Lotus keksíky cca 150 g
Na ozdobenie karamelové arašidové maslo a čokopecičky z horkej čokolády, oboje z @bioland_sk
Lyofilizované figy @brixproducts
(8% zľava s kódom GROMOVCI8 + 10% vrátenie v podobe kreditu na ďalší nákup, čiže celkovo môžte mať zľavu po registrácii až 18%)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
POSTUP:
Podľa veľkosti plechu si nastriháme pláty lavaša. Mne z každého vyšli 3, čiže celkom 9 ks.
Ak sme nekúpili skaramelizované SALKO, tak ho uvaríme (cca 1,5 hod).
Z mlieka a pudingov uvaríme hustý puding, ktorý nesladíme. Povrch prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.
Rastlinnú šľahačku vyšľaháme.
Vychladnutý puding prešľaháme mixérom. Po častiach zašľaháme salko a nakoniec na malých otáčkach šľahačku. Krém máme hotový.
Lotus keksíky nastrúhame, alebo rozmixujeme na prášok.
Na plechu vrstvíme plát lavaša, plnka, druhý plát lavaša, plnka, tretí plát lavaša, plnka, 1/3 keksíkov <- toto zopakujeme 3 krát. Necháme cez noc, alebo aspoň 4 hodiny v chladničke. Krájame na kocky a povrch dozdobíme rozpusteným karamelovým arašidovým maslom, posypeme čokopecičkami a dozdobíme nebezpečne dobrými a chrumkavými lyofilizovanými figami.
Dobrú chuť!
.
.
.
#gromovcivkuchyni #lavas #lavash #lavashbread #brix #lyofruit #lyoovocie #karamel #caramel #sweet #sladke #kolac #cake #karamelovyrez #foodporn #food #dnesjem #dnesjeme #kukave >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🍋Citrónový cheesecake🍋 so sušeným ovocím od @finom.eco 💛
Recept✨
KORPUS:
200g Maslové sušienky
4 PL Strúhanka
Citrónová kôra z 1 citróna
80g Maslo
NÁPLŇ:
500g Mascarpone
250g Jemný odtučnený tvaroh
Šťava a kôra z jedného citróna
4 PL Práškový cukor
2 PL Med
3ks Vajcia
1 ČL Vanilkový extrakt
4 PL Kukuričný škrob
LEMON CURD:
2ks Žĺtky
50ml Citrónová šťava
50g Kryštálový cukor
Citrónová
🍋Citrónový cheesecake🍋 so sušeným ovocím od @finom.eco 💛
Recept✨
KORPUS:
200g Maslové sušienky
4 PL Strúhanka
Citrónová kôra z 1 citróna
80g Maslo
NÁPLŇ:
500g Mascarpone
250g Jemný odtučnený tvaroh
Šťava a kôra z jedného citróna
4 PL Práškový cukor
2 PL Med
3ks Vajcia
1 ČL Vanilkový extrakt
4 PL Kukuričný škrob
LEMON CURD:
2ks Žĺtky
50ml Citrónová šťava
50g Kryštálový cukor
Citrónová kôra z 2 biocitrónov
40g Maslo
~~~
Postup❤️:
KORPUS
1. Sušienky rozdrvíme, pridáme roztopené maslo, strúhanku, čerstvo nastrúhanú citrónovú kôru a premiešame.
2.Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie a vyplníme pripravenou zmesou. Dôkladne lyžicou pritlačíme, aby sa vytvorila rovná vrstva.
3. Dáme piecť asi na 10 minút do rúry vyhriatej na 180°C.
NÁPLŇ
4. Vymiešame mascarpone a tvaroh, postupne pridávame cukor, citrónovú kôru, vanilkovú esenciu, kukuričný škrob a po jednom vajcia. Dobre vymiešame.
5. Plnku dáme na vychladnutý sušienkový základ. Pečieme 50 minút pri teplote 175°C. Vypneme rúru a koláč necháme v rúre asi hodinu. Po 30 minútach pootvoríme dvierka.
6. Vychladnutý múčnik (najlepšie na druhý deň) potrieme citrónovým krémom (Lemon CURD) a ozdobíme sušeným ovocím❤️.
LEMON CURD
7. Žĺtky, cukor, citrónovú kôru a šťavu vo vodnom kúpeli postupne zahrievame, až krém začne hustnúť. Trvá to asi 6 -8 minút. Misku odložíme z pary a postupne pridáme na kocky pokrájané maslo.
Dobrú chuť 😊.
.
#dnesjem #daybyme
. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🤎Stracciatellové mini cheesecaky🤎
Na tieto som sa chystala už hrozne dlho a musím povedať, že ma neskutočne prekvapili 😇 chutia ešte lepšie ako som si predstavovala… recept je úplne jednoduchý a vyjde Vám z neho 12 kusov🤍
Recept:
•150g celozrnné keksy
•50g roztopené maslo/ kokosový olej
➡️ Keksy rozmixujeme, pridáme maslo a roztlačíme do malých muffinových (najlepšie silikónových) formičiek - peči
eme na 180 stupňov cca 6 minút.
•500g jemný tvaroh (použila som tučný)
•2 vajcia
•sladidlo podľa chuti (trstinový cukor/med/flavdrops…)
•50g nakrájanej horkej čokolády
➡️ Všetko spolu dobre zmiešame a rozdelíme na upečené korpusy, pečieme ďalej na 180 stupňoch cca 30 minút.
•50g horkej čokolády
•lyžica kokosového oleja
➡️ Spolu roztopíme a potrieme vychladnuté mini cheesecaky.
➡️ Ozdobíme 💙 použila som čokoládové chipsy, mandle v čokoláde, nalámanú čokoládu, sušené ovocie a karamelové maslo @myrawjoy
________________
Na webe @myrawjoy môžete nakupovať s kódom LUCKAA-10 a budete mať 10% zľavu na celý nákup ❤️💙
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
ŠKORICOVÉ🤎OSIE HNIEZDA
Cesto:
🤎650g hladkej múky
🤎2 vajcia
🤎80g masla
🤎100g trstinového cukru
🤎25g čerstvého droždia
🤎250ml mlieka
🤎1/2 KL soli
Plnka:
🤎50g roztopeného masla
🤎3 PL škorice
🤎150g trstinového cukru
Pripravíme si kvások. Mlieko si zohrejeme a roztopíme v ňom cukor. Pridáme droždie a necháme pracovať 5 minút. Múku pomiešame s mäkkým maslom, vajíčkami, soľou a pridáme kvások. Dobre spr
acujeme cesto a necháme ho cca 1 hodinku vykysnúť.
Cesto si rozvaľkáme na obdĺžnik, potrieme roztopeným maslom. Posypeme ho škoricou a cukrom. Zrolujeme na roládku a nakrájame asi na 3-4cm hrubé roládky. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 20-25 minút pri 180 stupňoch. #bakedwith🧡 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Poznáte niekto tortu korytnačka? 🤔🐢🍰Nakoľko je to jeden z mojich obľúbených osviežujúcich dezertov, pripravili sme ju pre vás v odľahčenej verzii. Videorecept máte aj ako Reels ➡️🥰.
Na cesto:
◽6 lyžíc hladkej špaldovej múky
◽6 vajec
◽40g kokosového cukru/ erythritolu/ xylitolu
◽70g nízkotučného tvarohu
◽Polovicu balíčka kypriaceho prášku
◽100% marhuľový Džem
◽150ml pomarančovej štavy
Na krém:
◽430g nízkotučného tvarohu
◽200g gréckeho jogurtu
◽1 vanilkový proteínový puding (300ml mlieka, 1 lyžicu medu)
◽3 lyžice medu/čakankového sirupu
◽Polovicu balíčka želatíny na stuženie krému
Postup:
Žĺtka vymiešame so sladidlom do peny. Do zmesi pridáme preosiatu múku, kypriaci prášok a nakoniec tvaroh. Bielka si vyšľaháme do snehu a opatrne primiešame do zmesi. Premiešané cesto si vylejeme na plech s papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme do tenkej vrstvy. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C cca 10-12 minút. Keď je cesto hotové, zarolujeme ho do utierky aby vychladlo.
Zatiaľ si pripravíme krém. Najskôr si uvaríme puding, aby vychladol a taktiež želatínu necháme napučať vo vode. V miske zmiešame tvaroh, jogurt, med, vychladnutý puding a nakoniec pripravenú želatínu. Keď cesto vychladne, odlepíme papier na pečenie, potrieme marhuľovým džemom (čím viac tým lepšie) a nakoniec zarolujeme do rolády. Pripravíme si tortovú formu a pomarančovú šťavu, ktorú nalejeme do menšej misky. Roládu nakrájame na tenké kolieska a postupne každý kúsok namočíme do pomarančovej štavy a vyplníme dno formy. Ak máme dno formy vyplnené, pridáme vrstvu krému, následne opäť kúsky rolády a ako poslednú vrstvu znova krém. Krém uhladíme, môžeme dozdobiť ovocím a dáme stuhnúť do chladničky na 3-4 hodinky, najlepšie cez noc. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Medové rezy:🍯🍯🍯
Cesto:
50 g masla
120 g práškového cukru
2 ks vajec
1 lyžica prášku do pečiva
2 lyžice mlieka
3 lyžice medu
500 g hladkej múky
Plnka:
400 ml mlieka
4 lyžice polohrubej múky
150 g cukru
200 g masla
Suroviny na cesto (bez múky) roztopíme vo vodnom kúpeli. Ked je hmota roztopená pridáme ju do múky a vymiešame jemné lesklé cesto. Rozdelime ho na 4 časti, rozvalkáme a pečieme asi 8 mi
nút pri 180 stupňoch.
V mlieku rozmiešame múku s cukrom a varíme kym hmota nezhustne. Po vychladení pridávame do vyšlahaného masla a šlaháme spolu kým nevznikne hladký krém.
Jednotlivé pláty navrstvíme (cesto krém, cesto lekvár, cesto krém) a potrieme čokoládou. Dobrú chut 😊 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Mini #churros.🍫 Aspoň takto som si opäť pripomenula Španielsko. ❤️ Pre zmenu som ich obalila v karamelovom cukre v kombinácii so škoricou a k tomu horúca horká a biela čoko. 🤤
👩🏻🍳Potrebuješ:
125ml vody
60g masla
Štipku soli
1/2 hrnčeka hladkej múky
2 vajcia
Vanilkový/škoricový/karamelový cukor
Horká a biela čokoláda + šľahačková smotana
👩🏻🍳Do horúcej vody pridáme maslo a soľ a miešame. Keď zmes
začne vrieť, prisypeme múku a miešame, až kým sa nám cesto nezačne oddeľovať od hrnca a nespojí sa nám. Do vychladnutej zmesy pridáme po jednom vajcia izbovej teploty a metličkou prešľaháme. Nanesieme do cukrárskeho vrecka. Na panvici si necháme zovrieť olej, následne pomocou vrecka nanášame malé pásiky cesta (oddelíme pomocou noža) a opekáme do zlata. Ešte teplé obalíme v cukre. Do horúcej smotany pridáme čokoládu a miešame, kým sa nám nevytvorí čokoládová zmes. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
MARSHMALLOW cheesecake. 🍡🍬 Toto bol doosť experiment, ale výsledok vyšiel nad očakávania! 😍 Plnka má vďaka cukríkom penovú konzistenciu, čo je zase príjemná zmena oproti tej klasickej. Postup nájdeš v stories. ✨ #marshmallow #cheesecake
👩🏻🍳Potrebuješ:
130g maslových Bebe keksov
80g masla
400g Cream Cheese Classic
200g kyslej smotany
2x vanilkový cukor
2 PL Zlatý Klas
4 PL práškový cukor
2 Vajcia
MARSHMALLOW cheesecake. 🍡🍬 Toto bol doosť experiment, ale výsledok vyšiel nad očakávania! 😍 Plnka má vďaka cukríkom penovú konzistenciu, čo je zase príjemná zmena oproti tej klasickej. Postup nájdeš v stories. ✨ #marshmallow #cheesecake
👩🏻🍳Potrebuješ:
130g maslových Bebe keksov
80g masla
400g Cream Cheese Classic
200g kyslej smotany
2x vanilkový cukor
2 PL Zlatý Klas
4 PL práškový cukor
2 Vajcia
1 balenie Marshmallow
100g bielej čokolády
70 ml šľahačkovej smotany
Jahody
👩🏻🍳Keksíky rozdrvíme, zmiešame s rozpusteným maslom a natlačíme na dno formy s priemerom 20 cm. Pečieme na 170 stupňov cca 10 minút. Na Keksíky naukladáme marshmallow nakrájané na menšie kúsky. Na plnku si vyšľaháme Cream cheese s cukrom, prišľaháme smotanu, Zlatý Klas a vajcia. Pripravenú plnku navrstvíme na korpus, párkrát formu obúchame o linku, aby sa krém uhladil. Pečieme bez ventilátora na 160 stupňov cca 40 minút (počas pečenie máme na dne rúry uložený plech s vodou). Po upečenení necháme v pootvorenej rúre vychladnúť cca 1 hodinu, následne v chladničke aspoň dve hodiny pred nanášaním polevy. Na polevu si vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu so smotanou. Vziknutou ganážou polejeme cheesecake. Necháme v chladničke na celúnoc a dozdobíme marshmallow a jahodami. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
OREO Donutky! 🤩💙vláčne kakaové cesto, ktoré sa rozplýva v ústach, v kombinácii s bielou čokoládou a kúskami Oreo 🤤 Celý postup prípravy ukladám do stories! ✨ #oreo #donuts
•
•
👩🏻🍳Potrebuješ:
150g masla
125g trstinového cukru
4 vajcia
125g hladkej múky
35g kakaa
1 KL kypriaceho prášku
20 ml mlieka
100g bielej čokolády + Oreo na ozdobu
👩🏻🍳Na cesto si vyšľaháme maslo izbovej teploty spolu s cukrom
do svetlej peny. Prišľaháme vajcia, múku, kakao a kypriaci prášok. Nakoniec prišľaháme kakao. Cesto lyžicou navrstvíme do formy na Donuty a pečieme na 180 stupňov cca 15-20 minút. Bielu čokoládu si rozpustíme s trochou oleja a vrch donutiek do čokolády namočíme. Posypeme kúskami Orea. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.